石榴的功效与作用

食疗作用
(1)抗癌作用：美国研究人员实验证明，石榴富含 非常有效的抗癌物质，石榴汁对小鼠体内的前列 腺癌细胞有抑制作用.石榴能与癌细胞作战，事实 上许多国家已经注意到这一点。伊朗将石榴纳入 饮食生活中，患胃癌和肠癌的比例较低。石榴尤 其是对小肠癌的作用最强。
(2)预防心脏病：研究发现，石榴汁比红酒、番茄和维生素 E的抗氧化功能更佳，它能减慢或预防动脉粥样硬化，同 时帮助减少有害胆固醇在人体内存留，因而可减低胆固醇 氧化后在动脉内所形成的血凝块，从而有效地预防心脏病。
全身是宝
石榴不是一种普通水 果，石榴的功效与作 用足以让人叹为观止， 石榴可谓全身是宝， 其花、叶、果实、果 壳、根皮均可药用;石 榴对人体保健有很多 功效与作用，
营养丰富
石榴含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿 物质和有机酸，还含有雌酮、雌二醇、甘露醇以 及钙、磷、钾等矿物质。另外还含脂肪花青素。 含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其 是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。 石榴中所含的无机质以钾为多，它是维持生命不 可或缺的物质。在伊朗，石榴还被认为是能够净 化污浊血液的果实。中国医学也认为石榴有净化 血液的作用。
8.抗菌、抗病毒作用 它含的大量的鞣质有广泛的抗菌、抗病毒作用， 对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、 霍乱弧菌、各种皮肤真菌和流感病毒都有显著的 抑制作用。根据这一机理，现代一些医家把石榴 皮煎液用于细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠炎、胆 道感染、急慢性气管炎、肺部感染、慢性阑尾炎、 淋巴结炎、多发性疖肿、外伤感染、化脓性中耳 炎等的治疗上，效果一般都令人满意，有些还相 当突出。南方一些地区有用它为主药预防稻田皮 炎的，证明有确切效用。
9.抗贫血,预防偏头痛。 贫血是女性较多的疾病，患病的身体倦怠，易感 寒冷，有心悸或呼吸困难出现。经常饮用石榴汁， 贫血症状可以减轻。右榴中含有丰富的铁质及维 C.另外，不少女性有偏头痛的烦恼，原因可能是 更年期障碍。实践证明，石榴可以预防偏头痛。
10.减轻孕吐，增强体力
孕妇在孕初时，经常伴有孕吐出现，有些孕吐还 比较严重，给孕妇带来痛苦。实践证明，孕妇用 热水把石榴精稀释为8倍，早晚喝一杯，能减轻孕 期恶心呕吐。
15.滋养皮肤
在研究中发现，石榴中所含有的营养成分非常的丰富，其 中以矿物质的含量最为丰富，因此经常吃石榴可帮助我们 人体有效快速的补充各种矿物质。除此之外在石榴中还含 有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，这两种营养物 质具有滋养皮肤的功效，同时还能够帮助我们对抗各种皮 肤问题。石榴中亚麻油酸，维他命c、b6、e和叶酸等营养 物质的含量也非常丰富，在补充营养的同时可有效的增强 人体免疫力。而且红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃 取精华，可迅速补充肌肤所失水份，从而令肤质更为明亮 柔润。 因此在平时生活中除了要多吃些石榴之外，还可 以用石榴精华提取液来滋养皮肤。
4.治疗宿醉
石榴是治疗宿醉的最佳圣品，若饮酒过度，第二 天的宿醉可不好受，适时吃些石榴，可以帮助解 除酒醉的痛苦。印度古医书中就有“酩酊、泥醉、 宿醉、头昏眼花等过度饮酒所引起的症状，石榴 汁中混合柠檬和糖类当成饮料喝下，能够迅速地 使得泥醉症状获致高度的镇静效果。”中国民间 药物疗法也使用酸石榴来解醉。
13.可以当成染料使用
石榴的果皮含有花香苷，可以当成染料使用。在 中国，以前把石榴当作染白发的染发剂使用，可 以使白发变黑。
14.期待能够预防艾滋病
据说石榴能够有效地预防艾滋病。英国的研究者 们做了某项实验，发现石榴精能在几分钟内杀死 数十亿病毒。研究者们认为：为了预防艾滋病， 应该将石榴精抹在保险套上，他们正与制药公司 携手开发，相信在几年内，含有石榴精的保险套 就会出现在市面上。
7.击退寄生虫 石榴的确具有驱虫作用，日本在明治时代就已将 它当作驱虫药使用，而且记载在“日本药局方初 版”的医药品说明上。其驱虫作用，主要是石榴 的根皮和树皮的部分，称为酸榴根，俗称“石榴 根皮”，中国则称为“石榴皮”。现代药理研究 显示，它含的异石榴皮碱对绦虫的杀灭作用极强， 用1：10000的盐酸石榴皮碱，5—10分钟内即可 把绦虫杀死。
优良品种 陕西临潼、山东枣庄、安 徽怀远、四川(会理等攀西 地区)和云南(蒙自等地区) 是我国最有影响的五大产 区。优良品种有陕西临潼 的净皮甜、大红甜、鲁峪 蛋等；山东枣庄的大青皮 甜、大马牙甜、青皮岗榴、 软仁石榴等；安徽怀远的 玉石子、玛瑙子、大笨子、 青皮糙等；四川会理的青 皮软石榴、红皮石榴等； 云南蒙自的甜绿子石榴； 新疆叶城的大子甜石榴等。
注意点
不过需要注意的是，石 榴是一种酸性食物， 不宜空腹使用。若食 用不当可引起胃酸过 多。吃石榴的最佳时 间是早饭与午饭之间 或晚饭后。另外，石 榴不可以一次吃得太 多，应以一天吃一个 (含石榴粒150个左右) 为宜，饮用石榴汁应 以每天饮250毫升左右 为宜。
5.有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥 咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热 解毒、润肺止咳。糖尿病患者口渴；防止 口臭、能减肥
6.补充天然植物雌激素 石榴中含有较多的女性荷尔蒙。 石榴中含有雌甾酮，同时含有强力雌 激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也许女性荷尔蒙量会使女性当天 就展现女性之美。现代科学实验已经证明了石榴的女性荷尔蒙作用。 利用石榴度过更年期障碍 。女性更年期障碍症状虽有不同，但女性都 会经历，会出现失眠、焦躁、头痛等。治疗更年期障碍选用石榴就是 最佳的选择，因为石榴中所含的雌激素有助于帮女性度过更年期障碍。 消除生理不顺，使女性更像女性 现代女性身处职场，每天过着忙碌的生活，各种身体的、精神的压力， 都会成为荷尔蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以调理生理不 顺等女性特有的症状，古希腊、印度和中国，在遥远的古代就用石榴 治疗生理不顺，子宫出血或白带等女性特有的症状。 石榴可以补充女性荷尔蒙，从而增加女性的魅力。同时，石榴还有防 止女性智能衰退的功能。
源远流长
石榴为石榴科多年生落叶灌木 或小乔木植物石榴的果实。石 榴原产伊朗及阿富汗等中亚地 带。今天在伊朗、阿富汗和阿 塞拜疆以及格鲁吉亚共和国的 海拔300—1000米的山上，尚 有大片的野生石榴林。 石榴是人类引种栽培最早的果 树和花木之一。现在中国、印 度及亚洲、非洲、欧洲沿地中 海各地，均作为果树栽培，而 以非洲尤多。 石榴在汉代传人我国陕西省， 栽培历史近2000年。现在我国 南北各地除极寒地区外，均有 栽培分布。其中以陕西、安徽、 山东、江苏、河南、四川、云 南及新疆等地较多
以色列工程科学院的研究证实，如果每天饮用2～3盅石榴 汁，连用两周可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的 氧化胆固醇，即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一
个月。
(3)延缓衰老：石榴中含有延缓衰老、预防动脉粥 样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂。无论 是榨取鲜果汁，还是发酵后的石榴酒，其类黄酮 的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱 发疾病与衰老的氧自由基。同时研究人员注意到， 从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油石榴酸的含 量高达80%，这是一种非常有效的抗氧化剂，可 用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。这种 物质之所以能够抗衰老，是由于它能够中和人体 内诱发疾病与衰老的氧自由基，从而保证细胞健 康以及其再生功能。因此在吃石榴的好处有哪些 这个问题上，抗衰老是大部分人群都难以抗拒的。
石榴的功纷，红 如玛瑙，白若水晶。 石榴入口汁多，酸甜 爽口，有“御饥疗渴， 解酲止醉”之功。除 鲜食外，如加工成清 凉饮料或酿酒造醋， 则滋味独特，别具风 格
源远流长
石榴是随着人类文明而诞 生的果树，经常出现在旧 约圣经中，是多产、子孙 繁荣的象征，被视作“知 识之树”。 石榴也是爱与怀孕的象征， 在欧威迪乌斯的《转身物 语》中，有一段由石榴扮 演决定性角色的“普尔特 之恋”。 在中国石榴视为吉祥物 , 中国有关石榴的传说很多， 直到现代仍认为它是最佳 的果实。
11.香港脚治好了(脚癣)
所谓香港脚，即每年梅雨季节，手掌、脚掌的皮 会脱落，被称为香港手、香港脚。在温水中加入 几滴石榴浓缩液，浸泡手掌、脚掌5分钟，一天两 次，实行两天，会使手掌、脚掌变好，会起到令 人难以置信的效果。
12.止血、疗伤.
石榴的止血作用要归功于石榴的花、果实、根中 所含的丹宁，以及与丹宁结合的鞣花酸的作用。 中国民间疗法是将石榴花250克与石灰混合，做 成粉末，用香油等调和，制成涂抹药使用，对于 割伤、烧伤、烫伤都有效。古波斯士兵作战，负 伤时就用石榴汁治疗伤口。
冷后含漱，每日数次，可治疗咽喉炎、扁桃体炎。 (4)用于口腔发炎：石榴子榨汁，加白糖或冰糖，制成糖浆，用以含漱或
内服。 (5)用于口舌生疮：将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次
含漱。 (6)用于声音嘶哑：鲜果1～2个，去皮，取子粒慢慢嚼食，吐核，每日
2—3次，可治疗声嘶、咽干。 除上述作用外，石榴对消除扁桃腺炎、 咽头炎、喉头炎、口腔伤口、口内炎、肌肉或关节发炎也都有抑制作 用。
杀菌作用：石榴所含鞣质、生物碱和果酸有较强的收敛和抑菌作用， 用于久痢久泻、小儿疳积等病的治疗。 (1)用于烦热口渴：鲜石榴具有生津解渴作用，可取子粒慢慢嚼食。 (2)用于久泻久痢：鲜石榴1个，捣碎，加食盐少许，水煎服，每日3次。 (3)用于咽喉肿痛：鲜石榴1～2个，去皮，取子粒捣烂，水煎后滤取汤液，