生物的代谢途径与酶催化反应测试题

生物的代谢途径与酶催化反应测试题
一、选择题（每题 3 分，共 30 分）
1、下列关于酶的叙述，正确的是（）
A 酶只有在生物体内才能起催化作用
B 酶都有消化功能
C 调节新陈代谢的物质不一定是酶
D 酶都是在核糖体上合成的
2、能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（）
A 淀粉酶
B 蛋白酶
C 脂肪酶
D 麦芽糖酶
3、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液 pH 由 10 降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将（）
A 不断上升
B 没有变化
C 先升后降
D 先降后升
4、影响酶催化反应速率的因素有温度、pH、底物浓度等。

在最适温度和 pH 条件下，下列能正确反映底物浓度与反应速率关系的曲线是（）
A B
C D
5、下列有关细胞代谢的叙述中，错误的是（）
A 无氧呼吸过程中有还原氢的生成和消耗
B 有氧呼吸过程中生成的H可在线粒体内氧化生成水
C 某些微生物可利用氧化无机物产生的能量合成有机物
D 光合作用光反应阶段产生的H可在叶绿体基质中作为还原剂
6、细胞呼吸的实质是（）
A 分解有机物，储存能量
B 合成有机物，储存能量
C 分解有机物，释放能量
D 合成有机物，释放能量
7、下列关于光合作用的叙述，错误的是（）
A 光反应阶段产生的H在暗反应阶段用于还原 C₃
B 光反应阶段需要光，暗反应阶段不需要光
C 光合作用过程中能量的转移途径是：光能→ATP 中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能
D 夏季晴天光照最强时，植物光合速率一定最高
8、下列关于有氧呼吸与无氧呼吸的相同点，正确的是（）
A 都在线粒体中进行
B 都需要酶的催化
C 都能产生二氧化碳
D 最终产物都是水
9、下列关于新陈代谢的叙述，正确的是（）
A 糖类在生物体内彻底氧化分解和体外燃烧都生成 CO₂和 H₂O，释放的能量也相等
B 运动员在 100m 赛跑时，腿部肌肉的能量供应主要来自此时所进行的无氧呼吸
C 淀粉是贮存能量的化合物，可以为植物细胞直接供能
D 在夏季晴朗的白天，温度适宜的条件下，绿色植物光合速率等于呼吸速率
10、下列关于酶的特性的叙述，错误的是（）
A 高效性
B 专一性
C 作用条件较温和
D 稳定性
二、填空题（每空 2 分，共 30 分）
1、细胞代谢是细胞中________________的总称，是细胞生命活动
的基础。

2、酶是________________产生的具有________________作用的有
机物，其中绝大多数酶是________________。

3、细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的________________，生成________________或其他产物，释放出能量并生成
________________的过程。

4、有氧呼吸的三个阶段分别在________________、＿
_______________和________________中进行。

5、光合作用包括________________和________________两个阶段。

6、叶绿体中的色素包括________________和________________两
大类。

三、简答题（每题 10 分，共 40 分）
1、简述酶的作用机理。

2、比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3、简述光合作用的过程。

4、影响光合作用的因素有哪些？
答案：
一、选择题
1、 C 酶在生物体内和体外都能起催化作用，A 错误；酶具有催化作用，而非消化功能，B 错误；调节新陈代谢的物质不一定是酶，如激素，C 正确；酶的本质多数是蛋白质，在核糖体上合成，少数是RNA，在细胞核中合成，D 错误。

2、 B 唾液淀粉酶的本质是蛋白质，能够促使蛋白质水解的酶是蛋白酶。

3、 B 胃蛋白酶的最适 pH 是 15 22 ，在 pH 为 10 时，胃蛋白酶已经变性失活，再降到 pH 为 2 时，其活性也不会恢复。

4、 B 在最适温度和 pH 条件下，酶的活性最高。

在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快，当底物浓度达到一定值后，受酶浓度的限制，反应速率不再增加。

5、 D 无氧呼吸过程中第一阶段会产生还原氢，第二阶段会消耗还原氢，A 正确；有氧呼吸过程中第一、二阶段生成的H可在线粒体内膜上与氧气结合生成水，B 正确；某些微生物如硝化细菌，可利用氧
化无机物产生的能量合成有机物，C 正确；光合作用光反应阶段产生
的H可在叶绿体基质中用于还原 C₃，D 错误。

6、 C 细胞呼吸的实质是分解有机物，释放能量。

7、 D 夏季晴天光照最强时，由于蒸腾作用过强，植物气孔关闭，
导致二氧化碳供应不足，光合速率会下降，D 错误。

8、 B 无氧呼吸在细胞质基质中进行，A 错误；有氧呼吸和无氧呼
吸都需要酶的催化，B 正确；无氧呼吸中的酒精发酵能产生二氧化碳，乳酸发酵不产生二氧化碳，C 错误；无氧呼吸的最终产物是酒精和二
氧化碳或乳酸，D 错误。

9、 A 糖类在生物体内彻底氧化分解和体外燃烧都生成 CO₂和
H₂O，释放的能量也相等，A 正确；运动员在 100m 赛跑时，腿部肌
肉的能量供应主要来自此时所进行的无氧呼吸和有氧呼吸，B 错误；ATP 是为植物细胞直接供能的物质，C 错误；在夏季晴朗的白天，温
度适宜的条件下，绿色植物光合速率大于呼吸速率，D 错误。

10、 D 酶的特性包括高效性、专一性和作用条件较温和，酶发挥
作用后化学性质和数量不变，不具有稳定性。

二、填空题
1、化学反应
2、活细胞；催化；蛋白质
3、氧化分解；二氧化碳和水；ATP
4、细胞质基质；线粒体基质；线粒体内膜
5、光反应；暗反应
6、叶绿素；类胡萝卜素
三、简答题
1、酶的作用机理是降低化学反应的活化能。

酶能与底物结合形成
酶底物复合物，使反应更容易发生。

2、有氧呼吸和无氧呼吸的异同：
相同点：
都需要酶的催化。

都能分解有机物，释放能量。

不同点：
有氧呼吸需要氧气参与，无氧呼吸不需要氧气。

有氧呼吸彻底分解有机物，产物是二氧化碳和水；无氧呼吸不彻底，产物是酒精和二氧化碳或乳酸。

有氧呼吸释放的能量多，无氧呼吸释放的能量少。

3、光合作用的过程包括光反应和暗反应两个阶段。

光反应阶段：在叶绿体类囊体薄膜上进行，包括水的光解和 ATP
的合成。

水在光下分解为氧气和H，光能转化为ATP 中活跃的化学能。

暗反应阶段：在叶绿体基质中进行，包括二氧化碳的固定和 C₃的还原。

二氧化碳与 C₅结合生成 C₃，C₃在H和 ATP 的作用下生成有机物和 C₅。

4、影响光合作用的因素有：
光照强度：在一定范围内，光照强度增强，光合速率增大。

温度：温度通过影响酶的活性来影响光合速率。

二氧化碳浓度：二氧化碳是光合作用的原料，在一定范围内，二氧化碳浓度增加，光合速率增大。

水分：水是光合作用的原料，缺水会影响光合速率。

矿质元素：如镁是叶绿素的组成成分，缺乏会影响叶绿素的合成，从而影响光合作用。