幼儿园菜板分类标签

幼儿园菜板分类标签
幼儿园厨房菜板颜色区分如下：
1、红色菜板用来切牛、羊、猪等动物生肉。

2、黄色菜板用于切鸡、鸭、鹅、鸽等生禽肉。

3、蓝色菜板用于切割和搭配海鲜，如鱼、虾、蟹等。

4、绿色菜板用于切菜、水果。

5、白色菜板用于切割和搭配即食，熟肉和乳制品。

6、每个国家菜板颜色的用处都会有一些区别，但总的来说是这五种颜色。

颜色只是容易区分生熟菜砧板不一样的原理而已，能够防止不同种类的食材串味。

而且有些人容易有不同食物过敏，这样就避免了因洗刷不干净而令客人感染。