去除绿豆皮的小妙招

去除绿豆皮的小妙招
1、浸泡法：这个是大家最常用的，用清水浸泡3-5个小时再煮，很快就烂；
2、炒制法：将绿豆放到锅里干炒，小火10分钟左右，绿豆外皮略焦即可，吃的时候拿出来煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；
3、冰冻法：将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上，吃的时候再煮，很容易开花；
4、冰水法：没处理过的绿豆放锅内煮开之后，加入1碗冰水，被冰水激过的绿豆更容易煮烂。

做法一
1、首先将带皮的绿豆先浸泡一晚上，浸泡好之后，就用双手一直搓，这样是可以让一些绿豆脱皮。

2、然后抓一把绿豆放到纱布上，然后用手将纱布的口捏住了，将水拧干了，在案板上面来回搓几下，这样可以避免将豆子压碎了。

3、准备两个碗，其中一个倒入八成满的水，另一个就是放搓好的豆子，用水龙头冲一下，这样可以将漂在碗里面皮去掉。

4、我们将绿豆用手抓一把，然后轻轻的抖几下，这样可以帮助去掉一些绿豆皮，然后用手去沾碗里面的水，这样绿豆就是留在了碗里面。

5、将豆子大部分分离之后，对于一些没有搓开皮的绿豆，就可以再将豆子放到纱布里面搓，再重复一次上面的步骤，这样可以帮助将豆子和皮分离开了。

做法二
1、将绿豆放到清水里面，然后浸泡3个小时左右，我们泡的时间越长，就去皮越容易的。

2、我们将绿豆皮泡软之后，就将绿豆抓起来，然后用手进行反复的搓磨。

3、一会之后，就可以将绿豆的皮去掉了。