酒店销售下个月工作计划通用7篇
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
酒店销售下个月工作计划通用7篇酒店销售下个月工作计划通用7篇
节能降耗是酒店一直在宣传的口号,也是正在大力开展的日常工作;比如水表安装在水龙头端,电表安装在各个区域,各自的费用区域与邮政区分开来。
下面我带来的酒店销售下个月工作计划,希望大家喜欢!
酒店销售下个月工作计划篇1
一、充分提高对“情满__,舒适家园”品牌战略的熟悉,从严把握工作标准和要求。
“情满__,舒适家园”品牌战略是我们的行动口号:“完善自我,追求卓越”所提倡的,是我们的奋斗目标:“以一流的产品一流的服务,一流的员工队伍,一流的管理模式,创建一流的三星级酒店”所要求的,为理想而奉献,为收获而耕耘,满足顾客的需求,是__人永久的追求。
不断改善工作质量和服务质量,浓郁星级酒店氛围,提高来宾满意度和酒店舒适度是作为三星级酒店尤其是全省最佳旅游饭店的根本标志和必定要求,也是酒店立足市场,吸引来宾,抢占市场份额的必定要求。
“情满__,舒适家园”是顾客对酒店的认同,也是品牌品质的提升,竞争力的提升。
家园是以店为家,努力奉献,团结向上的团队如家庭般平坦,也是经过我们的努力,优秀的服务,顾客对酒店的高度认同和评价,是生意兴隆,宾至如
归的诚心认可,是对酒店品牌美誉度的认同。
实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。
我信任,广阔员工团结、敬业、学习、创新,以诚信精神,创新精神,团队精神,奉献精神来指导和促进我们的工作,市场经营以顾客为中心,企业管理以员工为中心,超越顾客期望,专心捕获客人需求,充分根据三星级星评标准来指导工作,做优秀的员工,提供优质的服务,品牌战略一定会取得成功。
二、工程部今年的总体工作
今年是酒店企业改制的攻关之年,同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。
工程部要尽力建设完善硬件设施,尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作,使二楼、五楼尽快投入使用,完善其配套设施的功能。
充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积,通过改造使其可作为客房部办公室,布草仓库,PA工作间等,同时,增加客房数量。
在资金安排得当的前提下,改造提升10~12层客房的设施,通过装修改造,提升客房作为核心产品的竞争力。
工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设施等正常运行,特殊要提高客房,餐厅设施的完好率和舒适度。
进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员
一专多能,充分利用人力资源,把握人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。
三、结合创新品牌战略,工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培育和聘请综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方面技术综合化,今年3月将派出人员参加电梯培训。
(来自)对工程部技工执行优胜劣汰,技能比武考核。
留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。
只有在人员聘用上执行能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的方法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。
希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热忱,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底转变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。
2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特殊前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作准时性,有效性。
不推诿,多做事。
每个班组加强对设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。
并且由维修班组定期对前台使用人员叙述使用保养知识,杜绝野蛮操作。
3、根据酒店部署,改造好硬件设施,做好客房的改造设计方案,精心选择队伍,精心施工,使改造的客房舒适新奇,极具超前的.竞争力。
合理调整布局,增加客房数量4—6套。
把握好工程改造造价。
4、根据检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修保养,做好电梯、中央空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修,(来自)日常维护,特殊是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中央空调顺利运转平安度夏。
加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。
保养必须经使用部门确认到位与否。
作为对各班组考核的依据。
5、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和方法,把握降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,把握万元收入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗比。
(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。
加强对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查把握。
(2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每个班组的修旧利废情况,工作优秀者可给予适当嘉奖。
坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
(3)合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。
(4)贯彻落实能源管理方法,加强对各点水、电能源使用
检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本把握。
(5)加强材料,设备配件定置管理。
建立好设备备件台帐,详细各配件材料价格,便于把握。
用于各部门的材料必须经使用者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。
杜绝流失现象。
每月应对二级仓库实物盘查,杜绝积压和闲置物品备件。
(6)严格把握外委项目,水、电安装能自行解决者自行安装。
设备维修严格把握外委。
尽量把握维修成本。
6、工程部员工要增强美学美感意识,学习把握星级新标准,为酒店创建和谐的美丽环境。
总之,我们事情无论大小,要干就干最好,我们也信任,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业布满激情,对工作布满热忱,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个和谐舒适的品牌酒店必定成为我们的家园,成为顾客宾至如归的家园。
同志们,让我们在市__局党组的正确领导下,团结在以李总为首的酒店领导班子四周,通过成功实施“情满__,舒适家园”品牌战略,赢得来宾满堂红,赢得效益年年红。
酒店销售下个月工作计划篇2
2021年人力资源部工作目标是,谋求人与事的结合和人与人之间的紧密协作,实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。
为了完成这一目标,我部在新
的一年里,将通过聘请、录用、培训、选拔、调配、调整、流淌、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议等各项管理活动来完成10年度上述目标,并不断提高员工的整体素养,有效地组织员工、充分调动员工的工作乐观性、制造性,最终实现酒店的新年度里的总体目标。
一、要做好员工聘请、录用工作
酒店的管理离不开人、财、物、信息等资源,在诸资源中,唯有人力资源部最为宝贵,因此,建立并完善“人员替补、梯队系统”是人力资源部10年度的重要工作。
我们将根据酒店经营进展的需求,结合酒店实际情况,调查各部门的岗位分布、人员安置情况,制定出较为完善合理、科学的岗位人员编制,根据编制,将执行不同形式的聘请方式,来汲取有阅历的管理人才及有朝气的大中专毕业生加入到我们的企业,将坚持“因事设岗、因事择人”的用人原则,严把员工质量关,也不弄虚作假,避开一些庸才进入酒店。
二、制定完善的培训计划,做好全员的培训工作
培训工作是在总经理亲自督导下,由人力资源部进行策划、实施、督导的一项重要工作,各部门必须重视培训工作,从经理到领班即是接受培训者,又是培训的策划、组织实施者,同时也是教员,培训工作搞的.好差,直接反映了管理者的重视程序与管理水平。
1、确定培训循环过程,将分为培训计划阶段、培训实施阶段和培训评估三个阶段,即:决定培训政策→确定培训需
要→制定培训计划→拟定培训方案→落实培训条件→实施培训→记录培训情况→拟定评估方案→对培训实际情况进行评估→评估培训总体计划并提出改进措施。
2、确定培训活动的基本步骤,即确定培训需要→制订培训计划→确定培训对象→实施培训→评估培训。
3、建立基层培训计划,即确定以提高基层管理的领导能力及综合素养为基层培训目标,以政治思想、职业道德、专业知识、实际技能为培训内容,以岗位培训,自学等为培训形式,分季度进行培训。
4、完善员工的在岗培训,以个别培训或一对一地进行培训,以班组为单位培训或部门集中培训上理论课、案例解答、动作示范等方法实施培训内容以服务、技巧、语言技巧、操作规范、岗位职责、仪容仪表、职业道德、素养训练、礼节礼貌、酒店服务的各种知识,客人投诉的处理、案例分析、平安知识、法律知识、工作意识为主。
三、作好员工考核工作
1、每月对新入职员工进行跟踪考核一次。
2、每月对优秀员工做好评审考评工作。
3、每季度对各部门进行一次理论、业务实操考评一次,并拿出罚奖方法。
4、每半年对管理人员进行考评一次,对管理人员拿出调整意见。
考评目的:了解员工的工作情况,发现酒店管理上存在的优、劣,把握员要及管理者的工作能力、管理能力,
并通过激励措施充分调动员工的工作乐观性,并以坚持公平、公正、公开的考评原则。
四、做好员工事务的管理工作
1、制定详细的事务管理制度及工作程序:①饭卡发放方法②每日菜谱标准③原材料验收制度及成本预算方案④就餐管理方法⑤食堂卫生标准⑥宿舍管理方法⑦宿舍分配管理方法⑧更衣柜管理方法⑨劳保用品发放方法。
2、定期召开民主生活会,听取员工意见。
3、组织召开卫生宣传日活动,提高员工卫生防疫意识。
五、有效开展酒店内部人际沟通工作
有效的沟通是人事管理获得成功的重要保证。
1、协调各部门明确工作职责和有关的工作程序,职责不明确是影响沟通的障碍之一,解决这一问题的方法,首先需建立合乎规范的科学岗位责任制(如建立各岗位与相关岗位的联系与沟通,各岗位的权力与职责等内容),每个人员必须熟知这些岗位责任制,了解自己以及他人的关系,其次充分熟悉规范化工作程序、工作程序是酒店各个岗位运作的详细步骤,酒店各岗位部门之间是一个相互给予连接的整体。
2、充分发挥部门职能建立完好的人际关系。
首先要对自己严于律己、办事公正,再者了解、熟悉员工,最后要对员工真诚相待。
六、有效开展对外沟通工作
在维持现有关系单位基础上,执行电话拜访、登记拜访、
座谈等形式和用节假日时间进行适时拜访,争取与劳动局、人事局、电信局、防疫站、消防大队、环卫队、城关、治安、派出所、工商、卫生局、各学校等建立良好关系。
七、下大力抓好模范的培训、推广工作,以点带面,全面促进人事工作上档次、上台阶
榜样的力气是无穷的,在新的一年里,我们将协作质管部抓好优秀员工的评估工作,每月抓出10名左右的典型,在会后组织学习(拟制作宣传栏、店内报纸,这将更加推动宣传范围)。
各位领导、同事们,在新的一年里,人力资源部全部员工将会在酒店总体目标的指引下,坚持可持续进展战略,在五星级酒店创建的伟大实践中,开拓进取、与时俱进、不辱使命、扎实工作,为使人力资源部工作有个全新的局面与面貌而努力奋斗。
酒店销售下个月工作计划篇3
以下是身为某某酒店保安队长的我在20__年的工作计划:
一、做好员工心理工作
要调动每一个队员的乐观性和主动性,让队员以保安队为家、以项目为家,要有集体荣誉,只有把心放到工作上,烦心的事情才会少,只有把留意力集中到维持酒店平安稳定上,幸福感才会提升。
每个人或多或少都有自己的私人问题,但是要时刻以大局为重,要明白工作是养家糊口的唯一途径。
通过思想教育要让员工明白工作的意义和重要性,激发员工
的乐观主动性。
二、要明确工作程序
对于门岗来说来人来访必须联系,联系上以后登记、进入,假如不让登记,那么就要拒绝来访者进入。
同时要热忱服务,有礼有节,对于不协作的人,要让他换位思考,假如他是这里的.客人也希望平安有保障,信息登记一定要登记全,而且一定要坚持,不要等领导下来检查,再做形象工程,这样会引起客人反感,而且也不是酒店的初衷。
三、抓好岗上纪律
值岗期间,坚决不允许闲聊、玩手机、抽烟,杜绝一切与工作无关的事情,要全心全意为酒店服务,要时刻以酒店的方针政策为指导,要时刻用岗位职责来要求自己。
假如不这样做,服务要求就达不到,满意度也就上不来。
四、抓好夜查工作
虽然说夜查工作也在纪律范围内,但是要着重强调夜查的必要性和重要性。
岁末年初,正式偷盗事件频发的时候,发生概率较大的时候大部分是深夜或是凌晨,因此,一定要抓好保安队夜岗的值班巡逻工作。
此外作为保安队长更要做好抽查晚班值班工作,对于睡岗、懒岗都要进行严查、严惩。
要让队员明白守护一个岗就是在守护一份平安。
要让大家时刻绷紧一根弦,不能发生任何偷盗现象,否则就是我们的失职,就要承担责任。
酒店销售下个月工作计划篇4
客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的.十月份工作计划请检阅!
根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点: 1、提高员工服务质量
强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工把握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热忱,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高客房的卫生质量:
加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持状态,执行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响
酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》,
有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报工程部协调选购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
3、把握物耗、开源节流:
强化员工节约意识,提倡把握水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开头,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。
一旦损失、责任到人。
对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层部长将追究其连带责任。
培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。
并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、PA组的物耗情况。
全部上表上墙,提高员工的责任心及工作乐观性。
4、客房部下属PA部:
PA部因工作须常常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌
礼节。
将督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,必须执行走动式管理,发现问题准时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。
5、客房部下属总机与房务中心的管理:
做为酒店幕后一线员工——话务员,应提升其服务质量,培训一般话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到一般话标准,声音婉转,服务热忱。
并准时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。
重点:
1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)
2、将部门管理层其员工定位
3、协作督促工程部将洗手间工程问题解决
4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞)
5、解决房间配置问题(必须统一标准化)
6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题,希望能得到各部门的协作和领导的支持尽快解决和完善。
以上报告和敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示真诚的谢意!我将一如既往,不负众望。
为__酒店的进展奉献绵
薄之力!
酒店销售下个月工作计划篇5
在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划:
一、加大成本把握力度,建立成本质量把握分析制度
通过分析比较某某年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本把握工作应该更加细化。
今年,我部将建立成本分析把握体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。
如房间一次性用品消耗,平均每月有某某万多元,每间房每日一次性用品耗用成本为某某元,约占房间成本的某某。
从某某月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量把握,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。
某某地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在把握药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。
做好月度分析,降低药剂成本。
某某年,我部各项维修费用达某某万元,占到全年营业费用的某某。
今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格把握维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,执行分管主管领班负责制
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、
财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作执行全面负责,并到场监督,削减投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的.参考依据。
三、激发员工工作热忱,试行员工工作嘉奖机制
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的嘉奖机制,将在工作纪律、工作态度、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作正确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结听从奖——指听从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结听从方面表现出色,基本无投诉”。
以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热忱,出租率是客房部收益考核的主要指标。
经初步测算,某某年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为某某元,平均房价为某某某元,出售一间房的毛利为某某元。
通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。
以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房乐观性。
四、做好常客信息收集及服务回访工作
对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣,
以优待措施来留住老客户。
酒店销售下个月工作计划篇6
一、电力及动力设备的保养,本部门工作场所的环境卫生
坚持大型设备有专人负责管理,落实到个人,并形成制度。
每周定期一次彻底清扫,洗抹设备的外表,使设备表层不积土,保持光亮,并准时除锈补涮油漆。
定期按说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗、加油等。
确保设备的完好率100%。
彻底清除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等现象。
坚持值班岗位责任制度,做好交接班手续。
坚持每日早晨交班人必须交卫生的良好习惯,优质一个良好的卫生环境。
二、开源节流
根据季节和气候变化,适时调节和修正各种技术参数,在保证和满足客人对空调水、热水俱求的基础上,调正好用水温度及水的流量,降低热耗,尽量节省电力和燃油,使成本消耗减至最低限度。
争取比同期降耗10%以上。
重视功率因素的补偿,大型电机设备投入使用后,准时观察cos中的变化,保持cox中必须在0.9以上,从而达到节电的目的。
做好每日水、电、油、气的消耗记录,准时分析和总结消耗量的原因,找出多消耗的原因后准时执行措施进行清除,每周、每月做出报表上报总经理、提供有关收据有利决策时作参考。
每月底按时做好馆外用水、用电单位的抄表记录,准时上。