人参酒需要泡多久

人参酒是一种以人参泡的酒，人参酒补益中气，通血脉，大补元气，通治诸虚。

用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。

人参酒种类很多，一般在人参酒中均有1～2支人参，人参的颜色有白有黄，酒有五色透明的，也有淡黄色的。

一、一般的人参酒制法
1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口;
2.放入酒中浸泡数日;
3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500~700ml时，将酒倒入瓶内;
4.将其密封，冷却，存放备用。

5.例：人参30g，白酒1200ml
二、选用方法
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。

用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有用成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。

如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参的芳香气味(土腥味)，若无人参的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。

三、选材关键
人参酒的功效取决于人参的品质，选购时应加以鉴别。

进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也较好。

市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参价格在十几块到二十几块一克不等。

时间参的石柱参，普通参采用一次移栽，6年收获；边条参采用两次移栽，6-8年收获；石柱参主产辽宁宽甸，采用直接播种或育苗移栽，培育15年左右收获。

十年石柱参单支重10-13克，芦长3cm左右，人参皂甙含量百分之3.5-4.0（普通人参的皂甙含量为百分之2.5，野山参为百分之4.2），每株市场售价1000元左右。

而在我们“人参铺子”商城，能以低价拿到十年精选石柱参。

十五年以上的柱参其价值与野山参相近。

具有强心、恢复体能、增强抵抗力、增强机体功能、美容等功效。

石柱参具有大补元气，益血复脉，养心，补肥定喘，健脾止泻，固脱生津，养颜护法，增强机体抵抗力，增进饮食等多种功效。

经常服用对劳伤虚损，惊悸健忘，阳痿尿频，小儿慢惊，眩晕头疼，妇女崩漏，暴脱咳嗽，溢神补气，降脂降糖等均有显著效用。

四、人参酒需要泡多久？
当然人参酒的制作完成后，泡得越久效果越好，一般来说泡制人参药酒的时间并无固定的时间,而是要根据具体情况而定。

若使用的酒度数较高,酒的溶解能力更强,则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远,则应该适当延长泡制的时间,以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;若使用的是人参切片,则泡制的时间可以稍短。

根据人参的情况，3-5月，三年五载都是可以的。

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