鹿茸菌种植技术配方

鹿茸菌种植技术配方
鹿茸菌种植技术配方包括培养基调制、回流空气的污染控制、初期培养管理以及催蕾及出菇管理。

1.培养基调制：为了培养鹿茸菇，采用杉木屑和玉米芯作为培养基材料。

如果难
以找到杉木屑，可以使用杨树木屑来替代。

然后，在培养基中添加适当的营养源，一般建议使用麸皮、玉米糠和增收剂进行合理搭配，这样能够为鹿茸菇的生长提供所需的养分，缩短生长周期并提高产量。

2.回流空气的污染控制：在培养过程中，放冷的过程会使室内含有杂菌的冷空气
倒吸进培养瓶中，导致已经灭菌的培养基再次被污染，这种现象称为回流污染或吸入污
染。

为了防止其发生，应注意保持出锅温度在80℃以上，并安装除尘过滤装置，还可以使用喷洒消毒的方法进行彻底消毒。

3.初期培养管理：从培养开始到菌丝蔓延结束大约需要40～50天的时间。

在这
个阶段，应控制室内温度在20～23℃之间，并合理控制湿度和二氧化碳浓度。

为了避免有害菌的混入，需要在菌种接种时减少空隙，接种后的前10天要防止强风的侵袭。

此外，在室温下进行适当的驯化处理后再使用。

4.催蕾及出菇管理：鹿茸菇比较适宜的出菇温度为14～22℃。

在出芽过程中，
采用搔菌倒立的方式。

出芽管理时，需要保持温度在16～18℃之间，并合理控制二氧化碳浓度和光照条件。

培养12天后，大约一个月左右就可以进行采收。

以上配方仅供参考，建议咨询专业人士获取更多信息。