厨房美食菜谱：回锅手撕鸡的做法

厨房美食菜谱：回锅手撕鸡的做法
没有吃完的鸡肉第二顿口感就大大的打了个折扣，于是想了这个方法，用点配菜，重新把鸡肉炒下，成为一个新菜，结果呢，当然是全卖光啦
食材
主料：
手撕鸡500g
西芹
油适量
盐适量
红尖椒1个
姜适量
蒜适量
步骤
1.剩下的手撕鸡
2.锅内烧水，水开后把手撕鸡放入焯下捞出
3.备好西芹尖椒姜蒜
4.芹菜切段
5.红椒切丝，姜蒜切末
6.坐锅烧油
7.油热后放手撕鸡翻炒
8.炒香后放红椒丝和姜蒜末炒香
9.加入芹菜段翻炒
10.芹菜很快熟。

加适量盐，手撕鸡虽然经过开水焯，里面还是有咸味，可适量加盐
11.加盐后炒匀即可出锅啦
小贴士：脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。