1.2化学是一门以实验为基础的科学(PPT)—九年级化学人教版上册完美课件
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[提出假设]： 有人提出三种假设： 表中数据可知,1 kg胶基糖果中环七糊精的最大使用量为20.0 g,1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,符合其使用标准。(5)正确的添加食品
添加剂有助于食物的保存,因此只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)。
A、白烟是燃烧时生成的二氧化碳； 4. 碱+盐 另一种碱+另一种盐
AlO2-与Al（OH）3消耗的H＋的物质的量之比为2∶3
试题解析： 浓氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，故③错误；稀释浓硫酸时放热将影响量筒的准确度甚至发
1、观察蜡烛的制作材料 烛芯：线状 由石蜡制作 D. 由水电离出的c（H＋）＝1×10－10mol·L－1的溶液中：Mg2＋、NH4+、SO42-、HCO3-
①取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可
观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水小 。
②点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心 三层。你如何知道哪层温度最高：
把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s后取出， 发现火柴梗接触外焰部分变化最大
结论：蜡烛火焰的 外 层温度最高。
③将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有 水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰 水，振荡，澄清石灰水变浑浊。
⑴制作原料是什么？ ⑵蜡烛的物理特性怎样？
颜色 状态 硬度 密度 气味 [分析二] 对蜡烛燃烧的探究？
⑴蜡烛燃烧的火焰 ⑵蜡烛燃烧后会生成物什么？
活动与探究 ？对蜡烛及其燃烧的探究
一、对蜡烛的探究
实验探究步骤 现象 结论 B
1mol·L－1的NaAlO2溶液和2.5mol·L－1的HCl溶液等体积均匀混合：2AlO2-＋5H＋===Al3＋＋Al（OH）3↓＋H2O 正确；
蜡烛 + 氧气
O2
蜡烛哪去了？是消灭 了、还是变成了其它 物质？若变成其它物
质？是什么物质？
蜡烛燃烧后生成 了二氧化碳和水
点燃
二氧化碳 +
CO2 H2O
讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那 些方面？
1、关注物质的性质 如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石 蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。
2、关注物质的变化 如：石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃 烧后生成什么物质。
3、关注物质的变化过程及其现象
即：不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物 质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和 描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。
课堂训练
1、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可
知识回顾？
化学的研究对ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ和内容是什么？
研究对象
研究内容
化学
物质 性质、组成、结构、变化规律
研究方法
实验
化学是一门以实验为基础的科学
课题2 化学是一门以实验为基础的 科学
炼丹、炼金术对化学实验的贡献
1、发明化学器具； 2、发明合成物质的有效方法； 3、创造分离物质的方法。
炼 丹 设 备
中 国 古 代 的
底部淡蓝色。
石蜡有可燃性
②取一根火柴， 迅速平放在火焰 中，2S后取出。
火柴靠焰心部分 基本不变色而外 焰部分碳化变黑
火焰分为外焰、 内焰、焰心三 部分，外焰温 度最高加热时 应用外焰
（二）对蜡烛燃烧后生成物的探究
实验探究步骤
用一干燥的烧杯，罩在 火焰上方，片刻，取下 火焰上方的烧杯，迅速 向烧杯中倒入少量澄清 石灰水振荡。
C.分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出，可防止液体重新混合而污染，所以C选项是正确的；
外壳：较硬 （2）在标准状况下，CO和CO2的混合气体共39.2 L，质量为61 g。则其中CO2为________mol, CO占总体积的______(保留一位小数)，混
合气体的摩尔质量为_______(保留一位小数)。
扑盖,隔绝了氧气,可以灭火。 7. 稀释浓硫酸时，先把水倒入容器中，后把浓硫酸沿器壁慢慢地注入水中，并不断搅拌。
[设计并实验]：
（1）吹灭蜡烛 ，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯
罩住白烟，其目的是为了验证假设 A ，实验中发 现石灰水不变浑浊，说明白烟 不是二氧化碳 。
（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟
结论：石蜡燃烧后生成 水 和 二氧化碳。
4、实验探究题
65..([1无)②问水①硫⑤酸题③铜④检探验①水究的(2存)广在]口瓶：3 蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出， 这白烟是什么呢？ 7.A [解析] 30 ℃时,硝酸钾的溶解度为45.8 g,即100 g水中最多溶解KNO3固体45.8 g; NaNO3的溶解度随温度的降低而减小,硝酸钠的饱和
1-14
图
西方18世纪中叶的 化学实验室(1747年)
图1-13 拉瓦锡纪念馆一角
一、化学实验的内容
实验探究
观察现象 科学分析
记录现象、数据、结果
做出结论（发现和验证化 学原理，并获得化学知识）
二、化学探究的过程与要素
提出问题 猜想与假设 制订计划 收集证据 解释与结论 反思与评价
进行实验 表达与交流
X
Y
Z
红色、固态、圆柱 2、点燃前 17.下列实验中的颜色变化，与氧化还原反应无关的是
【解析】
①观察蜡烛的颜色 状，有轻微的气味 9.某化学小组研究在其他条件不变时，改变密闭容器中某一条件对A2(g) +3B2(g) 2AB3(g)化学平衡状态的影响，得到如图所示的曲线（图
中T表示温度，n表示物质的量）下列判断正确的是 B. 1 L 0.1 mol/L的CH3COONa溶液中含有的CH3COO－数目为0.1NA
溶液降温一定有晶体析出;不指明温度,不能比较溶解度的大小;由图可知,NaCl的溶解度受温度影响比KCl小。 [解析] (1)有机化合物必须是含碳元素的化合物,NaNO2不含碳元素,属于无机化合物。(2)根据阿斯巴甜的化学式C14H18O5N2可知它是由 碳、氢、氧、氮4种元素组成的。(3)β-胡萝卜素化学式为C40H56,故β-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是40∶56=5∶7。(4)根据
(3)2NaOH+CO2 Na2CO3+H2O (3)2CO+O2 2CO2
B、白烟是燃烧时生成的水蒸气； (3)水分和金属内部结构
4.B [解析] 灭火就是切断燃烧的条件。炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭,隔绝了氧气,可以灭火;电烤炉着火时,用水浇灭容易触电,应先切断电
C、白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。 源再灭火;堆放杂物的纸箱着火时,浇水可以使温度降到着火点以下,可以灭火;不慎碰倒酒精灯,洒出的酒精在桌上燃烧起来,立即用湿抹布
熄灭蜡烛，观察所发生 的现象
用火柴点燃刚熄灭时的 白烟
现象
结论
烧杯内壁有水 石蜡燃烧有 珠生成，澄清 水和二氧化 石灰水变浑浊。 碳生成。
有白烟从烛芯 飘出 火顺着白烟将 蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的 白烟是石蜡蒸气， 说明蜡烛燃烧时 先由固态变成液 态，再蒸发成石 蜡蒸气，而后燃 烧。
结论：
文字表达式：
观察化学实验的一般方法（或步骤） 1、观察对比
实验前物质 实验后物质 颜色、状态、气味、水溶性等
2、实验过程中
是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象
3、分析现象的原因，得出结论。 （或分析实验失败的原因）
对蜡烛及其燃烧的探究
思考？
要对蜡烛及其燃烧进行探究，如何进行探 究？需要观察什么？ [分析一] 对蜡烛的探究？
观察到火柴梗（ B ）
A、均匀地被烧黑 B、放置在外焰的部分被烧黑最重 C、放置在内焰的部分被烧黑最重 D、放置在焰心的部分被烧黑最重
2、化学学习的主要特点是（ ① ② ③ ）
①关注物质的性质
②关注物质的变化
③关注物质的变化过程及现象 ④得出可靠的结论
3、某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下 内容：
上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 水蒸气 。
（3）吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛重新被点
燃，这为假设 C 提供了证据，同时排除假设 A、B ，
因为 二氧化碳和水蒸气都没有可燃性
。
[结论]：白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。
1、蜡烛火焰分为：外焰、内焰、焰心，外焰温度最高。
2、石蜡硬度小、不溶于水、密度比水小，石蜡可以燃烧。
文字表达式：
蜡烛 + 氧气 点燃
二氧化碳 +
水
O2
CO2 H2O
3、蜡烛火焰熄灭后的白烟是石蜡蒸气。
4、实验探究的步骤、观察实验的一般方法。
[作业]：《领跑》P4 《小练》P3
25 g×16% x (40)稀硫酸和氧化铜：H2SO4+CuO CuSO4+H2O[现象同(39)] NaOH溶液 设计实验 红色固体部分溶解,溶液变成蓝色 3.D [解析] 20 ℃时,氯化钠的溶解度小于40 g,将40 g NaCl加入到100 g水中,所得溶液中溶质和溶剂的质量比不是2∶5。 (3)H2O2 (4)Al┴(+3)_2(SO4)3 |能力提升| (71)甲醇在空气中燃烧：2CH3OH+3O2 2CO2+4H2O[现象同(69)] ②温度达到着火点
【分状析】态、形状、气味
② = = = g/L，
②用小刀切下一小块 放入水中
易切，浮于水面， 不溶解
硬度较小密 度小于水而 且难溶于水
二、对蜡烛燃烧的探究 （一）对蜡烛燃烧火焰的探究
实验探究步骤
现象
结论
①用火柴点燃蜡 烛，观察蜡烛火
蜡烛安静燃烧，火焰 上方有黑烟，火焰分 三层，上层黄色且明
焰
亮，中层较暗，内层
添加剂有助于食物的保存,因此只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)。
A、白烟是燃烧时生成的二氧化碳； 4. 碱+盐 另一种碱+另一种盐
AlO2-与Al（OH）3消耗的H＋的物质的量之比为2∶3
试题解析： 浓氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，故③错误；稀释浓硫酸时放热将影响量筒的准确度甚至发
1、观察蜡烛的制作材料 烛芯：线状 由石蜡制作 D. 由水电离出的c（H＋）＝1×10－10mol·L－1的溶液中：Mg2＋、NH4+、SO42-、HCO3-
①取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可
观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水小 。
②点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心 三层。你如何知道哪层温度最高：
把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s后取出， 发现火柴梗接触外焰部分变化最大
结论：蜡烛火焰的 外 层温度最高。
③将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有 水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰 水，振荡，澄清石灰水变浑浊。
⑴制作原料是什么？ ⑵蜡烛的物理特性怎样？
颜色 状态 硬度 密度 气味 [分析二] 对蜡烛燃烧的探究？
⑴蜡烛燃烧的火焰 ⑵蜡烛燃烧后会生成物什么？
活动与探究 ？对蜡烛及其燃烧的探究
一、对蜡烛的探究
实验探究步骤 现象 结论 B
1mol·L－1的NaAlO2溶液和2.5mol·L－1的HCl溶液等体积均匀混合：2AlO2-＋5H＋===Al3＋＋Al（OH）3↓＋H2O 正确；
蜡烛 + 氧气
O2
蜡烛哪去了？是消灭 了、还是变成了其它 物质？若变成其它物
质？是什么物质？
蜡烛燃烧后生成 了二氧化碳和水
点燃
二氧化碳 +
CO2 H2O
讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那 些方面？
1、关注物质的性质 如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石 蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。
2、关注物质的变化 如：石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃 烧后生成什么物质。
3、关注物质的变化过程及其现象
即：不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物 质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和 描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。
课堂训练
1、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可
知识回顾？
化学的研究对ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ和内容是什么？
研究对象
研究内容
化学
物质 性质、组成、结构、变化规律
研究方法
实验
化学是一门以实验为基础的科学
课题2 化学是一门以实验为基础的 科学
炼丹、炼金术对化学实验的贡献
1、发明化学器具； 2、发明合成物质的有效方法； 3、创造分离物质的方法。
炼 丹 设 备
中 国 古 代 的
底部淡蓝色。
石蜡有可燃性
②取一根火柴， 迅速平放在火焰 中，2S后取出。
火柴靠焰心部分 基本不变色而外 焰部分碳化变黑
火焰分为外焰、 内焰、焰心三 部分，外焰温 度最高加热时 应用外焰
（二）对蜡烛燃烧后生成物的探究
实验探究步骤
用一干燥的烧杯，罩在 火焰上方，片刻，取下 火焰上方的烧杯，迅速 向烧杯中倒入少量澄清 石灰水振荡。
C.分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出，可防止液体重新混合而污染，所以C选项是正确的；
外壳：较硬 （2）在标准状况下，CO和CO2的混合气体共39.2 L，质量为61 g。则其中CO2为________mol, CO占总体积的______(保留一位小数)，混
合气体的摩尔质量为_______(保留一位小数)。
扑盖,隔绝了氧气,可以灭火。 7. 稀释浓硫酸时，先把水倒入容器中，后把浓硫酸沿器壁慢慢地注入水中，并不断搅拌。
[设计并实验]：
（1）吹灭蜡烛 ，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯
罩住白烟，其目的是为了验证假设 A ，实验中发 现石灰水不变浑浊，说明白烟 不是二氧化碳 。
（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟
结论：石蜡燃烧后生成 水 和 二氧化碳。
4、实验探究题
65..([1无)②问水①硫⑤酸题③铜④检探验①水究的(2存)广在]口瓶：3 蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出， 这白烟是什么呢？ 7.A [解析] 30 ℃时,硝酸钾的溶解度为45.8 g,即100 g水中最多溶解KNO3固体45.8 g; NaNO3的溶解度随温度的降低而减小,硝酸钠的饱和
1-14
图
西方18世纪中叶的 化学实验室(1747年)
图1-13 拉瓦锡纪念馆一角
一、化学实验的内容
实验探究
观察现象 科学分析
记录现象、数据、结果
做出结论（发现和验证化 学原理，并获得化学知识）
二、化学探究的过程与要素
提出问题 猜想与假设 制订计划 收集证据 解释与结论 反思与评价
进行实验 表达与交流
X
Y
Z
红色、固态、圆柱 2、点燃前 17.下列实验中的颜色变化，与氧化还原反应无关的是
【解析】
①观察蜡烛的颜色 状，有轻微的气味 9.某化学小组研究在其他条件不变时，改变密闭容器中某一条件对A2(g) +3B2(g) 2AB3(g)化学平衡状态的影响，得到如图所示的曲线（图
中T表示温度，n表示物质的量）下列判断正确的是 B. 1 L 0.1 mol/L的CH3COONa溶液中含有的CH3COO－数目为0.1NA
溶液降温一定有晶体析出;不指明温度,不能比较溶解度的大小;由图可知,NaCl的溶解度受温度影响比KCl小。 [解析] (1)有机化合物必须是含碳元素的化合物,NaNO2不含碳元素,属于无机化合物。(2)根据阿斯巴甜的化学式C14H18O5N2可知它是由 碳、氢、氧、氮4种元素组成的。(3)β-胡萝卜素化学式为C40H56,故β-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是40∶56=5∶7。(4)根据
(3)2NaOH+CO2 Na2CO3+H2O (3)2CO+O2 2CO2
B、白烟是燃烧时生成的水蒸气； (3)水分和金属内部结构
4.B [解析] 灭火就是切断燃烧的条件。炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭,隔绝了氧气,可以灭火;电烤炉着火时,用水浇灭容易触电,应先切断电
C、白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。 源再灭火;堆放杂物的纸箱着火时,浇水可以使温度降到着火点以下,可以灭火;不慎碰倒酒精灯,洒出的酒精在桌上燃烧起来,立即用湿抹布
熄灭蜡烛，观察所发生 的现象
用火柴点燃刚熄灭时的 白烟
现象
结论
烧杯内壁有水 石蜡燃烧有 珠生成，澄清 水和二氧化 石灰水变浑浊。 碳生成。
有白烟从烛芯 飘出 火顺着白烟将 蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的 白烟是石蜡蒸气， 说明蜡烛燃烧时 先由固态变成液 态，再蒸发成石 蜡蒸气，而后燃 烧。
结论：
文字表达式：
观察化学实验的一般方法（或步骤） 1、观察对比
实验前物质 实验后物质 颜色、状态、气味、水溶性等
2、实验过程中
是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象
3、分析现象的原因，得出结论。 （或分析实验失败的原因）
对蜡烛及其燃烧的探究
思考？
要对蜡烛及其燃烧进行探究，如何进行探 究？需要观察什么？ [分析一] 对蜡烛的探究？
观察到火柴梗（ B ）
A、均匀地被烧黑 B、放置在外焰的部分被烧黑最重 C、放置在内焰的部分被烧黑最重 D、放置在焰心的部分被烧黑最重
2、化学学习的主要特点是（ ① ② ③ ）
①关注物质的性质
②关注物质的变化
③关注物质的变化过程及现象 ④得出可靠的结论
3、某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下 内容：
上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是 水蒸气 。
（3）吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛重新被点
燃，这为假设 C 提供了证据，同时排除假设 A、B ，
因为 二氧化碳和水蒸气都没有可燃性
。
[结论]：白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。
1、蜡烛火焰分为：外焰、内焰、焰心，外焰温度最高。
2、石蜡硬度小、不溶于水、密度比水小，石蜡可以燃烧。
文字表达式：
蜡烛 + 氧气 点燃
二氧化碳 +
水
O2
CO2 H2O
3、蜡烛火焰熄灭后的白烟是石蜡蒸气。
4、实验探究的步骤、观察实验的一般方法。
[作业]：《领跑》P4 《小练》P3
25 g×16% x (40)稀硫酸和氧化铜：H2SO4+CuO CuSO4+H2O[现象同(39)] NaOH溶液 设计实验 红色固体部分溶解,溶液变成蓝色 3.D [解析] 20 ℃时,氯化钠的溶解度小于40 g,将40 g NaCl加入到100 g水中,所得溶液中溶质和溶剂的质量比不是2∶5。 (3)H2O2 (4)Al┴(+3)_2(SO4)3 |能力提升| (71)甲醇在空气中燃烧：2CH3OH+3O2 2CO2+4H2O[现象同(69)] ②温度达到着火点
【分状析】态、形状、气味
② = = = g/L，
②用小刀切下一小块 放入水中
易切，浮于水面， 不溶解
硬度较小密 度小于水而 且难溶于水
二、对蜡烛燃烧的探究 （一）对蜡烛燃烧火焰的探究
实验探究步骤
现象
结论
①用火柴点燃蜡 烛，观察蜡烛火
蜡烛安静燃烧，火焰 上方有黑烟，火焰分 三层，上层黄色且明
焰
亮，中层较暗，内层