面包的制作流程和关键步骤

面包的制作流程和关键步骤
宝子，今天咱就唠唠面包是咋做的哈。

做面包呢，得先把材料准备好。

面粉那是必须的啦，就像盖房子得有砖头一样。

高筋面粉做出来的面包更有嚼劲哦。

还有酵母，这可是让面包“发”起来的小魔法呢。

再加上点糖、盐、黄油和水。

糖就像给面包加了点甜蜜的小确幸，盐呢，虽然只要一点点，但少了它面包就没那味儿啦。

黄油能让面包变得香喷喷、滑溜溜的。

把这些材料放到一起就开始揉面啦。

这揉面可是个力气活，不过也很有趣呢。

你得把面团揉到表面光滑，就像给小面团做个全身按摩似的。

揉着揉着，你能感觉到面团在你手里慢慢变得有弹性。

当你能把面团撑开，看到那种像蜂窝一样的薄膜，那就成功一大半啦。

接下来就是发酵。

把揉好的面团放到一个温暖的地方，就像给它盖个小被子，让它舒舒服服地长大。

这个时候你就可以偷偷去做点别的事啦，比如泡杯茶，看会儿剧。

等你回来看到面团变得胖胖的，比原来大了好多，是不是很有成就感呢。

发酵好的面团要再揉一揉，把里面的气泡排出去。

这就像是给面团做个小整理，让它的身材更匀称。

然后就可以把面团整形成你想要的样子啦，不管是圆面包、长面包还是小餐包，都随你心意哦。

再把整好形的面包坯放到烤盘里，进行二次发酵。

这次发酵完，面包坯又会变得更胖一点。

最后一步就是烤啦。

把烤箱预热好，然后把面包坯放进去。

看着面包在烤箱里慢慢变得金黄，那香味也开始飘出来，这个时候你的口水是不是都要流出来啦。

等烤好拿出来，香喷喷的面包就大功告成啦。

咬一口，满满的都是幸福的味道呢。

宝子，是不是很想自己动手试试呀 。