我学会了做蛋作文

每次回到家，肚子总是饿得咕咕叫。

有时妈妈会先给我煎个鸡蛋，让我解解馋。

但是我觉得她太忙了，因此决定自己学煎鸡蛋。

于是，我开始尝试煎鸡蛋。

首先，我把蛋壳敲开。

没有想到，敲得太大力了，蛋清蛋黄全部从蛋壳里流到我的手上，害得我满手黏糊糊的。

折腾好一阵子，我才把蛋清、蛋黄倒入油锅里。

然后，学着妈妈的样子翻鸡蛋。

我一开始翻的时候，差点把半生不熟的鸡蛋翻烂，几乎前功尽弃。

我想：不行，得想个翻鸡蛋的办法。

要不像电视里的厨师一样把鸡蛋抛起来？但是我力气不够啊。

要不先把火关了，借助筷子把它翻过来？
说干就干，我关了火。

然后用筷子把鸡蛋压在铲子上，一下就翻过来了。

接着我赶紧开火，把鸡蛋煎熟。

妈妈把锅坐在火上，又拿了一个鸡蛋，一边做一边告诉我煎鸡蛋的步骤。

我认真地听着，仔细地看着，觉得很新鲜也很简单。

不一会儿，妈妈就做成了一个又圆又香的煎鸡蛋。

“好了，这回你来试试吧。

”妈妈微笑着对我说。

我迫不及待地卷起袖子，走到锅前，拿起鸡蛋就要往锅里磕，妈妈赶忙拦住了我说：“要先倒油，再点上火才能放鸡蛋呢。

”哦，好像刚才妈妈说过的，我怎么没记住呢？只怪我太性急了。

妈妈帮我倒好油点上火，等油热了之后，我将鸡蛋磕开，小心翼翼地打到锅里，然后撒上了一些盐。

但是翻鸡蛋我却遇到难题，翻了半天也翻不过去。

妈妈接过铲子，告诉我：“要把铲子完全铲入鸡蛋底下，才能把它翻过来。

”我照着做了，果然一下就翻过来了。

再看鸡蛋，已经是黑糊糊的颜色了。

我先拿了两个鸡蛋，把铁锅放到煤气灶上，然后倒了一些油。

打开煤气灶，只听“砰”
的一声，一股蓝色的火焰冒出来，津津有味的舔着锅底。

等到油冒烟时，我拿起鸡蛋在碗边轻轻磕破，然后向两边一掰，蛋黄和蛋清一起哧溜一下，滑进了锅底，就像两个胖娃娃在玩滑滑梯。

这时，锅里转出了一阵“噼里啪啦”的声音，把我吓坏了，还以为锅里要爆炸了。

突然，一些油溅了出来。

多亏我机灵，把手一缩，油才没有溅到我的手上。

过了一会儿，我把鸡蛋翻了过来，我发现，一面已经变成了金黄色。

我心里洋洋得意，心想：终于会煎鸡蛋了！不一会儿，我闻到一股浓浓的香味。

我又小心翼翼的把鸡蛋放进盘子里，端了出来，细细地品尝着那特别的美味。

我终于学会煎鸡蛋了，我觉得自己可真能干！。