商务宴请礼仪培训课程
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9
商务宴请的简介
1 以吃佐谈 2 讲究礼仪 3 严肃规范
商务宴请的特点
内容
10
内容
商务宴请的简介
商务宴请的特点 2 讲究礼仪
餐桌上的礼仪是商务社交技巧的一部分;是商界中一项 超越同行 保持领先的重要战略 无论是作为宴请的主人还是 客人;都必须遵循宴请的礼仪规范;从而展示个人的良好修养; 表达对交往对象的尊重 友好和诚意
17
内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 6 入乡随俗
由于国情 地域 民族 文化背景的不同;在商务宴请中;存在 着十里不同风;百里不同俗的情形 对此要有正确的认识;不 要自高自大 为我独尊;简单否定他人不同与己的做法 必要 之时;必须坚持入乡随俗;与绝大多数人的习惯做法保持一致 的原则 这样会更有助于人际关系的融洽和人际交往的扩大
21
内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式 2 招待会
招待会是一种简便而灵活的宴请形式;以扩大交际为目 的;餐饮仅作为辅助手段 招待会上只准备一些食品和饮品; 不备正餐;往往也不安排固定的席位;宾主活动不拘泥于形式 常见的招待会形式有冷餐会 酒会 咖啡宴及茶话会等
22
内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式 3 工作餐
35
商务宴请的注意要素
4
内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用
商务宴请的特点
商务宴请的原则
商务宴请的形式
5
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用
1 化解矛盾 2 沟通信息 3 展示素质
内容
6
内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用 1 化解矛盾
在商务活动中;不可避免的会出现同对方个人 组织或公 司的分歧 矛盾等问题 而有时通过巧妙地运用商务宴请;则 可能更好地化解这些分歧与矛盾;使得双方相互理解 达成谅 解进而形成良好的合作关系
工作餐是一种边谈边进餐的非正式宴请形式 它重在一 种氛围;以餐会友;创造出有利于进一步接触的良好氛围 是 借用餐的形式继续进行的商务活动;是把餐桌充当成会议桌 或谈判桌
23
内容
商商务务宴宴请请的的形简式介
宴会 招待会 工作餐
正式宴会
中餐宴会 西餐宴会
非正式宴会
午宴
便宴
晚宴
家宴
冷餐会 酒会鸡尾酒会
自助餐宴会
设施完备用餐地点实施的完善及使用情况
32
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
3 选择桌位
3 123 优非一越优般性越餐性位餐位 非当一然优般;越我来性们说餐在;靠位争窗一取户般好的是座在位视过的野道同较时外好;或的也离或要厨是考房非虑或常到卫安餐生静厅间舒当较适时近的具
角 的 体落 容的位易实子被际是打情最扰况受的;在客位很人子多欢时迎侯的;也餐可位以考虑介于以上两种餐位之 间的一般性餐位作为选择
18
商务宴请的简介
1 遵时守信 2 认清主客 3 尊敬他人
商务宴请的原则
4 真诚友善 5 自律自重 6 入乡随俗
内容
19
内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式
参加商务宴请;首先要弄清商务宴请的种类和形 式;因为不同种类和形式的宴请;有不同的特点;适合不 同商务宴请主题和场合 商务宴请的种类复杂 形式多 样;一般按照进餐的礼仪形式可分为宴会 招待会和工 作餐等
30
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
1 确定宴请时间
1 123 宴遵确请从定及时民正用间俗式餐长习宴时短惯请间及的的频具选率体择的时控间制;主要是遵从民俗惯例;而且要 从自宴按己根请主的据既人客用不需观餐能要能习匆安力惯匆排出;中忙发餐忙;讲依走究照过主用场随餐;也客的不便具能;体并拖时对拖间具拉不体拉同长耗;度可时进分间行为必一早 要 般 餐控 认午随制为餐客;正晚人式餐因宴等素会三决的种定用;具餐体时时间间为安1排5主～要2个遵小从时民;非俗正惯式例宴会的 用餐主时客间共为同1个方小便时左间右;便餐的用餐时间为半小时左右 一 个谈判周期;宴请一般安排3～4次为宜;即接风 告别各一次; 中间视谈判周期而定1～2次
31ห้องสมุดไป่ตู้
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
2 订餐地点的选择
2 123 根地考商据理虑务宴位环宴请置境请对选卫不象择生是和设普事施通由吃来饭确;定一是要沟通;二是要办事 因此 找个环合遵选境适循择优的宴就雅地请近宴方的原会请地则自客点;如然;是要附环达根近境成据没;餐良主有厅好人合建沟的适筑通意的风和愿用格办餐邀;场事地请地的点的环前;对则境提象选择活交动通 的 便性 利卫质的生用规良餐模好地的用点大餐小地及点形的式卫生商状谈况的内容等因素来确定
16
内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 5 自律自重
自律就是自我约束;用礼仪规则规范自己的言行举止； 而自重则反映一个人的思想道德水平和社会经验 所以在餐 桌上;既要彬彬有礼;又不能低三下四；既要殷勤接待;又不 失庄重；既要热情大方;又不轻浮谄谀;要把握交往的分寸; 注意感情适度 谈吐适度 举止适度
本次培训的目的就在于通过介绍酒店宴请的相关知识;使大家能够 了解 学习;进而掌握宴请客户的礼仪规范;使其成为大家今后宴请活动 或职业生涯中的得力助手
2
目录
宴请的定义 商务宴请的注意要素 常用商务宴请介绍 商务宴请中的行为守则
3
内容
宴请的定义
什么是宴请
宴请是指个人或各类企业 盈利性机构或组织为了一定的目的 而举行的宴请活动 在当今的销售活动中;宴请正发挥着越来越 重要的作用;已成为销售人员必须掌握的一项基本常识和职业 技能
13
内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则
2 认清主客
商务宴请中;主方立场为保护者;而客方扮演的则是被保 护者的角色 因而在宴请的过程中;主人应从细节上表现出体 贴客人的心意 它不仅可以反映出主人个人的修养;也更能让 客人因此感受到主人的真诚与可靠
相应的;作为客人;也要做到客随主便;在对方尊重自己 的民族 气节和人格的基础上;遵从当地的风俗习惯和礼仪规 范;达成一致的礼仪标准
要想当好上司;就一定善于笼络下属；要管理好一个团 队;需要足够的技巧 亲和力 公平性和策动力 在给下属口头 表扬;薪资奖励的同事;不妨邀请下级同事吃顿饭;你将会有 不同的发现和收获
28
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
4 与客户进餐
4 123 锁照与定顾异目客性标户客户;抓进住餐关键人 成客不功户要的聊;尤商女其务性是人敏外士感地会话客记题户住；;一客避般户免不的不了生必解日要当的家地碰庭餐触成饮女员的性的特身生色体日;往；等
胃 很 老开 重 板举始要的杯;的时有这工间礼是作很老中告宝板国一贵先食段举文落杯化;;的或方微者能妙你举之刚杯处刚;或得;但你到对可提于举升老杯;板或敬或者老上你板司想给;情老 况 板则 一老尊完个板重全很请老不重吃板同要饭有了的外;不建人作可议在为告时;下诉要;可级他体宴;人现尤请出其老老照是板板顾级如;老但别果板同相想或样差让上;很要人级多慎知的的重道风下为他格级之请;你贸 然 吃请 饭感老;谢根板老本或板不是当用上面你司致来吃谢宣饭;传餐是后非再常次徒致劳谢的 所以不要以为抓中了 老板老的板胃请;吃就饭抓;中最了好老不板要的携心伴 老老板板们请早的就是过你了;至温于饱还阶请段没;他请 不 别缺 人饭;那吃是;缺老的板是的你事的情业绩和忠诚
20
内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式
1 宴会
宴会;通常指的是以用餐为形式的社交聚会;分为正式宴 会和非正式宴会 其中正式宴会是一种隆重而正规的宴请;它 往往是为宴请专人而精心安排的;在比较高档次的饭店或是 其它特定地点举行的大型聚餐活动 非正式宴会;也称便宴; 也适用于正式的人际交往;但多见于日常交往;其形式从简; 偏重于人际交往;而不注重规模和档次
33
商务宴请的注意要素
4 订餐方式
电话订餐 面谈订餐 信函订餐 网上订餐
商务宴请的订餐
内容
34
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
5 订餐的注意事项
5 12345 订不仔注迟餐要细意到六全询价和要信问格取素媒问消;大体题用胆广餐提告出要求和建议 订充用人根餐们据分要时订所了掌间餐解握变往用六动往的餐大或会信地要取根息点素消;据的尽;用媒即价量餐体时格选;广间应动择告及态开价来时店;格在确通时订对定知间餐象去餐久时哪厅事;卫确家;避由生定用免环条价餐不境件格;但必;商 饭 避要规
14
内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 3 尊敬他人
在商务宴请中;是否尊重他人是一个人文化素养的体现; 精神境界的写照;也是一个人有无社会经验的表现 遇事多思 虑;多征询;避免冒失行事;造成对他人不敬;给对方留下不好 的印象
15
内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 4 真诚友善
人与人相交贵在交心 知品和敬德 真诚友善是做人之本; 也是商务人士立业之道 在商务宴请中;务必以诚待人;诚实 无欺;言行一致;表里如一 只有如此;在宴请中自己所表达的 对交往对象的尊重与友好;才会更好地被对方理解和接受
模 家 菜 免 的;出 问广质这现题告量六超出多要服支现是素务;推在同超水出订时标平自餐体的及家时现情口的都出况碑主应自好打该身的向的菜酒酒素肴店店质;其或提中餐供还馆有;最很好多就诸近如选打店折;等做 信 到息知;根要知善底于分在辨订;避餐免时出;大现胆与提实出际自情己况的有要所求差;做异到的心局中面有数; 最后使双方满意
8
内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用 3 展示素质
在商务宴请的过程中;一个人的素质和才华可以得到更 加直接的体现 人们常常根据对方的外貌 举止 谈吐 服饰着 装和应变能力等表面特征;给对方做出初步的评价和形成第 一印象 而这种印象往往使人形成一定的心理定势;对人际交 往的成败和人际关系的融洽与否起着重要作用
兴泰国航酒店
宴请客户礼仪培训
市场营销部
1
前言
餐桌是社交活动的重要舞台;是极具潜力的商业工具 愈来愈多的 酒店销售人员将餐桌视为一个绝佳的会谈地点;通过宴请协调关系 联络 感情 消除隔阂 增进友谊 求得支持 加强合作等 可以说;宴请已成为当 前销售活动的重要形式之一
然而对于宴请客户这一领域;很多销售人员仍缺乏专业的认识;从而 导致这种销售手段在实践中运用得并不很成功;甚至在宴请中闹出笑话 或造成尴尬的局面;未能达到宴请的最终目的
26
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
2 与同级同事吃饭
同事关系在人们日常工作和生活中占有重要的地位;同 事之间的请客吃饭是同事关系良好的润滑剂 请同事吃饭要 注意以下几点：
要积极参与其中 把握对象和时机 不谈同事的隐私 不评论公司事务
27
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
3 与下级同事吃饭
7
内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用 2 沟通信息
在当今社会;由于大众传媒的快速发展;使得各种信息的 传播频率空前迅速;日益广泛 尽管如此;餐桌上的信息沟通 仍具有不能替代的作用 餐桌上沟通的信息往往更加生动 给 人的印象更深刻 更富有启发性 在商务宴请中;我们能够从 餐桌上获得更多的信息;可以扩大视野 增长见识
11
内容
商务宴请的简介
商务宴请的特点 3 严肃规范
商务宴请的礼仪和程序也都有着严格的规定;不遵守或 没想到相应的礼节就会冒犯对方;这些都体现了商业领域自 身的约定俗成的规范
12
内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 1 遵时守信
时间就是金钱;商场上最看重的莫过于守信了;而遵守时 间也是守信的一项重要体现;所以约人吃饭或是被约吃饭一 定要守时;要养成守时的好习惯
信 往 用息 不 比资点平料菜常稍如对大上重的司点音客示量户意同的随女各员士方点说面菜话资;则；料要业做兼务统顾洽计上谈司研场和究合客;分;可户析由的其女喜喜性好; 好 也 付可 款请；服邀务请生女介性绍参加;但社切交忌宴时会间;全过部长费用由男性负担
29
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
订餐;也称订位;是商务宴请的一个重要环节 订餐 要考虑宴请的具体时间 地点 对象和事由等因素
茶会
上午茶会 下午茶会
咖啡宴
工作早餐
工作午餐
工作晚餐
宵夜
24
内容
商务宴请的注意要素
商务宴请的对象
商务宴请中的点酒点菜
商务宴请的订餐
商务宴请中的席间谈话
商务宴请的邀约
商务宴请中的仪表仪态
25
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
1 陪老板吃饭
1 1234 邀被与请老老板板邀进吃请餐饭吃的要的饭注慎时的意重机礼事仪项 在老点身中板菜为国请有下吃道;吃属饭点是;菜;即万一的使金定权与油不利老要;一让板推抹予有辞就老深灵老板厚板所的不以友会拉谊无关;也缘系不无;搞可故交大请情意你;往吃比往饭如从;
商务宴请的简介
1 以吃佐谈 2 讲究礼仪 3 严肃规范
商务宴请的特点
内容
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的特点 2 讲究礼仪
餐桌上的礼仪是商务社交技巧的一部分;是商界中一项 超越同行 保持领先的重要战略 无论是作为宴请的主人还是 客人;都必须遵循宴请的礼仪规范;从而展示个人的良好修养; 表达对交往对象的尊重 友好和诚意
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 6 入乡随俗
由于国情 地域 民族 文化背景的不同;在商务宴请中;存在 着十里不同风;百里不同俗的情形 对此要有正确的认识;不 要自高自大 为我独尊;简单否定他人不同与己的做法 必要 之时;必须坚持入乡随俗;与绝大多数人的习惯做法保持一致 的原则 这样会更有助于人际关系的融洽和人际交往的扩大
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式 2 招待会
招待会是一种简便而灵活的宴请形式;以扩大交际为目 的;餐饮仅作为辅助手段 招待会上只准备一些食品和饮品; 不备正餐;往往也不安排固定的席位;宾主活动不拘泥于形式 常见的招待会形式有冷餐会 酒会 咖啡宴及茶话会等
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式 3 工作餐
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商务宴请的注意要素
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用
商务宴请的特点
商务宴请的原则
商务宴请的形式
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商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用
1 化解矛盾 2 沟通信息 3 展示素质
内容
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用 1 化解矛盾
在商务活动中;不可避免的会出现同对方个人 组织或公 司的分歧 矛盾等问题 而有时通过巧妙地运用商务宴请;则 可能更好地化解这些分歧与矛盾;使得双方相互理解 达成谅 解进而形成良好的合作关系
工作餐是一种边谈边进餐的非正式宴请形式 它重在一 种氛围;以餐会友;创造出有利于进一步接触的良好氛围 是 借用餐的形式继续进行的商务活动;是把餐桌充当成会议桌 或谈判桌
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内容
商商务务宴宴请请的的形简式介
宴会 招待会 工作餐
正式宴会
中餐宴会 西餐宴会
非正式宴会
午宴
便宴
晚宴
家宴
冷餐会 酒会鸡尾酒会
自助餐宴会
设施完备用餐地点实施的完善及使用情况
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
3 选择桌位
3 123 优非一越优般性越餐性位餐位 非当一然优般;越我来性们说餐在;靠位争窗一取户般好的是座在位视过的野道同较时外好;或的也离或要厨是考房非虑或常到卫安餐生静厅间舒当较适时近的具
角 的 体落 容的位易实子被际是打情最扰况受的;在客位很人子多欢时迎侯的;也餐可位以考虑介于以上两种餐位之 间的一般性餐位作为选择
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商务宴请的简介
1 遵时守信 2 认清主客 3 尊敬他人
商务宴请的原则
4 真诚友善 5 自律自重 6 入乡随俗
内容
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式
参加商务宴请;首先要弄清商务宴请的种类和形 式;因为不同种类和形式的宴请;有不同的特点;适合不 同商务宴请主题和场合 商务宴请的种类复杂 形式多 样;一般按照进餐的礼仪形式可分为宴会 招待会和工 作餐等
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
1 确定宴请时间
1 123 宴遵确请从定及时民正用间俗式餐长习宴时短惯请间及的的频具选率体择的时控间制;主要是遵从民俗惯例;而且要 从自宴按己根请主的据既人客用不需观餐能要能习匆安力惯匆排出;中忙发餐忙;讲依走究照过主用场随餐;也客的不便具能;体并拖时对拖间具拉不体拉同长耗;度可时进分间行为必一早 要 般 餐控 认午随制为餐客;正晚人式餐因宴等素会三决的种定用;具餐体时时间间为安1排5主～要2个遵小从时民;非俗正惯式例宴会的 用餐主时客间共为同1个方小便时左间右;便餐的用餐时间为半小时左右 一 个谈判周期;宴请一般安排3～4次为宜;即接风 告别各一次; 中间视谈判周期而定1～2次
31ห้องสมุดไป่ตู้
商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
2 订餐地点的选择
2 123 根地考商据理虑务宴位环宴请置境请对选卫不象择生是和设普事施通由吃来饭确;定一是要沟通;二是要办事 因此 找个环合遵选境适循择优的宴就雅地请近宴方的原会请地则自客点;如然;是要附环达根近境成据没;餐良主有厅好人合建沟的适筑通意的风和愿用格办餐邀;场事地请地的点的环前;对则境提象选择活交动通 的 便性 利卫质的生用规良餐模好地的用点大餐小地及点形的式卫生商状谈况的内容等因素来确定
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 5 自律自重
自律就是自我约束;用礼仪规则规范自己的言行举止； 而自重则反映一个人的思想道德水平和社会经验 所以在餐 桌上;既要彬彬有礼;又不能低三下四；既要殷勤接待;又不 失庄重；既要热情大方;又不轻浮谄谀;要把握交往的分寸; 注意感情适度 谈吐适度 举止适度
本次培训的目的就在于通过介绍酒店宴请的相关知识;使大家能够 了解 学习;进而掌握宴请客户的礼仪规范;使其成为大家今后宴请活动 或职业生涯中的得力助手
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目录
宴请的定义 商务宴请的注意要素 常用商务宴请介绍 商务宴请中的行为守则
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内容
宴请的定义
什么是宴请
宴请是指个人或各类企业 盈利性机构或组织为了一定的目的 而举行的宴请活动 在当今的销售活动中;宴请正发挥着越来越 重要的作用;已成为销售人员必须掌握的一项基本常识和职业 技能
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则
2 认清主客
商务宴请中;主方立场为保护者;而客方扮演的则是被保 护者的角色 因而在宴请的过程中;主人应从细节上表现出体 贴客人的心意 它不仅可以反映出主人个人的修养;也更能让 客人因此感受到主人的真诚与可靠
相应的;作为客人;也要做到客随主便;在对方尊重自己 的民族 气节和人格的基础上;遵从当地的风俗习惯和礼仪规 范;达成一致的礼仪标准
要想当好上司;就一定善于笼络下属；要管理好一个团 队;需要足够的技巧 亲和力 公平性和策动力 在给下属口头 表扬;薪资奖励的同事;不妨邀请下级同事吃顿饭;你将会有 不同的发现和收获
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
4 与客户进餐
4 123 锁照与定顾异目客性标户客户;抓进住餐关键人 成客不功户要的聊;尤商女其务性是人敏外士感地会话客记题户住；;一客避般户免不的不了生必解日要当的家地碰庭餐触成饮女员的性的特身生色体日;往；等
胃 很 老开 重 板举始要的杯;的时有这工间礼是作很老中告宝板国一贵先食段举文落杯化;;的或方微者能妙你举之刚杯处刚;或得;但你到对可提于举升老杯;板或敬或者老上你板司想给;情老 况 板则 一老尊完个板重全很请老不重吃板同要饭有了的外;不建人作可议在为告时;下诉要;可级他体宴;人现尤请出其老老照是板板顾级如;老但别果板同相想或样差让上;很要人级多慎知的的重道风下为他格级之请;你贸 然 吃请 饭感老;谢根板老本或板不是当用上面你司致来吃谢宣饭;传餐是后非再常次徒致劳谢的 所以不要以为抓中了 老板老的板胃请;吃就饭抓;中最了好老不板要的携心伴 老老板板们请早的就是过你了;至温于饱还阶请段没;他请 不 别缺 人饭;那吃是;缺老的板是的你事的情业绩和忠诚
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的形式
1 宴会
宴会;通常指的是以用餐为形式的社交聚会;分为正式宴 会和非正式宴会 其中正式宴会是一种隆重而正规的宴请;它 往往是为宴请专人而精心安排的;在比较高档次的饭店或是 其它特定地点举行的大型聚餐活动 非正式宴会;也称便宴; 也适用于正式的人际交往;但多见于日常交往;其形式从简; 偏重于人际交往;而不注重规模和档次
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商务宴请的注意要素
4 订餐方式
电话订餐 面谈订餐 信函订餐 网上订餐
商务宴请的订餐
内容
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
5 订餐的注意事项
5 12345 订不仔注迟餐要细意到六全询价和要信问格取素媒问消;大体题用胆广餐提告出要求和建议 订充用人根餐们据分要时订所了掌间餐解握变往用六动往的餐大或会信地要取根息点素消;据的尽;用媒即价量餐体时格选;广间应动择告及态开价来时店;格在确通时订对定知间餐象去餐久时哪厅事;卫确家;避由生定用免环条价餐不境件格;但必;商 饭 避要规
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 3 尊敬他人
在商务宴请中;是否尊重他人是一个人文化素养的体现; 精神境界的写照;也是一个人有无社会经验的表现 遇事多思 虑;多征询;避免冒失行事;造成对他人不敬;给对方留下不好 的印象
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 4 真诚友善
人与人相交贵在交心 知品和敬德 真诚友善是做人之本; 也是商务人士立业之道 在商务宴请中;务必以诚待人;诚实 无欺;言行一致;表里如一 只有如此;在宴请中自己所表达的 对交往对象的尊重与友好;才会更好地被对方理解和接受
模 家 菜 免 的;出 问广质这现题告量六超出多要服支现是素务;推在同超水出订时标平自餐体的及家时现情口的都出况碑主应自好打该身的向的菜酒酒素肴店店质;其或提中餐供还馆有;最很好多就诸近如选打店折;等做 信 到息知;根要知善底于分在辨订;避餐免时出;大现胆与提实出际自情己况的有要所求差;做异到的心局中面有数; 最后使双方满意
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用 3 展示素质
在商务宴请的过程中;一个人的素质和才华可以得到更 加直接的体现 人们常常根据对方的外貌 举止 谈吐 服饰着 装和应变能力等表面特征;给对方做出初步的评价和形成第 一印象 而这种印象往往使人形成一定的心理定势;对人际交 往的成败和人际关系的融洽与否起着重要作用
兴泰国航酒店
宴请客户礼仪培训
市场营销部
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前言
餐桌是社交活动的重要舞台;是极具潜力的商业工具 愈来愈多的 酒店销售人员将餐桌视为一个绝佳的会谈地点;通过宴请协调关系 联络 感情 消除隔阂 增进友谊 求得支持 加强合作等 可以说;宴请已成为当 前销售活动的重要形式之一
然而对于宴请客户这一领域;很多销售人员仍缺乏专业的认识;从而 导致这种销售手段在实践中运用得并不很成功;甚至在宴请中闹出笑话 或造成尴尬的局面;未能达到宴请的最终目的
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
2 与同级同事吃饭
同事关系在人们日常工作和生活中占有重要的地位;同 事之间的请客吃饭是同事关系良好的润滑剂 请同事吃饭要 注意以下几点：
要积极参与其中 把握对象和时机 不谈同事的隐私 不评论公司事务
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
3 与下级同事吃饭
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用 2 沟通信息
在当今社会;由于大众传媒的快速发展;使得各种信息的 传播频率空前迅速;日益广泛 尽管如此;餐桌上的信息沟通 仍具有不能替代的作用 餐桌上沟通的信息往往更加生动 给 人的印象更深刻 更富有启发性 在商务宴请中;我们能够从 餐桌上获得更多的信息;可以扩大视野 增长见识
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的特点 3 严肃规范
商务宴请的礼仪和程序也都有着严格的规定;不遵守或 没想到相应的礼节就会冒犯对方;这些都体现了商业领域自 身的约定俗成的规范
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则 1 遵时守信
时间就是金钱;商场上最看重的莫过于守信了;而遵守时 间也是守信的一项重要体现;所以约人吃饭或是被约吃饭一 定要守时;要养成守时的好习惯
信 往 用息 不 比资点平料菜常稍如对大上重的司点音客示量户意同的随女各员士方点说面菜话资;则；料要业做兼务统顾洽计上谈司研场和究合客;分;可户析由的其女喜喜性好; 好 也 付可 款请；服邀务请生女介性绍参加;但社切交忌宴时会间;全过部长费用由男性负担
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的订餐
订餐;也称订位;是商务宴请的一个重要环节 订餐 要考虑宴请的具体时间 地点 对象和事由等因素
茶会
上午茶会 下午茶会
咖啡宴
工作早餐
工作午餐
工作晚餐
宵夜
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内容
商务宴请的注意要素
商务宴请的对象
商务宴请中的点酒点菜
商务宴请的订餐
商务宴请中的席间谈话
商务宴请的邀约
商务宴请中的仪表仪态
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商务宴请的注意要素
内容
商务宴请的对象
1 陪老板吃饭
1 1234 邀被与请老老板板邀进吃请餐饭吃的要的饭注慎时的意重机礼事仪项 在老点身中板菜为国请有下吃道;吃属饭点是;菜;即万一的使金定权与油不利老要;一让板推抹予有辞就老深灵老板厚板所的不以友会拉谊无关;也缘系不无;搞可故交大请情意你;往吃比往饭如从;