幼儿园小班水果蔬菜教育活动教案

幼儿园小班水果蔬菜教育活动教案
教学内容：水果蔬菜教育活动
适用年龄：幼儿园小班
教学目标：
1. 能够认识几种常见的水果和蔬菜。

2. 掌握水果和蔬菜的基本特征，如颜色、形状、口感等。

3. 培养幼儿对吃水果蔬菜的兴趣和意愿，提高幼儿的选择水果蔬菜的能力。

教学重点：
1. 告诉幼儿水果蔬菜的种类和特点。

2. 培养幼儿的口味，让他们接受水果蔬菜的味道。

教学难点：
1. 让幼儿提高对水果蔬菜的认识和意愿。

2. 让幼儿自主选择喜欢的水果和蔬菜。

教学准备：
1. 水果：苹果、香蕉、梨、橙子、草莓、葡萄等。

2. 蔬菜：莴笋、青椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜、南瓜等。

3. 刀、盘子、勺子、杯子等餐具。

4. 卡通果蔬图片。

教学过程：
一、导入环节
1. 开始前老师向幼儿展示卡通图片，并引导问答：
老师：这是什么？
幼儿：苹果、香蕉等水果、莴笋、胡萝卜等蔬菜。

老师：这些水果和蔬菜的颜色、形状、味道等都不一样，你们最喜欢
哪种水果和蔬菜？
幼儿：我喜欢苹果。

老师：很好，我们今天就来了解一下这些水果和蔬菜。

二、活动环节
1. 水果蔬菜特征：让幼儿边看卡通图片边学习对应水果蔬菜的形状、
颜色、口感等特征，老师可以适当提问巩固幼儿的记忆。

2. 引导选购：把水果和蔬菜放在桌子上，让幼儿自主选择最喜欢的水
果蔬菜。

老师用一副平衡器和重量相同的水果蔬菜，引导幼儿自主选择。

比如放一个橙子和四个小黄瓜，幼儿可以自由选择。

3. 制作盘子：把水果和蔬菜切成适当的大小，再放在幼儿吃的盘子里。

老师可以教会幼儿如何把水果和蔬菜切开，灵活运用刀具。

4. 观察和品尝：老师带着幼儿观察水果蔬菜的特征，品尝味道和质地，可以询问幼儿对水果蔬菜的感性认识，如感受口感、颜色、味道等。

三、总结环节
1. 充分概括活动过程，总结学到的水果蔬菜知识，让幼儿对水果蔬菜有一个总的认识。

2. 课后鼓励家长：老师可以向家长推荐蔬菜水果的食谱，鼓励家长在家里多加推广蔬菜和水果。

教学评估：
1. 观察幼儿对水果蔬菜的兴趣和认识程度。

2. 记录幼儿在活动中的喜好和表现，以及更愿意吃哪些水果和蔬菜。

教学延伸：
1. 舞蹈活动：引导幼儿跟着音乐，模仿水果和蔬菜的形状和动作。

2. 生活实践活动：讲解美食和膳食搭配等方面的知识。

教学反思：
这个水果蔬菜教育活动，让幼儿在玩乐中学习，不仅可以让幼儿获得知识，还可以培养幼儿的兴趣和斤斤计较。

教学过程中，老师应该注重幼儿的兴趣，在帮助幼儿认识水果蔬菜的基础上，引导幼儿选择，让幼儿自主学习、体验和发掘，从而提高幼儿对水果蔬菜的接受程度和兴趣。

同时，老师还应该向家长传达蔬菜水果健康的知识，提醒家长更加关注幼儿的饮食健康，共同关注孩子的成长和健康。