巧克力脱模不碎的方法

巧克力脱模不碎的方法
巧克力脱模不碎的方法有以下几个步骤：
1.在模具中铺上一层薄薄的巧克力，注意要均匀摊开。

2.将模具轻轻敲击一下，让巧克力平均分布在每个角落中。

3.放入冰箱冷藏20分钟，使其变得坚硬。

4.取出模具，将其反转在平整的表面上，轻轻敲击模具，让巧克力自然脱离。

5.如果巧克力还未脱离，可以将模具再次放入冰箱冷藏10分钟左右，再取出重复以上步骤。

需要注意的是，为了保持巧克力完整性，最好使用硅胶型模具，并且巧克力制作前手部要干燥，避免手油将影响脱模效果。