虾夷马粪海胆南方海域养殖试验

虾夷马粪海胆南方海域养殖试验
金岩灿
【期刊名称】《水产养殖》
【年(卷),期】2022(43)2
【摘要】虾夷马粪海胆(Strongylocentrotus intermedius)又称虾夷马粪球海胆(以下简称海胆),隶属于棘皮动物门,海胆经纲,原产于日本,引入我国北方海区并繁殖成功[1]。

海胆可食用部分是其体腔内的生殖腺,又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆总质量的8%~15%[2]。

海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素和脂肪酸等,还含有各种维生素、钙、磷、铁和各种氨基酸等对人体十分有益的营养成分,具有提高机体免疫力、滋阴补肾和养颜护肤的作用[3]。

2020年10月从大连百洋育苗场引进4.05万粒海胆,开展南方海域养殖试验,并获得成功。

现将试验总结如下,以期为海胆在南方海域的养殖推广提供参考。

【总页数】2页(P58-59)
【作者】金岩灿
【作者单位】霞浦县水产技术推广站
【正文语种】中文
【中图分类】S91
【相关文献】
1.虾夷马粪海胆工厂化养殖初探——幼胆期不同密度及饵料试验
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