第七单元 生物圈中生命的延续和发展》第一章 生物的生殖和发育》第四节 鸟的生殖和发育 教案设计

八下生物第一章
第4节鸟的生殖和发育教学设计
教学目标
1、知识目标：
（1）说出鸟卵的结构组成与特点。

（2）理解鸟卵各结构功能。

（3）理解鸟产卵、鸟卵发育成雏鸟的过程。

2、能力目标：
（1）规范观察实验的基本技能，尝试完成花的解剖操作，培养实践能力。

（2）通过合作探究实验，培养这生的解剖观察、团结协作的能力。

（3）通过对鸡卵发育发育成雏鸡的过程、母鸡产卵的过程的学习，提高学生的比较观察能力和表达能力。

3、情感目标：
认同鸟卵的结构与功能是相互统一、生物与环境是相互适应的生物学观点。

教学重点
1、说出鸟卵的结构组成；
2、理解并说出鸟卵各结构的功能；
教学难点
1、鸟的卵细胞的组成；
2、理解并说出鸟卵各结构的功能；
3、鸟产下的卵未必都是受精卵，所以未必都能孵化成雏鸟。

教学方法
探究法、观察比较法、讨论法。

课前准备
教师：1、教学课件。

2、材料用具：
（1）展台边：鸡的卵细胞盛放于培养皿中、另1空白培养皿、蛋黄分离器。

讲台上：鸟卵各结构功能的纸片（可粘贴的）。

备用桌：各仪器收纳框、培养皿10套、镊子5把、放大镜5把、解剖针5把、鸡胎10个各放于1个培养皿中、仪器破损登记本。

教室门口：桶1个（鸡卵、鸡胎解剖后收集处）、湿抹布4条。

（2）学生课桌：28组，每组培养皿2个、镊子1把、放大镜1把，解剖针1把。

3、挑选8位热心、能干的学生担任课堂小组长。

4、培训组长学会正确解剖鸟卵的结构。

告之课堂上的负责区域与具体职责。

学生：1、预习新课，填写导学案中合作探究的实验仪器及待观察结构。

2、八位组长：学习并熟练掌握鸟卵的正确解剖过程，熟悉课堂上的具体职责。

教学过程
（一）导入：
每当夜幕降临时，在漳州的大街小巷，我们总能看到这样的场景，播放视频“漳州特色叫卖声”。

熟悉吧？你吃过这别具风味的漳州名小吃吗？吃过的举个手。

那当你们在品尝美味时，可曾想过这些问题:
（1）这些鸡、鸭等鸟的胚胎，是从卵（蛋）中的什么结构发育而来？
（2）卵（蛋）中还有哪些结构？它们都具有什么功能？
咱们今天就对鸟卵的结构一起来探个究竟!（板书：鸟卵的结构）
（二）鸟的结构
1、实验材料、仪器介绍
介绍探究所需仪器，让学生一起来查看下，强调解剖下来的结构应盛放于培养皿中，确保实验桌面整洁。

介绍探究的鸡卵一枚，强调生活中的“鸡蛋”，它的生物术语应是“鸡卵”。

那么相应的“蛋壳”、“蛋黄”等，应都改称“卵壳”、“卵黄”了。

2、鸡卵结构探究的演示
（1）回顾生物结构探究的原则是：先整体后局部，由表及里地进行。

（2）师生一起认识鸡卵的整体大小、、颜色，形状，再局部观察，从表面卵壳开始：
面光滑吗？怎样感觉？（生：用手摸、用放大镜看……）。

那就放大看看。

（让同桌一起看，生看后会说有许多小孔）这是气孔。

卵壳硬吗？咱用镊子轻轻敲一下，有没有声音？（生：较硬）
力度再大些，将其钝端（也就是大头的这一端）敲裂，并将裂开的卵壳用镊子夹起，放在一个培养皿内，不要随意丢弃，保证桌面整洁。

3、学生合作探究：鸡卵的结构
（1）让学生对着老师分发的导学案第一页“合作探究”的详细步骤，接着探究鸡卵的结构，并记录观察结果。

（2）进行探究过程的规范与奖励规则说明
若能在7分钟内，完成解剖，观察到每一个结构，内部的卵黄等内容物完整无损地倾倒在另一个培养皿中，桌面整洁，记录完好者，老师会奖励一个鸡胎给他们继续观察。

完成较好的小组，小组长也会有奖励。

鸡胎就10个，数量有限，望各位争取！
所以一会儿同桌两人要配合好，当然遇到问题时可向我们的小组长示意请教。

组长起立让同学们看一下，前3排的找前面的小组长，后面的就后面的小组长。

那记时开始。

（同桌间合作探究，组长辅助老师指导组员。

）
老师先板画鸟卵的结构图，后一起指导学生探究观察。

4、优秀小组汇报、师生共同交流探究过程
（1）老师开展台，请一组同学，带上2个培养皿和解剖针来跟大家汇报下，你们都观察到了哪些结构？
（2）老师稍做点评，并问为什么这么快就完成了呢？（生：……）师总结：看来同桌间配合得如何是很重要的。

（留下其1个培养皿）
（3）都看到这些结构的请举手。

（4）那没看到的是哪个结构没看清。

（生：……）师展示不易观察的结构。

如①系带、②胚盘、③卵黄膜等。

①系带老师要变戏法了，这是分离器，将卵的内容物倒入其中，发现，咦，卵黄与卵白是可以分开的，但卵黄表面挂了两条乳白色的系带，拉一拉，很有弹性，系得较牢，只能切断，将卵黄等其他结构再倒入一个空白培养皿看看。

②胚盘观察：我们可以看到卵黄上的小白点——胚盘。

没看到的很可能是内容物倾倒得太快，可小心翻动整个卵黄看看。

③卵黄膜观察：卵黄单独出来，形状完好，似被什么包住了。

用镊子轻轻触碰卵黄表面，很有弹性，将其挑破看看，卵黄溢出来了，说明刚才卵黄确实被一层透明的膜包住了，这层膜叫卵黄膜。

（5）有没有结构跟他们不大一样的，说下。

先让学生尝试分析原因，老师再作补充
5、板画归纳鸟卵的结构组成
现在我们将实物观察的知识转为生物识图，大家还会吗？一起说下，老师板书各结构名称。

6、鸟卵各结构功能
（1）设问：一个完整的鸟卵是如何发育成胚胎的呢？直至最后孵化出一只小鸟的呢？我们仍以鸡卵为例。

（2）课件呈现鸡卵→胚胎→雏鸡的过程图，让学生观察，并稍作讲解。

（3）设问：在鸡卵发育成鸡胎，最后孵化出小鸡，并破壳而出，卵内部结构，需具备哪些功能？
（4）学生思考后，共同回答鸡卵结构需具备的功能，老师粘贴卡片：发育成雏鸟、提供营养、提供氧气、水分。

（5）设问：这些功能应当分别由哪些结构来担当？让学生思考、讨论片刻。

（6）让每一大组派一个同学上来将这些功能贴到相应的结构后方，并尝试说明理由。

师生据图共同修正分析。

例如：由图可知，鸡胎的发育正是从卵黄的表面开始发育起来，并逐渐长大；卵黄的表面正是胚盘的位置所在，所以是胚盘发育成雏鸟的。

再如：由图可知，鸡胎在逐渐长大时，其下的卵黄却逐渐变小。

为何卵黄变小了，那定是鸡胎发育时，将卵黄中的营养吸收了。

所以卵黄为胚胎的发育提供营养。

……
最终归生共同归——得出：卵黄为胚胎发育提供营养，卵白提供营养和水分，气室提供气体，不足的还可通过卵壳上的气孔从外界得到补充。

（7）设问：那其他结构又有何作用？学生根据探究过程分析回答：卵壳、卵壳膜、卵黄膜都能保护胚胎，系带能将卵黄固定在中央，也为将来的胚胎发育起到一定的保护作用。

（8）师总结：每个结构各司其职，形成统一整体，共同维护胚胎的发育。

这体现了生物与结构的相互统一。

7、卵细胞的组成。

（1）设问：那卖鸡胎的是如何知晓鸡胎正处于幼小的阶段？刚才几位同学解剖的鸡胎大小怎就都差不多呢？
（2）呈现：商贩照蛋图。

原来商贩们是通过这样的照蛋，来了解胚胎发育情况，同时剔除一些破的、死亡的。

可这个没死没破的怎就没有胚胎？（个别学生：没受精的）
哦，这么说，母鸡能产受精的卵，能也产没受精的卵。

可以产以产出没有受精的卵。

这到底是怎么回事呢？
（3）且看母鸡是如何下蛋的！播放母鸡产卵连续过程。

再播放分解过程，并同步讲解：当母鸡的生殖器官发育成熟时，卵巢就会每天排出一个成熟的卵细胞，在输卵管中下行时，输卵管壁会依次分泌卵白、卵壳膜、卵壳等结构将其层层包围。

换句话说：母鸡每天下蛋就是在排出卵细胞，但产出的又不只是卵细胞。

（4）真正的卵细胞应是怎样的？
学生看图指出卵细胞，个别尝试说出其组成。

老师展台展出事先分离好的卵细胞，学生共同观察得出：卵细胞包括卵黄、胚盘和外部的卵黄膜。

（5）老师在板画中这3个结构后方写上：卵细胞，并讲解：
卵黄膜就是卵细胞的细胞膜，胚盘包含着细胞核以及大部分的细胞质，卵黄则为胚胎发育提供主要的营养物质。

（板书：主要，后切回课件）如果有精子进入母鸡体内，则会在此（指输卵管）精卵结合受精，随后就细胞分裂，胚盘体积就会由小变大、颜色也逐渐变浓。

（6）请将19页第一段中刚讲过的重点做好标记，也把课件上的内容补充进去。

同时请前排每桌一位同学起来收4样解剖仪器：解剖针、放大镜、剪刀、镊子，并清点份数，留着过后统一清洗，更好地管理实验仪器
7、课堂小结，并讨论卵各结构组成的意义
（1）小结及设问：总的来说，卵的结构如此复杂，功能如此完善（呈现卵结构的各种功能）这对鸟类的生存有何意义？
（2）学生讨论后得出：更能适应陆地环境。

（3）老师总结：所以鸟类也算是陆生脊椎动物，它们能在陆地上顺利地生殖和发育。

8、老师为下节课作铺垫
那么鸟类的生殖和发育过程又是如何的呢？咱们下节课再说。

（三）课堂练习（详见下面的导学案）
（四）课后探究（详见下面的导学案）
板书设计。