2022年济南初中生物七下《汗液的形成和排出》公开课课件3
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“多利羊”克隆技术 “抗虫棉”转基因技术 “工程菌”转基因技术 “酿酒”发酵技术
“试管婴儿“即体外受精技 术。
中考链接
2005年
25.B
28 ⑴转基因技术 （2分）
⑵体外受精（人工受精）、胚胎移植 （2分）
⑶五花毛色 （2分）
⑷乳汁中含有人乳铁蛋白 （2分）
2006年 18.C 20.D (4) 1/2
A．馒头 B. 酸奶 C. 泡菜 D. 豆浆
酵母菌发酵惹的祸
水果放久了，会 腐烂，并散发出 酒香味，你知道 是怎么回事吗？
二、食品贮存
1.食品腐败变质的主要原因是什么？ 微生物的大量繁殖。
2.防止食品腐败变质的原理是什么？ 尽可能杀死微生物或抑制微生物的繁殖
3.哪些方法可以抑制微生物的繁殖？ 控制环境温度，调节食品自身的含水量
1. 皮肤常年暴露在外面接触了许多的细菌 为什么不腐烂？
2. 人体的肤色为什么不同？ 3. 你知道汗液的味道吗？为什么人出汗后
会感到凉爽呢？
………………
导学一 阅读皮肤的结构,了解：
表皮：分为 和 ,角质层
的细胞排列 ，具有什么作用？
皮 生发层的细胞具有 能力。
肤
内含大量的 和
真皮 使皮肤具有弹性和韧性 内含丰富的 和
2.转基因生物
含有非自身基因的生物叫做转基因生物。
甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区 生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决 定着它工业应用价值的大小。2009年10月，我国科学家 成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯，而且田间种植 试验获得成功。
（4）请简要写出转基因甘薯的培育过程：
小明发现自己的身体很奇怪： 炎热的夏天，他喝了很多的水，但 排尿量却很少，冬天他喝的水比夏 天减少，但排尿量却很多。对此他 很困惑，你能帮小明解释吗？
排泄的三个途径
呼出二氧化碳 和少量的水
出汗排出少量的水、 无机盐和尿素
尿液排出大部分水、 无机盐和尿素
皮肤的结构
日常生活中我们常遇到这样的问题：
导管 分泌部
动动脑：
为什么天热的时候出汗多，天冷 的时候出汗少？
外界温度 毛细血管 血流量 汗腺活动 汗液量
高 扩张 低 收缩
增多 增强 减少 减弱
增多 减少
体 温
A
B
调 节
C
D
皮肤的保健卫生：
加强皮肤的锻炼——日光照射、 冷水擦澡
保持皮肤的清洁——清除污垢 预防痤疮——温水香皂洗脸
祝大家身体健康
（3）RNA（2分） （4）转基因技术（2分）
2009年 21.A
（4）（3 分） 亲代
Aa（高秆）×Aa（高秆）
生殖细胞（配子）
AБайду номын сангаас
a
Aa
子代基因型 子代表现型
AA Aa
Aa aa
高秆 高秆 高秆 矮秆
2、人的手掌上的厚皮俗称“老茧”，其显著增厚 的部分属于（ B ）
A 生发层 B 角质层 C 皮下脂肪 D 真皮
3、皮肤擦伤后有血液流出，这是因为擦伤了 （ D ）内的血管。 A 角质层 B 生发层 C 表皮 D 真皮
4、电视媒体做洁肤用品广告，广告词中都会 谈及人体的皮肤经常与病菌接触。阻挡 病菌侵入人体的结构是（ A ）。
上事实说明（ B ）
A．细胞中的基因具有显性与隐性之分 B．生物的性状由基因控制
C．基因存在于染色体上 D．细胞中的基因是成对存在的
“工程菌”的培育过 程
将人体生长激
切开大肠杆菌的环状DNA
素基因连接到 大肠杆菌的环
将新的环
状DNA上
状DNA移
利用“工程菌”生产人的生长激素，入菌大体肠内杆
有哪些好处？
A 角质层 B 生发层 C 皮下脂肪 D 真皮
第一节 发酵技术
乳酸发酵
原理：乳酸菌在适宜的温度和无氧条
件下，将乳糖等分解或转化为 乳酸的技术。
举例：酸奶、酸泡菜、酸黄瓜、奶酪
原理：酵母菌在适宜的温度和无氧条
酒精发酵
件下，将糖转化为酒精和二氧 化碳的技术。
举例：白酒、啤酒、葡萄酒、面包、
馒头
乳酸发酵与酒精发酵的异同
将决定淀粉高品质的目的基因分离出来（1分）；在体 外巧妙地（与甘薯的基因）进行拼接组合（1分）；然 后转入甘薯体内，使甘薯含有制造高品质淀粉的目的基 因（1分）
1.在培养转基因生物的过程中，被转入的基因应
该转入到下列哪种细胞中（ D ）
A、体细胞 B 精子 C 卵细胞 D 受精卵
14．20世纪90年代，我国科学家通过转基因技 术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精 卵中，培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以
乳酸发酵 酒精发酵
相 同 条件 点
适宜的温度 无氧条件
参与的微
不 生物
乳酸菌
酵母菌 霉菌
同 原理
乳糖 乳酸 糖 酒精
点 二氧化碳
不能产生 二氧化碳
能产生二氧化碳
下列发酵食品分别利用了哪种微生物进行发酵？
面包 酱油 酸奶
醋 味精 腐乳
酵母菌 霉菌 乳酸菌 醋酸杆菌
黄色短杆菌 霉菌
下列食品制作没有用到发酵技术的是（ D ）
盐渍 干制 冷冻 罐藏 真空包装
制造缺水环境，使微生物不能正常 生活 封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有 细菌
低温抑制微生物的繁殖
创造无氧环境，使需氧微生物无法 生存
创造高浓度环境，使细菌失水死亡
第三节 转基因技术
1.转基因技术
按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因 分离出来，在体外巧妙的进行拼接组合，然 后转入另一种生物的体内，从而改造其某些 遗传性状，最终获得我们所需要的新品种。
1、运动员在进行比赛时，常大量出汗，这时 他们应适当喝白开水还是淡盐水？为什么？ 喝淡盐水好 补充体内失去的水和无机盐
2、人们穿的皮衣、皮鞋主要使用动物皮肤 的哪一层？ 真皮
保护
角质层 黑色素 真皮
皮肤 功能
感受 刺激
真皮中的 感觉神经末梢
分泌 排泄
皮脂腺 汗腺
调节 血管 体温 汗腺
1、皮肤的结构不包括（C ） A 表皮 B 真皮 C 皮下组织 D 生发层
4.贮存生活状态食品（水果蔬菜）的重要方法？ 抑制水果蔬菜的呼吸作用（减少氧气、增 加二氧化碳）
5. 细菌繁殖的条件是 适宜的温度、 适量的水分 、 和 充足的营养 。
传统贮存食品的方法有哪些？现代贮存食品的 方法有哪些？
传统方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡
现代方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、
添加防腐剂
3、我们脱落的“头皮屑”是哪个部位的细胞？ 这层细胞不断脱落而皮肤没有变薄，为什么？
4、平时我们不小心擦伤了皮肤，过一段时间 伤口愈合了，这与皮肤的哪个部位有关？
5、“一针见血”，这一针至少扎到了皮肤的哪一层？ 我们的手被针扎破了为什么会感到疼？
导学二：（3分钟）
1、 人体全身约有230万个汗腺汗腺由 和 组成。 2、汗液是怎样形成的？ 3、为什么人在天热时出汗多，天冷时很少出汗 呢？
白色
黑色
2007年 2.A 15.A 22.B 25.B
亲代
Bb
×
bb
31. ⑴Bb、Bb ⑵遗传图解如右所示：
生殖细 B 胞
子代基因型 Bb
b
b
b
bb
bb
Bb
⑶ ①基因控制生物的性状
子代表现型 白色 黑色
黑色 白色
②克隆技术
2008年 1.A 6.A 23.B
30． （1）基因（1分） （2）遗传图解如右图所示（3分）
产量高、成本低
挑选出可以产生 生长激素的大肠 杆菌
第三节 克隆技术
白
黑脸母羊
脸 母
羊
卵细胞
“多利“的诞生过 程
白脸母羊 乳腺细胞
剔除细胞核
取出细胞核
细胞融合技术
新的“卵细
细胞培养技胞”术
多细胞胚胎
胚胎移植技术
白 黑脸脸母羊
母 羊
小羊多利
克隆 无性生殖 组织培养 无性生殖 试管婴儿 有性生殖
下列分别利用了哪项生物技术？
皮肤的结构
毛发 神经末梢
皮脂腺
汗腺 毛囊 血管
表皮
真皮
皮下 组织
皮肤 的 结构
表 皮 角质层 保护
生发层 再生
真 皮 ——由致密结缔组织构成，含有
大量的弹性纤维和胶原纤维，以 及丰富的血管和感觉神经末梢。
皮肤附属物：毛发、皮脂腺、汗腺、指（趾）甲
合作交流
1、人体最大的器官是什么？
2、皮肤由哪几部分组成？
“试管婴儿“即体外受精技 术。
中考链接
2005年
25.B
28 ⑴转基因技术 （2分）
⑵体外受精（人工受精）、胚胎移植 （2分）
⑶五花毛色 （2分）
⑷乳汁中含有人乳铁蛋白 （2分）
2006年 18.C 20.D (4) 1/2
A．馒头 B. 酸奶 C. 泡菜 D. 豆浆
酵母菌发酵惹的祸
水果放久了，会 腐烂，并散发出 酒香味，你知道 是怎么回事吗？
二、食品贮存
1.食品腐败变质的主要原因是什么？ 微生物的大量繁殖。
2.防止食品腐败变质的原理是什么？ 尽可能杀死微生物或抑制微生物的繁殖
3.哪些方法可以抑制微生物的繁殖？ 控制环境温度，调节食品自身的含水量
1. 皮肤常年暴露在外面接触了许多的细菌 为什么不腐烂？
2. 人体的肤色为什么不同？ 3. 你知道汗液的味道吗？为什么人出汗后
会感到凉爽呢？
………………
导学一 阅读皮肤的结构,了解：
表皮：分为 和 ,角质层
的细胞排列 ，具有什么作用？
皮 生发层的细胞具有 能力。
肤
内含大量的 和
真皮 使皮肤具有弹性和韧性 内含丰富的 和
2.转基因生物
含有非自身基因的生物叫做转基因生物。
甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区 生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决 定着它工业应用价值的大小。2009年10月，我国科学家 成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯，而且田间种植 试验获得成功。
（4）请简要写出转基因甘薯的培育过程：
小明发现自己的身体很奇怪： 炎热的夏天，他喝了很多的水，但 排尿量却很少，冬天他喝的水比夏 天减少，但排尿量却很多。对此他 很困惑，你能帮小明解释吗？
排泄的三个途径
呼出二氧化碳 和少量的水
出汗排出少量的水、 无机盐和尿素
尿液排出大部分水、 无机盐和尿素
皮肤的结构
日常生活中我们常遇到这样的问题：
导管 分泌部
动动脑：
为什么天热的时候出汗多，天冷 的时候出汗少？
外界温度 毛细血管 血流量 汗腺活动 汗液量
高 扩张 低 收缩
增多 增强 减少 减弱
增多 减少
体 温
A
B
调 节
C
D
皮肤的保健卫生：
加强皮肤的锻炼——日光照射、 冷水擦澡
保持皮肤的清洁——清除污垢 预防痤疮——温水香皂洗脸
祝大家身体健康
（3）RNA（2分） （4）转基因技术（2分）
2009年 21.A
（4）（3 分） 亲代
Aa（高秆）×Aa（高秆）
生殖细胞（配子）
AБайду номын сангаас
a
Aa
子代基因型 子代表现型
AA Aa
Aa aa
高秆 高秆 高秆 矮秆
2、人的手掌上的厚皮俗称“老茧”，其显著增厚 的部分属于（ B ）
A 生发层 B 角质层 C 皮下脂肪 D 真皮
3、皮肤擦伤后有血液流出，这是因为擦伤了 （ D ）内的血管。 A 角质层 B 生发层 C 表皮 D 真皮
4、电视媒体做洁肤用品广告，广告词中都会 谈及人体的皮肤经常与病菌接触。阻挡 病菌侵入人体的结构是（ A ）。
上事实说明（ B ）
A．细胞中的基因具有显性与隐性之分 B．生物的性状由基因控制
C．基因存在于染色体上 D．细胞中的基因是成对存在的
“工程菌”的培育过 程
将人体生长激
切开大肠杆菌的环状DNA
素基因连接到 大肠杆菌的环
将新的环
状DNA上
状DNA移
利用“工程菌”生产人的生长激素，入菌大体肠内杆
有哪些好处？
A 角质层 B 生发层 C 皮下脂肪 D 真皮
第一节 发酵技术
乳酸发酵
原理：乳酸菌在适宜的温度和无氧条
件下，将乳糖等分解或转化为 乳酸的技术。
举例：酸奶、酸泡菜、酸黄瓜、奶酪
原理：酵母菌在适宜的温度和无氧条
酒精发酵
件下，将糖转化为酒精和二氧 化碳的技术。
举例：白酒、啤酒、葡萄酒、面包、
馒头
乳酸发酵与酒精发酵的异同
将决定淀粉高品质的目的基因分离出来（1分）；在体 外巧妙地（与甘薯的基因）进行拼接组合（1分）；然 后转入甘薯体内，使甘薯含有制造高品质淀粉的目的基 因（1分）
1.在培养转基因生物的过程中，被转入的基因应
该转入到下列哪种细胞中（ D ）
A、体细胞 B 精子 C 卵细胞 D 受精卵
14．20世纪90年代，我国科学家通过转基因技 术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精 卵中，培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以
乳酸发酵 酒精发酵
相 同 条件 点
适宜的温度 无氧条件
参与的微
不 生物
乳酸菌
酵母菌 霉菌
同 原理
乳糖 乳酸 糖 酒精
点 二氧化碳
不能产生 二氧化碳
能产生二氧化碳
下列发酵食品分别利用了哪种微生物进行发酵？
面包 酱油 酸奶
醋 味精 腐乳
酵母菌 霉菌 乳酸菌 醋酸杆菌
黄色短杆菌 霉菌
下列食品制作没有用到发酵技术的是（ D ）
盐渍 干制 冷冻 罐藏 真空包装
制造缺水环境，使微生物不能正常 生活 封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有 细菌
低温抑制微生物的繁殖
创造无氧环境，使需氧微生物无法 生存
创造高浓度环境，使细菌失水死亡
第三节 转基因技术
1.转基因技术
按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因 分离出来，在体外巧妙的进行拼接组合，然 后转入另一种生物的体内，从而改造其某些 遗传性状，最终获得我们所需要的新品种。
1、运动员在进行比赛时，常大量出汗，这时 他们应适当喝白开水还是淡盐水？为什么？ 喝淡盐水好 补充体内失去的水和无机盐
2、人们穿的皮衣、皮鞋主要使用动物皮肤 的哪一层？ 真皮
保护
角质层 黑色素 真皮
皮肤 功能
感受 刺激
真皮中的 感觉神经末梢
分泌 排泄
皮脂腺 汗腺
调节 血管 体温 汗腺
1、皮肤的结构不包括（C ） A 表皮 B 真皮 C 皮下组织 D 生发层
4.贮存生活状态食品（水果蔬菜）的重要方法？ 抑制水果蔬菜的呼吸作用（减少氧气、增 加二氧化碳）
5. 细菌繁殖的条件是 适宜的温度、 适量的水分 、 和 充足的营养 。
传统贮存食品的方法有哪些？现代贮存食品的 方法有哪些？
传统方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡
现代方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、
添加防腐剂
3、我们脱落的“头皮屑”是哪个部位的细胞？ 这层细胞不断脱落而皮肤没有变薄，为什么？
4、平时我们不小心擦伤了皮肤，过一段时间 伤口愈合了，这与皮肤的哪个部位有关？
5、“一针见血”，这一针至少扎到了皮肤的哪一层？ 我们的手被针扎破了为什么会感到疼？
导学二：（3分钟）
1、 人体全身约有230万个汗腺汗腺由 和 组成。 2、汗液是怎样形成的？ 3、为什么人在天热时出汗多，天冷时很少出汗 呢？
白色
黑色
2007年 2.A 15.A 22.B 25.B
亲代
Bb
×
bb
31. ⑴Bb、Bb ⑵遗传图解如右所示：
生殖细 B 胞
子代基因型 Bb
b
b
b
bb
bb
Bb
⑶ ①基因控制生物的性状
子代表现型 白色 黑色
黑色 白色
②克隆技术
2008年 1.A 6.A 23.B
30． （1）基因（1分） （2）遗传图解如右图所示（3分）
产量高、成本低
挑选出可以产生 生长激素的大肠 杆菌
第三节 克隆技术
白
黑脸母羊
脸 母
羊
卵细胞
“多利“的诞生过 程
白脸母羊 乳腺细胞
剔除细胞核
取出细胞核
细胞融合技术
新的“卵细
细胞培养技胞”术
多细胞胚胎
胚胎移植技术
白 黑脸脸母羊
母 羊
小羊多利
克隆 无性生殖 组织培养 无性生殖 试管婴儿 有性生殖
下列分别利用了哪项生物技术？
皮肤的结构
毛发 神经末梢
皮脂腺
汗腺 毛囊 血管
表皮
真皮
皮下 组织
皮肤 的 结构
表 皮 角质层 保护
生发层 再生
真 皮 ——由致密结缔组织构成，含有
大量的弹性纤维和胶原纤维，以 及丰富的血管和感觉神经末梢。
皮肤附属物：毛发、皮脂腺、汗腺、指（趾）甲
合作交流
1、人体最大的器官是什么？
2、皮肤由哪几部分组成？