中药服用禁忌和煎煮方法

热性中药多用于治疗寒性疾病，但服药时要 注意忌口，避免食用油炸、烧烤、辛辣等食 物，以防助热生火，加重病情。
温性中药服用禁忌
凉性中药服用禁忌
温性中药多用于治疗虚寒性疾病，但服药时 要注意忌口，避免食用生冷、油腻、辛辣等 食物，以防耗伤阳气，影响药效。
凉性中药多用于治疗热性病症，但服药时要 注意忌口，避免食用油炸、烧烤、辛辣等食 物，以防助长热邪，加重病情。
浸泡药材
煎煮前要将药材浸泡一段时间， 以便于有效成分的煎出。
特殊处理
对于一些质地坚硬、体积较大的药 材，需要进行切制或粉碎处理，以 利于有效成分的煎出。
煎煮器具的选择与使用
煎煮器具的选择
煎煮中药的器具应当以陶瓷、瓦罐、砂锅等非金属材质的器具为宜，避免使 用金属材质的器具。
煎煮方法
煎煮中药时要注意火候和煎煮时间，一般先用大火煮沸，再用小火维持微沸 状态一段时间，以便于将药材中的有效成分充分煎出。
中药材的存放位置和使用顺序
存放位置
中药材应存放在通风、干燥、阴凉处，避免与有毒、有害物质混放，同时也要避 免与易挥发、易潮解的物质放在一起。
使用顺序
中药材使用时应遵循先检查后抓取的原则，根据处方或医生建议按顺序抓取，避 免浪费和混淆。
中药材的虫蛀、霉变和腐烂预防
虫蛀
中药材储存过程中要避免虫蛀， 可以在储存前进行晾晒、干燥等 处理，储存时加入花椒、八角等 天然抗氧化剂进行预防。
自来水
自来水经过处理后，可以保证 水质的安全和卫生，但可能含
有氯等消毒剂味道。
井水
井水属于地下水，水质较为天 然，但可能存在微生物和污染
。
自来水与纯净水
自来水
自来水一般来自自来水公司，水质较为安全可靠，价格相对 较低。
纯净水
纯净水是通过多重过滤手段净化得到的水，不含有杂质和细 菌，但价格相对较高。
医。
对于病情较重的患者，需要在 医生指导下使用中药，以免延
误病情。
05
中药材的储存和保管
中药材储存的最佳温度和湿度
温度
一般情况下，中药材储存的最佳温度为20℃-30℃之间，保持在阴凉干燥处 ，避免阳光直射和高温。
湿度
中药材储存的最佳湿度为40%-65%之间，过湿会导致中药材受潮，过干则易 使中药材失去水分而变得干燥。
Hale Waihona Puke 后下对于一些芳香、含挥发性成分的中药材，需要在其他药材煎 煮完毕后，再将其加入煎煮一段时间。
另炖与另煎
另炖
对于一些珍贵药材，如人参、虫草等，需要进行另炖处理，即将药材放入专 用炖盅中隔水炖煮至熟透。
另煎
对于一些含挥发性成分的药材，需要单独煎煮成浓缩药液，再将浓缩药液与 其他药液混合均匀后服用。
泡药与封药
煎煮用水的使用
煎煮用水应当反复使用，一般情况下可煎煮3次，之后可倒掉重新制备。
04
中药服用时间和方法
饭前服用与饭后服用
饭前服用
饭前服用中药有利于药物在体内的吸收，特别是对胃病患者 ，可以减少药物对胃的刺激，同时有利于药效的发挥。
饭后服用
对于胃肠道刺激性较强或者治疗胃肠道疾病的药物，饭后服 用可以减少药物对胃肠道的刺激，同时有利于药效的发挥。
泡药
对于一些需要泡制的中药材，如蜜炙、醋炙等，需要将药材浸泡在液体中一段时 间，以使药效更好地发挥。
封药
对于一些需要封制药袋的药材，如粉剂、散剂等，需要将药材装入专用药袋中并 封口，再将其与其他药材一起煎煮。
03
中药材煎煮用水
用水选择
纯净水
选用纯净水作为煎煮用水，可 以保证水质的无杂质和无污染
。
水的温度和用量
水的温度
一般情况下，中药材的煎煮用水温度应控制在100℃左右，这样可以更好地 提取中药材的有效成分。
水的用量
煎煮用水量应适量，一般为中药材重量的3-5倍，具体根据中药材的质地、成 分和用途等因素来确定。
煎煮用水的保存与使用
煎煮用水的保存
煎煮用水应当妥善保存，避免污染和杂质混入，以保证煎煮质量。
选购
选购中药材时应该选择信誉好、质量可靠的商家，同时要注 意查看中药材的产地、生产日期、保质期等信息，避免购买 到过期或假冒伪劣产品。
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温服、冷服与热敷
01
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温服
温服中药可以减少药物对 胃肠道的刺激，同时有利 于药效的发挥。
冷服
对于感冒、发热等症状， 可采用冷服的方法，以起 到清热解毒的作用。
热敷
热敷可以扩张局部血管， 促进血液循环，对于缓解 疼痛、缓解寒症有很好的 效果。
顿服、频服与分服
顿服
对于急性病和重病患者， 可以采用顿服的方法，将 一日药量一次服完。
妊娠期和哺乳期禁忌
妊娠期禁用药物
妊娠期间要避免使用具有毒性、刺激性、兴奋性等会对胎儿 生长发育造成不良影响的药物，如附子、乌头、马钱子等。
哺乳期慎用药物
哺乳期妇女在服药前应先咨询医生的意见，避免使用某些会 影响乳汁分泌或对婴儿有不良影响的药物。
煎煮前中药材的处理
清洗药材
煎煮前要将药材清洗干净，除 去泥沙、杂质等。
《中药服用禁忌和煎煮方 法》
xx年xx月xx日
contents
目录
• 中药服用禁忌 • 中药材煎煮方法 • 中药材煎煮用水 • 中药服用时间和方法 • 中药材的储存和保管
01
中药服用禁忌
寒热温凉与四时禁忌
寒性中药服用禁忌
热性中药服用禁忌
寒性中药多用于治疗热性疾病，但服药时要 注意忌口，避免食用生冷、油腻、辛辣等食 物，以防寒邪滞留体内，影响药效。
霉变
中药材储存过程中易发生霉变， 可以在储存前进行晾晒、干燥等 处理，储存时加入防霉剂等化学 试剂进行预防。
腐烂
中药材储存过程中易发生腐烂， 主要是因为中药材中含有大量的 有机物质，可以在储存前进行晾 晒、干燥等处理，储存时加入防 腐剂等化学试剂进行预防。
中药材的鉴定与选购
鉴定
中药材的鉴定主要包括观察中药材的外形、质地、气味等特 征，了解中药材的生长环境、采集时间、加工方法等因素， 以确保所选购的中药材是真品。
02
中药材煎煮方法
煎煮时间与次数
煎煮时间
一般情况下，中药材煎煮时间在30分钟左右为最佳，如遇有特殊药物需延长或缩 短时间，应遵医嘱。
煎煮次数
通常情况下，中药材需要煎煮两次，将两次煎煮的药液混合均匀后再服用。
先煎与后下
先煎
对于一些质地坚硬、难以煎煮出药效的中药材，需要进行先 煎处理，即先将药材放入锅中加水煮沸后再加入其他药材同 煎。
频服
对于需要多次给药的情况 ，可以采用频服的方法， 将一日药量分多次给药。
分服
对于病情较轻的患者，可 以采用分服的方法，将一 日药量分次给药。
特殊情况下的中药服用
对于孕妇、哺乳期妇女等特殊 人群，需要慎重服用中药，以 免对自身和胎儿造成不良影响
。
对于药物过敏的患者，应立即 停止使用过敏药物，并尽快就