烹饪比赛总结作文

烹饪比赛总结作文
各位美食爱好者们！我来给大家唠唠我参加的那场超级有趣的烹饪比赛。

比赛那天，现场就像一个美食的大战场，每个参赛者都像是身怀绝技的武林高手，摩拳擦掌，准备大显身手。

我呢，心里是既兴奋又有点小紧张，毕竟这是一场舌尖上的较量啊。

先说前期准备吧。

我那是翻遍了我的“美食秘籍”，左思右想，到底做个啥菜才能惊艳全场呢？最后决定来一道我的拿手好菜——糖醋排骨。

这道菜可讲究了，我提前好几天就开始研究怎么让它的色泽更诱人，口感更酥脆。

采购食材的时候，我就像个挑剔的美食家，在菜市场里精挑细选，每一块排骨都得是肥瘦相间的，就像选美一样。

比赛开始啦！整个厨房瞬间热闹起来，锅碗瓢盆的碰撞声就像是一场激情澎湃的交响曲。

我也赶紧行动起来，点火、倒油，动作那叫一个行云流水。

可是呢，意外总是在不经意间就冒出来了。

我本来想着按照平时的节奏稳稳地炸排骨，结果旁边的选手做的菜那香味一个劲儿地往我鼻子里钻，害得我差点分心，排骨炸的时间稍微长了那么一丢丢，当时我心里就“咯噔”一下，可别还没开始就搞砸了呀。

不过我很快调整状态，开始做糖醋汁。

这时候就体现出我多年的“厨房经验”了，糖和醋的比例那是拿捏得死死的，再加上一些神秘的调料，小火慢慢熬制，那香味就开始在锅里翻腾起来了。

把炸好的排骨往锅里一倒，翻炒均匀，让每一块排骨都裹满糖醋汁，看着那红亮红亮的色泽，我心里又燃起了希望。

再看看其他选手，哇，那也是各显神通啊。

有个大哥做的麻婆豆腐，那麻辣鲜香的味道弥漫了整个赛场，光闻着就觉得舌尖在跳舞；还有个小姐姐做的水果沙拉，五颜六色的，就像一个艺术品，看着就特别清爽可口。

等到评委们来品尝的时候，我感觉自己就像一个等待老师打分的小学生，心里七上八下的。

评委们的表情那是丰富多彩啊，有的眉头一皱，有的眼睛一亮。

我在旁边紧张得大气都不敢出。

最后结果出来的时候，虽然我没有拿到冠军，但是我也收获满满。

通过这次比赛，我看到了自己的不足之处。

比如说，在容易分心这点上，我得好好改进，在厨房就得专心致志，就像在战场上一样，容不得半点马虎。

而且，我也见识到了其他选手的创意和技巧，像那个大哥做麻婆豆腐的时候，在豆腐的嫩滑度上有独特的处理方法，我就可以学习学习。

这次烹饪比赛，不仅仅是一场厨艺的比拼，更像是一场美食爱好者的大聚会。

大家在这个过程中分享美食，交流经验，那种感觉真的很棒。

我已经开始期待下一次的比赛了，到时候我一定要带着更厉害的厨艺卷土重来！。