厨房美食菜谱：炒花饭的做法_0

厨房美食菜谱：炒花饭的做法
中午剩了些饭(大米和小米掺杂一起煮的饭）和青豆，晚上老公有事不回家吃饭，就我一个人，那就用鸡蛋炒花饭吧。

食材
主料：
剩饭
鸡蛋一个
青豆适量
青椒一个
油适量
盐少许
生抽少量
葱花0适量
步骤
1.准备切好的葱末和青椒末，炒好的青豆
2.准备剩米饭，打散备用
3.锅里放油烧热放切好的青椒末和葱末爆香
4.放入米饭继续炒热
5.再放入打匀的鸡蛋继续炒，最后加熟青豆放些生抽炒
成一颗颗米饭即可。

6.用碗盛起压实。

7.找一个干净的盘将炒好的花饭倒扣。

8.揭去碗成型即可。

小贴士：剩饭在下锅前打散成颗粒。