2019-2020学年安徽省安庆市高一上学期期末考试生物试题(解析版)

河北省邢台市2019-2020学年
高一上学期期末考试试题
一、选择题
1.下列属于原核生物的是
A. 绿藻
B. 酵母菌
C. 硝化细菌
D. HIV
『答案』C
『解析』一些常考生物的类别：
常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。

常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。

此外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。

『详解』A、绿藻是植物，属于真核生物，A错误；
B、酵母菌是真菌，属于真核生物，B错误；
C、硝化细菌是细菌，属于原核生物，C正确；
D、HIV是病毒，既不是真核生物，也不是原核生物，D错误。

故选C。

2.蓝藻能进行光合作用的原因是
A. 具有叶绿体
B. 具有细胞核
C. 含有叶绿素和藻蓝素
D. 具有多种细胞器
『答案』C
『解析』蓝藻没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物，不含线粒体、叶绿体、内质网等多种细胞器，含有唯一的细胞器--核糖体，没有真正的细胞核，蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。

『详解』A、蓝藻是原核生物，没有叶绿体，A错误；
B、蓝藻是原核细胞不具有细胞核，B错误；
C、蓝藻之所以能够进行光合作用，是因为细胞中具有叶绿素和藻蓝素，C正确；
D、蓝藻是原核细胞，只有核糖体，D错误。

故选C。

3.下列关于显微镜使用的叙述，正确的是
A. 目镜越长放大倍数越高
B. 要观察位于视野右上方的细胞，需要将装片向右上方移动
C. 换上高倍镜后，观察到的视野范围更大
D. 如果视野亮度太低，需要将反光镜调成平面镜
『答案』B
『解析』1、光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成。

标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象。

2、高倍显微镜的使用方法：
①选好目标：一定要先在低倍显微镜下把需进一步观察的部位调到中心，同时把物象调节到最清晰的程度，才能进行高倍显微镜的观察。

②转动转换器，调换上高倍镜头，转换高倍镜时转动速度要慢，并从侧面进行观察（防止高倍镜头碰撞玻片），如高倍显微镜头碰到玻片，说明低倍镜的焦距没有调好，应重新操作。

③调节焦距：转换好高倍镜后，用左眼在目镜上观察，此时一般能见到一个不太清楚的物象，可将细准焦螺旋逆时针移动约0.5-1圈，即可获得清晰的物象（切勿用粗调节器）。

『详解』A、镜筒越长，目镜放大倍数越小，A错误；
B、显微镜成的是倒立的虚像，因此低倍镜视野中，右上角有一要观察的细胞，要将该细胞向右上方移动，B正确；
C、换上高倍镜后，观察到的视野范围更小，C错误；
D、如果视野亮度太低，需要将平面镜调成反光镜，D错误。

故选B。

4.下列关于原核细胞和真核细胞的叙述，正确的是
A. 遗传物质都是DNA
B. 都有细胞壁
C. 遗传物质都主要分布于染色体上
D. 单细胞生物的细胞都是原核细胞
『答案』A
『解析』真核细胞和原核细胞的比较：
B、动物细胞无细胞壁，B错误；
C、原核细胞不具有染色体，原核细胞的遗传物质不在染色体上，C错误；
D、单细胞生物的细胞不一定是原核细胞，如变形虫，D错误。

故选A。

5.下列关于细胞中元素的叙述，错误的是
A. 微量元素Mg是叶绿素的组成元素
B. 人体活细胞中含量从高到低排前四位的元素是O、C、H、N
C. 哺乳动物的血液中如果Ca2+的含量太低，会出现抽搐等症状
D. 与大量元素相比，微量元素的含量低，但其作用也很重要
『答案』A
『解析』1、化合物元素组成：
（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；的（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；
（4）糖类的组成元素为C、H、O。

2、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。

（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、
Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、
Mo等。

『详解』A、Mg是大量元素，A错误；
B、组成人体细胞鲜重的前四位元素依次为O、
C、H、N，B正确；
C、哺乳动物的血液中如果Ca2+的含量太低，会出现抽搐等症状，C正确；
D、与大量元素相比，微量元素的含量低，但其作用也很重要，D正确。

故选A。

6.下列最适合作为鉴定还原糖的材料的是
A. 甘蔗
B. 豆浆
C. 玉米种子
D. 苹果
『答案』D
『解析』斐林述剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉
淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能
鉴定非还原性糖（如淀粉）。

因此材料选择的原则：无色或浅色，材料易得，还原糖丰富。

『详解』A、甘蔗汁中富含蔗糖，蔗糖不属于还原糖，所以不适合作为还原糖检测材料，A
错误；
B、豆浆中富含蛋白质，适用于作为检测蛋白质的实验材料，B错误；
C、玉米种子中富含淀粉，不属于还原糖，所以不适合作为还原糖检测材料，C错误；
D、苹果汁中富含还原糖且颜色浅，适于作为检测还原糖的实验材料，D正确。

故选D。

7.下列关于脂质的叙述，正确的是
A. 磷脂、脂肪等都是细胞膜的主要成分
B. 一些脂质具有催化作用，例如性激素
C. 动物细胞膜中不仅含有磷脂，还含有胆固醇
D. 脂质的组成元素都是C、H、O
『答案』C
『解析』脂质的种类及作用：
脂肪：储能、维持体温；
磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；
固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。

『详解』A、构成生物体的细胞膜上存在磷脂、胆固醇等脂类，但不含脂肪，A错误；
B、一些脂质具有调节作用，例如性激素，B错误；
C、动物细胞膜中不仅含有磷脂，还含有少量的胆固醇，C正确；
D、脂质主要是由C、H、O 三种化学元素组成，有些还含有N和P，如磷脂含有C、H、O、N、P，D错误。

故选C。

8.下列关于糖类的叙述，正确的是（）
A. 糖类都是细胞的主要能源物质
B. 所有的多糖都是重要的储能物质
C. 麦芽糖、葡萄糖和果糖都能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
D. 纤维素是细胞膜主要成分之一
『答案』C
的『解析』糖类包括：单糖、二糖、多糖。

单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA
的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；
二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特
有的；
多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有
的。

『详解』AB、纤维素不是细胞的能源物质，不是储能物质，是结构物质，AB错误；
C、麦芽糖、葡萄糖和果糖都是还原糖，都能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，C正确；
D、纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，D错误。

故选C。

9.下列关于水的叙述，正确的是
A. 水是光合作用和有氧呼吸的原料
B. 氨基酸脱水缩合产生的水中的H只来自羧基
C. 种子在晾千的过程中失去的水是结合水
D. 有氧呼吸在第二阶段产生水
『答案』A
『解析』细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，细胞中的水主要是自由水，自由水是细胞内良好的溶剂，许多化学反应必须溶解在水中才能进行，水是许多化学反应的介质，自由水在体内流动对运输营养和代谢废物具有重要作用，自由水易于蒸发带走热量，对于维持体温具有重要作用；结合水是细胞和生物体的重要组成成分。

『详解』A、水是光合作用和有氧呼吸的原料，A正确；
B、氨基酸脱水缩合产生的水中，H来自氨基和羧基，O来自羧基，B错误；
C、种子在晾千的过程中失去的水是自由水，C错误；
D、有氧呼吸在第三阶段产生水，第二阶段消耗水，D错误。

故选A。

10.如图为某种大分子物质的单体，下列相关叙述正确的是
A. 若f是核糖，则该物质是DNA的基本单位
B. 若n是U(尿嘧啶)，则d是RNA的基本单位之一
C. d含有的P元素在n中
D. 神经细胞中所含的d有四种
『答案』B
『解析』图示分析：m是磷酸基团，n是碱基，f是五碳糖，d是核苷酸。

『详解』A、若f是核糖，则该物质是RNA的基本单位，A错误；
B、若n是U(尿嘧啶)，则d是RNA的基本单位之一，B正确；
C. d含有的P元素在m中，C错误；
D、神经细胞中有DNA和RNA，故神经细胞中含d有8种，D错误。

故选B。

11.下列关于蛋白质的叙述，错误的是
A. 蛋白质在高温下会变性，是因为破坏了肽键
B. 蛋白质的结构和功能都具有多样性
C. 大部分酶是蛋白质
D. 一些蛋白质具有调节作用，例如胰岛素
『答案』A
『解析』1、蛋白质的基本单位为氨基酸。

2、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质多样性是生物多样性的直接原因。

3、蛋白质的变性：受热、酸、碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性。

4、蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。

『详解』A、蛋白质在高温下会变性，是因为破坏了空间结构，没有破坏肽键，A错误；
B、蛋白质的结构和功能都具有多样性，B正确；
C、大部分酶是蛋白质，小部分是RNA，C正确；
D、一些蛋白质具有调节作用，例如胰岛素，D正确。

故选A。

12.下列关于核酸的叙述，正确的是
A. 病毒中的核酸只有DNA
B. 真核细胞中的核酸主要分布于细胞核中
C. 组成核酸的单体是脱氧核苷酸或核糖核苷酸
D. DNA一般为单链结构，RNA一般为双链结构
『答案』C
『解析』核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，核酸的基本组成单位是核苷酸，核酸中核苷酸的排列顺序蕴含着遗传信息；DNA分子的脱氧核苷酸的排列顺序是千变万化的，千变万化的脱氧核苷酸的排列顺序使DNA分子具有多样性，每个DNA分子的脱氧核苷酸的排列顺序又是特定的，这构成了DNA分子的特异性。

『详解』A、病毒有且只有一种核酸，DNA或RNA，A错误；
B、真核细胞中的DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，B错误；
C、DNA的单体是脱氧核苷酸，RNA的单体是核糖核苷酸，C正确；
D、DNA一般为双链结构，RNA一般为单链结构，D错误。

故选C。

13.下列物质组成元素不相同的一组是
A. 脂肪和葡萄糖
B. A TP和磷脂
C. 纤维素和胰岛素
D. 核酸和核苷酸
『答案』C
『解析』糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P。

『详解』A、脂肪和葡萄糖的组成元素是C、H、O，A不符合题意；
B、ATP和磷脂的组成元素是
C、H、O、N、P，B不符合题意；
C、纤维素属于糖类，组成元素是C、H、O，胰岛素是蛋白质，元素组成是C、H、O、N、S，C符合题意；
D、核酸和核苷酸的组成元素均是C、H、O、N、P，D不符合题意。

故选C。

14.下图是细胞膜的模式图，下列有关说法正确的是
A. 细胞膜的基本骨架是②
B. ②的种类和数量决定了细胞膜功能的复杂程度
C. 具有①的一侧为细胞膜内侧
D. 不同细胞膜中③的种类不同
『答案』B
『解析』分析题图：该图是生物膜的亚显微结构模式图，①是糖蛋白，②是蛋白质分子，③是磷脂双分子层，据此答题。

『详解』A、细胞膜的基本骨架是磷脂分子，不是②蛋白质，A错误；
B、蛋白质是生命活动的体现者，细胞膜功能的复杂程度与②的种类和数量密切相关，B正确；
C、具有①的一侧为细胞膜外侧，C错误；
D、不同细胞膜中③的种类相同，D错误。

故选B。

『点睛』本题考查了细胞膜的结构，组成成分，意在考查学生识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。

15.下列关于核糖体的叙述，错误的是
A. 核糖体是原核细胞和真核细胞共有的细胞器
B. 核糖体和染色体都是遗传物质的载体
C. 氨基酸在核糖体上可以发生脱水缩合
D. 核仁与核糖体的形成有关
『答案』B
『解析』核糖体：
（1）形态分布：游离分布在细胞质中或附着在内质网上（除红细胞外的所有细胞）
（2）成分：RNA和蛋白质；
（3）作用：①合成蛋白质的场所，是“生产蛋白质的机器”；②内质网上的核糖体合成的蛋白质作为膜蛋白、输出细胞质的蛋白质；游离的核糖体合成的蛋白质由细胞本身使用。

『详解』A、原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体，合成蛋白质，A正确；
B、核糖体是蛋白质合成场所，不是遗传物质的载体，B错误；
C、氨基酸在核糖体上可以发生脱水缩合，形成多肽，C正确；
D、核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，因此蛋白质合成旺盛的细胞，核仁越大，D正确。

故选B。

16.下列关于线粒体和叶绿体的叙述，正确的是
A. 它们都含有DNA和RNA
B. 葡萄糖在线粒体中被彻底氧化分解
C. 线粒体和叶绿体扩大生物膜面积的方式相同
D. 植物细胞中都具有线粒体和叶绿体
『答案』A
『解析』阅读题干可知，本题的知识点是叶绿体和线粒体的结构、功能和分布的比较，梳理相关知识点，然后分析选项进行解答。

『详解』A、线粒体和叶绿体中都含有DNA和RNA，A正确；
B、线粒体不能直接利用葡糖糖，葡萄糖需先在细胞质基质中分解成丙酮酸，丙酮酸再进入线粒体进一步氧化分解，B错误；
C、线粒体和叶绿体扩大生物膜面积的方式不同，线粒体通过内膜向内折叠形成嵴来扩大膜面积，而叶绿体通过类囊体垛叠来扩大膜面积，C错误；
D、植物根部细胞没有叶绿体，D错误。

故选A。

17.下列属于分泌蛋白的是（）
A. 腺苷
B. 呼吸酶
C. 胰岛素
D. 血红蛋白
『答案』C
『解析』分泌蛋白：是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。

如消化酶、抗体、部分激素等。

『详解』A、腺苷是腺嘌呤与核糖结合的产物，不是分泌蛋白，A错误；
B、呼吸酶催化呼吸作用，属于胞内酶，不是分泌蛋白，B错误；
C、胰岛素由胰岛B细胞分泌到内环境中，具有减低血糖的作用，是一种分泌蛋白，C正确；
D、血红蛋白位于红细胞内，属于胞内蛋白，D错误。

故选C。

18.下列不参与分泌蛋白的合成、加工和运输的细胞器是
A. 核糖体
B. 内质网
C. 线粒体
D. 中心体
『答案』D
『解析』分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。

『详解』据上分析可知，参与分泌蛋白的合成、加工和运输的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体，中心体不参与，D符合题意。

故选D。

19.动物细胞中含有多种水解酶的细胞器是
A. 高尔基体
B. 内质网
C. 液泡
D. 溶酶体『答案』D
『解析』溶酶体是由单层脂蛋白膜包绕的内含一系列酸性水解酶的小体，溶酶体内含有许多种水解酶类，能够分解很多种物质，溶酶体被比喻为细胞内的“酶仓库”、“消化系统”。

溶酶体内的酶都是水解酶，而且一般最适pH为5，所以都是酸性水解酶，溶酶体内的酶如果释放会把整个细胞消化掉，一般不释放到内环境，主要进行细胞内消化。

『详解』细胞中含有多种水解酶，被称为“消化车间”的细胞器是溶酶体，D正确。

故选D。

『点睛』本题考查细胞器的功能，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力。

20.下列关于细胞核的叙述，正确的是（）
A. 某些蛋白质和RNA可以通过核孔
B. 遗传物质都分布于细胞核中
C. 染色体和染色质的成分和形态均不同
D. 核仁是蛋白质合成的场所
『答案』A
『解析』1、核膜
（1）结构：核膜是双层膜，外膜上附有许多核糖体，常与内质网相连；其上有核孔，是核质之间频繁进行物质交换和信息交流的通道；在代谢旺盛的细胞中，核孔的数目较多。

（2）化学成分：主要是脂质分子和蛋白质分子。

（3）功能：起屏障作用，把核内物质与细胞质分隔开；控制细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。

2、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

在有丝分裂过程中，核仁有规律地消失和重建。

3、染色质：细胞核中能被碱性染料染成深色的物质，其主要成分是DNA和蛋白质。

『详解』A、某些蛋白质和RNA可以通过核孔进出细胞核，A正确；
B、遗传物质大部分分布于细胞核中，少部分存在于细胞质中，B错误；
C、染色质、染色体的化学组成是DNA和蛋白质，染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态，C错误；
D、核糖体是蛋白质合成的场所，D错误。

故选A。

21.下列关于原生质层的叙述，正确的是
A. 原生质层由细胞膜和液泡膜构成
B. 原生质层的伸缩性小于细胞壁的
C. 成熟的植物细胞在失水时，原生质层与液泡会分离
D. 原生质层相当于半透膜
『答案』D
『解析』原生质层是指细胞膜、液泡膜以及二者之间的细胞质；原生质层具有选择透过性．原生质层的伸展性比细胞壁的伸展性高，所以植物细胞失水会发生质壁分离。

『详解』A、原生质层是指细胞膜、液泡膜以及二者之间的细胞质，A错误；
B、原生质层的伸缩性大于细胞壁的，B错误；
C、成熟的植物细胞在失水时，原生质层与细胞壁会分离，发生质壁分离，C错误；
D、原生质层相当于半透膜，D正确。

故选D。

22.下列关于物质运输的叙述，错误的是
A. 氧气和二氧化碳通过细胞膜的方式相同
B. 人体成熟的红细胞吸收葡萄糖需要载体
C. 农作物被淹会影响根吸收无机盐的速率
D. 胞吐和胞吞既需要载体也需要消耗ATP
『答案』D
『解析』小分子物质进出细胞的方式：
『详解』A、氧气和二氧化碳都是通过自由扩散的方式，通过细胞膜，A正确；
B、人体成熟的红细胞吸收葡萄糖是协助扩散，需要载体，B正确；
C、农作物被淹，根部进行无氧呼吸，产能较少，而根部吸收无机盐是主动运输需要能量，C正确；
D、胞吐和胞吞不需要载体，但是需要消耗ATP，D错误。

故选D。

23.如图表示某同学利用紫色洋葱鳞片叶作为实验材料，观察植物细胞质晚分离与复原的基本操作步骤。

下列相关叙述正确的是（）
A. 该实验违反了对照原则，应另外设置对照组
B. 蔗糖溶液浓度越高，越能更快地观察到质壁分离与复原的现象
C. 本实验主要观察原生质层与细胞壁之间的位置关系等
D. 该实验也可用人的口腔上皮细胞
『答案』C
『解析』在质壁分离和复原实验中，第一次观察的是正常细胞，第二次观察的是质壁分离的细胞，第三次观察的是质壁分离复原的细胞；在质壁分离过程中，原生质层与细胞壁逐渐分开，液泡的体积逐渐变小，液泡的颜色逐渐变深，质壁分离复原过程与上述现象相反；适宜浓度的硝酸钾能让成熟的植物细胞先发生质壁分离，然后自动复原；在一定范围内，细胞外溶液与细胞液的浓度差越大，质壁分离速率越快，但外界溶液浓度过高，会导致细胞失水过多而死亡。

『详解』A、该实验本身存在对照，不需要另外设置对照组，A错误；
B、蔗糖溶液浓度越高，细胞失水越多，细胞过度失水会死亡，不会出现质壁分离与复原的现象，B错误；
C、在质壁分离过程中，原生质层与细胞壁逐渐分开，液泡的体积逐渐变小，液泡的颜色逐渐变深；在质壁分离复原过程中，原生质层与细胞壁之间逐渐接近，液泡的体积逐渐变大，液泡的颜色逐渐变浅，因此该实验可以观察原生质层和细胞壁的位置、液泡的颜色和大小作为判断的依据，C正确；
D、人的口腔上皮细胞没有细胞壁，不能做质壁分离实验，D错误。

故选C。

24.下列关于生物膜和物质运输的叙述，错误的是
A. 活细胞的生物膜都是选择透过性膜
B. 大分子物质不能以自由扩散方式通过生物膜
C. 植物细胞的细胞壁相当于一层生物膜
D. 人、鼠细胞融合实验表明细胞膜具有流动性
『答案』C
『解析』细胞膜等生物膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此生物膜是一种选择透过性膜。

磷脂双分子层和膜上的载体决定了细胞膜的选择透过性。

『详解』A、活细胞的生物膜都是选择透过性膜,A正确；
B、大分子物质一般是胞吞或者胞吐的方式通过生物膜，而不能以自由扩散方式通过生物膜，B正确；
C、植物细胞的细胞壁是全透的，不是一层生物膜，C错误；
D、人、鼠细胞融合实验表明细胞膜具有流动性，D正确。

故选C。

25.下列关于植物细胞吸水和失水的叙述，正确的是
A. 植物细胞都可以渗透失水，所以都能发生明显的质壁分离
B. 植物细胞吸水的条件之一是细胞液浓度大于外界溶液浓度
C. 植物细胞和动物细胞吸水都会引起细胞破裂
D. 植物细胞在清水中体积不再变化时，没有水分子通过细胞膜
『答案』B
『解析』植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩.由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。

质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

『详解』A、具有大液泡的成熟植物细胞才能发生明显的质壁分离，A错误；
B、当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，植物细胞发生渗透吸水，B正确；
C、植物细胞外面有细胞壁支持，不会发生吸水涨破现象，C错误；
D、植物细胞在清水中体积不再变化时，仍有水分子通过原生质层进出细胞，只是进细胞和出细胞的水分子数保持动态平衡，D错误。

故选B。

26.下列关于酶的叙述，正确的是
A. 合成酶的原料是氨基酸或核糖核苷酸
B. 酶都是在核糖体上合成的
C. 酶只有在细胞中才能发挥作用
D. 酶的作用原理与无机催化剂的不同
『答案』A
『解析』酶的本质和生理功能：
『详解』A、绝大多数酶是蛋白质，还有少量是RNA，合成酶的原料是氨基酸或核糖核苷酸，A正确；
B、酶的合成场所主要是核糖体，有些是在细胞核中合成，B错误；
C、酶在细胞外也能发挥作用，C错误；
D、酶与无机催化剂的作用原理都是降低反应所需的活化能，D错误。

故选A。

27.在探究某种酶最适温度的实验中，自变量是
A. PH
B. 时间
C. 底物的浓度
D. 温度
『答案』D
『解析』实验过程中可以变化的因素称为变量．其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量。

除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。

『详解』探究某种酶最适温度的实验中，温度是自变量，反应时间、pH为无关变量，底物的浓度或者产物的浓度为因变量。

故选D。

28.某小组同学对过氧化氢酶的活性是否受pH影响的问题很感兴趣，设计了如表所示实验操作步骤。

下列有关叙述正确的是
A. 过氧化氢酶可显著提高过氧化氢分解反应的活化能
B. 该实验缺少pH为中性的对照实验
C. 该实验对温度的要求是相同即可
D. pH对酶活性的影响是可逆的。