第一节《人体需要的主要营养物质》教案(苏教版七年级下) (4)doc

第一节人体需要的主要营养物质（期末总复习）
1、食物中人体必需的营养物质有哪些？这些物质中哪些是有机
物？哪些是无机物？能提供能量是哪些？
蛋白质，糖类，脂肪，维生素，无机盐，水等。

有机物：蛋白质，糖类，脂肪，维生素；提供能量：蛋白质，糖类，脂肪。

2、人体进行生命活动的主要供能物质是什么？能作为备用能源
的是什么？
糖类也是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供应物质，备用能源：脂肪
3、成人体内占体重60%—70%的无机物是什么？它有什么重要作
用？
水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%~70%。

水在调节体温、排泄废物等方面还起着重要的作用。

4、维生素ABCD缺乏时通常会得什么病？钙、铁、碘这三种无机
盐缺乏时人体会得什么病？哪些食物中分别含有上述四种维生素及三种无机盐？
鲜奶、蛋类和豆类中含有较多的钙，可以预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症等。

动物的肝、肉类、蛋类和豆类中含铁教多，常吃含铁丰富的食物，可以预防贫血症等。

海带、紫菜、带鱼等海产品中含碘教丰
富，地方性甲状腺肿。

维生素的种类和作用。