广东语言文化

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“宁卖祖宗田,不忘家乡言”。
2、潮语的语音特点 ①声母18个,韵母77个,声调8个(阴平、阴上、阴去、阴
入、阳平、阳上、阳去、阳入)。(分、粉、训、忽、云、混、份、 佛)
普通话有21个声母,39个韵母,4类声调。 粤语有20个声母,53个韵母, 11个声调;
②特别突出的“文白异读”现象; 也有将单音词的文读和白读组合成一个双音词的现象
2、词序颠倒: 人客、紧要、齐整、细胆、挤拥、合符、
气力、欢喜、经已、宵夜、为因、菜干、 米碎、数尾、鸡公、鸡母、猫公、猪母、 牛牯
2、潮语的词汇特点 ①本土特有词汇
荠葱、弓蕉、茶米、牛屎核、大舌、跟缀、参详、 作田园人、乞食、开臊、走鬼、物配、椅条、粉 鸟、够水、野样、客财、旌功
②丰富的古语词
画公仔画出肠、打死狗讲价、冷手执个热煎堆 麻骨拐杖——靠唔住、电灯胆——唔通气、白蚁蛀
观音——自身难保、隔夜油炸鬼——无火气、老鼠 跌落天平——自己称自己、沙湾灯笼——何府
粤语词汇与普通话词汇的区别:
1、粤语单音词占优势:2、词序颠倒:
1、粤语单音词:食、饮、倾、拗、扑、执、 翼、颈、牙、须、衫、眼、惊、知、
老老、衫衫等 ③特异的“鼻化音”:纯粹鼻化、鼻化及于声母、外加的鼻化音、
鼻化音多是说话音(圆、圣、京、伴、虎、还、先)
3、客家方言语音特点
17个声母,63个韵母,6个声调(阴平、阳 平、上声、去声、阴入、阳入)(班、盘、 板、半、八、跋)。
普通话有21个声母,39个韵母,4类声调。 潮语有声母18个,韵母77个,声调8个 粤语有20个声母,53个韵母,11个声调;
反映饮食文化:粄;狗肉滚三滚,神仙都奇不稳;夏至狗, 吃了满山走;和尚吃狗肉,无面见如来;
反映避讳文化:老撇欸、报生、做白好事、捡金、长生板、 唔自然、捡凉茶、
顺(汤:宰杀)、顺过来(翻过来)、快菜、猪旺
(其他地方的避讳文化:湘方言中避讳虎;北京方言避讳 蛋)
其他:赖、拖匣、睡目、鼻公、屎坑鸟、蚁公、番豆、出 山、细人仔、斋嫲、家官、四六货、牛牯、猪嫲
粤语完整保留了中古汉语的 −p、−t、 −k、−m、−n、−ng 六种辅音韵尾;
2、潮汕方言(潮语)的分布
分布在潮汕地区,包括汕头片(汕头、潮州揭阳、 澄海、南澳、饶平、揭西等县)、潮普片(潮阳、 普宁、惠来等县)、陆海片(汕尾、陆丰、海 丰)。这三片的主要区别在语音上。
海内外使用潮语的人大约在2500万以上。
2、吴方言 在江苏南部、浙江绝大部分、上海和安
徽南部部分地区使用,使用人数大约为总人 口的8.4%。
3、湘方言 在湖南使用。以长沙话(新)及娄邵片
(老)为代表,使用者约占总人口的5%。
4、赣方言 古称傒语。主要用于江西大部、湖南东
部,安徽西南部等地。
5、粤方言 以广州话为代表,主要用于广东省、广西壮族自治区、
三、各方言的特点——词汇特点
1、粤语的词汇特点 ①特有词汇;②古语词汇;保存古词语的:保存古义的: ③新旧时代的舶来品;④丰富多彩的惯用语。
①特有词汇:大天二、老举、马仔、炒更、冲凉、湿柴跳 槽、炒鱿鱼、拍拖、鸡项、执笠、牙烟、威水、识做、交 关、乌龙、巴闭、孤寒、呖、低张、执笠、猪利、通胜、 猪润、胜瓜、吉屋、唔该
三、各方言的特点——语音特点
1、粤语语音特点: 普通话有21个声母,39个韵母,4类声调
(55、35、214、51)。
◆语音特点: 广州话有20个声母,53个韵母,11
个声调: 上阴平(53 私) 下阴平(55 诗) 阴上(35 使) 阳上(13 市) 阴去(33 试) 阳去(22 事) 上阴入(55 箧qie) 下阴入(33 劫) 阳入(22 夹:动词) 新入(35 夹:名词)
广东地区粤语的标准音为广州话。
二、历史
1、粤语的历史: ◆最早源头,是楚语南来的结果。春秋战国时期,
岭南已经成为楚国的疆域。广州城最早的名字叫楚 庭。粤语是经过楚方言为媒介缓慢推进,与当地的 民族语言古越语(苗、瑶、壮、黎族)等融合而成 的。 如与楚方言的关系: “娃”——“威” 睇 乡下人的贱称(pok) 睁大眼睛看(lok睩) 如与古越语的关系: 倒装、“个”、“添”(壮语)
三婶烫虫甘——
话底有骨
火烧猪头——
鼻流入嘴
打棺材放银纸包哭父—— 坟看做厝
潮汕话同一个字,说话时一种念法,读书时又有 一种读音,这种“文白异读”现象比客家方言更多。
另外,很多古代词汇也沉积在潮汕方言中, 如粥说“糜”,筷子说“箸”,晚说“晏”, 瘦说“疮”,泥说“涂”,晒说“曝”,婆 婆说“大家”,儿媳说“新妇”,扫墓说 “过纸”,绳说“索”,饮酒说“食酒”, 你说“汝”,她说“伊”等。 又如厕所,潮汕话中称“东司”,唐朝就是 这样叫的,因为唐朝的厕所都是建在屋的东 面。
连用) 得、唔得 紧 开 咗 喇
起身 落去 过 亲
①一些特异的词头词尾
词头:阿、老
词尾:仔、佬、婆、哥、妹、精、虫、猫、嘢、斗
仔:加于名词前表示细小;加于人称词之后,表示亲昵; 加于习惯性名词后;加于一些褒义或贬义词语之后,用以 指称某一类人;加于一些表示人体各部位名称的词语之后, 表示小称、加于一些职业名称后,也表示小称。
同时也受到本地畲语的影响: 与畲语相似但在汉语中找不到源头的词汇
第二进程——魏晋南北朝时期: 闽语受吴语的影响渐小,开始受到中原汉语的影
响。但它所保留的上古时期的语音特点没有多大 变化。 潮语分化的决定阶段——唐宋时代: 这一时期,潮语除了保留从闽语分化来的语音系 统(这个系统保存了较多的魏晋以前的古音)之 外,还大量接受了中原汉语的读书音。这也导致 了潮语文白异读的现象。 元代以后——潮语正式形成 因宋末大乱,大量福建人入居粤东,他们带来的 闽南话和本地居民的方言进一步融合,逐步形成 潮语。
惰入项猛唔闲床晏目汁毛惜惊外来词吗淡洞角巴萨咕哩巴突隆帮罗的舒甲朵隆惯用语偷杉做棺材六月大菜师公和尚老婆跌落水三婶烫虫甘火烧猪头打棺材放银纸包哭父除青去白花嘴白舌争盘夺碟地牛换肩话底有骨鼻流入嘴坟看做厝潮汕话同一个字说话时一种念法读书时又有一种读音这种文白异读现象比客家方言更多
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知识链接:中国的方言
闽语的内部分歧比较大,通常分为闽北方言、闽东方言、 莆仙方言、闽中方言和闽南方言。闽语是所有方言中唯一 不完全与中古汉语韵书存在直接对应的方言。闽语系中影 响力最大的是闽南语,使用闽南语的人口大约为总数的 4.5%。
粤语、闽语、客家话母语使用者占广东本 地人的比例约为55.6%、23.6%、20.8%。
香港、澳门和海外华人中间。使用粤语的人口大约站汉族 总人口的5%。
6、客家方言 在中国南方的客家人中广泛使用,以梅县话为代表。
客家话是在北方移民南下影响中形成的,因而保留了一些 中古中原话的特点。客家话不仅限于汉族客家人使用,在 畲族中也广泛使用。使用客家话的人口大约占总人口的4%。
7、闽方言 在福建、台湾、海南、菲律宾和东南亚的一些国家使用。
打手花:耍花招骗人 开天眼:恶人得恶报
鬼打癫:对做事稀里糊涂的人的批评
软脚蟹:没本事;没力气
尖尸琢翁:干什么都干不长久
捧大脚:拍马屁
打斧头:替人购物有所克扣
苦瓜虫:内贡
扁樵烧火:炭无圆
④借用粤语、潮语等方言词汇:行街、洗身、看 衰、打理、抵、恼、戆、车大炮、手扼、水火、 遮、大褛
三、各方言的特点——语法特点
一、什么是方言?
二、什么是普通话?
三、中国的七大方言
1、北方方言 它是现代汉民族共同语的基础方言,以北京话为代表。
使用人口约占汉族总人口的73%。北方方言可分为四个次方 言:⑴华北、东北方言 。⑵西北方言,分布在陕西、甘肃 等省和青海、宁夏、内蒙古的一部分地区。⑶西南方言,分 布在重庆、四川、云南、贵州等省及湖北大部分(东南角咸 宁地区除外),广西西北部,湖南西北角等。⑷江淮方言, 分布在安徽省、江苏长江以北地区。
3、客家方言的历史 从“晋室南渡”开始,客家人开始从中原向南
方迁移。历经湖北、湖南、江西、福建而入居广 东。他们所操的方言本是河南、陕西等地的中原 汉语,后受长江流域一带方言的影响,带有江淮 方言的特点。 自宋代,又脱离两湖、江西等地方言,按自身 语音规律发展,慢慢形成客家话。 总之,客家话和赣方言较接近,较之粤语和潮 语,又更近于北方方言。是一种介于北方方言和 南方方言之间的“中间型”方言。 客家话保存了宋元时期中原共同语的特点。
◆魏晋南北朝时期粤语“长大成人”
受到北方书面语的影响。与今天粤语的面貌没有 大差别。
◆唐宋时代粤语“自立门户” 由原来的求同转为求异。
◆元明清至现代:粤语由“步入壮年”到“老之 将至”
明代的粤语和今天的粤语大体相同。
现在由于普通话的推广,粤语开始吸收普通话的 词汇语音。方言可能会不可避免的消亡。
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3、客家方言的语汇特点
①单音词比较丰富:
②保存较多的古语词汇:荷、唱喏、番、 粄、绽、鄙、阿公、阿婆、阿姊、姊丈、 小郎、满子
(妈妈、砌、端、儿子、闭眼、眨 眼、斜视、剥开、舔、淋雨、手掌反复 摩擦、按、挥刀斩切)
③地方特有词汇:反映山区稻作文化:湖、芋、镬头、割 禾、攎禾
反映婚嫁、生育文化的:大行嫁(诗经:女子有行)、传 庚、荷木盛、附奁、有身(娠)、病子、擐等哩、擐大肚、 轻身、供(生孩子)、安乖(过继)、唔乖、冻了、做狗 (生病)
1、粤语的语法特点
①一些特异的词头词尾 ②各类实词的重叠(形容词的重叠;动词的重叠) ③代词的特殊表现 ④数量词的运用 ⑤情貌的表示方法 ⑥特殊句式
比较句;处置句(把字句); 存在句(有、有……过);双宾句; 被动句;否定句。
⑤情貌的表示方法 过头、得滞 乜滞、咁滞 翻 埋 晒 添 住(与唔、唔好、未
潮语的代表方言是汕头话。
3、客家方言的分布
在粤东、粤西、粤北、粤中均有使用客家 方言的人群。
客方言以梅州话为标准音。梅州是客家人 进入广东定居较早的区域。
2、潮语的历史——古方言的“活化石” 演变基本线索:吴语——闽语——潮语
最早源头:在魏晋之前,闽语已基本完成 分化,它直接来源于吴语。三国之前的吴 语大体上保存在闽语中。潮州先民为闽越 族的一支。故这一时期也是潮语发展的第 一个时代层次。
佬:一般只用于人称,用于贬义的场合较多,有的只表示 职业称呼。
②古语词汇: 保存古词语的:煎堆(鎚)、脢肉、消夜、徛(ji) 、
愠 、斟茶、卒之、九大 (食物丰盛)、颈 保存古义的:走、执、食、索、行
③新旧时代的舶来品:
摩登、模特、摩托、波鞋、泊车、泡打粉、呔、花士 林、笠、骨、梳利、士担、蛋挞、
T-恤、燕梳、曲奇、冷
ห้องสมุดไป่ตู้ ④丰富多彩的惯用语:
打斧头、执死鸡、游车河、抛浪头、卖猪仔、揸葵 扇、卖大包、捞世界、揾老衬、卖面光、跟尾狗、 残鸡婆、大头鬼、大头虾、执手尾、沙尘白霍、倒 泻箩蟹
从以下三方面解析广东的三大方言: 一、分布 二、历史 三、语言特点 语音 词汇 语法
一、分布
1、粤语的分布 方言区的东端大致以韶关-广州-惠阳为界,与客家方言
区毗邻。方言区的西南端以雷州半岛为界,与闽语区毗邻。 珠江三角洲的中部、西部大都属于粤语方言区。 广东省使用人数在3800万左右。广西使用人数为1300 万。海南省使用人数为几十万。海外约1500-2000万。总 计7000万。 粤语已经成为澳大利亚第四大语言,加拿大第三大语言, 美国第三大语言。 粤语亦是唯一除普通话外在外国大学有独立研究之中国 汉语,亦是唯一除普通话外拥有较为完善文字系统的汉语, 而且可以完全使用汉字(粤语字)表达。
比粤语多、早。
形容人瘦小、水浅、搓口吹气使火起、吮吸、收 藏、水沸、辣;
惰、入、项、猛、唔闲、床、晏、目汁、毛、惜、 惊、
③外来词 吗淡、洞角、巴萨、咕哩、巴突、隆帮、罗的、
舒甲、朵隆
④惯用语
偷杉做棺材——
除青去白
六月大菜——
花嘴白舌
师公和尚——
争盘夺碟
老婆跌落水——
地牛换肩
地方熟语:
巴掌生毛: 乌心萝卜: 食生牛肉: 嫌到屎臭: 养蛇食鸡: 兜镬落灶: 打手花: 开天眼: 鬼打癫: 软脚蟹: 尖尸琢翁: 捧大脚: 打斧头: 苦瓜虫—— 扁樵烧火——
巴掌生毛:对某事很熟练 乌心萝卜:败絮其中 食生牛肉:受人污蔑 嫌到屎臭:贬低到一文不值 养蛇食鸡:引狼入室 兜镬落灶:水到渠成
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