苹果、梨树各生育期的修剪方法
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现代农业2014年11期特色农业苹果梨树各生育期的修剪方法刘明巴彦淖尔市杭锦后旗头道桥镇巴彦淖尔市果树场张春生苹果和梨的果品是重要副食品之一它含有丰富的维生素糖类无机盐和有机酸
现代农业 ２ ０ １ ４年 １ １ 期
特 色 农 业
苹果 、 梨树各生育期的修剪方法
刘 明 张春 生
巴彦 淖 尔市杭 锦后 旗 头道桥 镇 巴彦 淖 尔市 果树场 苹果 和梨的果品是重要副食 品之一 ， 它含有丰 富的 ３ ． 加 强枝组 培养 初果末 期 即开始 进入 盛果期 ， 要 特别 注意 枝组 的
所含 的矿物 质 中 ， 微 量元 素 的种类 较 多 。在 １ ０ ０克 鲜
【 ３ ］ 郭 维 明，毛 龙 生． 观 赏 园艺概 论． 北 京：中国农 业 出
版 社 ．２ ０ ０ １ ．
【 １ 】 宋明主 编．观 赏蔬 菜生产技 术 ４ ．
【 ２ 】 饶璐 璐 编著 ． 稀 特 蔬 菜保 健食 谱 ． 北 京：农村 读物
出 版 社 ．２ ０ ０ ０ ．
克 。含 有多种 维 生素 ， 其 中维生 素 Ｃ的含量 较 高 。在
留， 改造 成 中 、 大枝 组 ， 准备 更新 。 ｆ ２ ） 克 服“ 大 小年 ” 的修 剪 。造成 的原 因很 多 ， 在加
的极 性 生长 ， 加 强 中心干 “ 小 弯 曲” 上 升 的剪法 。在 留 剪 中心 干延 长 枝时 ， 选择 一个 斜生 枝 ， 小换 头 ， 使之 生
首 先注 意辅 养枝 观 察分类 ， 区分永 久性 辅 养枝 和 临 时 性辅 养 枝 。 对永 久 性 辅 养枝 逐 步 改 造 成各 类 枝
组 ；对 于临 时 性 辅 养枝 可 以根 据 空 间和 位 置适 当保 留， 一 旦影 响到 永久 性骨 干枝 的生长 。 就要 及 时 回缩 ．
缓 和树 势 ； 轻 重 结合 ． 整形 结果 。 １ ． 骨 干枝 的继 续培 养
逐 步 趋 向缓和 直 至衰 弱 ， 新 稍 生 长量 不 大 ， 产 量达 到
一
生 最高 峰 ； 中长果 枝减 少 ， 短果 枝增加 ； 结 果部 位外
移、 上升 ； 多方 出现 衰老 象征 ， 大小 年经 常可 见 。 ２ ． 修剪 要求 及 方法 ： 中心领 导 干落 头 ， 平衡 树 势 ，
长 略 向一边 偏斜 ， 下 年剪 时再 返 回来 。 （ ３ ） 主枝 角 度 不 开张 ， 除用 撑 、 拉、 蹬外 ， 还 可 用背
强土 、 肥 水等 管理 下 ， 作 好修 剪工 作 。 大年 的修 剪 。 结 合春 季的修 剪尽 量多疏 除 一些花
芽， 在 无法 辨别 是 花芽或 叶 芽时 ， 可适量 多 留些 ， 在坐 果后 疏去 过 多幼果 。
调节 关 系 ． 延 长盛果 期 ， 克服 “ 大小 年 ” ， 高产稳 定 。 ｆ １ ） 冠高在 ４ ５米 左右 时 ， 对 中心 干 落 头开 心 ， 改
善光 照 ； 主枝 间保 持 相 对平 衡 ， 延 长 枝 在饱 满 芽处 剪
裁， 留ｌ ～ ２个强 梢 ； 下 垂枝 回缩 ， 挺胸 抬 头 ； 徒 长枝 多
（ １ ） 这 时 的骨 干枝 多 数 留齐 ， 树 型基 本 建 成 ， 但 还 是不 够 巩 固 ， 需要 继续 培 养 。一般 在骨 干枝 的延长 期
４ ０厘 米处 短截 可刺 激 发新 梢 ， 扩 大树 冠 。控 制结果 枝 上 的结 果数 量 ， 加快 生长 ， 充 实木 质 ， 使 骨架 牢 固。 防 止 过度 的徒 长 枝 、 竞 争枝 搅乱 树 型 。 （ ２ ） 防止树 势 不匀 。上 强下弱 的树 ， 要 限 制 中心 干
增加 结果 部位 。 （ ３ ） 延长 盛果 期修 剪 。正确 培养 、 利用各 类果 枝及 枝组 ， 保证 结果 、 壮 树 。主枝 延长 枝 ， 要“ 回缩 后堵 ” 抬 头挺 胸 。这 时 出 现 的徒 长枝 ， 是新 生 力 量 ， 应 充分 培 养、 利用。 三、 衰老树 的 更新 复壮 衰老 树必 须采 取更 新复 壮措 施 。以重剪 为 主 。 多 截少 疏 ， 剪 去多 年生 下垂 枝 ， 抬 高 角度 。
后 枝换 头法 ， 使 之加 大角 度 。 （ ４ ） 还 可用 控 制 各部 分 结 果量 ， 来 均衡 树 势 ， 强枝 多 留果 ， 留梢头 果 ， 弱枝 少 留果 ， 促 进 生长 。
２ ． 辅 养枝 修剪
“ 小 年” 修剪。 小 年花 芽少 ， 对果 树要轻 剪或 不剪 ，
二、 盛果期 的修 剪 １ ． 果 树盛 果期 的特 征 骨 架 已经 建 成 ， 整形 任 务 基本 结 束 ； 树 冠 已不 再 扩大 ． 主枝 开张 ， 体 积 已稳 定 ； 营养 生长 随结果 量增 加
、
初果 期 整形修 剪
苹 果 和梨 树 ， 栽 植后 ３ － ６年开 始 挂 果 ， 即进 入 初 果期 。 这一 时期 的特 点 是生长 期 旺盛 。 树 冠不 断扩 大 ， 结果 量 不断增 加 。整 形修 剪 的主要 措施 是 轻剪 树 冠 ，
维生素 、 糖类 、 无 机盐 和有机酸 。除了可 以鲜食外 ， 还 可 以加工成果汁 、 果干 、 果脯、 罐头 等。 另外 ， 还有一 定的医 药作用 。 它可 以清肺 、 止咳 、 化痰、 平喘。 只要 长期食 用 ， 还是很有作用 的。下面我们来介绍一下 它的修 剪方法 ：
一
培养 ． 才能 有高 产 、 稳 产 的可能 。
渐渐 除掉 。
插， 做母 株栽 培 。
三、 营 养 价值 及利 用
参考 文献 ：
紫 背 天 葵 主 要 以嫩 梢 和 幼 叶供 作 菜 用 ．可食 率
１ ０ ０ ％， 含 有较 全 面的 对人体 健 康有 益 的营养 成分 。 据
分 析 ，每 １ ０ ０克 鲜菜 中含 水 分 ９ ２ ． ７克 ，蛋 白质 １ ． ９ ８ 克 ，碳 水化 合 物 ２ ． ４ ９克 ，脂肪 ０ ． ４ ６克 ，纤 维 素 ０ ． ８ ８
现代农业 ２ ０ １ ４年 １ １ 期
特 色 农 业
苹果 、 梨树各生育期的修剪方法
刘 明 张春 生
巴彦 淖 尔市杭 锦后 旗 头道桥 镇 巴彦 淖 尔市 果树场 苹果 和梨的果品是重要副食 品之一 ， 它含有丰 富的 ３ ． 加 强枝组 培养 初果末 期 即开始 进入 盛果期 ， 要 特别 注意 枝组 的
所含 的矿物 质 中 ， 微 量元 素 的种类 较 多 。在 １ ０ ０克 鲜
【 ３ ］ 郭 维 明，毛 龙 生． 观 赏 园艺概 论． 北 京：中国农 业 出
版 社 ．２ ０ ０ １ ．
【 １ 】 宋明主 编．观 赏蔬 菜生产技 术 ４ ．
【 ２ 】 饶璐 璐 编著 ． 稀 特 蔬 菜保 健食 谱 ． 北 京：农村 读物
出 版 社 ．２ ０ ０ ０ ．
克 。含 有多种 维 生素 ， 其 中维生 素 Ｃ的含量 较 高 。在
留， 改造 成 中 、 大枝 组 ， 准备 更新 。 ｆ ２ ） 克 服“ 大 小年 ” 的修 剪 。造成 的原 因很 多 ， 在加
的极 性 生长 ， 加 强 中心干 “ 小 弯 曲” 上 升 的剪法 。在 留 剪 中心 干延 长 枝时 ， 选择 一个 斜生 枝 ， 小换 头 ， 使之 生
首 先注 意辅 养枝 观 察分类 ， 区分永 久性 辅 养枝 和 临 时 性辅 养 枝 。 对永 久 性 辅 养枝 逐 步 改 造 成各 类 枝
组 ；对 于临 时 性 辅 养枝 可 以根 据 空 间和 位 置适 当保 留， 一 旦影 响到 永久 性骨 干枝 的生长 。 就要 及 时 回缩 ．
缓 和树 势 ； 轻 重 结合 ． 整形 结果 。 １ ． 骨 干枝 的继 续培 养
逐 步 趋 向缓和 直 至衰 弱 ， 新 稍 生 长量 不 大 ， 产 量达 到
一
生 最高 峰 ； 中长果 枝减 少 ， 短果 枝增加 ； 结 果部 位外
移、 上升 ； 多方 出现 衰老 象征 ， 大小 年经 常可 见 。 ２ ． 修剪 要求 及 方法 ： 中心领 导 干落 头 ， 平衡 树 势 ，
长 略 向一边 偏斜 ， 下 年剪 时再 返 回来 。 （ ３ ） 主枝 角 度 不 开张 ， 除用 撑 、 拉、 蹬外 ， 还 可 用背
强土 、 肥 水等 管理 下 ， 作 好修 剪工 作 。 大年 的修 剪 。 结 合春 季的修 剪尽 量多疏 除 一些花
芽， 在 无法 辨别 是 花芽或 叶 芽时 ， 可适量 多 留些 ， 在坐 果后 疏去 过 多幼果 。
调节 关 系 ． 延 长盛果 期 ， 克服 “ 大小 年 ” ， 高产稳 定 。 ｆ １ ） 冠高在 ４ ５米 左右 时 ， 对 中心 干 落 头开 心 ， 改
善光 照 ； 主枝 间保 持 相 对平 衡 ， 延 长 枝 在饱 满 芽处 剪
裁， 留ｌ ～ ２个强 梢 ； 下 垂枝 回缩 ， 挺胸 抬 头 ； 徒 长枝 多
（ １ ） 这 时 的骨 干枝 多 数 留齐 ， 树 型基 本 建 成 ， 但 还 是不 够 巩 固 ， 需要 继续 培 养 。一般 在骨 干枝 的延长 期
４ ０厘 米处 短截 可刺 激 发新 梢 ， 扩 大树 冠 。控 制结果 枝 上 的结 果数 量 ， 加快 生长 ， 充 实木 质 ， 使 骨架 牢 固。 防 止 过度 的徒 长 枝 、 竞 争枝 搅乱 树 型 。 （ ２ ） 防止树 势 不匀 。上 强下弱 的树 ， 要 限 制 中心 干
增加 结果 部位 。 （ ３ ） 延长 盛果 期修 剪 。正确 培养 、 利用各 类果 枝及 枝组 ， 保证 结果 、 壮 树 。主枝 延长 枝 ， 要“ 回缩 后堵 ” 抬 头挺 胸 。这 时 出 现 的徒 长枝 ， 是新 生 力 量 ， 应 充分 培 养、 利用。 三、 衰老树 的 更新 复壮 衰老 树必 须采 取更 新复 壮措 施 。以重剪 为 主 。 多 截少 疏 ， 剪 去多 年生 下垂 枝 ， 抬 高 角度 。
后 枝换 头法 ， 使 之加 大角 度 。 （ ４ ） 还 可用 控 制 各部 分 结 果量 ， 来 均衡 树 势 ， 强枝 多 留果 ， 留梢头 果 ， 弱枝 少 留果 ， 促 进 生长 。
２ ． 辅 养枝 修剪
“ 小 年” 修剪。 小 年花 芽少 ， 对果 树要轻 剪或 不剪 ，
二、 盛果期 的修 剪 １ ． 果 树盛 果期 的特 征 骨 架 已经 建 成 ， 整形 任 务 基本 结 束 ； 树 冠 已不 再 扩大 ． 主枝 开张 ， 体 积 已稳 定 ； 营养 生长 随结果 量增 加
、
初果 期 整形修 剪
苹 果 和梨 树 ， 栽 植后 ３ － ６年开 始 挂 果 ， 即进 入 初 果期 。 这一 时期 的特 点 是生长 期 旺盛 。 树 冠不 断扩 大 ， 结果 量 不断增 加 。整 形修 剪 的主要 措施 是 轻剪 树 冠 ，
维生素 、 糖类 、 无 机盐 和有机酸 。除了可 以鲜食外 ， 还 可 以加工成果汁 、 果干 、 果脯、 罐头 等。 另外 ， 还有一 定的医 药作用 。 它可 以清肺 、 止咳 、 化痰、 平喘。 只要 长期食 用 ， 还是很有作用 的。下面我们来介绍一下 它的修 剪方法 ：
一
培养 ． 才能 有高 产 、 稳 产 的可能 。
渐渐 除掉 。
插， 做母 株栽 培 。
三、 营 养 价值 及利 用
参考 文献 ：
紫 背 天 葵 主 要 以嫩 梢 和 幼 叶供 作 菜 用 ．可食 率
１ ０ ０ ％， 含 有较 全 面的 对人体 健 康有 益 的营养 成分 。 据
分 析 ，每 １ ０ ０克 鲜菜 中含 水 分 ９ ２ ． ７克 ，蛋 白质 １ ． ９ ８ 克 ，碳 水化 合 物 ２ ． ４ ９克 ，脂肪 ０ ． ４ ６克 ，纤 维 素 ０ ． ８ ８