难忘那味道满分作文

难忘那味道满分作文
篇一《难忘那妈妈做的红烧肉的味道》
我这人没啥别的大追求，就好一口吃的，要说最难忘的味道，那肯定得是我老妈做的红烧肉。

每次老妈一说要做红烧肉，我就跟个小馋猫似的，在厨房门口晃悠。

我就看她把那肥瘦相间的五花肉拿出来，肉在案板上，白花花红扑扑的，看着就诱人。

老妈切肉可有一套，手起刀落，那肉就被切成大小均匀的方块块，每一块看着都像是小立方体。

接着就是烧水，水在锅里咕咕嘟嘟开始冒泡的时候，老妈就把肉放进去焯水。

瞬间，那肉的腥味就随着热气冒出来了一些，可同时也有肉香开始往外散。

我就在旁边一个劲儿地吸溜鼻子，老妈都笑话我像个小狗似的。

焯水完把肉捞出来，锅里再倒上油。

油热了后，放葱姜蒜的时候，刺啦一声，香味一下子就爆炸了似的在厨房里弥漫开来。

然后把肉下锅开始煸炒，那肉慢慢变得金黄焦香。

老妈再加各种调料，生抽、老抽、料酒，还有冰糖，冰糖在锅铲的翻动下慢慢融化，肉被染得红彤彤的。

再添上适量的水，盖上锅盖小火慢炖。

这时候我就开始守着锅了，隔一会儿就掀开锅盖看看，那肉在汤汁里
咕噜咕噜翻滚着，一点点变得软糯。

等到肉炖到筷子轻轻一戳就能进去的时候，我就知道这红烧肉算是成了。

盛出来放在盘子里，油亮油亮的。

我夹起一块就往嘴里塞，烫得我直在嘴里倒腾。

那口感，肉皮有点弹性，肥肉一咬就化了，瘦肉还不柴，满嘴都是肉香、酱香、甜味混在一起的美妙味道。

这红烧肉的味道不仅仅是肉本身的香味，还有老妈满满的爱。

这味道一直在我心里，啥时候想起来，都馋得我直流口水。

篇二《难忘那烤红薯的味道》
要说这冬天里最让人惦记的味道，非烤红薯莫属了。

记得有一次，我在街边正溜达着，一阵烤红薯的香味像勾魂儿似的钻进我的鼻子里。

顺着香味找过去，就看到一辆小推车，小推车上摆着烤炉，烤炉里散发出迷人的香气。

那摊主是个大叔，脸上带着憨厚的笑。

他从烤炉里拿出一个红薯，那红薯外皮烤得黑乎乎的，皱巴巴的。

可是你别瞧不起这貌不惊人的外表，这可是美味的伪装呢。

我迫不及待地接过红薯，这红薯拿在手里滚烫滚烫的。

我不停地换手，
就像在玩杂技一样。

一边换手，一边小心地剥开那烤焦的外皮。

刚一剥开一点，一股香甜的热气就冒了出来。

接着我把整个红薯皮都剥开，橙色的红薯肉就露了出来。

那色泽，就跟秋天成熟的桔子似的，好看得很。

红薯肉上面还有一些烤出的糖浆似的东西，亮晶晶的。

我咬了一口，嗷呜，真是太好吃了。

红薯的口感特别软糯，入口即化的那种。

那香甜的味道在口腔里散开，从舌尖一直甜到喉咙里。

每嚼一下，都感觉像是在嚼着一团甜丝丝的云朵。

又香又甜又糯，这种简单的美味，简直就是冬天里的小确幸。

虽然街边到处都能买到烤红薯，可是那一次吃到的烤红薯的味道就像是刻在我的记忆里了。

那种温暖香甜的味道，只要一想到，就好像能在寒冷的冬天感觉到暖烘烘的炉子在身边，那股香味还一个劲儿往鼻子里钻。

篇三《难忘那家乡酸汤面的味道》
我老家有个特别好吃的面食，叫酸汤面，那味道想起来就能让我流哈喇子。

有一回回老家，下了车就感觉肚子饿得咕咕叫。

一进家门，就闻到一
股熟悉的酸味从厨房里飘出来。

我扔下包就往厨房跑，看到姥姥正在煮酸汤面。

姥姥先把面下到锅里，那面是手工擀的，粗细均匀，在锅里翻滚着。

这面可有讲究了，面团是姥姥反复揉，擀的时候也是小心翼翼的，为的就是那筋道的口感。

然后姥姥开始弄酸汤的调料，醋得是老家自己酿的那种，倒进碗里的时候，浓郁的酸味就散发出来了。

接着撒上盐、味精、葱花，再挖一大勺油泼辣子。

那油泼辣子是用干辣椒在锅里干炒出香味，再用热油一泼，辣椒的香味彻底被激发出来。

面煮好捞到调好料的碗里，姥姥又从旁边的锅里舀了一勺煮面的热汤浇到碗里。

瞬间，那香味就更浓郁了。

那酸汤的颜色红红的，夹杂着绿色的葱花。

我端起碗就大口吃起来，一口面下去，那面超级筋道，嚼起来很带劲儿。

酸汤的味道也很有层次，先是酸，酸得开胃爽口，然后是辣子的辣味在嘴里散开，辣得鼻尖微微出汗。

再品，还有那淡淡的面香，还有葱花带来的一点清新。

我一碗面吃得干干净净，连汤都没剩。

那酸汤面的味道伴随着老家的
回忆，深深印在我的脑海里。

每次在外面吃到面，总会不自觉地和家乡的酸汤面比较，可总是觉得哪儿也比不上姥姥做的那碗酸汤面的滋味。