《生物化学》期终考试试卷及答题纸

注意：请将所有答案填到答题纸上。

一、单项选择题（每题1分，共40分）
1．带有电荷的蛋白质分子可形成（）A．稳定的亲水胶体溶液B．不稳定的亲水胶体溶液
C．稳定的疏水胶体溶液D．不稳定的疏水胶体溶液
2．唯一含有金属元素的维生素是（）A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素B12
3．琥珀酸脱氢酶的辅酶是（）A．TPP B．硫辛酸C．CoASH D．FAD
4．蛋白质基本构成单位之间通过下列哪种化学键连接（）A．氢键B．肽键C．磷酸二脂键D．疏水键
5．体内转运一碳单位的载体是（）A．叶酸B．四氢叶酸C．维生素B12D．辅酶A 6．DNA分子中碱基组成为（）A．C+G=A＋T B．A>T C．C > G D．G+A= C+T 7．同工酶虽分子形式不同，但催化性能相同，主要因为（）A．酶空间构象完全相同B．活性中心的结构极其相似甚至相同C．在体内所处的环境相同D．催化的底物相同
8．蛋白质合成时运输氨基酸的工具是（）A．DNA B．tRNA C．rRNA D．mRNA
9．脂肪酸合成部位在细胞的（）A．胞液B．线粒体基质C．线粒体D．微粒体10．具有运输外源性甘油三酯的血浆脂蛋白是（）
A．CM B．VLDL C．LDL D．HDL
11．磷酸戊糖途径中，作为H＋的传递体的辅酶是（）A．NAD+ B．FAD C．NADP+ D．FAM 12．下列不能直接穿透线粒体内膜的物质是（）A．丙酮酸B．苹果酸C．柠檬酸D．脂酰CoA 13．下面哪项不是脂类的生理功能（）A．是动物体用以贮存能量的主要物质B．是构成组织细胞的必要成分
C．是动物体主要的供能物质D．可供给必需脂肪酸
14．下列哪一项不是DNA复制中所必需的（）A．RNA聚合酶B．DNA聚合酶C．单链结合蛋白D．ρ因子15．下列不属于密码子特征的是（）A．通用性B．连续性C．重叠性D．简并性16．以DNA为模板合成RNA的过程称为（）A．复制B．转录C．反转录D．翻译
17．尿素是在哪种器官中合成的？（）A．肾脏B．肝脏C．脾D．肺
18．下列哪种氨基酸可经转氨作用生成草酰乙酸？（）A．丙氨酸B．天冬氨酸C．谷氨酸D．赖氨酸19．核酸的双螺旋模型主要通过下列哪种化学键维持？（）A．氢键B．肽键C．磷酸二酯键D．糖苷键
20．下列哪一种氨基酸分子中不含硫？() A．谷氨酸B．胱氨酸C．半胱氨酸D．甲硫氨酸
21．下列哪种氨基酸具有紫外吸收作用？（）A．丝氨酸B．亮氨酸C．色氨酸D．谷氨酸
22．酶原激活的实质是（）A．活性中心形成或暴露的过程B．必需基团结合的过程
C．酶分子中的电荷重排的过程D．酶分子中特殊部位切除的过程23．在核酸中占9%～11%，且可用于估算核酸含量的元素是（）A．碳B．氧C．氮D．磷
24．下列哪种化合物不参加糖酵解反应过程（）
A．ADP B．O2C．NAD+D．葡萄糖
25．蛋白质生物合成的场所是（）A．细胞液B．细胞核C．核糖体D．线粒体
26．乙酰辅酶A通过下列哪种途径，从线粒体转运到胞液合成脂肪。

（）A．三羧酸循环B．苹果酸穿梭作用
C．柠檬酸－丙酮酸循环D．鸟氨酸循环
27．一分子乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化共生成多少分子A TP？（）A．11B．12C．4D．36/38
28．合成DNA的原料是（）A．dAMP dGMP dCMP dTMP B．dATP dGTP dCTP dTTP C．dADP dGDP dCDP dTDP D．A TP GTP CTP TTP 29．下列哪个是肽链合成中的起始密码？（）A．UAA B．AUG C．UAG D．UGA
30．尿酸是下列哪个化合物的降解产物？（）A．CMP B．AMP C．UMP D．TMP
31．核酸的一级结构实际上是（）A．多核苷酸链中碱基的排列顺序B．多核苷酸链中碱基的配对关系
C．核苷酸链中碱基的比例关系D．核苷酸链的空间折叠方式
32．核酸变性后，可发生哪种效应？（）A．减色效应B．增色效应
C．失去对紫外线的吸收能力D．最大吸收峰波长发生转移
33．脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的（）A．维生素B1B．维生素PP C．维生素B2D．叶酸
34．糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是：（）A．丙酮酸B．乙酰CoA C．α-磷酸甘油D．草酰乙酸
35．胞浆内可以进行下列代谢反应，但应除外：（）A．糖酵解B．磷酸戊糖途径C．脂肪酸β-氧化D．脂肪酸合成36．蛋白质营养价值高低主要取决于：（）A．氨基酸的种类B．氨基酸的数量
C．非必需氨基酸的数量D．必需氨基酸的种类、数量及比例37．关于生物氧化的特点描述错误的是（）A．氧化环境温和B．在生物体内进行
C．能量逐步释放D．CO2和H2O是由碳和氢直接与氧结合生成38．NADH氧化呼吸链中不包括（）A．复合体I B.复合体Ⅱ C.复合体ⅢD．复合体Ⅳ
39．含2n个碳原子的饱和脂酸需要经多少次β-氧化才能完全分解为乙酰CoA（）A．2n次B．n次C．n-1次D．8次
40．体内脱氧核苷酸生成的主要方式是（）A．由一磷酸核苷还原B．由二磷酸核苷还原
C．由三磷酸核苷还原D．直接由核糖还原
二、填空题（每题1分，共10分）
1．蛋白质分子中氮的平均含量为。

2．两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于细胞核中，RNA主要位于中。

3．磺胺类药物可抑制酶，从而抑制细菌生长繁殖。

4．根据维生素的溶解性，可将维生素分为和脂溶性维生素两类。

5．体内ATP生成的方式有和两种。

6．酮体是、和丙酮三大物质的统称。

7．鸟氨酸循环是合成的过程。

8．物质代谢调节的方式可分为以下三种、激素水平调节和整体水平调节。

三、判断题（对的打“√”，错的打“ⅹ”，每题1分，共20分）
1．蛋白质都有一级、二级、三级和四级结构。

（）2．mRNA上信息区内相邻的三个连续的核苷酸可以称为一个密码子。

（）3．三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质等相互联系的枢纽。

（）4．酶的最适温度是指在该温度下酶不易变性失活。

（）5．酒精消毒是利用酒精使菌体蛋白的一级结构被破坏，使其变性而失活。

（）6．胰岛素可使肝糖原分解速度加快，升高血糖。

（）7．动物体内，脂肪可完全转化为糖，糖也可完全转化为脂肪。

（）
8．生物素是某些脱羧酶的辅酶，参与CO2的转移反应。

（）9．凡是抑制剂都能与酶的活性中心结合并抑制酶的活性。

（）10．细胞液内的NADH不需要载体可自由穿过线粒体内膜。

（）11．ATP分子中含有3个高能磷酸键，是生物体能量的直接供体。

（）12．酮体是脂肪酸在特殊情况下产生的不正常的代谢物，它不能被机体利用。

（）13．体内CO2的生成是有机物中所含的碳原子和氧直接化合的结果。

（）14．当体内蛋白质分解量小于合成量时，表现为氮的正平衡。

（）15．当1个氨基酸有多个密码子时，这些密码子的不同一般都在第三个碱基。

（）16．DNA复制时的前导链中有多个冈崎片段。

（）17．使所有50%的DNA发生变性时的温度称为变性温度。

（）18．某些氨基酸在代谢过程中能产生含一个碳原子的基团，称为一碳基团。

（）19．酶可加快化学反应速度，但不改变化学反应的平衡点。

（）20．20世纪70年代，在病毒中陆续发现了一类核酸内切酶，能专一性地识别并水解双链DNA上的特异核苷酸顺序。

（）四、简答题（共30分）
1．什么是蛋白质的变性，变性与沉淀的关系如何？（4分）
2．请介绍人的唾液淀粉酶水解淀粉的过程及遇碘液所呈现的颜色反应。

（5分）
3．1分子16碳饱和脂肪酸彻底氧化分解成CO2和H2O，在这个过程中一共会产生多少分子A TP？写出计算根据。

（8分）
4．什么是糖酵解？写出糖酵解的关键酶。

（5分）
5．比较复制和翻译过程的异同（从原料、模版、链的延长方向和产物）。

（8分）
1．什么是蛋白质的变性，变性与沉淀的关系如何？（4分）
2．请介绍人的唾液淀粉酶水解淀粉的过程及遇碘液所呈现的颜色反应。

（5分）
3．1分子16碳饱和脂肪酸彻底氧化分解成CO2和H2O，在这个过程中一共会产生多少分子ATP？写出计算根据。

（8分）
4．什么是糖酵解？写出糖酵解的关键酶。

（5分）。