4D实施计划时间表
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D手册），发给员
工、列入移交，各部门根据操作4D的体会由主管
领导编制培训课件，并交办公室存档、列入移交 。4D之歌成型。以便各岗位、各部门的定期、长
30天
期培训。
3.建立四级检查及奖惩制度系统，设计制作检查
及奖惩登记表格
领导小组检查监督整改
如有多出的空间、场所，依据实际需要转换成经营性功能空间、 场所。
3、统一分清清洁责任区，明确责任人依据 4、申请彻底清洁，卫生检查表格并上墙
领导小组检查监督整改
1.依据“按照使用频率分层保管”、“符合生产流程”原则摆放物品、调 整设置设备布局。如需申购货架等设备统一上报。 2.定名、定位、定量，简单手写各种标签贴好后，各部门统计每种标 签数量，交由领导小组统一设计打印（或由广告公司设计制作），再 行更换。 3.制作拼音检索 4.画制地线，小组商定（镶地砖、油漆画、贴胶纸）后实施 5.选配4D胶、钢盒，如需申购，统一上报数量、种类。
20天
防电、防火、防盗、防滑、防烫标示设计
4、各岗位人员仪容服饰、服务姿势图文并貌；各岗位
4D前后对比图文并貌设计酒店4D文化宣传栏
5、制定统一、科学合理的例会制度并公示
6、前五项统一样式和颜色，统一制作。
领导小组检查监督整改
4D具体实施计划
阶段
内容
时限
1.根据当前4D成果鼓励各岗位不断创新
培 训 和 执 行
一尘不染无卫生死角冰箱门胶条油烟罩天花板各种工具设备2不需要的物品坚决处理掉或放入单独暂存仓库物品定位定量贴线1现场物品工具摆放按照从小到大顺序进行摆放发照片给老师老师通过后方可进行贴定位线或者定量线2根据确认好的物品的顺序粘贴临时标签统计管理卡数量以及内容3老师根据现场确认现场尺寸以及管理卡版本操作流程张贴1各种操作流程安排专门人员搜集文字素材以及专业人员搜集照片素材2老师根据现场确认流程张贴位置尺寸以及流程版本习惯养成管理层每天检查督促
刀具、管道、菜筐、抹布、毛巾等以颜色区分，如需申购统一上 报种类、数量
6.吊在上面（锅、勺、拖布等）， 7.装到里面(水杯、垃圾桶、托盘、抽屉等）
领导小组检查监督整改
时限 5天
10天
4D具体实施计划
阶段
内容
时限
1、“设施设备离地15厘米”的原则，统一 焊割
15天
整
理
到
领导小组检查监督整改
位
1、水、油区域的处理
25天
领导小组检查监督整改
4D具体实施计划
阶段
内容
时限
1、a 各岗位职责统一编写
b 各岗位工作流程统一编写，并制作图示或照片
c 各岗位行为规范统一编写，并制作图示或照片
d 前三项集中到各部门统一设计通告板
责
（注意部门通告板场所及尺寸）
任 2、设备使用说明书、常见故障排除方法统一编写，尽力
到 图文并貌（注意大小尺寸） 位 3、电气设备、煤气设备开关标示及开关时间标示，
3 操作流程张贴
1、各种操作流程安排专门人员搜集文字素材以及 专业人员搜集照片素材
2、老师根据现场确认流程张贴位置、尺寸以及流 程版本
4 习惯养成
管理层每天检查、督促。每做好一类，就开始不断 地检查这一类
4D具体实施计划
阶段
整 理 到 位
内容
1.依据要用不要用的标准将所有物品分类。 2.将不要用的物品分成丢弃、销毁、变卖、暂存进行统一处理
4D具体实施计划
序 方向 号
方法
1 清理非必需品标准
1、卫生：一尘不染，无卫生死角，冰箱门胶条， 油烟罩，天花板，各种工具、设备 2、不需要的物品坚决处理掉或放入单独暂存仓库
2 物品定位、定量贴线 1、现场物品、工具摆放按照从小到大顺序进行摆 放，发照片给老师，老师通过后方可进行贴定位线 或者定量线 2、根据确认好的物品的顺序，粘贴临时标签，统 计管理卡数量以及内容， 3、老师根据现场确认现场尺寸以及管理卡版本
工、列入移交，各部门根据操作4D的体会由主管
领导编制培训课件，并交办公室存档、列入移交 。4D之歌成型。以便各岗位、各部门的定期、长
30天
期培训。
3.建立四级检查及奖惩制度系统，设计制作检查
及奖惩登记表格
领导小组检查监督整改
如有多出的空间、场所，依据实际需要转换成经营性功能空间、 场所。
3、统一分清清洁责任区，明确责任人依据 4、申请彻底清洁，卫生检查表格并上墙
领导小组检查监督整改
1.依据“按照使用频率分层保管”、“符合生产流程”原则摆放物品、调 整设置设备布局。如需申购货架等设备统一上报。 2.定名、定位、定量，简单手写各种标签贴好后，各部门统计每种标 签数量，交由领导小组统一设计打印（或由广告公司设计制作），再 行更换。 3.制作拼音检索 4.画制地线，小组商定（镶地砖、油漆画、贴胶纸）后实施 5.选配4D胶、钢盒，如需申购，统一上报数量、种类。
20天
防电、防火、防盗、防滑、防烫标示设计
4、各岗位人员仪容服饰、服务姿势图文并貌；各岗位
4D前后对比图文并貌设计酒店4D文化宣传栏
5、制定统一、科学合理的例会制度并公示
6、前五项统一样式和颜色，统一制作。
领导小组检查监督整改
4D具体实施计划
阶段
内容
时限
1.根据当前4D成果鼓励各岗位不断创新
培 训 和 执 行
一尘不染无卫生死角冰箱门胶条油烟罩天花板各种工具设备2不需要的物品坚决处理掉或放入单独暂存仓库物品定位定量贴线1现场物品工具摆放按照从小到大顺序进行摆放发照片给老师老师通过后方可进行贴定位线或者定量线2根据确认好的物品的顺序粘贴临时标签统计管理卡数量以及内容3老师根据现场确认现场尺寸以及管理卡版本操作流程张贴1各种操作流程安排专门人员搜集文字素材以及专业人员搜集照片素材2老师根据现场确认流程张贴位置尺寸以及流程版本习惯养成管理层每天检查督促
刀具、管道、菜筐、抹布、毛巾等以颜色区分，如需申购统一上 报种类、数量
6.吊在上面（锅、勺、拖布等）， 7.装到里面(水杯、垃圾桶、托盘、抽屉等）
领导小组检查监督整改
时限 5天
10天
4D具体实施计划
阶段
内容
时限
1、“设施设备离地15厘米”的原则，统一 焊割
15天
整
理
到
领导小组检查监督整改
位
1、水、油区域的处理
25天
领导小组检查监督整改
4D具体实施计划
阶段
内容
时限
1、a 各岗位职责统一编写
b 各岗位工作流程统一编写，并制作图示或照片
c 各岗位行为规范统一编写，并制作图示或照片
d 前三项集中到各部门统一设计通告板
责
（注意部门通告板场所及尺寸）
任 2、设备使用说明书、常见故障排除方法统一编写，尽力
到 图文并貌（注意大小尺寸） 位 3、电气设备、煤气设备开关标示及开关时间标示，
3 操作流程张贴
1、各种操作流程安排专门人员搜集文字素材以及 专业人员搜集照片素材
2、老师根据现场确认流程张贴位置、尺寸以及流 程版本
4 习惯养成
管理层每天检查、督促。每做好一类，就开始不断 地检查这一类
4D具体实施计划
阶段
整 理 到 位
内容
1.依据要用不要用的标准将所有物品分类。 2.将不要用的物品分成丢弃、销毁、变卖、暂存进行统一处理
4D具体实施计划
序 方向 号
方法
1 清理非必需品标准
1、卫生：一尘不染，无卫生死角，冰箱门胶条， 油烟罩，天花板，各种工具、设备 2、不需要的物品坚决处理掉或放入单独暂存仓库
2 物品定位、定量贴线 1、现场物品、工具摆放按照从小到大顺序进行摆 放，发照片给老师，老师通过后方可进行贴定位线 或者定量线 2、根据确认好的物品的顺序，粘贴临时标签，统 计管理卡数量以及内容， 3、老师根据现场确认现场尺寸以及管理卡版本