厨房美食菜谱：果皮鲜鲍仔的做法

厨房美食菜谱：果皮鲜鲍仔的做法
今天又是公公买菜，所以我们今天又是海鲜餐咯。

公公这次买的是鲜鲍鱼仔，鸡蛋大小，每人4只，一个买了16只，嘻嘻！
下班回来，婆婆已经摆好，等我回来拍照了，所以我一开始就来一个摆放好的鲍鱼，待蒸~哈哈！
好爽口清淡的鲍鱼哦。

食材
主料：
鲜鲍鱼仔1100g
油适量
酱油适量
姜丝适量
陈皮丝适量
步骤
1.鲜鲍鱼仔擦洗干净后摆放进碟子里，然后一半铺上适量的陈皮丝，一半只放姜丝。

（姜丝的是留给我LG吃的，他不喜欢陈皮味）
2.蒸锅里加入适量的清水，烧开。

3.准备一小碗酱油，煮适量的熟油，加入到酱油里。

4.水烧开后放入鲍鱼。

5.盖锅蒸12分钟左右。

6.将碟子里的水倒去。

7.将酱油分别淋到鲍鱼上。

8.完成，美味的小鲜鲍开动啦！
小贴士：1、蒸鲍鱼仔加入陈皮丝是大酒楼的吃法，挺不错的。

2、鲍鱼需要蒸10分钟以上的，一半不超过20分钟，不然鲍鱼严重缩水的。