《食物在口腔里的变化》

《食物在口腔里的变化》
一、教学目标
科学概念目标：
1.食物在口腔里会经历初步的消化过程。

2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。

3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。

科学探究目标：
1.观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状的特点、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。

2.分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。

3.能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识地对自己的原有观念进行补充或修正。

科学态度目标
1.能够认真细致地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。

2.愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。

二、教学重难点
重点：观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状的特点、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。

难点：分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。

3、教学准备
模型：门齿和犬齿是用纸板涂上丙烯颜料做的，牙龈用水彩笔涂的，臼齿是用办公室吃的零食桶涂的丙烯颜料
3、教学环节
活动一：
1.学生吃饼干，观察饼干在口腔里的变化；
2.简单记录在活动手册第8页
这个环节没有考虑让学生知道唾液淀粉酶分解淀粉这个过程，基于我看了教参上给的分析和建议
教材上选用的是馒头，教参上的解读也是说的只要是食物能表现牙齿切磨，舌搅拌，唾液湿润的作用。

同时关注二个方面，我在书中都有批注。

活动二：用镜子观察自己牙齿的形状，想一想它们有什么作用
活动三：角色扮演
在评课环节，老师们也给我提了一些特别好的建议：
2.在教学活动中，还可以增加一点，我们吃东西时，应该细嚼慢咽好还是狼吞虎咽？并追问学生为什么？这里也有一些消化的知识，细嚼慢咽可以帮助食物消化。

3.门齿，犬齿，臼齿。

这是本节课新增的三个科学词汇，学生记得的都是平时我们
说的口语，因此应该多给学生进行强化，比如臼齿。

臼：舂米的器具，用石头或木头制成，中间凹下。