卤肉饭怎么做

卤肉饭怎么做
一份美味可口的卤肉饭，你想吃吗？下面我就教你详细步骤如何烹饪卤肉饭。

首先，准备好所需要的食材，这些食材包括：猪肉，葱，姜，蒜，料酒，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、醋、糖，再加一小勺生抽，香油和豆豉各一勺。

第二步，将猪肉切成小块，然后加入盐、胡椒粉，打上料酒、醋、鸡精、糖拌炒。

第三步，用少量油，先将姜蒜切片，爆香，再放入肉丁，煸炒至肉颜色变红，最后加入少许香油和豆豉，煸炒几分钟即可,关火，待凉备用。

第四步，将米饭洗干净，加入盐、油，水，用泡菜煮发饭，一般15分钟即可。

最后，在锅内用一小撮油，将炒好的肉块、葱花放进，再把饭放上去，一直搅拌，最后加入少许的酱油拌匀，一份卤肉饭便好啦！
经过这几步，一份美味的卤肉饭便做完了！尝一口，相信真的是美滋滋的，爱吃卤肉饭的朋友可以尝试做一份，不出门也能吃到美味可口的卤肉饭！。