中国居民维生素摄入标准

中国居民维生素摄入标准
一、维生素A
1. 生理作用：维持视觉、促进生长发育、维持免疫功能。

2. 参考摄入量：0.7毫克/天（男性），0.6毫克/天（女性），0.8毫克/天（孕妇），1.0毫克/天（哺乳期）。

3. 食物来源：动物肝脏、鱼肝油、蛋类、奶制品、胡萝卜等。

二、维生素B1
1. 生理作用：促进消化、调节神经功能。

2. 参考摄入量：1.2毫克/天（男性），1.0毫克/天（女性），孕妇和哺乳期妇女为1.5毫克/天。

3. 食物来源：豆类、全麦、糙米、动物肝脏等。

三、维生素B2
1. 生理作用：促进代谢、保护皮肤。

2. 参考摄入量：1.7毫克/天（男性），1.3毫克/天（女性），孕妇和哺乳期妇女为1.7毫克/天。

3. 食物来源：动物肝脏、蛋类、奶制品、绿叶蔬菜等。

四、维生素C
1. 生理作用：增强免疫力、促进铁的吸收。

2. 参考摄入量：100毫克/天（男性），90毫克/天（女性），孕妇和哺乳期妇女为120毫克/天。

3. 食物来源：柑橘类水果、草莓、番茄、绿叶蔬菜等。

五、维生素D
1. 生理作用：促进钙的吸收和利用。

2. 参考摄入量：10微克/天（成人）。

3. 食物来源：鱼肝油、蛋黄、阳光照射皮肤等。

六、维生素E
1. 生理作用：抗氧化、保护细胞膜。

2. 参考摄入量：14毫克/天（男性），12毫克/天（女性）。

孕妇和哺乳期妇女为19毫克/天。

3. 食物来源：坚果、植物油、绿叶蔬菜等。

七、叶酸
1. 生理作用：预防胎儿神经管缺陷。

2. 参考摄入量：400微克/天（孕妇和哺乳期妇女）。

3. 食物来源：绿叶蔬菜、豆类、全麦等。

八、钙
1. 生理作用：维护骨骼健康。

2. 参考摄入量：800毫克/天（成人）。

孕妇和哺乳期妇女为1000-1200毫克/天。

3. 食物来源：奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。