吃穿住话古今PPT课件

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让我们一起看看北京人的生活吧。
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体质特征
北京人的颧骨较高。脑量 平均仅1000多毫升。身材粗短， 男性高约156厘米，女性约144 厘米。前额低平，眉骨粗大， 颧骨高突，鼻子宽扁，嘴巴突 出，头部微微前倾。
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思考
最初的人类，还不能 把自己的历史记录下来。人 们是怎样知道他们当时的生 活的？
•
在漫长的生活、生产实践中，我们的祖先把
一些野生植物培育成农作物，把野生动物驯化成
家禽，创造了农耕和饲养技术。
• •据考古发现，早在七
•
八千年前，我国北方 就有了栗的种植，南
•
方也有了稻的种植。 我国是最早种栗和稻
的国家之一。
两千多年前，人们已经
学会驾牛耕地和耙地。
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我们一起来看一看中国有哪些农作物？
对于农业生产必然起着一定的指导作用。特别是在封建社会中，
劳动人民被剥夺了读书识字的权利，他们的经验主要靠“父诏
其子，兄诏其弟”的口头相传方式流传和继承下来，农谚就是
其中的一个方面。例如，在封建社会时期，还没有同代的温度
计、湿度计等仪器，农民就拿多年生树木的生长状态作为预告
农事季节的依据，因为多年生树木的生长在一定程度上反映了
一定的客观气候条件，于是产生了“要知五谷，先看五木”的
农谚。在指导播种期方面，有许多反映物候学的谚语，如“梨
花白，种大豆”；“樟树落叶桃花红，白豆种子好出瓮”；以
及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根据二十四节气指出各
种作物的适宜播种时期：如“白露早，寒露迟，秋分草子正当
时”；“白露白，正好种荞麦”等。农民有了这些农谚就能掌
一帜，被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子
的历史可追溯到商代。《史记·微子世家》中有“纣
始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，
我国至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子
为“挟”，秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌讳，
因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不
吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。这就是筷
……
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• 火的使用是人最终脱离猿的一个重要标志，距 今170万年前的中国元谋猿人遗址中就已经有炭
屑的痕迹。火的使用，给原始人的生产和生活 带来了革命性的变化，陶器就是伴随着火的使 用而诞生的。
• 种植、养殖技术的发明对人类的生活产生了巨
大的影响。因为那时是人类从野蛮社会走向文
明社会的农耕文明和游牧文明的基本所在，所
以对人类的生活精产选20生21最了新课件巨大的影响。
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• 想一想《农谚》、《二十四 气节歌》的意思。
• 并思考“这些农谚是谁总结 出来的？”
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农谚在生产上的作用
农谚是劳动人民长期生产实践中积累起来的经验结晶，它
握适时播种。另外如“立冬蚕豆小雪麦，一生一世赶勿着”；
“十月种油，不够老婆搽头”等谚语，却是失败教训的总结，
提醒人们要抓紧季节精，选2不021误最新农课件时。
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中华食文化
• “民以食为天”，几千年来，中国人不仅学会了 种植和养殖，还创造了自己独特的食文化。
餐桌上的文化
“飞翔蓝天”
很简单的食品，就可以设计成 艺术造型。
人们可以通过考察古 遗迹、史书、了解我们祖先
的生产和生活情况。
二、告别饮血茹毛的生活
• 饮血茹毛的含义： • 连毛带血地生食
鸟兽。言远古时 不知熟食，形容 不的故事
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种植和养殖
• 大家知道他吗？ • 他就是神农（炎帝）。
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子名称的由来。
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• 屈原像
• 屈平（约前340－约前278）字原，通
常称为屈原；芈姓屈氏。又自云名正
则，字灵均，汉族，战国末期楚国丹
一团面转眼 间变成了细 如丝的面条。
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河北省新郑李岗 出土的石棒和石 磨
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• 筷子的历史
中国人使用筷子，大约在三千多年以前。其实，在使
用筷子之前，我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭
吃的过程。但热粥汤羹又如何抓取得了呢？于是不得
不随地折取一些草茎木棍来帮助。 筷子，可谓是中国
的国粹。它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树
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神农试百草 炎帝神农，亦称神农氏。在民间传说中被尊崇为中华民族的祖先，他 不仅是传授人类播种五谷的农业祖先，也是传授人们尝百草以药治病的医 学发明人。神农氏是一位勤劳勇敢、聪明善良的人，他见到人们被疾病和 伤痛折磨着，心中很是不安，便下定决心去寻找可以治病救命的药物。他 顶烈日、冒酷暑地在山野之间采集各种草木的花、实、根、叶，细心的观 察形状，仔细的品尝味道，并体会服食之后的感受。这些药物，有的酸， 有的甜，有的苦，有的辣；吃下去以后，有的使人寒冷，有的令人燥热， 有的清凉爽口，有的温润滋养；有的能止痛，有的能消肿，有的使人呕吐、 腹泻，也有的让人精力倍增，甚至还有的具有强烈的毒性，服食之后，痛 苦难当。即使是经常会遇到可怕的毒性草药，甚至威胁生命，神农氏依然 抱着为民除病的信念，没有一刻耽搁的采摘、服食、品尝和记录。终于有 一天，他掌握了几百种草药的性味和功用，把它们带给了在病痛中挣扎的 人。从此，人类的生命得到了更加安全的保护。
• 大豆：原产于中国，已有5000多年的栽培。 水稻：其故乡在中国南方和印度等地。 白菜：源于我国，约有6000年的种植史。 香菇：源于我国，是江史产。 荔枝：原产于我国，约于1000年前传入鳊。 龙眼：亦称桂圆，源于我国，1000年前传入印度。 茶叶：原产于我国，公元806年传入日本。 枣：原产于我国，有数千年的栽培史。 桑：植桑养蚕起源于我国，已有5000多年的历史。
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一、走进远古时代
人类从诞生之初，就一直处在 严酷的自然环境的考验中。严寒酷 暑、暴雨雷鸣、毒蛇猛兽……对人 类的生存和发展都是巨大威胁。面 对这样的艰苦条件，我们的祖先运 用自己的聪明智慧，不断的摸索、 开拓，经过漫长的岁月，一步步从 野蛮走向文明。