于洋养生食谱菜谱大全做法

于洋养生食谱菜谱大全做法
1. 紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、葱、盐、鸡精
做法：1）将紫菜切成小块备用。

2）将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

3）烧开适量的水，加入紫菜，煮约1分钟，然后加入调好的
鸡蛋液，边搅拌边煮，待蛋花形成后即可关火。

4）撒入切碎的葱花，调味即可。

2. 凉拌黑木耳
材料：黑木耳、黄瓜、香菜、蒜瓣、生姜、醋、酱油、盐
做法：1）将黑木耳用开水烫软，切成适合的块状备用。

2）黄瓜切成细长条状，香菜切成小段，蒜瓣和生姜切碎备用。

3）将黑木耳、黄瓜、香菜放入大碗中拌匀。

4）在另一个碗中调制酱汁，加入适量的醋、酱油和盐，搅拌
均匀。

5）将酱汁倒入拌好的黑木耳中，再加入蒜瓣和姜末，充分拌
匀即可。

3. 温拌豆芽
材料：豆芽、大蒜、生姜、香菜、酱油、盐、白胡椒粉、花椒油
做法：1）将豆芽焯水，捞出沥干备用。

2）将大蒜和生姜切碎，香菜切成小段备用。

3）锅中烧热适量的花椒油，爆炒蒜末和姜末，再加入适量的
酱油、盐和白胡椒粉。

4）将焯水后的豆芽放入锅中翻炒均匀，加入香菜翻炒片刻即
可。

4. 蘑菇鸡蛋饼
材料：蘑菇、鸡蛋、面粉、葱、盐、香油
做法：1）将蘑菇切成片状备用。

2）将鸡蛋打入碗中，加入面粉、适量的盐，搅拌均匀成面糊状。

3）锅中加热适量的香油，放入葱花炒香，再倒入蘑菇翻炒至熟透。

4）将炒好的蘑菇倒入面糊中搅拌均匀。

5）再烧热适量的香油，用勺舀取适量的面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

5. 酸辣黄瓜丝
材料：黄瓜、辣椒、大蒜、香醋、盐、白糖、花椒粉
做法：1）将黄瓜切成细丝，辣椒和大蒜切碎备用。

2）将黄瓜丝加入适量的盐，腌制片刻。

3）将腌制好的黄瓜丝沥水，加入辣椒和大蒜，拌匀。

4）在另一个碗中调制酸辣汁，加入适量的香醋、盐和白糖，搅拌均匀。

5）将酸辣汁倒入黄瓜丝中，再撒上花椒粉，充分拌匀即可享用。

以上是一些洋养生食谱菜谱的做法，可以根据个人口味和需求进行调整。

每道菜都带有丰富的营养和独特的口味，适合养生饮食。