日本饮食文化中的中国文化分析

日本饮食文化中的中国文化分析
徐晨露;陶星宇
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2022()16
【摘要】日本与中国一衣带水,自唐代以来,日本就曾多次派遣使者和学生到中国朝拜并学习,而地理位置上的临近也让两国之间的交流变得更加频繁。

正因如此,在日
本社会发展的过程中有很多地方都能够看到中国元素,中国文化深深地影响了日本
社会的发展,也影响了日本饮食文化的形成。

文化是人类在社会实践过程中所获得
的物质、精神方面的生产能力和创造出的物质、精神财富的总和,经过实践积累和
时间沉淀,能够在社会发展过程中得到传承,也能够随着传承而不断丰满。

在衣、食、住、行这四大方面,日本饮食恰好是受到中国文化影响最深厚的部分。

本文旨在深
入研究日本饮食的特点以及饮食中反映的文化,并且剖析日本饮食文化中所蕴含的
中国元素,希望能够不断地去探索并分析日本饮食文化中的中国文化。

【总页数】3页(P86-88)
【作者】徐晨露;陶星宇
【作者单位】长春师范大学外国语学院
【正文语种】中文
【中图分类】TS9
【相关文献】
1.浅析饮食文化在中国文化中的重要地位
2.略论日本饮食文化对中国文化的传承
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——评《饮食伦理,在中国文化的视野下》5.日本饮食文化中专有名词的隐喻认知——评《日本饮食文化历史与现实》
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