厨房美食菜谱:固元膏的做法
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厨房美食菜谱:固元膏的做法
现在这个时节是吃固元膏最好的时候了,再一个我去外边购有时里边的材料不是最好的哟。
还有就是量不够,所以最好是自己弄的,就是有一点费劲别的只有好的没有坏的呢。
食材
主料:
阿胶250g
核桃仁500g
冰糖500g
黑芝麻500g
大栆肉500g
黄酒1000g
步骤
1.首先来一个全景。
2.然后再把它们一一打成粉状。
3.再把阿胶用黄酒泡上一夜(别人说不用,我用了,因为一夜后阿胶就能全泡好,药用好的),把其它的东东用手搅拌匀放好。
4.第二天在把所有的东西放到一起上锅蒸,最好用保鲜膜包好蒸。
5.最后记得大火上气30分后小火一个小时就OK了。
6.这就成了。
小贴士:一定记得要用药的黄酒,再一个做好后,可以把这些放在平时吃过的罐头瓶里,一定要清洗得干净才行哟,放在冰箱的冷藏室里,可以放上三个月呢,不过这些是一个半月的量哟。