厨房美食菜谱：枫糖椰浆餐包的做法

厨房美食菜谱：枫糖椰浆餐包的做法
想用枫糖做东东，想给家里的椰子控老爸做点合口味的东东，想做小餐包挤在一起的卡哇伊造型，于是就有了今天这款包包。

枫糖的味道几乎尝不出来，但是要的就是这种效果了，用了椰丝和椰浆，所以整体椰子的味道很明显，谁让老爹就好这口儿呢，最近家里蛋糕面包饼干，全部做成椰子味儿的。

组织灰常有爱，很软很拉丝，掰开的一瞬间都会觉得很享受。

加入的椰蓉碎在面团中充分吸水，使面包的口感绵软而又不缺乏嚼劲。

食材
主料：
高筋面粉300g
枫糖
奶粉15g
盐
即发干酵母
椰浆
黄油25g
椰丝碎50g
步骤菜谱简介想用枫糖做东东，想给家里的椰子控老爸做点合口味的东东，想做小餐包挤在一起的卡哇伊造型，于是就有了今天这款包包。

枫糖的味道几乎尝不出来，但是要的就是这种效果了，用了椰丝和椰浆，所以整体椰子的味道很明显，谁让老爹就好这口儿呢，最近家里蛋糕面包饼干，全部做成椰子味儿的。

组织灰常有爱，很软很拉丝，掰开的一瞬间都会觉得很享受。

加入的椰蓉碎在面团中充分吸水，使面包的口感绵软而又不缺乏嚼劲。

制作步骤
1椰丝50g → 稍切碎备用；
2主料全部混合→ 揉至光滑→ 加入软化黄油
25g → 揉至扩展阶段→ 加入椰丝碎50g → 揉匀→ 进行基础发酵；
3发酵好的面团平均分成9等份→ 排气后滚圆→ 排入抹油容器→ 进行最后发酵至8分满→ 表面刷全蛋液→ 160度，中下层，25分钟左右。

注意事项1. 材料中的椰丝碎也可以换成椰蓉，但是更推荐使用椰丝，因其纯度比椰蓉更高；
2. 幸福用的面粉吸水性较强，揉面时可以预留部分液体，根据面团实际情况添加；
3. 椰丝碎会影响面筋的形成，要在面团揉好后再加入。

小贴士：1. 材料中的椰丝碎也可以换成椰蓉，但是更推荐使用椰丝，因其纯度比椰蓉更高；
2. 幸福用的面粉吸水性较强，揉面时可以预留部分液体，根据面团实际情况添加；
3. 椰丝碎会影响面筋的形成，要在面团揉好后再加入。