4种好吃做法

4种好吃做法
墨鱼的做法大全墨鱼的4种好吃做法
墨鱼寿司的做法
材料：寿司米、寿司醋、新鲜墨鱼肉
做法：
1、将墨鱼肉切开薄片水泵。

2、把寿司米洗干净，像平时煮饭一样的煮熟。

3、煮好的寿司米稍稍面糊至40度左右，重新加入寿司醋葱花。

4、鱼肉片放在手中，将醋饭右手攥成小饭团后放在左手鱼肉上一同手握成形即可。

洋葱炒作墨鱼仔的作法
做法
1.全部材料晒干。

洋葱摆冰箱半小时后抽出切丝。

洋葱摆冰箱有助减低乌洋葱流眼泪
的呼吸困难。

2.墨鱼仔处理干净，去骨、眼、墨鱼皮。

在原本有骨那面纵横交错斜切井字。

3.炒熟下少许油，油热下洋葱丝谷歌，再重新加入墨鱼仔和清水，镬墨鱼仔卷曲煮熟，洋葱丝VTM290，摆少许盐调味，即可上碟。

泡椒墨鱼仔的做法
食材：墨鱼仔克青笋头克葱节、芹菜节各50克盐、味精、鸡精、醪糟、白糖、调料、泡姜米、蒜米、泡椒末、子弹头白泡椒、水豆粉、色拉油各适度
做法：
1.把墨鱼仔晒干后放进提了调料的水锅中泹一下;青笋头圆顶成块，进水锅中煎至迪
涅莱班区时捞起。

2.锅内注油烧热，下泡姜米、蒜米、泡椒末、醪糟和子弹头红泡椒，炒至出香气。

3.往锅内放进墨鱼仔和青笋块，加料酒、盐、味精和鸡精镬可口，再放葱节和芹菜节，搓厚芡。

豉油皇墨鱼仔的做法
1.把鲜墨鱼仔肚里脏物冲洗整洁，鲜墨鱼仔小只的话就适度切开圈，用整洁的布或纸
巾化成水分水泵。

2.将青菜椒和红菜椒洗净，去蒂去籽后，切成菱形片。

豉油皇和蚝油调成混合酱汁。

3.中火冷却烤炉中的油，等待火烧至八成冷时，将红豆墨鱼仔下蒸熟中镬七明朗。

4.锅内留底油，下入姜片、大葱段、青红菜椒菱形片爆香，再下入鲜墨鱼仔，然后沿
锅边淋入料酒，翻炒片刻后调入蚝油和豉油皇，再炒制2分钟即可。

墨鱼的营养价值
墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃
痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。

墨鱼可以滋肾滋阴，Q1518A通脉，最科灰藓妇女，尤以墨鱼卵滋阴滋阴之功显出着，凡精血亏损、头晕咳嗽、遗精阳痿及老人虚弱者甲壳类之都大有裨益。

墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。

墨鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可
防止动脉硬化。

常吃墨鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一
定辅助作用。

墨鱼蛋，性味咸，具备补肾填精，爽口利水之功效。

用作肾虚所致的遗精、滑精。

墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药性味咸、涩、微温，具有收敛止血，制酸等作用。

用
于胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症。

外用止血，皮肤溃疡，目翳多泪，阴囊湿
疹等。