物理教育科学八年级上册汽化和液化学案

5.3 汽化与液化 第 1课时汽化（学案）
一、课前预习
阅读课本P102至P103文字内容，基本概念、定义用红笔做上记号。

并完成以下习题
1、①晒在阳光下的湿衣服会变干，衣服中的水分到哪里去了？②长时间放在炉火上加热的水壶，其中烧开了的水也会逐渐减少，壶中的水到哪里去了？
水从_______态变为_______态到空中去了。

我们常常把①这种现象叫______。

把②这种现象叫______。

①和②统称为_______。

相反的过程叫_______。

2、物质由_______转变为_______的过程叫汽化，汽化的两种方式是_______和________。

3、沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体沸腾过程中，需要______热，但温度______. 液体沸腾时的温度叫做______。

4、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行，并且只发生在 。

通过预习列出我的疑惑：
二、新课学习
（一）、探究液体的沸腾规律
（1）实验探究：水的沸腾现象及温度变化情况（通过讨论问题后进行探究，注意观察现象并把数据填入下面表格）
（2）合作交流：
①、沸腾现象：______ _ ②、沸腾特点：沸腾时，虽然继续______ _，但_____ _。

③、沸腾条件：温度条件 热量条件 。

⑤、结合你们组测出水的沸点，思考为什么我们测出水的沸点不是1000C ？沸点高低与 有关。

（二）合作学习——蒸发 1、探究蒸发致冷
小组长带领组员作如下实验，并回答以下问题：
①酒精擦在手背上，有 感觉。

说明液体蒸发时 。

②把酒精擦在温度计的液泡上，看到温度计的示数 。

③温度计的液泡上不擦酒精，用书本扇风，温度计示数 。

由以上可知：液体蒸发时需要 ，因此蒸发具有 作用。

试一试：若你是一位医生，现在有一位流感病人高烧不退，你怎么办？为什么？
时间/min
1 2 3 4 5 6 7 8 ： 水的温度/℃ 。

。

。

98
温度（0C ）
100
99
97 95 96 94 93 92
91 90 时间（min ） 5 1 4 2 3 6
2、结合生活经验谈谈影响蒸发快慢的因素？
3、小组内共同探讨蒸发与沸腾的区别？
小结：和你同桌相互交流，本节课你都有哪些收获？还有哪些疑问？ （随堂检测）
1．关于蒸发和沸腾有下列说法，其中正确的是（ ）
（1）．液体蒸发在任何温度下都能进行，而沸腾只能在一定温度下沸腾 （2）．蒸发只能在液体的表面进行，而沸腾在液体的表面和内部同时进行 （3）．蒸发和沸腾不一定从外部吸热
（4
）．液体蒸发时温度降低，且能继续蒸发，沸腾时温度一降低就不能继续沸腾
A ．（1）（2）
B ．只有（3）（4）
C ．只有（1）（2）（4）
D ．（1）（2）（3）（4）
2．用嘴对着镜子“哈气”，镜面会变得模糊，但经过一段时间镜面又变得清晰了，在这个过程 中前者发生的物态变化的是 ，后者发生的物态变化是
3、有些饭店在洗手间外安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（ ）
A ．加快了水面空气的流动并提高了水的温度
B ．提高了水的温度并增大了水的表面积
C ．加快了水面空气的流动并增大了水的表面积
D ．加快了水面空气的流动，提高了水温并增大了水的表面积 4、在观察水的沸腾实验中，一位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图所示，则图_________一定是水在沸腾前的情况，图_________则是水沸腾时的情况。

当水温升至90℃时，每隔1min 记录一次水温，5min 后水开始沸腾，接着又观察、记录了9min ，记录数据如下表：
该同学根据观察现象、分析数据得出如下结论：
（1）该同学测量的水的沸点是 ，此地的气压标准 标准大气压（大于、小于或者等于），水沸腾时继续 ，温度 。

（2）根据该同学收集的数据，你能画出水沸腾时温度随时间变化的图像，在平面直角坐标系中。

温度/
汽化方式 蒸发
沸腾
相同点
都是（ ）现象， 都要（ ）热
不同点
发生部位 温度条件 剧烈程度 温度变化
影响因素
蒸发快慢：
沸点高低：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃
90
92
94
96
98
98
100
100
100
100
时间/min （3）只要加热到五分钟，水就会沸腾，对吗？为什么？。