规模化猪场生长肥育猪舍内主要空气污染物浓度研究

2021第3期 79
规 模 化 猪 场 生 长 肥 育 猪 舍 内 主 要 空 气 污 染 物 浓 度 研 究
司马博锋
[利拉伐（天津）有限公司，天津 东丽 300308]
中图分类号：S828.8 文献标志码：Ａ 文章编号：1002-1957(2021)03-0079-03
摘 要 试验研究了河北规模猪场生长肥育猪猪舍内空气主要污染物浓度的季节变化规律。

试验在2019年1—11月进行，每单月定期在猪舍内进行空气采样并检测舍内温湿度情况。

试验结果表明，舍内湿度各检测时间均在50%以上，同时大部分月份的温度在推荐的温度范围之外（13～27 ℃）；空气污染物方面，舍内1月份和11月份的二氧化碳浓度显著高于5月份（P <0.05），舍内1月份的氨气浓度显著高于7月份和9月份（P <0.05），同时舍内1月份的硫化氢浓度显著高于9月份（P <0.05），各取样时间舍内空气中微生物总数无显著差异。

冬季舍内的空气污染物普遍高于夏季，因此，在冬季应加强舍内空气质量监测，以利于猪只生产性能的发挥。

关键词 猪舍；空气污染物；生长肥育猪
The Study of Major Air Pollutions in the Barn of Growing-finishing Swine of Mega Farm
SIMA Bofeng
[Delaval(Tianjin) Limited Company, Tianjin 300308, China]
Abstract The trial studied the seasonal principle of air pollutants in Hebei mega swine farm. It lasted from January to November in 2019, the air samples were collected every two months from January thereafter and the temperature and humidity was also recorded at the sampling points. The results showed that the humidity was above 50% during the whole year and the temperature in the barn was beyond recommended 13-27 ℃ most of the sampling time. The concentration of carbon dioxide in January and November was significantly above that of May (P <0.05), and the concentration of ammonia gas in January was significantly above that of July and September (P <0.05). While the concentration of sulfuretted hydrogen in January was significantly above that of September (P <0.05). The total bacteria count in the air showed no significant difference among the whole sampling points. In all, the air pollutants in winter is higher than that of summer. Therefore, it is utter important for mega swine farm to monitor the air quality closely in winter to better achieve the potential performance of swine.Key words pig barn; air pollutants; growing and finishing pigs 收稿日期：2020-12-31作者简介：司马博锋（1985-），男，河南洛阳人，硕士，研究方向为猪的营养.E-mail:******************
随着国内规模养猪集约化程度不断提高，舍内饲养密度逐步升高，加上猪舍建筑布局的因素和气候环境的影响（特别是北方冬季通风与保温的平衡），国内大部分规模场对于猪舍的空气流通重视不够，使得舍内有害污染物浓度不断积聚，严重影响猪只生产性能的发挥。

呼
吸道疾病发病率在生长肥育猪阶段占据很高的比例，GB/T 17824.3—2008《规模猪场环境参数及环境管理》对于猪舍内空气卫生指标进行了推荐（表1）[1]。

根据标准生长肥育猪适宜的环境温度13～27 ℃，适宜的环境湿度为50%～85%，同时该标准对于空气中氨气、硫化氢、二氧化碳、细菌总数和粉尘数量也进行了详细规定。

国外也有研究针对空气中一些污染物超标后对猪只生产性能的影响进行了系统阐述（表2），从中可以看出
养猪 SWINE PRODUCTION
2021 80养猪 SWINE PRODUCTION(3)
1 材料与方法
1.1 试验设计 
试验于2019年1—11月在河北唐山市进行，试验猪舍为全封闭式，猪舍外墙安装有窗户进行通风，所有猪只按照猪场常规饲养管理进行管理。

猪只品种为外三元。

1.2 猪舍饲养管理及建筑布局
该商品场内生长肥育猪猪舍长为75 m，宽为15 m，为半封闭式猪舍，在不同的季节根据环境温湿度情况进行开窗通风，猪舍的北面和南面均有窗户通风，通风方式为自然通风，同时在两栋猪舍中间有树荫遮档。

猪舍内采用漏缝地板，下部粪污进行人工清理，每天清理1次。

在冬季，每天通风时间为3 h，上午1 h，下午2 h。

在夏季，南北两侧的窗户全部开放，进行通风。

1.3 空气样品采集
根据猪舍结构，选择3个检测位点，检测点距离地面高度为0.8 m（具体观测点见图1，取样点在猪舍内平均分布），在测试当天下午17：00进行测试取样，同时记录猪舍内温度和湿度情况。

实际检测结果以3个点的均值作为最终结果，这样可以较为全面客观反映整个猪舍的空气质量情况。

1.4 空气主要污染物样品分析方法
舍内氨气含量采用次氯酸钠-水杨酸分光光度法检测分析[3]，舍内微生物采用Andersen-6级空气微生物采样器采样，并采用空气微生物分析方法进行分析[4]；二氧化碳浓度通过7890A气象色谱仪监测（Agilent科技股份有限公司）；硫化氢浓度通过FN30100便携式气体探测器监测（河南福润德电子设备有限公司）。

1.5 数据处理
试验结果以平均数±标准差表示，猪舍内二氧化碳、氨气、硫化氢和总微生物数均采用三样本均值。

数据统计采用Excel进行初步汇总，然后使用SPSS 10.0软件进行统计分析，以P<0.05为差异显著性判断标准。

2 试验结果
2.1 不同采样时间点基础数据情况
表3列出了不同采样时间点猪舍的基础数据，从表中可以看出在整个采样期内整栋猪舍的饲养头数在381～395头，采样全期其舍内温度范围在4～32 ℃，温度最高的时间在7月份，温度最低的时间在1月份。

全期舍内湿度在50%～80%。

从全期来看，有4个采样时间段猪舍内的温度均不处于猪只的理想温度范围内，从湿度方面来看，所有采样时间段猪舍内的湿度情况均满足理想条件，最高湿度在1月份，最低湿度在5月份。

由此可以看出，该猪舍更应加强温度方面的调控，避免猪只生产性能受到影响。

氨气、硫化氢、一氧化碳和二氧化碳含量超出范围后对猪只生产性能都有显著影响，而国内对于这些方面系统的研究较少。

为了了解在实际生产中生长肥育猪猪舍内的主要污染物浓度，本文对河北省滦县某商品场生长肥育猪舍内不同季节的污染物浓度进行了比较研究，考察了不同季节舍内空气中有害物质的浓度变化情况，为养猪生产提供借鉴。

表 1 猪舍空气卫生指标[1]
猪舍类别氨气/（mg·m-3）硫化氢/（mg·m-3）二氧化碳/（mg·m-3）细菌总数/（万个·m-3）粉尘/（mg·m-3）种公猪舍2510 1 5006 1.5
妊娠母猪舍2510 1 5006 1.5
哺乳母猪舍20 8 1 3004 1.2
保育猪舍20 8 1 3004 1.2
生长肥育猪舍2510 1 5006 1.5表 2 不同浓度空气污染物对猪只生产性能的影响[2]
空气污染物浓度/（mg·kg-1）对猪只的影响
氨气 25刺激眼睛
50日增重降低，增加肺部问题
100日增重、日采食量降低，刺激咽
部喉部
硫化氢 10刺激眼睛
20刺激神经，采食欲望降低
200呼吸困难，意识模糊
一氧化碳 50死亡率升高
50～100日采食量、日增重降低二氧化碳>5 000日采食量、日增重降低图 1
检测猪舍布局与结构
北
15 m
2021第3期 81
2.2 不同季节生长肥育猪猪舍内空气中有害污染物浓度情况
本研究重点考察了猪舍内空气中的二氧化碳、氨气、硫化氢和总微生物的含量。

从猪舍空气中的主要污染物检测结果来看（表4），舍内二氧化碳最高浓度出现在1月份为3 170 mg/m3，同时除了5月份和7月份二氧化碳浓度低于推荐外（<1 500 mg/m3），其余时间浓度均高于推荐浓度。

同时1月份和11月份舍内二氧化碳浓度均显著高于5月份（P<0.05）；舍内氨气浓度均低于推荐25 mg/m3，同时1月份舍内氨气浓度显著高于7月份和9月份（P<0.05）；舍内硫化氢浓度在各检测时间点均低于推荐值10 mg/m3，同时1月份舍内的硫化氢浓度也显著高于9月份（P<0.05）；舍内空气的总微生物含量所有检测月份均无显著差异（P>0.05）。

表 3 不同采样时间点的基础数据情况
采样时间饲养数/头舍内温度/℃舍内湿度/%
2019-01-08393 480
2019-03-093901652
2019-05-073892950
2019-07-083953265
2019-09-053853070
2019-11-073811275
表 4 不同季节生长肥育猪猪舍内空气中主要污染物的含量
采样时间舍内二氧化碳浓度/（mg·m-3）舍内氨气浓度/（mg·m-3）舍内硫化氢浓度/（g·m-3）舍内空气中总微生物含量/（cfu·m-3）2019-01-08 3 170 a±22423 a±4.2 3.2 a±0.3 5.7×104
2019-03-09 2 897±17818±2.1 1.8±0.1 4.97×104
2019-05-07 1 212 b±16710±1.4 0.6±0.08 4.73×104
2019-07-08 1 365±1897 b±1.2 0.8±0.07 4.87×104
2019-09-05 2 953±2149 b±1.6 0.5 b±0.03 3.25×104
2019-11-07 3 009 a±15219±2.3 2.9±0.4 4.32×104注：同列肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），小写字母相同表示差异不显著（P>0.05）。

3 讨论与结论
本试验结果显示，猪舍内的温度大部分月份均不在推荐的温度范围内，这说明舍内的温度调节需要加强。

猪舍内空气中二氧化碳浓度显示了猪舍内空气的污浊程度，本试验中1月份、9月份和11月份舍内的二氧化碳浓度均高，但均低于陈剑波等报道的5 204和6 220 mg/m3 [5]，这可能是由于试验猪舍的布局和通风结构及饲养密度不同所致。

本试验中除了二氧化碳浓度个别月份高于推荐值外，其余指标氨气、硫化氢和总微生物含量均低于推荐值，代小蓉等发现保育舍内的二氧化碳和氨气浓度均超过了国家标准中规定的环境参数临界值[6]。

薄施桦等同样研究了肥育猪舍内空气污染物的排放规律，也发现肥育舍内空气污染物的排放浓度冬季与夏季差异显著，同时舍内氨气浓度冬季最高，在空气微生物含量方面，结果显示肥育舍内气载微生物总数的季节性差异不显著[7]。

周忠凯等研究了冬季侧窗通风猪舍内氨气和温室气体的排放特征，研究结果显示冬季肥育猪舍氨气平均浓度范围在8.42~15.63 mg/m3，二氧化碳平均浓度范围保持在2 509~5 303 mg/m3之间[8]。

综上可以看出，试验猪场需要加强肥育舍的空气质量管理，特别是二氧化碳浓度和温度的调控，以利于生猪生产性能的发挥。

在不同季节应采取不同的措施，特别是在冬季应加强通风，降低舍内空气中的主要污染物浓度。

参考文献
[1] GB/T 17824.3—2008，规模猪场环境参数及环境管理[S].
[2] https:///pig-industry/articles/ventilation-
systems-in-pig-barns-t33315.htm.
[3] HJ 534—2009，环境空气 氨的测定次氯酸钠-水杨酸分光
光度法[S].
[4] GB/T 18204.3—2013，公共场所卫生检验方法，第3部分：
空气微生物[S].
[5] 陈剑波，韩文儒，程晓亮，等.规模化猪场不同饲养管理模
式猪舍空气主要污染物研究[J].养猪，2019（4）：73-77.
[6] 代小蓉，Ji-Qin Ni，潘乔纳，等.华东地区典型保育猪舍温
湿度和空气质量监测[J].农业机械学报，2016，47（7）：8-12.
[7] 薄施桦，龙定彪，黄开佩，等. 育肥猪舍内空气污染物排
放规律研究[J].黑龙江畜牧兽医，2018（11）：11-18. [8] 周忠凯，杨殿林，张海芳，等.冬季侧窗通风猪舍氨气和温室气
体排放特征[J].农业环境科学学报，2020，39（6）：1359-1367.
（编辑：郭玉翠）
司马博锋.规模化猪场生长肥育猪舍内主要空气污染物浓度研究。