海底捞给我们的启示
海底捞读后感（精选8篇）
海底捞读后感（精选8篇）当赏读完一本名著后，大家对人生或者事物一定产生了许多感想，需要写一篇读后感好好地作记录了。
是不是无从下笔、没有头绪？以下是小编为大家收集的海底捞读后感（精选8篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
海底捞读后感1《海底捞，你学不会》这本书是在一次前线会议上朱总推荐我们看的一本书，说实话在翻开这本书之前，根本不知道海底捞是什么，还很形象的想成是一家远洋作业的公司，幸福感能给外勤团队带来什么。
读过几页，恍然大悟，原来是一家火锅店，一家以“变态”服务著名的火锅店，一家三伏天顾客都要排很长时间队的火锅店。
读完之后，的确很多地方吸引我，有很多让我感动的故事，也有很多值得思考的东西：比如“轻信”而来的员工授权，把人当人看的管理理念，员工自身创新性的服务，还有就是他们身上洋溢的幸福感，等等。
很多感触的背后，就会有很多思考，我不禁回想起过去15年的时光，有很多时刻，我也感到很幸福。
我的母亲98年加入寿险行业，她真是一个勤奋的人，看到海底捞的员工第一就让我想起她，每天20访，持续了3年，直到01年加入平安。
每个勤劳付出的人都有很多快乐，都有属于自己的幸福，作为儿子，我很幸福，作为母亲，她同样幸福。
07年我大学一年级，暑假回到家第二天就来平安实习。
当时正值亮剑期间，整个职场都洋溢着浓烈的战斗气氛：每个人都忙着填增员面谈表，职场里的新人络绎不绝，早会的时候大家那种发自内心的激情，让我真实的感觉到这是多么的兴奋。
我那时就有一个想法，我将来也要来平安。
可以看出，他们是幸福的，虽然不是全部，但大多数人都有一颗积极向上的心。
当自己的追求和工作联系起来，真正体会到工作是多么幸福的，才能有无限的精力和创造力。
海底捞的员工正是这种代表，公司雇佣的是一个真正有大脑会思考和改进的员工，真正幸福的工作，收益自然就会很高。
有一次我在小区里发产说会邀请函，一个下午发出20份，惊人的有18个人要来晚上的产说会，当时的状态现在还记忆犹新，真诚、热情、微笑，并且相信我一定能行。
再读海底捞有感
我读海底捞海底捞这本书讲是海底捞的故事，它的经营之道、管理之道、人才之道以及成功之道。
海底捞的成功不是偶然，也不是奇迹，它是一种超强的执行力、服务意识和人性化理念得到全面贯彻实施的体现。
阅读过程数次感动，其中让我感慨最深的几点包括：1、充分授权，（授权的标志是信任），如何让员工有归属感？2、服务创新，“附加值”。
3、员工快乐工作的意义，是员工的幸福感和顾客的满意度的最重要因素。
4、管理艺术（受益）。
一、信任的力量，让员工更有归属感。
书中说道：“对人的尊敬是信任，信任你的操守，就不会把你当贼防；信任你的能力，就会把重要的事情委托给你。
人被信任了，才会有自认干，而信任的唯一标志就是授权。
”在海底捞一个普通员工都有免单和送菜的权利，他给予员工的不仅仅是物质回报，更是一种信任与授权，让他们从这里收获到幸福感和成就感。
正是因为海底捞对员工的信任，才有了这样大胆的授权，从而让员工把海底捞当做自己的家。
把员工当人对待，给予他们应有的尊重，他们会学会感恩，学会回报，往往他们创造的回报不仅仅是你给予的，甚至会超出你的预期。
所以，充分的授权，给予员工最大的信任，相信一定能打造一支具有超强凝聚力的团队。
二、服务创新，增加产品附加值。
一个企业要立于不败之地，必须要做的就是创新，做到“人无我有，人有我优，人优我特”尤其在竞争激烈的餐饮行业，做服务无疑最有竞争力，可是如何在服务上推陈出新，这就十分困难了。
人都说细节决定成败，海底捞就是最好的案例。
它能在寸土寸金的北京、上海立足，完全取决于服务的变态独特，他能够预先细心的体察到顾客等座的心情，设置出面积不菲的等候区，除了舒适的沙发和桌椅，还提供擦鞋、美甲、上网等免费服务。
在很容易被忽视的卫生间，他能够提供最细致周到的服务，送纸、开水龙头、按洗手液，专人服务。
这些点滴，可以说是海底捞口碑形成的基础。
也是这些创新的服务，让海底捞连开数十家直营店并且三伏天也能满座。
海底捞的服务无形中变成了其产品的附加值，使其在与其它火锅店相比较时，更加具有市场竞争力，更能抓住顾客的心。
海底捞学习感受5篇
海底捞学习感受5篇第一篇：海底捞学习感受学习《海底捞》的管理智慧海底捞董事长张勇讲过这样一句话：“你什么都不懂，如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话，你还做什么生意？” 他们是以服务打拼餐饮业，以做大做强为战略目标，把员工当亲人的管理智慧来实现目标，要求服务生用笑容来换取客户心，去过海底捞的人都知道，这里的服务很特别，感觉和家里一样，让客户感觉到超出预期，他们能做到客户需要什么，给顾客公平感，比顾客更懂顾客。
而董事长看重的是顾客满意度和员工满意度这两项经营指标，只有员工满意才能有顾客满意。
董事长讲到利润不是算的，不计较利润；让员工努力工作，充分调动员工的积极性，我们的利润总会上去的。
一、把员工当亲人的管理智慧海底捞除了给员工以中高等薪酬外，还解决员工的住宿，孩子的上学，为员工父母免费旅游，鼓励夫妻同工作，给员工公平和尊重，所有的员工都从一线做起，并有多路竞升制度，他们给员工讲到“用你的双手，改变自己的命运”，等方式来关心员工，提拔员工。
把员工当成家人，就要像信任家人那样信任员工。
所以，海底捞200万元一下的开支均由副总负责。
大区经理的审批权为100万元，30万元以下各店店长就可以签字。
40多岁的张勇，授权如此放心大胆，在民营企业实属少见。
他对一线员工的信任更让人不可思意。
海底捞的一线员工都有免单权。
聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。
为此，除了让员工把心放在工作上，还必须给他们权利。
张勇的逻辑是：客人从进店到离店始终是跟服务员打交道，如果客人对服务不满意，还得通过经理来解决，这只会使顾客更加不满，因此把解决问题的权利交给一线员工，才能最大限度消除客户的不满意。
当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。
难怪张勇说：“创新在海底捞不是刻意推行的，我们只是努力创造让员工愿意工作的环境，结果创新就不断涌出来了。
”二、尊敬希望和公平我们有时会自问：难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益？这种情况确实发生过，不过极少，而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。
海底捞优秀读后感（精选6篇）
海底捞优秀读后感（精选6篇）当阅读完一本名著后，相信大家的收获肯定不少，让我们好好写份读后感，把你的收获和感想记录下来吧。
那么如何写读后感才能更有感染力呢？下面是小编为大家收集的海底捞优秀读后感（精选6篇），欢迎大家分享。
海底捞优秀读后感1（一）为什么“为什么？”这是每个读这本书的人所要找寻的答案。
海底捞有这么难学吗，不就是火锅吗？这是阅读之始心里的疑问。
这本书并不厚，只有两百页多一点，很快就可以读完。
读完了，那么，答案呢？确实，我要承认我学不会。
首先，火锅只是海底捞的外在呈现，文化才是海底捞迅速发展壮大的根基，而文化是最难学的。
文化包罗万象，又有其独特性，不能直接照搬。
海底捞文化的这种独特性集中体现在他的特殊的员工群体和员工管理体制等方面。
海底捞从事的是餐饮行业，其员工群体主要是进城务工的农民工。
然而，海底捞没有采取通常餐饮行业的员工管理体制，它给予这群城市里的弱势群体——农民工以主人翁意识、家的温暖，为他们打造了一份幸福的事业。
在海底捞，员工们深信，“双手改变命运”，而且，这句箴言已经被杨小丽、袁华强、林忆等人反复证实了。
如今，它成为了海底捞人的信念。
对于他们而言，海底捞给了这些远离家乡的打工者一个城市的家和一个可以为之拼搏的平台。
这些，正是离家在外打拼的人们所渴望的，因而，他们工作积极性格外高，工作劲头格外足；因而，海底捞的员工很难挖，因为离开了海底捞他们很难获得这种幸福感。
（领导、主管部门是不是也该反思一下？毕竟，人民的幸福才是和谐社会的基石啊，员工的幸福才是企业发展的最强劲推动力！而近年来，高昂的房价和高消费水平使生活在大城市的人们的幸福感越来越低，不少在北上广等大城市打拼的年轻人更是选择了逃离。
）其次，我是我，我不是海底捞，没必要也不能做海底捞第二，学到海底捞第二就失去了“我”的意义了。
海底捞的行业特性和员工群体决定了海底捞的模式不可能被大范围推广。
不过，学习的意义在于借鉴吸收，深入研究其文化背后的精髓才是我们要做的。
海底捞读后感4篇
海底捞读后感4篇《海底捞读后感4篇》这是优秀的读后感文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！第1篇海底捞读后感读完《“海底捞”你学不会》这本书籍后，如获至宝，“海底捞”通知我们：从小事做起，能锲而不舍，并不时学习、不时发明、不时培养人才、互助互爱、调和共生，再加上公平的人性化管理。
看似简易明了，细想却发人深省，做起来殊为不易。
我个人以为：大事业就是像“海底捞”这样做胜利的，做大事的每天都在干什么？其实就是在干些细小的小事。
每件大事都是由无数件小事组成，只要日复一日、年复一年、一直不渝的做好身边每一件小事，才干最终做成大事。
新中国成立至今，胜利的企业家或充裕人群，绝大局部都不是靠继承得来的财富，都是靠本人从小到大、从无到有、辛辛劳苦的一步一步想出来的、做出来的，只要本人想到了、会做了，才干率领更多的人一同看、一同干、一同学，企业才干做好、做强。
每个将军都是从一个普通的兵士做起的，都是经过持久的、漫无边沿的坎坷坎坷，无怨无悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才干从众多的普通兵士中脱颖而出，才具有了权贵和辉煌的成就，而大局部兵士却是从哪里来、回那里去，构成了将军打造的营盘、流水式的兵。
其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍，不想当将军的兵士不是好兵士，而明晓得假如每个兵士都当将军了，谁又来当兵士呢？只要将军明白，固然天天讲这个道理，但还是有绝大局部兵士没有那么高的境地。
做好几次能够，几年也能够，但能几十年都坚持做好就难了，绝大局部是不能改造和培养本人的，这就是人性的弱点之一。
人人都想做个胜利的人，人人都想过幸福的日子，干得好小事的人，才会去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，这件大事就做成了，锲而不舍下去才干成为一个胜利的人，20多年前有一首歌词就通知过我们，“幸福不在柳荫下，幸福不在月光里，幸福它在聪明的聪慧里，幸福它在勤劳的汗水里”。
其实胜利也好，幸福也好，既简单又复杂，或许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中了解了、感悟了它的真正含义，并做好了，做到了，你就在胜利的同时收获了幸福。
海底捞读书心得
海底捞读书心得
最近我读了一本名为《海底捞》的书，这是一本关于成功企业
发展的案例研究书籍。
通过阅读这本书，我学到了很多关于创业和
管理的知识，也对海底捞这家企业有了更深入的了解。
首先，这本书讲述了海底捞的创始人张勇的创业故事。
他是一
个勇于尝试，敢于冒险的人，从一个小火锅店发展成了全球知名的
连锁餐饮品牌。
他的成功经验给了我很多启发，让我明白了成功需
要不断尝试和创新，同时也需要坚持和努力。
其次，书中还介绍了海底捞在管理方面的一些特色。
他们注重
员工的培训和激励，建立了一套完善的管理制度，使得每个员工都
能够发挥自己的潜力，为企业的发展贡献力量。
这让我明白了一个
企业的成功离不开良好的管理和团队合作。
最后，我还从这本书中学到了海底捞在品牌建设和市场营销方
面的一些经验。
他们通过不断创新和提升服务质量，赢得了消费者
的信赖和支持。
这让我明白了一个企业要想在市场竞争中脱颖而出，必须注重品牌建设和市场营销。
总的来说，通过阅读《海底捞》，我对创业和管理有了更深入的了解，并从中学到了很多宝贵的经验和知识。
我相信这些知识会对我的未来职业发展有很大的帮助。
希望能够将这些经验运用到实际工作中，取得更好的成绩。
海底捞启示
海底捞启示海底捞的启示海底捞的成功，给我的感觉就是一句话：细节决定成败。
而细节是什么呢？我想用几个字来代替：用心，信任，感恩，同等。
不知道我这八个字是否可以概括完全，待大家来补充。
而张总的细节是做到极致了。
怪不得人家常说，一生只要做好一件事就足矣！什么叫极致？就是简单事情重复做，重复做中不停的总结和纠正。
只要这样才可以到极致的境界。
下面，让我们看看海底捞是怎么做到极致的：海底捞大的理念是：服务至上，顾客至上；每个人的价值观是：用双手改变命运，靠勤奋实现梦想；然而，海底捞是怎么做到“服务至上，顾客至上”的呢？当顾客来到海底捞门前的时候，马上就会过来专门的泊车的服务生为你指引，周一到周五中午为顾客免费擦车；当你走进餐厅的时候，那里肯定很多人，一般都是要等二到三个小时，在顾客等候的时间，海底捞为你安排免费的瓜子，茶水，水果，点心，爆米花，免费的报纸，上网，跳棋，军旗，扑克，麻将，还有免费的为男士擦皮鞋打油，为女士擦鞋及美甲，对有儿童的有专门的人陪玩，对老人的还有贴心的座椅。
等候的空间足够的大，让你不会感觉不会有压抑感。
试问，在这样的环境中，等三个小时是不是觉得时间很快过？当你开始就餐的时候，有专门的人给你送上围裙，有手机的还免费送一个塑料的袋子装手机，对长头发的女生还送上橡皮筋和发夹，对戴眼镜的人群还免费送上擦眼镜的棉布；当你就餐中，每一桌都会有个服务员在你身边，并切是一直对你面带微笑的那种，他（她）会定时的给你送毛巾，加酒水，下菜，捞菜，清理桌面及烟灰缸。
服务员在为你服务的时候，如果他们留意到你们的谈话（他们一定会留意到的），譬如你想吃冰激凌，他会马上跑到外面帮你买回来，如果看到有结婚或者其他请帖之类的，他们会在你结婚或者生日的时候会送你一份意想不到的礼物。
来过一次，当你下次在来的时候，马上就知道你的名字。
当你吃饱喝足的时候，想去方便一下，洗手间有专门的人给你拧水龙头，挤洗手液，帮你递毛巾或者纸巾。
海底捞心得体会(优秀5篇)
海底捞心得体会(优秀5篇)海底捞心得体会篇1海底捞是一家国际知名的中式火锅品牌，以其卓越的服务和独特的经营理念而闻名于世。
其独特的“变态”服务，让顾客感受到了前所未有的用餐体验。
以下是我在海底捞工作的心得体会：一、热情周到的服务海底捞的服务员始终以热情、友善、周到的态度对待顾客。
他们总是微笑着迎接顾客，主动帮助顾客取号、点餐、送餐、擦桌子等。
他们始终关注顾客的需求，并及时提供帮助。
这种服务态度，让顾客感受到了真正的关怀和尊重。
二、注重员工的成长海底捞注重员工的成长，为员工提供了丰富的培训机会和晋升机会。
公司定期组织各种培训，包括沟通技巧、团队协作、领导力等方面的培训，帮助员工不断提升自己的能力。
此外，海底捞还鼓励员工参加各种比赛和活动，展示自己的才华和能力，激发员工的积极性和创造力。
三、注重食品安全和卫生海底捞始终注重食品安全和卫生，严格遵守国家相关法规和标准。
公司对食材的采购、储存、加工和配送等环节进行了严格的质量控制，确保食品的新鲜和安全。
此外，海底捞还对员工的卫生习惯进行了严格的要求，确保员工的个人卫生和健康。
四、持续改进和创新海底捞始终保持着持续改进和创新的精神，不断探索和尝试新的经营模式和服务方式。
公司不断优化菜单，推出新品种，满足不同顾客的需求。
同时，海底捞还积极探索新的营销方式，如社交媒体营销、短视频营销等，不断提升品牌的知名度和影响力。
五、互帮互助的团队文化海底捞注重团队文化，鼓励员工之间互帮互助，共同成长。
在工作中，员工之间互相支持、互相帮助，共同解决问题。
这种团队文化，让员工感受到了集体的温暖和力量，同时也提高了团队的凝聚力和战斗力。
总之，海底捞的成功不仅仅是因为其卓越的服务和独特的经营理念，更重要的是其对员工的关注和培养，以及对社会责任的承担。
在海底捞工作的经历让我深刻认识到，优秀的管理不仅仅是对员工的管束和控制，更是对员工的尊重和关怀，让员工在工作中得到成长和发展，从而提高整个团队的工作效率和品质。
海底捞读书心得体会
海底捞读书心得体会
《海底捞》是一本由李开复和陈磊合著的书籍，讲述了他们创
办海底捞火锅的创业故事。
通过阅读这本书，我收获了很多启发和
体会。
首先，这本书让我深刻理解了创业的艰辛和挑战。
在创办海底
捞的过程中，作者们面临了诸多困难和挫折，但他们始终坚持不懈，最终取得了成功。
这让我明白了创业需要坚定的信念和不屈不挠的
精神。
其次，书中强调了团队合作的重要性。
作者们在创业过程中建
立了一个团结、合作的团队，大家互相信任、互相支持，共同努力
推动企业的发展。
这让我深刻认识到，一个成功的企业离不开团队
的努力和配合。
最后，这本书还强调了对顾客的关注和服务。
海底捞火锅之所
以能够获得成功，除了产品的品质外，更重要的是他们对顾客的关
怀和服务。
这让我明白了在创业过程中，要始终把顾客放在第一位，用心服务顾客，才能赢得市场和口碑。
总的来说，阅读《海底捞》让我受益匪浅。
通过作者的创业故事，我学到了很多创业的经验和智慧，也更加坚定了自己创业的信心和决心。
希望能够将这些启发和体会运用到自己的创业之路上，取得更好的成就。
海底捞读书心得
海底捞读书心得
《海底捞》是一本由海底捞创始人张勇先生所著的商业成功启示录。
这本书讲述了张勇先生从一名普通的厨师成长为中国餐饮业的传奇人物的故事，以及他创办海底捞火锅连锁店的经历和成功之道。
在阅读《海底捞》这本书的过程中，我深刻地体会到了成功的背后是需要付出巨大努力和不断学习的。
张勇先生在书中讲述了他创办海底捞的艰辛历程，以及他在经营过程中所面临的各种挑战和困难。
通过他的经历，我学到了在创业过程中需要有坚定的信念和不断的努力，才能够取得成功。
此外，张勇先生在书中也分享了他对于管理和团队建设的心得体会。
他强调了团队的重要性，以及如何打造一个高效的团队。
他的管理理念和实践经验对于我来说是非常宝贵的，我在阅读中也受益匪浅。
总的来说，阅读《海底捞》给了我很多启发和思考。
这本书不仅仅是一部商业成功的故事，更是一部关于坚持、努力和团队合作的教科书。
我相信，通过学习和借鉴张勇先生的经验，我也能够在
自己的工作和生活中取得更好的成绩。
非常推荐这本书给所有对商业管理和创业有兴趣的人阅读。
海底捞对餐饮业服务营销的启示
海底捞对餐饮业服务营销的启示一、注重服务品质海底捞以其独特的服务理念和极致的服务品质而著称，这对餐饮业来说是一个很好的启示。
餐饮企业在服务营销中要注重产品品质的提升，不断提高产品的口感、卫生、安全等方面，让顾客在用餐过程中感受到真诚的服务态度和专业的服务技巧。
二、创新服务模式海底捞在服务营销中积极创新服务模式，采用iPad点餐、即时结账、免费WiFi等服务方式，满足了顾客个性化的需求，提升了服务效率。
餐饮企业可以借鉴这一做法，通过引入新的技术手段，提升服务体验，提高顾客满意度，增加顾客黏性。
三、关注顾客反馈海底捞非常重视顾客的反馈意见，不断改进服务质量，满足顾客个性化的需求。
餐饮企业在服务营销中要倾听顾客的声音，及时调整服务策略，改进服务方式，提高顾客满意度。
四、打造品牌形象海底捞通过不断的宣传推广，打造了自己独特且有吸引力的品牌形象。
餐饮企业应该重视品牌形象的打造，通过宣传推广、独特的餐饮理念和服务理念吸引顾客，塑造出个性化、有特色的品牌形象。
五、建立完善的管理制度海底捞在服务营销中注重建立完善的管理制度，包括服务培训、服务流程、服务标准等方面，确保服务品质的稳定以及员工的专业水平。
餐饮企业应该注重建立完善的管理制度，提高服务效率和服务质量。
六、提升员工素质海底捞注重培养员工的专业技能和服务意识，通过不断的培训提升员工素质，使其能够更好地为顾客提供优质的服务。
餐饮企业也应该注重员工的培训和提升，创造良好的企业文化氛围，提高员工的服务意识和专业水平。
海底捞在服务营销方面具有丰富的经验和成功的案例，这为餐饮业提供了宝贵的启示和借鉴。
餐饮企业可以通过注重服务品质、创新服务模式、关注顾客反馈、打造品牌形象、建立完善的管理制度、提升员工素质等方面的努力，提升服务质量和服务体验，吸引更多的顾客，实现良好的经济效益。
也能够树立良好的企业形象，为企业的长远发展打下坚实的基础。
海底捞的心得体会
海底捞的心得体会海底捞的心得体会海底捞的心得体会1最近有幸到海底捞资阳总店参观交流，这次交流活动让我收获颇多，我个人认为海底捞的成功主要有两个方面。
第一、海底捞的价值观“双手改变命运”。
这样的价值观是符合服务行业基层员工情况的。
他们大多数来自农村，能够吃苦。
多数人只受过初中教育，上过大学的是屈指可数。
怎么让员工真心的服务于企业给企业创造效益和利润，那就得“攻心为上，攻城为下”，获得员工的心是必须的。
其实任何企业聪明的管理者学会“上兵伐谋，其次伐交，不得已伐兵”的道理，首选的一定是谋略，简单的惩罚或处罚是解决不了问题，留不住好员工，一定是让员工感受到自己努力了，付出出，能够获得利益是什么？是否获得奖励，是否有晋升的机会，是否有学习的机会，是否得到补贴和奖品等等，管理者要让员工首先知道自己能够获得的利益有多大，公司是否是真正为员工着想，而不是纸上谈兵，海底捞的管理者在这方面考虑的是比较细致的，管理者只有把“利益放在行动之前”才能做到“攻心为上”，把服务好的员工作为好的老师，让所有的员工去学习他，才是“当下师乃无上师”的好方法。
公司也要让员工明白，投机取巧，弄虚作假也是自寻死路的做法，多学习，多沟通，多交流只有将好的方法用在适当的地方，利益才能最大化。
第二、海底捞的授权。
对一个人的尊敬是信任。
信任你的操守，就不会把你当贼防；信任你的能力，就会把重要的事情委托给你。
人被信任了，才会有责任感。
而信任的唯一标志就是授权。
任何企业的职能部门，领导授权给你，就是信任你，你对于领导的回馈就是付责任，授权给你，你负责任的做事情，那么好的循环好的结果就形成了。
大家都有一同收获幸福和成就的感受。
“疑人不用，用人不疑”，当管理者在一件问题上权衡的时候一定是“两害相权，取其轻者”的道理。
例如，授权签字，有财务的报批、费用的减免等等，钱在很多时候能够解决很多的问题，授权就是信任。
第三、追求顾客满意，追求员工满意。
海底捞总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提，把声誉放在第一位。
海底捞启示之一
启示之一：受众满意是服务者追求的终极目标在当今竞争日益激烈的社会中，服务类行业要想拥有较好的市场发展空间，必须要有一整套先进的服务理念、服务标准和服务方法，服务质量是服务者的灵魂，受众满意是服务者永远追求的终极目标。
海底捞以优质服务作为企业发展的突破口，靠服务质量提升谋求企业的生存空间，在顾客整体美誉度提高上下功夫，而不是单纯依靠产品美味来求效益，正是印证了餐饮行业“三流企业做产品、二流企业做服务、一流企业做品牌、超一流企业做标准”这句名言，凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准，顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
航空服务就像民航的一扇窗口，旅客的满意程度关系着整个民航的形象和发展，为了能够更好的让企业在市场的激烈竞争中立于不败之地，航空服务要在实际的工作中找准工作重点，以受众满意作为一切服务工作的最终落脚点。
在始终遵循“旅客第一”的服务理念基础上，不断规范服务标准、提升服务品质、创新服务手段、树立强烈的主人翁意识，以服务品牌化战略指导日常服务工作，将品牌化服务思想深化到每个员工日常的一言一行、一举一动，将受众满意度提高作为整个部门始终不移的追求目标和最终标准。
在提出“创一流地服，树行业标杆”目标的同时，领导积极组织全体员工对旅客服务的各保障环节进行认真的梳理，进一步细化服务流程，创新推出多项保障措施。
在“激情地服、主动服务”全新理念的指导下，以旅客满意为终极目标，让每一个旅客体验着民航工作者服务的活力与创意。
但与海底捞这样的明星服务企业相比，我们在某些服务细节上，处理的还不够完美——例如，在航班延误的情况下，我们只能为旅客提供茶水、简单的餐食和航班信息咨询等服务。
若我们也能像海底捞那样，在候机楼增设延误航班旅客临时候机区，顾客在航班延误等突发事件情况下凭登机牌可以免费使用娱乐设施并享受诸如免费美甲、擦鞋等额外服务，分散旅客的注意力，缓解旅客的忧虑心情，使旅客等待的过程变成享受优质服务的一部分，让快乐驱散焦急，让笑声带走牢骚，让满意的赞扬取代不应有的投诉。
海底捞组织文化建设对我们的启示
海底捞组织文化建设对我们的启示主要体现在以下几个方面：
员工至上：海底捞视员工为家人，关心员工的生活和福利。
他们相信，只有员工得到充分的尊重和关心，他们才会为顾客提供更好的服务。
这种以人为本的管理理念，让员工有更强的归属感和忠诚度，也提高了员工的工作积极性和效率。
客户至上：海底捞始终坚持客户至上的原则，全心全意为客户服务。
他们通过提供个性化的服务、关注顾客需求和反馈、及时解决问题等方式，赢得了客户的信任和忠诚。
这种以客户为中心的经营理念，是海底捞成功的关键之一。
团队合作：海底捞注重团队合作，鼓励员工之间的互助和协作。
他们认为，团队合作可以提高工作效率、减少冲突、增强凝聚力，从而推动企业的发展。
这种团队协作的精神，是海底捞提供优质服务的保障。
创新精神：海底捞鼓励员工敢于尝试、不断创新。
他们不断推出新菜品、改进服务流程、优化管理模式，以满足市场的变化和顾客的需求。
这种创新精神，使海底捞始终保持竞争优势，不断拓展市场份额。
诚信经营：海底捞始终坚持诚信经营的原则，注重产品质量和食品安全。
他们严格把控采购渠道、加强食品安全检测、保障消费者权益，赢得了消费者的信任和口碑。
这种诚信经营的理念，是海底捞树立品牌形象、实现可持续发展的基石。
以上是海底捞组织文化建设对我们的启示，其成功经验值得其他
企业学习和借鉴。
海底捞读书心得体会
海底捞读书心得体会
我最近读了一本名为《海底捞》的书，这本书讲述了一个人在
海底捞火锅工作的经历和心得体会。
通过阅读这本书，我深受启发，也有了一些新的感悟。
首先，这本书让我明白了在工作中要有耐心和毅力。
海底捞工
作环境复杂，需要忍受高温和高压，同时还要面对各种各样的客人。
作者在书中描述了自己是如何在这样的环境中坚持下来，不断学习
和进步的。
这让我深刻地意识到，无论面对什么样的困难，都要有
坚定的信念和不屈的意志，才能取得成功。
其次，这本书也让我明白了团队合作的重要性。
作者在书中描
述了海底捞团队的团结和合作精神，他们相互帮助，互相鼓励，共
同面对工作中的挑战。
这让我深刻地认识到，一个成功的团队是由
每个成员的努力和配合所组成的，只有团结一致，才能共同前行。
最后，这本书也让我明白了对待工作要有热情和认真。
作者在
书中描述了自己是如何对待工作的，他总是充满热情，认真对待每
一个细节。
这让我深刻地明白，只有对工作充满热情，才能做到最好，也才能获得最大的成就。
总的来说，通过阅读《海底捞》，我收获了很多。
这本书不仅让我学到了很多关于工作和生活的道理，也让我对自己的未来有了更清晰的规划和期许。
希望能够将这些收获应用到我的生活中，不断进步，不断成长。
海底捞读书心得
海底捞读书心得在日常生活中，读书是一种非常重要的修身养性的方式。
无论是文学经典、历史传记还是心理学等领域的著作，都可以带给人们深刻的思考和感悟。
近期，我阅读了一本引人入胜的书籍——《海底捞》。
通过对这本书的阅读，我深深感受到了阅读对个人成长的影响，也从中领悟到了一些重要的人生观和处世之道。
在《海底捞》一书中，作者以他在海底捞餐厅工作的经历为线索，讲述了餐厅的发展历程、管理模式以及对顾客服务和品质控制的追求。
这本书并不仅仅是一个餐厅的发展史，更是对于创业者、管理者和服务行业从业者有着深刻启示的一本书籍。
首先，作者在书中强调了极致服务的重要性。
海底捞作为一家著名的火锅品牌，一直以来都以“极致服务”为核心价值观。
作者在书中详细描述了海底捞餐厅员工对顾客的体贴和关心，以及他们的专业素养和工作态度。
这场音乐会之所以能够成功，恰恰是因为每一个参与其中的人都将自己的职责刻意放大，尽自己最大的能力为顾客提供最好的服务。
其次，在对待员工方面，海底捞也有自己独特的管理模式。
作者在书中透露了一些海底捞的内部管理机制，例如员工选择、培训和激励机制等等。
通过对这些机制的探讨，我深深感受到了对员工的尊重与关怀对于企业成功的重要性。
正是因为海底捞能够给予员工一个良好的工作环境和良好的晋升机会，才让这家餐厅得以迅速崛起并受到广大消费者的认可。
最后，作为一家快速发展的企业，海底捞面临着很多的挑战和困难。
通过对作者亲身经历的描述，我深刻认识到了创业并非一帆风顺。
在书中，作者勇于面对问题和挑战，不仅在经营方面进行有效的调整和改进，同时也注重员工的个人成长和发展。
这种积极面对问题并及时调整思路的态度令人钦佩，也是我从中汲取的重要教训。
通过《海底捞》一书的阅读，我深深感受到了一个企业成功背后的艰辛付出和智慧积累，也更加认识到了极致服务对于一个企业的价值。
同时，在书中对待员工的尊重和关怀也给了我很多启示，在自己的工作和生活中，我会更加注重与他人的沟通与合作，不断提升自己的专业素养和服务意识。
海底捞对餐饮业服务营销的启示
海底捞对餐饮业服务营销的启示海底捞是一家以火锅闻名的餐饮品牌，以其独特的服务体验和高质量的食品得到了广大消费者的喜爱和追捧。
从海底捞的成功经验中，我们不难发现关于服务营销的一些启示。
第一，服务至上。
海底捞采用的全程服务模式是业内领先的，为坐席、售后、排队等方面都提供了良好的服务体验。
海底捞秉持的是“服务至上”的理念，尤其注重与客户互动和沟通，独创了“表演式服务”，包括数种传奇一般的服务技巧和绝活，在餐饮体验中营造了舒服的氛围，给客户留下了极佳的印象。
第二，创新与个性化。
海底捞一直是业内标杆，不仅产品创新，也在其他方面做出了许多尝试。
比如，海底捞还推出了以慈善为主题的“慈善火锅”等活动，引导消费者的品德情操，感染他们的情感，由此取得了市场的认可。
第三，人际关系管理。
海底捞对于人际关系的管理也很有成效。
海底捞通过激发员工的热情和主动性，让其可以参与到所有服务环节，不仅仅是销售和服务；海底捞在训练员工时，特别注重企业文化与员工价值观的一致性，让员工变得更加具有责任感和使命感，进而对服务有更高的热情，更显自信。
通过这种全方位的人际关系管理来提高员工的服务意识，从而提高客户满意度。
第四，数字化转型。
随着现代科技的发展，海底捞在近年来也实现了数字化转型。
通过智能点餐、支付、客户资料管理等，提高服务效率和质量，同时满足消费者的多元化需求，海底捞让服务与技术融合得更为无缝。
综合来看，海底捞在餐饮业服务营销方面的成功经验，强调了人性化服务、创新与个性化、人际关系管理和数字化转型等重要策略。
这不仅为餐饮品牌提供了可行的方法和实践，同时也对其他行业的服务创新提供了关键的启示。
海底捞读书心得体会
海底捞读书心得体会
《海底捞》是一本讲述自我成长和团队合作的励志书籍。
通过
作者在海底捞火锅创业的经历，讲述了他在创业过程中所经历的挫折、困难和成功。
这本书让我深受启发，也让我对团队合作和自我
成长有了更深刻的理解。
首先，书中强调了团队合作的重要性。
作者在创业过程中遇到
了很多问题，但是通过与团队成员的密切合作和相互支持，最终克
服了困难，取得了成功。
这让我意识到，一个团队的力量是无穷的，只有大家齐心协力，才能取得更大的成就。
其次，书中也强调了自我成长的重要性。
作者在书中提到了他
在创业过程中所经历的成长和改变，这让我意识到，只有不断地学
习和成长，才能在竞争激烈的社会中立于不败之地。
同时，也要有
勇气面对自己的不足，不断地完善自己，才能取得更好的成绩。
总的来说，读完《海底捞》给了我很多启发和思考。
在今后的
成长和工作中，我会更加注重团队合作，学会与他人相互支持和协作；同时也会更加注重自我成长，不断地学习和提升自己，为自己
的未来打下坚实的基础。
这本书给了我很多正能量，也让我对未来充满信心。
海底捞读书心得
海底捞读书心得
《海底捞》是一本由韩国作家金亨善所著的小说，讲述了一位年轻的女子在海底捞火锅店工作的故事。
通过主人公的经历，小说探讨了现代社会中的人际关系、职场挑战和个人成长等主题，让人深受启发。
在阅读《海底捞》的过程中，我深受主人公的坚韧和勇气所感动。
作为一个年轻的女性，她在职场上面临着各种挑战和压力，但她从不退缩，努力克服困难，不断提升自己。
她的故事让我明白了在现代社会中，女性同样可以拥有自己的事业和追求自己的梦想，只要有足够的勇气和毅力。
此外，小说中对人际关系的描写也让我深有感触。
主人公在海底捞工作的过程中结识了很多不同背景的人，他们之间的相处和交流让我意识到了人与人之间的理解和包容是多么重要。
在现实生活中，我们也需要学会与他人和谐相处，尊重他人的不同，才能真正建立起良好的人际关系。
总的来说，《海底捞》是一部充满温暖和正能量的小说，它让我对生活和职场有了新的认识和思考。
通过主人公的成长故事，我
也更加坚定了自己在追求梦想和面对困难时的勇气和信心。
这本书不仅是一部优秀的小说作品，更是一本值得深思和品味的人生启示录。
关于海底捞案例的学习感想
关于海底捞案例的学习感想
海底捞案例给我留下了深刻的印象和学习感悟。
首先，我觉得海底捞案例展示了一个成功企业的核心竞争力和成功的经营策略。
海底捞通过不断提升服务质量和创新经营模式，成功地将传统的火锅餐饮品牌打造成了一个具有全球影响力的品牌。
他们坚持以顾客为中心，注重提供良好的用餐体验，以至于顾客争相排队。
这使得我深刻认识到，只有真正满足顾客需求，提供独特的价值，企业才能长期发展。
其次，我从海底捞案例中学到了团队的重要性。
海底捞强调团队合作和奉献精神。
他们通过寻找志同道合的合作伙伴，建立了一个高效和融洽的团队。
他们注重员工的培训和发展，提高了员工素质和工作动力。
我认识到，团队是企业取得成功的关键，一个有凝聚力和彼此信任的团队可以更好地应对和解决各种问题，创造更大的价值。
最后，我认为海底捞案例还提醒我要保持创新精神。
海底捞不断推出新品种、提升服务品质和体验，在激烈的竞争中保持了行业的领先地位。
他们能够跟随市场变化，满足消费者的新需求，并为消费者提供新鲜和有创意的产品和服务。
这让我意识到，只有不断创新，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
总的来说，海底捞案例带给我很多启示和思考。
成功的企业不仅要注重产品质量和服务，更要注重团队合作和创新。
作为一个学习者，我将从中汲取经验，不断提升自己的能力和创新思维，以期在将来的工作和生活中取得成功。
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海底捞给我们的启示
从激励视角下，探析海底捞成功的秘诀
（一）、激励的相关理论
什么是激励？美国管理学家贝雷尔森（Berelson）和斯坦尼尔（Steiner）给激励下了如下的定义：“一切内心必要争取的条件、希望、愿望、动力等都构成了对人的激励。
∠∠∠∠∠茠是人类管理活动的一种内心状态”。
[小詹姆斯·管理学基础[M].北京：中国人民大学出版社，1982年第195页。
]心理学家一般认为，人的一切行动都是由某种动机引起的。
动机是人类的一种精神状态，它对人的行动起激发、推动、加强的作用，因此称之为激励[周三多·管理学原理与方法（第四版）[M].上海：复旦大学出版社，2003（11）第513-514页。
] 。
斯蒂芬圠宾斯认为激励是做某事的愿望，前提是其导致的行为具有满足人的某种需求的能力，在这里，需求是指由于某种生理和心理的缺憾而使得某种结果具有吸引力。
20世纪50年代是激励理论发展卓有成就的时期。
三种明确的理论在这期间形成：需求层次理论、X和Y理论、以及双因素理论。
通过激励性质的介绍，我们可以知道，激励就是通过影响员工个人需要的实现来提高他们的工作积极性、引导他们在企业经营中的行为。
因此，激励理论的研究大多是围绕着人的需要实现及其特点的识别、如何根据需要类型和特点的不同来影响他们的行为而展开的。
（二）、海底捞管理理念与激励理论
海底捞的员工激励模式吸引了广大企业管理者和企业经营者们的目光。
把员工当人看的管理理念主要表现在：
一、让员工把海底捞当成自己的家。
因为员工群体的特殊性：大多来自农村，低学历，贫穷等。
海底捞为员工提供城市人居住的有暖气的楼房，并有专门的宿舍长阿姨负责住宿管理；建立寄宿学校，让员工的孩子能够安心地学习；定期的家访，让员工的家庭和企业互相深刻地了解；。
[1]]或许是细小的事情，对员工的激励却起到了关键性作用，细节决定成败也是海底捞引发我们思考的最关键的一课。
没有学过管理的张勇却做到了人力资源管理的高境界：抓住心理学做人力资源管理——把员工当人看。
这正验证了美国心理学家斯金纳（S.F.Kkinner）提出的激励理论——强化理论。
该理论认为人的行为是其所获刺激的函数。
如果这种刺激对他有利，这种行为会重复出现；若对他不利，这种行为会减弱直至消失。
因此管理者要采取各种强化方式，以使人们的行为符合组织的目标。
[2]
二、人不仅需要爱，还需要尊敬。
[3]马斯洛将需要划分为五级：生理的需要、安全的需要、感情的需要、尊重的需要、自我实现的需要。
海底捞公司给员工提供了良好居住条件（生活有保障）；员工像一个家庭，家族式管理，这种
非正式组织满足员工的感情需要；在这又增加了对员工的尊敬，是指当员工做出贡献时，能得到他人的承认，而且在员工自己取得成功时有自豪感。
领导者设法满足员工自尊的需要，不能任意伤害员工的自尊心，尊重员工的需求；只有这样，才能激发他们在工作中的主动性和积极性。
三、视员工为平等者。
[4]美国心理学家亚当斯（J.S.Adams）于1960年提出公平理论，也成为社会比较理论，是指员工对他们工作所付出的劳动（投入）与收获的成果（产出）进行衡量，然后将自己的投入产出比率与他人的投入产出比率做比较。
这种激励理论主要探讨公平性对员工积极性的影响
四、对员工的尊敬就是信任。
信任的标志就是授权。
员工参与与道格拉斯.麦克格瑞格所提出的X和Y理论中的Y理论相一致，在Y理论下，管理者让员工参与决策，提供应负责人的有挑战性的工作，以及创造良好的群体关系，是使得员工工作动力最大化的很好的方法。
二、海底捞实行的人本管理，为企业管理者留下的启示
海底捞在企业管理中，把员工当作客户一样来服务；尊重员工；视员工为平等者；也就是说把员工看作一切管理活动的主体、前提和动力，确定员工在管理中的主导地位，围绕调动员工的主动性、积极性和创造性去展开企业的一切管理活动，从而把对人主观能动性的开发作为一项根本性战略任务, 实现企业员工自我价值的实现与企业共同价值的实现的一致性。
人本管理就必然要求餐饮企业领导者将“培养人、造就人、满足人、发展人、实现人” 的核心价值观物化于企业一切的资源配置和经营活动中，力求激发员工的主动性、积极性和创造性, 使员工获得自身的发展与完善, 实现自身价值，从而建立起企业创造美的产品与服务的生力源，并获得企业组织的向心力和凝聚力的提升, 实现企业与个人的“双赢”。
总之，人本管理是现代人类文明发展的趋势和历史必然。
能否建立起一种动态的、良好的、发展的、稳定协调的餐饮企业劳动关系，最大限度地促进人的全面发展、发挥人的主观能动性是企业满足不断变化升级的餐饮消费需求的关键所在，更是企业生存与发展的根本法则。
海底捞把培养合格员工的工作称为“造人”，视为发展战略的基石。
海底捞这种以人为本、稳扎稳打的发展战略值得不少中国企业借鉴。
参考文献:
[1]邱恒明·海底捞的管理法宝：将员工当做客户一样来服务,经理日报[J].2011(7)
[2]周三多·管理学原理与方法（第四版）[M].上海：复旦大学出版社，2003（11）第523.
[3]吴阿仑. 海底捞：中国商海浮现管理“乌托邦”经理日报[J].2011(3).
[4]徐伟民·值得借鉴的“海底捞”管理智慧[J]管理观察·2009(4).。