冬虫夏草的历史记载

冬虫夏草的历史记载
一．《中华人民共和国药典》记载
冬虫夏草（Dongchongxiacao Cordyceps）
本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.） Sacc.寄生在虫草蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

夏初子座出土，孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。

【性味与归经】甘，平。

归肺、肾经。

【功能与主治】补肺益肾，止血化痰。

用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精、腰膝酸痛。

【用法与用量】 3—9克。

二．藏医药记载的冬虫夏草
在藏医药理论中，人体由“培根”、“龙”及“赤巴”三部分组成。

公元15世纪《医学千万舍利》记载：冬虫夏草能清“龙”及“赤巴”病。

《金汁甘露宝瓶札记》记载：“冬虫夏草味甘，性温。

滋补肾阴，润肺，治肺病、培根病。

”
《图鉴》记载：“冬虫夏草生长在高山雪线灌丛林地，清肺热，治肺病，培根病。

”都提到治培根病。

《新编藏药配方》：“滋补强身，阳痿遗精，体虚多病，支气管炎等症。

”
《新编藏医学》：“治腰膝酸痛，阳痿遗精，体虚多病，支气管炎等症。

”
《西藏冬虫夏草》：“治老年慢性支气管炎，肺结核，肺气肿及肺炎等症。

”
《藏医药》：味甘、性平。

补肺益肾，强精，化痰。

主要用于肾腰疼痛，阳痿遗精，虚弱老损，老年性慢性支气管炎。

三．其他医药书籍关于冬虫夏草的记载
冬虫夏草是与参、茸齐名的珍贵滋补品，1300年前医药书籍已有记载，在民间流传超过2000年，在数千种中草药中，没有任何一味可以单独替代冬虫夏草。

冬虫夏草“味甘，
性平。

归肺、肾经。

补肺，强肾，益精气，理诸虚百损”的描述，是中华民族千年经验与智慧的总结。

正是因为冬虫夏草成为中医药文化的一个重要组成部分，才会流传至今。

中国古代医药书籍和著作《月王药诊》（亦译《医法月王论》）、《藏本草》、《图鉴》、《吾三卷香》、《金汁甘露宝瓶札记》、《寿世保元》、《本草备要》、《本草二经》、《黔囊》、《本草问答》、《本草从新》、《本草纲目拾遗》、《药性考》、《本草再新》、《柑园小识》、《四川通志》、《本草图说》、《纲目拾遗》、《文房肆考》、《本草正义》、《重庆堂随笔》等等古医药书中都记载了中国冬虫夏草。

公元710年，唐中宗时，金城公主嫁到西藏，再次带来了大批医药人员和书籍，并将《月王药诊》译成藏文，它是现存最早的藏医学著作。

其中首次记载冬虫夏草功效—治肺部疾病。

公元780年，《藏本草》也记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功能。

公元863年，唐代段成式随笔集《酉阳杂俎》记载“菌生于蜂”的虫草属自然现象。

15世纪，《甘露宝库》记载了冬虫夏草。

日本金城典子博士的译文如下：“冬虫夏草能够恢复身体失去的精气，调理全身的身体机能，除去因为过于偏重体力的增强而产生的疾病，避免罹患消化器官方面的疾病。

对于任何疾病都很有效，无副作用，是具有多种效能的宝库。

”
1615 年，明朝内府大御医、著名医学家龚廷贤的《寿世保元》中《药性歌四百味》记载：“冬虫夏草，味甘性温，虚劳咯血，阳痿遗精。

”
清1683—1840年间，有大量关于冬虫夏草的记载：
袁栋的《书隐丛谈》中记述陕西出虫草的“昔有饷余一物，名曰夏草冬虫，出陕西边地，在夏日为草，在冬则为虫，故以是名焉。

”
朱排山的《柑园小识》中记载：“冬虫夏草生打箭炉，冬生土中如蚕，较蚕差小，如三眠状，有口眼，足十有二，宛如蚕形，苗不过三、四叶……”“以酒浸数枚啖之，治胶膝间痛楚，有益肾之功，以番红花同藏则不蛀。

或云：与雄鸭同煮食，宜老人。

”
1694年，汪昂的《本草备要》：“冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。

”
1757年，吴仪洛的《本草从新》：入肺、肾经。

甘、平。

保肺、益肾、止血、化痰、已劳嗽。

治膈症皆良。

……保肺气，实腠理，补肾益精。

主治：肺虚咳喘，痨嗽，痰血，自汗，盗汗，肾亏阳痿，遗精，腰膝酸痛。

清龙柏（佩芳）的《药性考》（原名《太医院手记》）：“味甘、性温、秘精益气，专补命门……甘平，保肺益肾，补精髓，止血化痰，已劳嗽，治膈症皆良。

”
檀萃的《黔囊》记载：“夏草冬虫出乌蒙塞外，暑茁土为草，冬蜇土为虫。

”
《青藜余照》记载：“四川产夏草冬虫，根如蚕形，有毛能动，夏月其顶生苗，长数寸，至冬苗槁，但存其根，……”
1765年，赵学敏的《本草纲目拾遗》记载：治膈症，蛊胀，病后虚损。

“夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损。

以其得阴阳之气全也。

……功与人参、鹿茸同，但药性温和，老少病虚者皆宜食用……”“冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气。

”“周兼士：性温，治盅胀，近日种子丹用之。

”
1778年，唐铨衡的《文房肆考》记载：孔裕堂，桐乡乌镇人，述其弟患怯，汗大泄，虽盛暑，处密室帐中，犹畏风甚，病三年，医药不效，症在不起，适有戚自川解组归，遗以夏草冬虫三斤，遂日和荤蔬作肴炖食，渐至痊愈，因信此物之保肺气，实腠理，确有征验，嗣后用之俱奏效。

1791年，徐昆的《柳崖外编》：和鸭肉炖食之，大补。

1808年，王秉衡的《重庆堂随笔》：“冬虫夏草，具温和平补之性，为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药，攻胜九香虫。

凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，投之悉效，不但调经种子有专能也。

”
地方志《四川通志》记载：冬虫夏草出里塘（土司名，今四川理化县），拨浪江山。

明谓之温暖，其说其是，又称其补精益髓，则盛言其功效耳，不尽可凭也。

此物补肾，乃兴阳之作用，宜于真寒，而不宜于虚热。

秦武域的《闻见辩香录》：“土人剖而食之，云其性热，大滋补。

亦有阴于束为把以馈遗者。

”
李心衡的《金川琐记》：“俗称虫草初生，朗芽一缕如鼠尾，长数寸，无枝叶，杂生细草中，采药者需伏地寻择，因芽及根。

虫形未变，头嘴倒置土中，短尾对生，背有蟞曲纹，棱棱可辨，芽从尾出，盖直僵蚕，非仅形似也。

然剖之，已成草根。

每岁唯四月末及五月初可采，太早则蛰虫末变，太迟则变成草根，不可辨识矣。

”“味甘乎，同鸭煮，去滓食，益人。

”
1840年，姚澜（又名维摩和尚）的《本草分经》：甘，平。

补肺肾，止血化痰，治劳嗽。

赵学敏的《本草再新》：“有小毒，入肺、肾二经。

”
擅萃的《滨经》：“夏草冬虫出乌蒙（今云南昭通市，辖境在今云商省牛栏江以北地区）塞外，暑茁土为草，冬蛰土为虫。

”
齐学袭的《见闻续笔》：“渝斋丞著《本草图说》，多于时珍纲目者数千种，接滇时复
得异卉数百种……其奇形异色。

真有思议不及者。

有冬虫夏草，冬则虫蠕蠕而动，首尾皆具；夏则为草，作紫翠杂色。

山中人取其半虫半草者营之。

植物动物合为一气，何生物之奇也。

”
《本草二经》记载：“入肺肾二经。

”
1848年，吴其撂的《植物名实图考》：“羊城（今广州）采以为譔，云鲜美，益与啖禾虫同。

”
1875年，《吾庐笔谈》：“冬虫夏草乃植生而冬动物，今闽、广尚有之。

”
1920年，张山雷的《本草正义》：“入房中药用……此物补肾，乃兴阳之作用，宜于真寒，而不易于虚热，能治蛊胀者，亦脾肾之虚寒也。

……赵氏引诸家之说极多，皆言其兴阳温肾……”。

1941年，《本草用法研究》：“此物一虫一草，一热一寒。

夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾，实腠理（读音同凑，意：肌肉的纹理）。

两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰，益气，止血，治劳嗽膈症，诸虚百损。

”
《得毂轩丛膘》：“土人往往取以炖鱼肉鸡鸭食之，大补肾水；亦可配合补药老年人食之更宜。

余求得数十枚，溶示于人。

或曰，人患心头疼。

以此虫煎汤食之，立愈，永远不发。

”
《七椿园西城闻见录》记载：“夏草冬虫生雪山中，夏则叶歧出类韭，根如朽木，凌冬叶干，则根蠕动化为虫。

入药极热。

”
《吾三卷香》记载：“冬虫夏草可治胃痛，筋骨疼痛。

”
四．其他书籍关于冬虫夏草的记载
清康、乾（1662—1820）以来，明清笔记小说中有了记录。

吴敬梓（1701—1754）的《儒林外史》第二十三回上就有关于虫草入食的描写：杨州盐商万雪斋邀牛玉团等到酒楼聚饮：……抬上席来，两位一桌，奉过酒。

头一碗上的冬虫夏草。

万雪斋请诸位吃着，说道“像这样东西也是外方来的，我们扬州城里偏生多……”这说的是扬州的事，说明在那时虫草已经作为筵席上的菜了。

陈箔《横涩轩丛牍》云：“嘉庆八年（1803）冬，余叔由四川秀县旋里，带回一物，其形类蚕，长径寸，尾生草，长二寸许。

问何物？此小金川所产，名冬虫夏草，虫性耐寒，故冬月则到处蜿蜒，夏日则缩身入土，虫腹精液即化绿草而从尾出。

该草长一二寸，虫乃死。

”清朝纪岚《姑妄听之》、徐昆〈后山〉《柳崖外编》中有如下文字记载：“滇南有冬虫夏草，一物也。

冬则为虫，夏则为草。

虫形似蚕，色微黄，草形似韭叶较细。

入夏，虫以头入地，
尾自成草，杂攒于蔓草潭撂露间，不知其为虫也；交冬草渐萎黄，虫乃出地，蠕蠕而动，其尾尤籁癞然带草而出。

益随气候转移，理有然者。

”
五．古代医者对冬虫夏草的评述
张山雷（1872—1934）评：“冬虫夏草，始见于吴氏《本草从新》，称其甘平，保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳嗽。

近人恒喜用之，皆治阴虚劳怯，咳嗽失血之证，皆用吴氏说也，然却未见其果有功效。

”
赵学敏（1719年—1805）按：“……冬虫夏草入药可以治疗各种虚弱损伤，正是因为它得到的是阴阳两种地气，所以很全面。

”
六．国外关于冬虫夏草的记载
明代中叶1400—1465年间就从浙江传到日本，并在贵族中广泛食用。

1726年由欧洲的传教士尚加特利茨库把从中国西北采到的冬虫夏草带到法国，由Reaumur在法国科学院的学士大会作了介绍，并登在会议纪要上。

1878年由Saccardo归为虫草属Cordyceps，冬虫夏草的研究在国外引起重视，中国虫草也开始驰名于世。

1943年，Berkeley鉴定了中国的冬虫夏草，正式定名为：中国虫草Sphaeri sienesis。

等。

神迹：冬虫夏草奇妙的生命历程
世界上有507种虫草，其中中国境内有108种，只有一种叫冬虫夏草，才具有阴阳同补的独特药用价值。

在青藏高原海拔3500-5500米的酷寒雪域，千百年来，一种叫做蝙蝠蛾的昆虫在这里自由生息，与我们所熟知的大多数昆虫一样，先后历经卵、幼虫、蛹和成虫四个发育阶段，幼虫期最长，约2-3年，整个生命史要历经3-4年在地下暗无天日的地下生活，换得2-3天的自由飞翔。

蝙蝠蛾幼虫具有极强的耐寒冷与饥饿的能力，科学家研究发现，它可以在不吃东西的情况下耐受饥饿存活长达119天，冬季在-3～-5℃的冻土层中，即使冻僵，解冻后仍然存活。

在这个人迹罕至的冰冷世界，同样世代栖息、生长着一种叫做“冬虫夏草菌”的真菌。

这种真菌也是只特异地生长在青藏高原高海拔区域的耐低温物种，当温度超过20℃时，它的生长就会停止，超过25℃就会死亡。

这两种顽强的生命，在青藏高原相遇，产生了凤凰涅磐般的变化。

冬虫夏草菌的孢子在每年7、8月份成熟后弹射出来，随风散落地面，在雨水作用下渗入土壤中，此时，如果蝙蝠蛾幼虫与冬虫夏草菌相遇，冬虫夏草真菌就以寄生的状态，将菌丝体穿透到幼虫身体的每一个地方，开始了虫草一体的奇异之旅，生命历程中的完美蜕变......历经3－5年，两个迥然不同的生命个体，就这样，奇妙地结合了。

冬虫夏草真菌的菌丝充分利用幼虫体内的有机物质作为营养，进行适合真菌生长的特殊的生物转化。

来年春天，寄居在蝙蝠蛾幼虫体内的冬虫夏草真菌菌丝冒出地面，长成一株“小草”，夏至前后，冬虫夏草形成了。

正是因为冬虫夏草产生于这种复杂而残酷环境下的奇妙结合，至今为止，无数科学家持续了半个多世纪的研究，它仍然无法实现人工繁育。

阴阳五行俱全的神奇药材：冬虫夏草
从传统中医角度来说，人体内的阴阳平衡说是中医一切理论的基石，所有病症都是由于阴阳失调而造成的，因此中医把几乎所有的药材功效都划分了阴阳属性，如燕窝是滋阴而人参鹿茸则是补阳，每个人在进补时都需根据自身的情况来选择用药，如果胡乱用药反而可能会导致身体病症进一步恶化。

而冬虫夏草则是中药中唯一的“异类”，兼具了药材本身和时令环境双重原因形成的、阴阳共生于一体的独到特征：冬至阳生，动而为虫；夏至阴生，静而为草。

因而成为中医药典里至今为止唯一的阴阳同体。

专家分析，“冬虫夏草本身是金木水火土’集齐’，冬是指水，虫是指土，夏是指火，草是指木，冬虫夏草特异地生长在西北方的青藏高原，西北属金，西北高原为’天门’，天门为正金，其他的都是偏金。

“
这就是周易学家和我们古代医药学家们如李时珍等，对冬虫夏草阴阳五行的解释。

冬虫夏草阴阳五行俱全的特征，使这个高原的灵物成为中药中唯一能够阴阳同补的圣药，被誉为“百药之王”。

七、冬虫夏草的吃法难题：
1300年前，冬虫夏草最开始入药跟绝大多数中药没什么两样，都是通过配合其它药物
来煎熬共同发生作用。

316年前，人们发现冬虫夏草单独泡在酒里也能发挥功效，于是冬虫夏草药酒正式登上了历史的舞台……245年前，爱好食补的中国人在进一步确认了冬虫夏草没有毒副作用之后又将它与其它食材一起炖着吃。

20年前，现代医学发现冬虫夏草的许多药效精华是水溶性物质，而不仅仅靠酒精才能将其释放，泡水相对来说自然要比泡酒方便许多。

10年前，随着对冬虫夏草研究的进一步发展，中医发现冬虫夏草是中药里难得的天然大复方，西医发现如果加热到60度冬虫夏草的许多精华药用成分就会丧失殆尽。

于是有人选择将整根原草生嚼，也有人用小钢磨将其打成粉来吃。

纵观冬虫夏草吃法的进化，有两个重大发展趋势：
一是：从配方吃到单独吃。

随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入，开始单独使用。

二是：从高温加热吃到直接生吃。

人们在摸索中逐渐感受到，冬虫夏草从高温炖煮改为常温生吃，有更好的效果。

中医是实践科学，随着经验的积累，吃法在不断地进步，由于科技和认知的局限，仍处于低效利用的阶段。

仍然有很多人吃了冬虫夏草，却无法真正感受到其珍贵价值所在。

冬虫夏草每一种吃法都仍在沿用。

这么多种吃法，到底哪一种最好。

传统方法浪费达85.7%
借助现代医学的各种检测手段，西医发现冬虫夏草体内含有上千种对人体有益的化合物，而且每种化合物之间的比例十分奇妙。

对人体器官的各项机能、内分泌和抗肿瘤均有着神奇的效果，如果让这些精华成分全数发挥作用，那么一根虫草所能带来的功效是以往任何一种吃法效果的7倍以上，也就是说以前的服用方法至少浪费了冬虫夏草85.7%的功效。

这个巨大的发现令人们深受鼓舞，同时也带来了另外几个棘手的问题。

首先，这上千种化合物里有的特别“娇气”，例如虫草里的对肿瘤治疗有明显作用的限制性非内切酶，80度加热15分钟就会完全破坏。

其次，冬虫夏草表面附着了大量泥土，里面还有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属，如果不清洗自然不能轻易下肚，但清洗超过2分钟又会使冬虫夏草里的虫草素等挥发性成分大量流失。

虫草表面由于有很多的褶皱，一般家庭根本无法洗净。

第三，冬虫夏草是由真菌侵染蝙蝠蛾幼虫而成的，既有真菌的细胞壁又有动物的细胞膜，
绝大多数精华成分都藏在里面，无论用牙齿咀嚼，还是钢磨打粉都无法达到破膜破壁的程度。

第四，冬虫夏草的储藏相当不便，一般都放在冰箱或柜子里，但由于冬虫夏草极其容易氧化或滋生细菌，所以往往保存不到半年就会出现霉变等情况。

冬虫夏草怎么吃才正确
千百年来，我们开发利用冬虫夏草就是想方设法提取其主要活性成分，过去由于技术水平和观念的限制，我们在利用冬虫夏草方面限制在水煮和超微粉碎，这些利用方式也是科学技术，只是比较原始和低层次。

现在利用高科技手段将虫草里主要活性成分虫草素加以浓缩提取和富集，制成含片随身携带，无时无刻都能服用。

原本人们服用冬虫夏草半年见效的，现在几天甚至几小时就能见效，大大提高了冬虫夏草的功效。

松古树美虫草含片采用超临界萃取技术让虫草更容易吸收，每片含虫草素10毫克至20毫克，至少相当于二十根虫草中虫草素含量，可大大提高虫草的利用率。

八、冬虫夏草故事集锦
古时候，有本叫《文房肆考》的书记载了这么一个故事：在桐乡乌镇有位孔裕堂先生，他的弟弟3年来体质怯弱，总出大量虚汗，就算是严热的夏季，因为特别怕风，也只能在室内关窗闭门，从不外出见客。

这期间求医无数，服药无数，却病情依旧，丝亳没有起色。

后来，有位亲戚从四川经商归来，看到患者体弱，便将自四川带回的3斤补品冬虫夏草赠送。

出人意料的是，原本体弱多病的患者在每日食用由冬虫夏草烹煮的菜肴后，竟然渐渐痊愈了。

1500多年前，青藏高原的牧人发现一个奇特的现象，一些年老体衰的羊食用了一种埋藏在草皮下的草根后，变得矫健轻灵、毛色发亮。

牧人发现此物冬季为虫，夏季为草，人食用后强壮有力、不易生病。

遂将此草称为德索（虫草）。

文成公主进藏时，吐蕃将德索作为贡品交送亲使团带回长安，成为唐代皇室珍宝，称作冬虫夏草。

后由日本遣唐团带回日本，贵族用其泡酒作为强壮剂。

1723年欧洲传教士尚加特利茨库将冬虫夏草带到法国后，被定名为：Sphaerissienesis。

即中国虫草，因其功能独特，被称为东方传奇式的珍宝。

据史书记载，我国医学中外第一位有记载的女医学家名叫鲍姑。

她自幼喜爱医学，后与晋代著名医学家和炼丹家葛洪结为夫妻，临证造诣愈臻完善。

她“以灸人身，灸赘瘤，一灼即消除无有”，而且还善用“越岗天产之艾”行艾灸，在医学上颇负盛名。

至今，广州、惠阳、博罗等地还流传着鲍姑治病的故事。

有一次，鲍姑外出采药，途径一山坳，忽听得茅屋里有人咳嗽不已，遂进屋探访见一骨瘦如柴的女子，咯下一滩血，遂为其诊病，知其久患痨嗽咯血之症，非冬虫夏草莫治。

便处以“虫草”，嘱其服用方可治愈疾病。

姑娘见之，暗自落泪，家中贫病交加，而冬虫夏草颇为昂贵，何来银钱购买。

鲍姑遂交随身携带之药，免费相赠。

鲍姑医德满杏林，美名传远方，后世人为纪念她，曾为之塑像，广州越秀山麓的三元里，就设有鲍姑殿，并塑有鲍姑像。

鲍姑运用冬虫夏草治痨嗽咯血之症不无道理，也为后世医籍所证实。

中医认为，虫草味甘，性温，入肺、肾二经。

它具有补虚损、益精气、止咳化痰之功，可治疗痰饮喘咳、虚喘、痨嗽咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。