饭堂职工承诺书

饭堂职工承诺书
为保障广大食客健康，提高食堂服务水平，我们特制定饭堂职工承诺书，诚信为本，服务至上，保证向食客提供卫生、安全、优质的食品和热情周到的服务。

一、卫生承诺
1.保证在工作场所穿戴清洁工服，不在工作间歇性干其他事情，保持卫
生院落。

2.保证餐具清洁干净，并配备干净毛巾，保证感染不传播。

3.厨具全部高温消毒，不用同一把刀在不同肉制品之间来回切换。

4.食物的搭配安排合理，不出现食物相矛盾情况，严禁腐烂变质食物上
桌。

二、服务承诺
1.热情接待食客，主动询问客人需求。

2.遇到客人提出合理要求时，主动配合食客解决问题。

3.保持礼貌用语，对食客的疑问积极解答，不带有攻击性语言的回复，
文明用语待人。

4.保证服务规范，拒绝随意增加食品价格行为。

5.保证服务环节流程规范，不串味儿使用食材。

三、安全承诺
1.厨房内不允许使用明火，确保场所安全。

2.定期检查电气线路及设施，保证操作安全。

3.食品储存不得超时，严格执行分类储存，有序管理，经常打药，不得
虚报或失实。

4.缴交物品放置在安全可被监控的位置，不走群众的方向的发展。

四、承诺总结
我们将严格按照上述承诺条款进行操作，以营造开放透明、规范有序、健康安全的饮食环境为己任。

任何违反上述承诺的行为，我们都将严肃对待并及时纠正，保证向消费者提供高品质、高质量的服务。

饭堂职工承诺书，是我们饭堂的服务承诺，也是对广大消费者的一种承诺。

我们诚信为本，服务至上，我们将以更安全、更优质、更高效的服务理念，满足广大消费者的需求。