厨房美食菜谱:超级懒人版蜂蜜软蛋糕的做法
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厨房美食菜谱:超级懒人版蜂蜜软蛋糕的做
法
看大家要幺打全蛋还要用热水,要幺打蛋清后还要上下翻匀,太麻烦了。
我这个做法,贯穿一个中心思想,那就是“懒”,能省则省,不费事,力争最终效果八九不离十。
达人请自动略过,因为你会看不下去的哈哈。
食材
主料:
低筋面粉100g
鸡蛋
植物油40ml
蜂蜜
牛奶
白糖60g
步骤
1.准备好各种材料
2.分离蛋黄,加入低粉、蜂蜜、植物油,牛奶,用打蛋器低速打匀成蛋黄糊。
3.蛋清打发,分3次加入白糖,打发程度依个人口味定。
4.蛋清打发完成时继续打,将蛋黄糊倒入,约一分钟即可打匀成蛋糕糊。
5.静置1分钟,用勺子略微搅拌,会消掉大泡泡。
6.将蛋糕糊倒入纸杯,约八分满,入烤箱180度20~25分钟。
7.出炉。