如家 酒店薪酬标准 报批稿

3150
3200
3400
1900
2000
2300
1800
1900
2200
1800
1900
2200
1800
1900
2200
工资+基准奖金+工龄工资
1170-1250
1170-1250
1020-1100
870-950
870-950
1320-1400
970-1050
1920-2000
1120-1200
870-950
1400 1500 1600 1900 2200
1400 1500 1600 1900 2200
1300 1400 1500 1800 2100
岗位工资
基准奖金
1000
150
1000
150
750
250
750
100
750
100
1200
100
850
100
1800
100
1000
100
750
100
1200
100
店长/副店长/驻 店经理
1
1
11
1
1
1
1
1
1
运营经理
1
1
11
1
1
1
1
1
1
前厅经理
1
1
11
1
1
1
1
1
1
前厅副理
—— —— —— 1
1
1
1
1
1
1
销售经理
—— —— —— 1
1
1
1
1
1
1
前台服务员
5
5
55
5
6
6
6
7
7
客房经理
1
1
11
1
1
1
1
1
1
客房领班
—— —— 1 1
1
1
1
1
2
2
客房服务员
5
6
78
9
10 11 12 13
个人奖金上限 50% 70% 80% 100% 120% 130% 150% 160% 200%
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2. 酒店奖金
2.2 酒店年度绩效奖金
酒店每月计提年终绩效奖金（酒店筹备期不计提绩效奖金）
发放原则 酒店依据年度考核总收入预算完成率确定年度绩效奖金额度 年度绩效奖金额度=∑编制人数×（岗位工资+基准奖金）×绩效奖金系数
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3. 酒店福利
酒店员工福利，人均800元/年，明细如下:
生日：50元 中秋:100元 春节:200元 高温:150元（3个月，每月50元） 年聚餐:100元 其他: 200元（含三八妇女节费、生日蛋糕、采暖费、旅游等员工活动费）
申请福利费人数是按照福利费发生当月实际人数申请（最高不超过总编制数） 福利费申请需附明细，及员工签字 如当地政策有特殊福利项目须以货币形式发放，可适当调整报批后按当地政策执行
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目录
1.酒店工资
1.1 编制标准 1.2 各城市工资标准 1.3 工资总额 1.4 加班费 1.5 管理岗位级别工资
2.酒店奖金
2.1 酒店月度奖金 2.2 酒店年度绩效奖金
3.酒店福利
4.薪资制作
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1. 酒店工资
1.1 编制标准<如家酒店2011年人员编制标准(运字2011第08号)>
酒店客房数
岗位名称
60间及 61-72 73- 85- 97- 109- 121- 133- 145- 157- 169- 181- 193- 205- 217- 229间 以下 间 84间 96间 108间 120间 132间 144间 156间 168间 180间 192间 204间 216间 228间 及以上
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1. 酒店工资
1.2 各城市工资标准
各城市执行所在城市工资标准
人力资源部根据各地区经济发展、城市人均GDP、酒店在该城市发展状况、最低工资标准 等因素适时调整城市工资标准
模拟案例：假设xx城市工资标准表（实际按各城市具体下发工资标准执行）
岗位
运营经理 前厅经理 前厅副理 客房经理 销售经理
2011酒店薪酬福利方案 —报批稿—
人力资源部 2011年3月
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调整
取消城市类别，执行各城市工资标准 取消计提比例，设定当月发放总额上限 工资按实际在岗人员标准发放，取消可用工资余额 调整奖金发放原则，设置奖金池 规范国定节假日及平日加班 明确管理岗位级别调整原则 规范福利费使用
年度考核总收入预算完成率 <60%
[60%-80%) [80-90%) [90-100%) [100-105%) [105-110%) [110-115%) [115-120%) >=120%
绩效奖金系数 0.5 0.8 1.0 1.2 1.5 1.6 1.7 1.8 2.0
如集团未完成年度运营指标，酒店最高绩效奖金系数为 1
岗位 前台服务员
客房领班 客房服务员（计件）
客房服务员 公共区域服务员
餐厅主管 餐厅服务员
厨师长 厨师 厨工 工程维护员 安全服务员 会计兼人事
驻店专员/出纳
资深员工额度 城市平均奖金数
岗位级别工资
I级 II级 III级 IV级 V级
2600 2650 2700 2900 3100
1500 1600 1700 2000 2300
发放原则 全员奖金起付线为85％的预算完成率 个人奖金上限为不同预算完成率下参考个人表现后综合的奖金上限 员工未出全勤，则根据出勤天数折算奖金金额
预算完成率(月度累计) <85%
[85-90%) [90-95%) [95-100%) [100-105%) [105-110%) [110-115%) [115-120%) >=120%
1320-1400
920-1000
1920-2000
1520-1600
V级总额 3600 2600 2500 2500 2500
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1. 酒店工资
1.3 工资总额
按照实际情况发放工资，设定工资总额上限，取消可用工资余额
酒店工资遵循岗位工资标准，按实际在岗人员考勤发放
工资=∑在职人数×（岗位工资+工龄工资+资深额度+计件超额工资）
宽容期酒店奖金= ∑编制人数×城市平均奖金数×0.3
平日加班费、津贴、月奖金的发放使用奖金池额度，累计发放总额不得超过奖金池额度
月度奖金只能以货币形式支付给员工，不能以实物或活动经费等其他形式支取，支付顺 序为员工平日加班费、月奖金（含津贴）
年度末奖金池余额转入下一年
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2. 酒店奖金
Page 8
1. 酒店工资
1.4 加班费
国定加班 根据法律规定发放国定节假日加班费 按照实际出勤人数计算国定加班费 国定加班人数不超过编制人数的70% 酒店需合理安排人员，加班费不得超过给定上限
平日加班 平日产生的加班，酒店需在加班产生后的三个月内合理安排调休、结算加班费 平日加班费使用奖金池额度（见2.1内容），不可超当月奖金提取额度
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1. 酒店工资
1.5 管理岗位级别工资
设定 可根据各管理岗位员工实际经验及技能水平、绩效、工龄等，设定不同级别工资 新员工原则上从 I 级开始设定，也可根据实际情况调整至Ⅱ级（最高不超Ⅱ级） V 级工资员工数量不超过酒店管理岗位总数的20%，管理岗位员工工资符合正态分布 调整 同一员工，岗位级别工资调整每年（满12个月）至多1次 每次调整需按照岗位级别工资调整 III级以上级别调整，每次调整只能调整一个级别不可跳级 酒店管理岗位每年涨薪额度不超过编制管理岗位人员Ⅲ级工资总额的5% 权限 管理岗位工资I、II、III级设定及调整权限为店长 设定或调整任何岗位工资至IV、V级，需逐级申报至区域总经理审批 员工晋升 从基层岗位晋升到管理岗位 员工晋升原则以新岗位 I 级设定工资 基层岗位员工晋升管理岗位，不再享受工龄工资；按新岗位 I 级标准工资设定
• 原工资(含工龄工资)小于新岗位 I 级工资，工资为新岗位 I 级标准 • 若原工资(含工龄工资)大于新岗位 I 级工资，工资维持原工资标准
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2. 酒店奖金
2.1 酒店月度奖金
奖金池
酒店按月提取奖金累积形成奖金池，用于月度奖金发放
月度提取奖金=∑编制人数×城市平均奖金数×奖金提取系数
制人数的15%(四舍五入到整数) 酒店各岗位资深员工基本工资上浮额度，统一按所在城市工资标准“资深员工额度”
规定执行，每人只能使用一个额度
基层岗位工龄工资 基层岗位员工工作每满一年(12个月)在基本工资上增加工龄工资20元/月，封顶值
为100元 工龄工资于工作每满一年以后的次月一日生效，每月与工资一同发放
1天
（岗位工资+奖金）*115%
3天
（岗位工资+奖金）*125%
4天
（岗位工资+奖金）*130%
* 酒店需合理安排人员，客房计件员工的工资不得超过客房计件员工岗位工资的150%
新员工试用期工资 工资为岗位工资标准的80%
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1. 酒店工资
1.3 工资总额
基层岗位资深员工额度 酒店可以根据各岗位员工状况，确定各岗位资深员工，资深员工总数不能超过总编
客房服务员编制
每位客房服务员每天做17间客房、每周休2天为标准核定
酒店每增加12间出租客房数就需要增加1名客房服务员编制
出租率变化编制调整
若实际出租率变化较大导致出租客房数档次发生变化,酒店可相应调整既定岗位编制。 可在年度内按照实际出租客房数进行人员编制的统筹安排，年底公司统一审核
审批流程：酒店店长（提出申请）→城总（复核） →区总（审批） →区域人事经理 （审批） →总部C&B（备案）
14
公共区域服务员 2
2
22
2
2
2
2
2
2
会计兼人事
1
1
11
1
1
1
1
1
1
驻店专员/出纳 1
1
11
1
1
1
1
1
1
工程维护员
2
2
22
2
2
2
3
3
3
安全服务员
2
2
22
2
2
2
3
3
3
合计
22
23 25 28 29 31 32 35 38
39
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
3
3
1
1
1
1
1
1
7
7
7
7
8
8
1
1
预算完成率(月度累计) <85%
[85-90%) [90-95%) [95-100%) [100-105%) [105-110%) [110-115%) [115-120%) >=120%
奖金提取系数 0.20 0.40 0.70 0.90 1.00 1.05 1.10 1.15 1.20
筹备期酒店奖金= ∑实际人数×城市平均奖金数×0.2
800
100
1700
200
1400
100
100
200
基准奖金 I级总额
500
3100
300
1800
300
1700
300
1700
400
1700
工资+基准奖金
1150
1150
1000
850
850
1300
950
1900
1100
850
1300
900
1900
1500
100
200
各级工资+基准奖金
II级总额 III级总额 IV级总额
工资总额=工资+国定加班费+当月奖金池发放额（奖金池见2.1内容）
按月给定酒店工资总额上限，不产生可用工资余额（原2010年的剩余的“可用工资 余额”可使用到2011年3月）酒店当月发放的工资、国定加班费、奖金合计不能超过 给定工资总额上限
当月国定假天数
上限设定
无
（岗位工资+奖金）*110%
例如：某城市“冬季取暖补贴” ，当地政策要求以货币形式发放，不得以实物代替， 酒店可以使用员工年度福利费额度发放
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4. 薪资制作
工资 员工工资（含试用期工资），不低于当地最低工资 如酒店所在城市的最低工资标准高于岗位工资，该岗位工资应按最低工资标准核定，
3
厨师长
——
——
——
1
3
5
6
1
1
1
厨师
1
1
2
2
2
2
2
厨杂工
1
1
2
2
3
3
3
餐厅人数小计
3
4
7
8
10
12
13
餐厅人员与万 元营业额之比
——
≤1.34 2.33—1.4 1.6—1.34 1.66—1.25 1.5—1.2 1.3—1.08
按照营业额三万元以下只设早餐，三万元以上提供三餐标准核定餐饮人员编制
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1. 酒店工资
餐饮编制
供餐标准
只提供早餐
提供三餐（根据上年度平均月营业额为依据定编人数）
餐厅人员编制
营业额＜1.5 营业额≥1.5 3万≤营业额 5万≤营业额 6万≤营业额 8万≤营业额 10万≤营业额
万
万
＜5万
＜6万
＜8万
＜10万
＜12万
餐厅主管
——
——
——
——
1
1
1
餐厅服务员
1
2
3
1
1
1
1
2
2
3
3
8
19
20及以 上
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
4
4
4
4
3
3
3
3
3
3
41 42 45 46 49 50以上
•前厅副理、客房经理、客房领班和销售经理、公共区域服务员、工程维护员和安全服务员等岗位按酒店可供房数核定编 制。 •客房服务员和前台服务员按预算出租客房数核定编制，若实际出租率有变化导致出租客房数档次变化的可相应调整酒店 在年度内可调整编制和工资总额上限。 •餐厅人员编制按预算餐饮月收入核定编制。若酒店实际餐饮月收入有变化的可相应调整餐饮编制。 •直营店只设驻店专员岗位1人。特许店的会计、出纳各为1人。 •酒店可在总人员编制内，根据实际情况选定资深员工，但资深员工数应控制在总编制人数的15%内,包含资深工程维护员。