休闲农业案例

成功案例3 —— 德国施雷勃田园
是德国近郊田园木屋度假的代名词，1832年施雷勃博士 在莱比锡穷人田园区建立“健身运动协会”而得名。该田 园原为贫苦阶层的临时居所，但在今天已经大大改变了 原来的面貌和用途，现在的田园租用者都是收入较高的 社会中上层人群。近年来，由于申请租赁施雷勃田园的 家庭急剧增加，度假“小木屋”供不应求，施雷勃田园的 发展出现了前所未有的兴旺。据相关资料显示：目前德 国东部有70万个小田园，西部有小田园65万个。 田园的各家各户都是独门独院，各具风格，充满了浓郁 的大自然情趣和文化气息，如同微缩的露天民居博物馆 向人们展示着各家的杰作。施雷勃田园最美丽的景色要 算是木屋门前长满奇花野草的蔬菜田园，菜园里种满了 各种各样的蔬菜或鲜花（按照规定，田园里的菜只许种 不许收）。每到周末人们走出喧闹的城市，举家来到郊 区的施雷勃田园从事“山间劳动”，休闲健身，享受环境， 陶冶情操。
成功案例4 —— 美国田纳西州黑莓牧场
位于大雾山附近的黑莓牧场，1940年黑建成，总占地面 积为4200英亩。是美国最为著名的私人牧场，号称“美国 第一乡村休闲圣地”。这个曾经作为家庭、情侣、朋友和 客户们休闲的圣地已有70多年历史，如今，这个圣地发 展为一处令人惊叹的豪华胜地。 黑莓牧场1976年转卖后，开始接待休闲度假的客人。内 部设有美国最奢华的私人牧场酒店，牧场内主要经营休 闲活动包括美食，户外探险和垂钓、露营、高尔夫等等， 每年吸引了大量的游客。
成功案例2 —— 台湾清境小瑞士花园
位于台湾南投县仁爱乡境内，是台一个生态教育休闲农 业园。清境小瑞士花园位于清境农场旁（是合欢山景观 道路的中心点），空气清新、视野辽阔，景色宜人，因 具北欧风光之美素有“台湾小瑞士”的美誉，置身此地 常会让人留恋忘返，故而取名为 “清境小瑞士花园”。 清境小瑞士花园可谓全台最佳避暑胜地，主题花园随春 夏秋冬更换，园区遍植世界各国奇花、异草与自然休闲 景观，在广场品尝熏衣草花茶套餐，让人彷佛成为置身 欧洲花园啜饮花茶的王室贵族。园区主要景观景点有挪 威森林广场、精致餐饮中心、纪念品贩卖部、阿尔卑斯 双塔、欧式喷泉花园、主题花园、幽谷溪瀑、如茵桥、 摸鱼区、天鹅湖、星空野营区、野营服务站、亲水健康 步道、清境观景台、落羽松步道、香花植物区、赏枫区 等等。另外，花园设有大型停车场、露营烤肉区、精致 餐饮中心、露天咖啡广场、印地安花屋等，景观优美， 是一座真正的世外挑源。
成功案例1 —— 日本小岩井农场
日本最早的休闲农业场所，位于岩手县岩手山麓，120 年悠久历史的农场。1962年起规划建设了占地600余亩 的观光园区，兴建了动物广场、牧场馆、牛奶馆、农机 具展览馆、花圃、体验中心、购物中心等多种观光休闲 设施，用富有诗情画意的田园风光、各具特色的设施和 完善周到的服务吸引了年均约70万的游客； 农园主要业务围绕体验、餐饮、购物三大核心展开。 小岩井农场观光园虽面积只占全农场的0.12%，但是却 创造了整个农场60%的收入。
成功案例1 —— 日本小岩井农场
体验方面，有基于畜牧业的挤牛奶、用羊毛作偶人 或编织和纺织，加工奶酪，羊毛贴画、剪羊毛活动， 基于农场自然环境的各种观鸟、观星、观虫、观花、 及步行游农场等专题活动。每年2-3月是羊羔出生 季，游客可看到刚出生的羊羔玲珑可爱；4月末-11 月初为游客准备了牧羊犬和羊群的表演，可欣赏牧 羊犬和牧羊人默契配合以及牧羊犬赶羊群入圈的生 动活泼场面。还有游览牧羊草地，乘坐嘎吱作响的 马车等活动。 餐饮方面，农场提供鲜奶、奶酪、酸奶、冰激凌等 种类繁多的乳制品、鲜美而油嫩的烤羊肉，还有农 场生产的牛肉，鸡蛋，奶酪制作的农场面包以及可 尽情品尝新鲜牛奶的“makibo自助餐”。 购物方面，有“小岩井农场商品公司”负责农场产 品深加工与销售，并专门建有“山麓馆”购物中心， 销售农场自制的各种土特产、羊毛纺织品。盛冈手 工艺村，工匠们将本地传统工艺品及手工制作的点 心现场制作并销售。南部铁器，陶器，织染，家具， 传统玩具，南部米果以及其他传统点心种类繁多， 可与工匠们边交流边购物，还可亲排列大小不一的旅馆有20多家，旅馆旁边延伸着 美丽的湖水，极目远眺可看到美丽的岩手山。