最新客房部上半年工作总结
酒店客房部工作人员个人总结范文(8篇)
酒店客房部工作人员个人总结范文1、负责前厅、布草间、客房部人员的全面工作。
2、____执行总经理及部门经理下达的各项工作任务和工作指示,组织和主持部门日常业务和每日工作例会和接受特殊指示。
3、审阅和指示客房部和个人呈交的各项报表及各项申请。
4、履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
处理所辖部门的日常业务和事务工作,负责检查、监督部属管理的工作,向下级下达工作任务指示。
5、根据本部门的实际情况和工作需要,增减员工和调动其工作。
6、对客房的卫生服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行。
7、根据具体的接待任务,组织、调配人力。
掌握布置规格和要求。
8、每天巡视客房按照检查表检查房间是否达标,客用品是否齐全,并将维修房及时保修,检查房间达到清洁标准后将其置换成可售房。
9、及时汇总核实客房状况,并向前台提供准确的客房状况。
10、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。
发现损坏或故障及时保修。
提出设备更新、布置更新计划。
掌握好日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
11、接到客人的特殊要求要尽力满足,处理客人投诉并及时向上级汇报。
12、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
13、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
14、对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
15、认真填写报告,并确保客人遗留物品的失物招领工作。
16、执行上级交给的其它任务。
酒店客房部工作人员个人总结范文(二)____年上半年在公司领导的正确指导及全体员工共同努力下,销售势头良好,销售总额达____万,平均开房率达____%,创历史新高。
现将上半年工作总结如下:一、全员考核机制试运行,培养员工主人翁意识。
经反复数据统计分析,上半年正式制定了销售额、毛利率、费用率等考核指标并试运行。
考核机制摒弃了以往的“岗位不同奖罚力度不同”的原则,而采取了“不同岗位奖罚均摊”方式。
在上半年销售业绩屡创新高的态势下,奖励如期对现,利用此契机,对毛利率、费用率的考核构成灌输到每位员工,用事实说话,强化员工主人翁意识。
客房部上半年工作总结5篇
客房部上半年工作总结5篇最新客房部上半年工作总结1时间过得真快,一下子上半年就这么过去了!如果不是这场疫情的影响,我想我们的酒店生意会更加好吧!今年上半年酒店多是用来进行专门的隔离工作了,我们客房部具体的工作总结如下:一、积极配合国家的工作进行客房服务本酒店一直以来是一家积极响应国家号召的酒店,我们客房部上半年的工作中,主要的工作是积极配合国家的工作,进行一系列与国家需要相关的客房服务。
接纳了许多来自内地的顾客,也接纳了许多来自国外的顾客,在他们需要帮助的时候,及时送上我们的帮助,让他们在我们酒店里面住得放心住得安心。
在这一系列客房服务中,我们客房部还与医院保持了密切的联系,尽可能保证本酒店住客与员工的生命安全。
二、认真保持干净卫生整洁的客房质量酒店客房服务中最重要的也就算是保持干净整洁了。
今年上半年是一个特殊的半年,这就更要求我们的卫生状况要保持在高水平了。
上半年,我们客房部派出了一大部分员工专门进行卫生状况的维系,进行每日消毒每日清洗,哪怕是长时间住店的顾客,我们也都做到了上门为其进行消毒打扫的工作,认真保持干净卫生整洁的客房质量,让每一个来我们酒店住宿的顾客都连连称赞我们这里的卫生让他们放心。
我们客房部对于这样的评价感到欣慰,毕竟我们上半年真的有非常认真的对待这件事情,算是为了让大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧!三、拓展进行了今年上半年的客房培训上半年,我们客房部的工作是忙碌的,但这不是阻止我们进行客房培训的理由。
上半年的时间里,我们客房部还是想尽办法挤出了时间来给我们客房部的员工进行培训,让大家在一种更加整齐有序的工作中得到住店顾客的好评。
今年上半年的培训,主要是围绕如何接待境外旅客的培训,提高了一些英语比较落后的员工的英语水平,也给所有客房部的员工进行了如何更有礼貌地对待那些需要被隔离的住客,让这些住客不会因为害怕而过分影响身心健康。
上半年我们客房部的主要工作差不多就是以上这些了,这些工作看似没什么,但实际上却让我们上半年都处在紧张忙碌中。
客房部半年工作总结5篇
以下为我们为您分享的客房半年工作总结,想必大家都有关于文档的处理经验吧,范文使用的频率很高的。
值得我们仔细观察的范文的整体架构。
我们在撰写范文时需要从哪些方面考虑呢?今年,上半年的时间总感觉要过的慢一些,自己的工作虽并不是特别的繁重,也因为酒店的上半年的业绩和生意都不是很好,所以自己的工作也很轻松,但是不管生意如何,自己在工作当中还是在尽力的去做好,我也都及时的完成了自己的工作。
20xx年是我在XX酒店客房部工作的第X 年,这几年的工作也带给了我很多,在人与人的接触之间,我也学到了很多,收获了很多,所以不管是什么时候,我都会尽力的完成自己的工作。
客房部的工作主要是围绕了订房,对客人的服务,客人的入住,以及在客人离店之后及时的打扫,这三个方面,我们部门也一直都是流动性的工作岗位,所以对于客房部的工作人员来说,我们也要对自己的所有的工作都熟悉,对客房部所有的工作岗位都有一定的了解,但是不管是什么样的工作,我们客房部都是围绕在客人身上,我们的工作就是尽力的服务好客人,保证客人在我们酒店可以入住的舒适,让他们有好的体验感,同时也让他们在入住的过程当中,感受到我们XX酒店客房部的专业性,所以在工作的时候,我也会打起自己充足的精神,在自己工作当中,尽自己的全力以及注意自己所有需要注意的细节和地方,将客人服务好,不让客人觉得我们有任何的不专业,更是保证我们XX酒店的信誉和好评度。
我知道我们酒店任何的一个部门的人,我们酒店全体的工作人员在工作的时候,自己的一言一行,一举一动都是代表的我们XX酒店,所以不管是什么时候,只要自己在属于自己的工作岗位上面,在上班的时间里,我就会注意自己的言行举止,时刻的维护自己和酒店的工作形象。
上半年我们酒店的业绩也不是很好,生意也很冷清,但是我也始终的坚守在自己的工作岗位上面,做好一切迎接客人的准备,维护好酒店以及客房的清洁和干净,保证客人在入住我们酒店的时候,是感到舒适和整洁的,同时也保证自己在工作的时候,可以足够的认真和细致,不管怎么样,站好自己的岗,完成好自己的工作,就是我一直以来所坚持的。
客房服务员上半年工作总结范文7篇
客房服务员上半年工作总结范文7篇篇1一、引言在过去的上半年,作为客房服务员,我本着敬业乐业、服务至上的原则,圆满完成了各项工作任务。
在此,我对上半年的工作进行全面的回顾和总结,以期为下半年的工作提供有益的参考。
二、工作内容及成果1. 客房清洁工作作为客房服务员,我的首要职责是确保客房的清洁和卫生。
在上半年,我严格按照酒店的卫生标准和流程,对客房进行了日常的清洁和保养。
具体来说,我完成了以下工作:(1)定期更换床单、毛巾等客用品,确保清洁、无污渍。
(2)对房间地面、墙面、门窗进行清洁,保持无灰尘、无污渍。
(3)对卫生间进行定期清洁和消毒,确保卫生达标。
(4)对房间内的家具、电器进行保养,确保其正常使用。
通过以上工作,我成功地保持了客房的清洁和卫生,为客人提供了一个舒适、整洁的住宿环境。
2. 客户服务工作作为客房服务员,我还负责为客人提供优质的服务。
在上半年,我积极与客人沟通,了解他们的需求和意见,为他们提供周到的服务。
具体来说,我完成了以下工作:(1)热情接待入住客人,为他们提供入住指引。
(2)为客人提供房间预订、更换房间等服务。
(3)及时解答客人提出的问题,为他们提供旅游、餐饮等信息。
(4)关注客人的特殊需求,如老年人、残疾人等,提供个性化的服务。
通过以上工作,我成功地提高了客人的满意度,为酒店赢得了良好的口碑。
3. 协作与沟通在上半年,我还积极参与团队的协作与沟通,与其他部门保持良好的合作关系。
具体来说,我完成了以下工作:(1)与前厅部、餐饮部等部门保持密切联系,为客人提供一站式服务。
(2)积极参与酒店的培训活动,提高自己的服务水平和技能。
(3)参与酒店举办的团队建设活动,增强团队凝聚力。
三、存在问题及改进措施在上半年工作中,我也遇到了一些问题,如有时处理客人投诉不够及时、客房清洁质量有待提高等。
针对这些问题,我提出了以下改进措施:1. 加强与客人的沟通,及时了解并解决客人投诉。
2. 严格按照酒店的卫生标准和流程进行客房清洁,提高清洁质量。
客房服务员上半年个人工作总结7篇
客房服务员上半年个人工作总结7篇篇1一、引言转眼间,上半年已经过去,我在客房部服务员的工作岗位上也已经度过了半年多的时间。
在这段时间里,我经历了从生疏到熟练,从迷茫到自信的过程。
为了更好地总结过去,展望未来,我对自己上半年的工作进行了全面的反思和总结。
二、工作表现与成果1. 日常服务工作在客房服务工作中,我主要负责客房的清洁、整理以及为客人提供日常服务。
通过日常的实践和学习,我逐渐掌握了客房服务的技巧和标准,提高了自己的服务效率和质量。
在清洁整理客房时,我注重细节,确保每个角落都清洁到位,同时合理利用时间,高效完成工作任务。
2. 客人沟通与反馈在服务过程中,我始终保持微笑和热情,与客人保持良好的沟通。
通过与客人的交流,我不仅了解了他们的需求和意见,还及时反馈给相关部门,为酒店的改进提供了宝贵的建议。
同时,我也积极回应客人的投诉和建议,努力提升客人的满意度。
3. 团队协作与沟通能力在团队工作中,我始终以大局为重,积极与同事协作,共同完成工作任务。
在与同事相处中,我注重沟通和理解,尊重他人的意见和想法,积极参与团队讨论,为团队的发展贡献自己的力量。
4. 自我学习与提升为了更好地适应工作岗位,我不断学习相关知识,提高自己的专业技能和综合素质。
通过参加酒店组织的培训和学习,我不仅掌握了更多的服务技巧和方法,还提升了自身的职业素养和团队合作能力。
三、存在的问题与不足1. 服务态度有待提高尽管我在服务过程中始终保持热情和微笑,但有时仍会因为个人情绪或疲劳而影响服务态度。
因此,我需要继续加强自己的情绪管理能力,保持稳定的服务态度。
2. 沟通能力有待加强在与客人和同事的沟通中,我有时会因为语言表述或理解能力不足而造成误解或沟通不畅。
因此,我需要进一步提高自己的沟通能力,确保信息传递的准确性和有效性。
3. 工作效率有待提升尽管我已经掌握了客房服务的技巧和标准,但在实际操作中仍有时会出现效率低下或操作不熟练的情况。
酒店客房部工作总结15篇
酒店客房部工作总结15篇酒店客房部工作总结11.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同各班组主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从9月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,领班督导服务员每日盘点,客房仓管员每周盘点,月底客房部统一全面盘点。
一旦损失、责任到人。
对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。
并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、PA组的物耗情况。
客房部工作总结与计划(精选20篇)
客房部工作总结与计划(精选20篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、工作计划、合同协议、条据文书、策划方案、句子大全、作文大全、诗词歌赋、教案资料、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, work plans, contract agreements, doctrinal documents, planning plans, complete sentences, complete compositions, poems, songs, teaching materials, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!客房部工作总结与计划(精选20篇)客房部工作总结与计划第一篇一、本月与上月经营及成本数据汇报客房部8月份营业收入总额X万元,其中住宿收入X万元,会务收入X万元,娱乐收入X万元,总成本支出X万元,毛利率X%。
客房部服务员工作总结(8篇)
客房部服务员工作总结(8篇)客房部服务员工作总结(精选8篇)客房部服务员工作总结篇1紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。
下面也对部门今年的工作进行总结:一、工作方面1、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。
2、为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化。
为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。
在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现:(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。
并进行每周一次管理人员工作例会。
(3)重点进行员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。
4、制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。
酒店客房部工作总结5篇
酒店客房部工作总结5篇酒店客房部工作总结5篇年度工作总结能帮助我们工作。
从找工作开头肯定会陆间续续了解一些工作,这时候可以通过自己的见解对各种工作做一个大致的分类,然后自己从中选定方向,下面我给大家带来关于酒店客房部工作总结,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房部工作总结篇1__国际大酒店从开荒到试营业再到正式开业已快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心,让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
作为一名客房部的领班,在新的环境中,各项工作都是从头开头,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每日做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
我每日的职责是:1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、每日开好班前例会,传达各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及留意事项,提出各岗位的服务要求。
5、对所属区域的设备设施常常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的阅历还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成果是靠大家共同努力的而得来的。
新年新起点,过去的成果已成历史,在今后的工作中要再接再厉,为酒店的美妙将来尽自己的一份力。
客房部上半年工作总结
客房部上半年工作总结岗位半年工作总结从哪些角度来写好呢?假设一下我们每个人都能够体验环球旅行所带来的机会与愉悦,没有总结就没有提升,要想好岗位的半年工作总结怎么写,根据您的提要栏目作者为您整理了以下有用的信息:“客房部上半年工作总结”,希望这篇文章能够对您有所帮助!客房部上半年工作总结【篇1】xx年全年营业额582万元,利润191万元。
其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入万元,其他团队及会议开房营业额万元。
客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物67件.纯收入227元,水洗衣物161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用万元.软片洗涤费用元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。
客房xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 %.。
二管理指标及其他各项工作完成情况:(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。
对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。
(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。
所以客房首先对人员进行管理与分工。
规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。
为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼a区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。
库管、消毒工作专人负责。
使人尽其才,层层到位。
(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。
宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
上半年客房部工作总结报告(3篇)
上半年客房部工作总结报告客房部上半年工作总结报告一、工作回顾上半年,客房部的工作在公司的正确领导下,顺利进行。
在全体员工的共同努力下,取得了一定的成绩和进展。
我们在以下几个方面进行了工作:1. 客房服务:我们不断优化客房服务,提升客户满意度。
通过培训和提高员工意识,客房服务水平有了明显的改善。
2. 客房保洁:我们加强了卫生管理和品质控制,确保客房的整洁和卫生。
3. 房态管理:我们采用了科学的房态管理方法,最大限度地提高房间出租率,增加了公司的收入。
4. 人员培训:我们注重员工的培训和提升,每个员工都参加了相关的培训和考核。
5. 客户反馈管理:我们重视客户的意见和建议,及时改进和调整工作,以提高客户的满意度。
二、取得的成绩1. 客户满意度有所提高:通过上半年客户满意度调查,我们的客户满意度得分有了一定的提升。
这说明我们的工作得到了客户的认可和肯定。
2. 员工培训成果显著:在上半年我们举办了多次员工培训班,员工的专业素养和服务意识有了明显提高。
3. 房间预订率提高:通过房态管理的改进和调整,我们成功提高了房间的预订率,增加了房间的出租率和公司的业绩。
三、存在的问题1. 服务质量有待提高:尽管我们在客房服务方面有了一定的改善,但仍存在一些服务不到位的情况,需要进一步优化和改进。
2. 人员培训需更加完善:尽管我们加强了员工培训,但仍有部分员工的专业素质和服务意识需要进一步提高。
3. 客房设施维护不彻底:有时我们在客房设施维护上存在疏漏,需要加强对设施维护的管理和检查。
四、改进和计划1. 加强服务意识:在下半年中,我们将继续加强员工的服务意识和专业素质培养,不断提高客房服务质量。
2. 完善培训体系:我们将进一步完善培训计划和培训体系,确保每个员工得到系统和全面的培训。
3. 提升设施维护水平:我们将加强对客房设施维护的管理和检查,确保设施的正常运行和维护。
4. 积极优化服务流程:我们将不断优化客房服务流程,提高工作效率和质量。
客房服务员2024年个人工作总结简单版(3篇)
客房服务员2024年个人工作总结简单版本人在工作中深入学习并积极倡导优质服务理念,总结出以下关键要素:一、始终保持微笑。
在酒店的日常运营中,要求全体员工面对客人时,都能展现出真诚的微笑。
这一微笑不应受时间、地点和情绪等因素的制约,也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎方式。
二、业务精通。
员工需对自己从事的各项工作环节了如指掌,追求业务上的完美。
熟悉业务工作、掌握各项制度,不断提升服务技能与技巧至关重要。
只有通过系统培训、实践总结,才能达到业务精通,从而提高服务质量和效率,降低成本,增强竞争力。
三、充分准备。
服务客人不仅需要服务意识,更需有事先的准备工作。
这包括思想准备和行为准备,确保在客人到来之前,各项准备工作就绪,随时处于待命状态。
四、尊重每一位客人。
员工应将每一位客人视为贵宾,不得有任何怠慢行为。
要避免因客人的穿着、消费水平等表面现象而忽视其内在价值,牢记“客人是我们的衣食父母”。
五、细致入微。
服务中要善于观察、理解客人的心理,预测并满足他们的需求,甚至在客人提出要求之前就主动提供服务,展现超前的服务意识。
六、营造氛围。
为客人创造温馨舒适的环境,关键在于服务前的环境布置和友善的态度。
了解客人的喜好和特点,营造“家”的感觉,让客人感受到宾至如归的温馨。
七、真诚热情。
热情好客是中华民族的传统美德。
员工在客人离开时应真诚邀请其再次光临,留下深刻印象。
在激烈的市场竞争中,优质服务是提升客人满意度、确保酒店竞争力的关键。
团队精神在服务行业中至关重要。
在繁忙时段,同事们能够互相支持、共同解决问题;面对挑剔的客人,大家能够及时调解纷争,维护良好的服务环境。
每个员工都明确分工、积极工作,共同为团队的成功贡献力量。
在日常工作中,我还通过与客人交流,了解他们的喜好并推荐新曲,增加回头客,提高消费率。
通过不断总结经验,提升服务质量,使客人更加满意。
作为一名服务人员,虽然有时会面临挫折和误解,但我坚信每一份工作都有其价值。
2023客房部上半年工作总结(精选5篇)
2023客房部上半年工作总结(精选5篇)客房部上半年工作总结1年初经朋友的介绍下,我来到了__,当明白我能来__的那一刻,我是十分的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,但是一向都没有机会实践过,一向想要有一个机会能够让我学以致用,最后机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了__,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。
以下是我上半年的酒店工作总结。
一、客房工作当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自我已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自我一向坚持的事情产生了怀疑,但是师父一向都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也十分感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我就应不会坚持下去的吧。
二、前台工作后来我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。
在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。
2024年客房部领班上半年工作总结(2篇)
2024年客房部领班上半年工作总结____年上半年,我有幸担任客房部领班一职,负责管理着整个客房部的日常运营工作。
在这半年的时间里,我充分发挥自己的专业知识和管理能力,积极推动工作,取得了一定的成绩。
下面,我将对过去半年的工作进行总结和回顾。
一、工作内容和任务作为客房部领班,我的主要工作职责是协助客房部经理完成各项工作任务,包括客房的日常运营管理、人员调配、客房设备维护、客户服务等。
在这半年的时间里,我主要从以下几个方面进行了工作:1.人员管理:负责客房部员工的招聘、培训和绩效考核,合理安排员工的工作任务,确保客房部各项工作的顺利进行。
2.客房运营管理:对客房进行日常巡查,确保客房的整洁和卫生状况,并及时处理客人的投诉和问题,提高客户满意度。
3.客房设备维护:定期检查客房设施设备的使用情况,及时维修和更换不合格的设备,确保客房的舒适度和安全性。
4.客户服务:与客人建立良好的沟通和关系,根据客人的需求提供个性化的服务,并及时反馈客人的意见和建议,改进服务质量。
二、工作成绩和亮点在半年的工作中,我积极努力,取得了一些成绩和亮点。
具体表现在以下几个方面:1.人员管理方面,我与部门经理密切合作,根据客房部的运营需求,招募了一批素质较高、能力出众的员工,为部门的发展和提升打下了坚实的基础。
2.客房运营管理方面,我加强了对员工的培训和考核,提高了员工的工作质量和效率。
同时,我也加强了对客房的巡查,及时发现和解决了一些隐患和问题,保证了客房的整洁和舒适度。
3.客房设备维护方面,我定期组织维修和更换客房设施设备,保障了客房的运营质量。
同时,我也与供应商保持良好的合作关系,确保了设备的及时供应和维护。
4.客户服务方面,我注重与客人的沟通和关系建立,经常与客人交流和接触,及时解决客人的问题和需求,赢得了客人的好评和信任。
三、存在的不足和改进措施尽管取得了一些成绩,但在工作中还存在着一些不足。
主要体现在以下几个方面:1.人员管理方面,由于招募的员工负荷较大,导致部分员工工作负担较大,需要进一步优化和调整工作流程,使员工合理分配工作并提高工作效率。
酒店客房部经理2024年上半年个人工作总结(2篇)
酒店客房部经理2024年上半年个人工作总结2024年上半年,我担任酒店客房部的经理,负责管理和运营客房部门。
在这个半年里,我面临了许多挑战和机遇,通过团队合作和个人努力,取得了很多成绩。
下面是我的个人工作总结,总结了我在2024年上半年的工作成果和体会。
一、经营管理方面1.提升客房服务质量:在上半年,我提出了一系列改进客房服务质量的措施,如加强员工培训,完善客房清洁流程,优化客房设施等。
这些措施的实施有助于提高客房服务质量,提升客户满意度。
2.增加房间出租率:通过与市场部的密切合作,我制定了一系列市场营销策略,如制定合理的房价策略,加强线上线下宣传推广等。
这些措施的实施有效地增加了酒店的房间出租率,提升了酒店的盈利能力。
3.提高员工工作效率:我注重员工的培训和团队建设,激发员工的工作热情和创新能力。
我定期组织员工培训,提供职业发展机会,同时加强团队沟通和合作,有效提高了员工的工作效率和团队凝聚力。
二、团队管理方面1.制定目标和计划:我与团队成员进行了充分的沟通和协商,共同制定了上半年的工作目标和计划。
我鼓励员工提出自己的意见和建议,与他们一起制定可行的工作计划,确保团队的工作能够顺利进行。
2.激励和奖励:我注重激励和奖励员工的工作表现。
我建立了一个有效的奖励制度,定期表彰优秀员工,并给予相应的奖励和荣誉。
这激励了员工的积极性和工作热情,提高了团队的整体工作效率。
3.团队协作:我注重团队的协作和合作能力。
我鼓励员工互相学习和分享经验,定期组织团队活动和培训,促进团队成员之间的合作和沟通。
这有效地提高了团队的工作效率和凝聚力。
三、自我提升和学习方面1.学习和提升技能:作为一个酒店客房部经理,我始终保持学习的态度,不断提升自己的专业知识和技能。
我参加了各种培训和研讨会,学习了最新的经营管理理念和技巧,提高了自己的工作能力。
2.反思和总结:我注重反思和总结工作中的经验和教训。
我定期与团队成员进行工作总结会议,总结工作中的成功和失败,及时调整工作策略和方法。
2024年客房部工作总结例文(三篇)
2024年客房部工作总结例文____年是酒店开业第一年,____年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展状况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际状况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。
在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习资料现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。
基本功练好了。
只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
透过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。
前厅接待客人入住时间也持续在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。
前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,透过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。
经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。
房务部为了给客人带给一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。
另外房间还每一天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才带给的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每一天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。
2024年酒店客房部工作总结范文(六篇)
2024年酒店客房部工作总结范文自“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”以来,转瞬已逝半年光阴,我在____酒店客房部的时光亦然。
在此期间,个人与酒店的变迁皆显显著。
为上半年的工作划上圆满的句号,同时为下半年的工作奠定坚实基础,我现将我在____年上半年在____酒店客房部担任服务人员的工作进行总结。
____年____月____日,我踏入____酒店,正式成为客房部的一员,开始我在这个新环境的职业生涯。
初期,由于对工作职责的生疏以及对酒店环境的不熟悉,加之我个人的粗心,我曾多次犯下错误。
例如,时常混淆房间清洁,受到主管的指正;频繁因钥匙问题延误顾客时间,以及在解答顾客咨询时的困惑,这些都导致了顾客的不满。
然而,随着时间推移,我积极改正了这些失误。
我要特别提及我们客房部主管的指导与支持,他的严格批评中饱含对我的期待。
每次批评后,他都会耐心地教我如何妥善处理这些问题。
在他的引导下,我开始深入学习酒店每间客房的价格、设施和特色,以便在与顾客交流时能展现出专业与流畅。
我开始谨慎处理客房钥匙,确保准确无误地提供给顾客,并准确记录住房信息。
我认真执行楼层巡查,检查门锁等设施,同时努力记忆每个门牌号的位置,以提高工作效率。
在清洁客房时,我严格遵循培训中的指导,细致入微地打扫每个角落,确保房间的整洁与舒适。
因此,我在上半年的后半段时期内取得了显著的进步,也得到了主管的诸多肯定和赞扬。
然而,我深知不应满足于此,下半年我将继续努力,提升自我,以更优秀的表现为____酒店贡献力量。
2024年酒店客房部工作总结范文(二)在上半年的周期内,我已有效地执行了酒店客房部的职责,现对此期间的工作进行总结。
1. 培训与发展我们成功地实施了每月两个SOP流程的学习和评估,确保所有员工都接受了统一的培训。
领班对各自团队进行强化考核,以提升员工的业务能力和专业素养。
针对集团的明查要求,我们制定了详细的培训计划,并组织员工按计划学习,随后进行考核。
2024年客房服务员上半年工作总结范文书(2篇)
2024年客房服务员上半年工作总结范文书____年客房服务员上半年工作总结尊敬的领导、各位同事:大家好!我是客房服务部的XXX,作为一名客房服务员,我在____年上半年承担了一系列的工作任务和责任。
经过这半年的努力和实践,我感到收获颇丰,也意识到自己在工作中还有不足之处。
在这里,我将对我今年上半年的工作进行总结,以便于更好地改进和提高。
1. 半年工作总体回顾上半年是我们酒店旺季,客流量大、工作强度高。
我始终以服务为中心,提高服务质量和效率作为自己的座右铭,并不断努力地学习和进步。
在酒店的日常工作中,我主要负责客房清理、客房保洁等工作,在完成日常任务的同时,注重与客人的沟通和交流,力求给客人提供舒适的住宿环境和良好的入住体验。
2. 工作上的成效(1)客房清洁工作在客房清扫方面,我严格按照标准操作程序进行工作,确保客房的卫生和整洁。
在清扫过程中,我注重细节,包括床铺的整齐摆放、地面的清洁、卫生间的消毒等。
同时,我还注重客人的个人隐私,保证客人财物的安全。
通过这样的努力,我收到了很多客人的好评和夸奖。
(2)服务质量提升除了客房清洁,我还注重服务质量的提升。
在接待客人时,我积极主动地与客人交流,了解客人的需求,并尽量满足。
例如,在客人入住酒店时,我会向客人介绍酒店的设施和服务;客人需要帮助时,我会及时提供协助。
通过与客人的交流,我不仅提高了自己的沟通能力,也让客人对酒店的服务印象更加深刻。
(3)团队协作作为一名客房服务员,与其他部门的协调和合作也是非常重要的。
这半年来,我积极与其他部门进行沟通和协作,共同推动工作的顺利进行。
例如,在客人退房时,及时与前台、房务部等部门沟通,确保退房程序的顺利进行。
通过与其他部门的合作,我不仅加深了对酒店运营流程的理解,也发展了与他人合作的能力。
3. 存在的问题和改进方向尽管我在这半年的工作中取得了一定的成效,但我也发现了自己存在的一些问题,需要进一步改进和提高。
(1)沟通能力不足虽然我注重与客人的沟通,但我发现自己在与客人交流时,有时候表达不够清晰明了,导致客人对我的要求或者酒店的服务产生误解。
2024年上半年客房部工作总结范文(2篇)
2024年上半年客房部工作总结范文一、工作概述2024年上半年,作为客房部的一员,我积极投入到工作中,全力提升服务质量,以满足客户的需求。
本阶段的工作主要包括客房管理、卫生管理、服务质量提升等方面。
通过团队合作和个人努力,我取得了一些积极的成绩。
二、工作内容及完成情况1.客房管理在客房管理方面,我按照公司规定,确保每位客户在入住期间都能够享受到舒适的环境和高品质的服务。
我严格遵守入住和退房流程,提前做好房间的整理和准备工作,及时为客户提供所需的服务和支持。
通过与客户的积极沟通和有效协调,成功解决了一系列入住过程中的问题。
在这方面,我总体完成了任务,但仍需继续加强管理和技能提升。
2.卫生管理卫生管理是客房部的重要工作之一,对于提升服务质量至关重要。
我每天按时按量完成房间的清洁工作,确保客房的整洁和卫生。
在日常工作中,我总结经验,完善工作方法,提高了工作效率。
同时,我也加强了与其他部门的协作,及时调整资源,为客户提供更好的环境。
3.服务质量提升提升服务质量是客房部的重要任务之一,也是公司与客户建立良好关系的关键。
在这方面,我不断反思工作中的不足,积极参与培训和学习,提高自身素质和专业技能。
通过与同事的交流和团队合作,我了解了客户需求和市场变化,并根据实际情况不断优化服务流程和提升服务质量。
在这个过程中,我还关注客户的反馈和意见,及时处理投诉和问题,确保客户满意度的提高。
三、亮点和成绩1.团队合作在上半年的工作中,我积极参与团队合作,与同事互帮互助,共同完成工作任务。
通过密切的团队协作,我在工作中得到了很大的帮助,也学到了很多宝贵的经验。
2.个人专业能力提升为了提高自身的专业素质,在过去的半年里,我参加了各类培训和学习活动。
通过学习,不断完善自己的服务技能和管理方法,提升了个人的服务能力和协调能力。
3.客户满意度提升通过对客户需求的深入研究和倾听客户的意见和反馈,我积极改进自身的工作方式和态度,提高了客户满意度。
客房部2024上半年工作总结
客房部2024上半年工作总结2024上半年,我所在的客房部在酒店运营中取得了一系列的成绩。
在这个时期里,我们积极响应酒店管理层的要求,努力提升服务质量,为客人提供更好的入住体验。
在这份工作总结中,我将重点总结我们上半年的工作成果和存在的问题,并提出改进的建议。
一、工作成果1. 提升入住率和客房收入我们通过加强市场推广和档期调控,成功提升了酒店的入住率和客房收入。
我们积极参与各种酒店促销活动,通过低价特惠吸引更多客人入住。
同时,我们合理调整房价,根据需求情况和市场状况,灵活制定房价策略,实现了收入的增长。
2. 完善客房服务流程我们通过内部培训和沟通会议,加强了客房服务员的专业知识和服务技巧的培训,提高了服务质量。
我们建立了一套完善的客房清洁流程和睡床服务流程,确保每一位客人都能享受到优质的客房服务。
同时,我们还积极收集客人的意见和建议,及时改进服务中存在的问题,提高满意度。
3. 提升客房设施的品质和品味为了提供更好的客房体验,我们投入了大量的时间和资金来改善客房设施的品质和品味。
我们升级了床品、家具和卫浴设施,增加了客房的舒适度和美观性。
我们也引入了一些高科技设备,例如智能化控制系统和个性化定制服务,提升客房的科技感。
二、存在的问题尽管我们取得了一些成绩,但是在工作中还是存在一些问题,需要进一步改进:1. 人员不足客房部目前的员工数量不够,导致工作量过大,难以保证服务质量。
在高峰期,客房清洁和睡床服务的工作量非常大,有时需要借调其他部门的人员来补充。
因此,我们需要增加人员配备,便于提供更好的服务。
2. 技术设备存在问题由于酒店历史较长,客房设备更新速度不够快,一些设施已经老化。
这导致了一些客人在使用设备时出现了问题,影响了客人的入住体验。
我们需要及时更换和维修设备,确保客房设施的正常运作。
三、改进建议为了提高客房部的工作效率和服务质量,我提出以下改进建议:1. 增加人员配备根据工作量和客房数量,合理增加客房部的人员数量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
客房部上半年工作总结第一篇:客房部2020年上半年工作总结文章来源1 客房部2020年上半年工作总结客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门, 2020年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。
2020年,客房部完成了如下工作:一经济指标完成情况及一些数字的汇报:2020年全年营业额582万元,利润191万元。
其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。
客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用1(更多文章请关注1第二篇:客房部2020年上半年工作总结客房部2020年上半年工作总结客房部2020年上半年总体运行平稳,在总经办的指导下,取得了一定的进步,同时也存在一些不足之处。
具体总结如下:一:进步之处:1、加强了制度化管理,做到有奖有罚。
本部门从2020年年初开始重新制定了部门奖罚制度,从日常工作中加强执行力度,对每天员工的奖分和扣分情况及时进行登记和公布。
并在每月的绩效考核中进行体现。
2、加强了作业流程化管理,各岗位人员都制定了岗位职责,对每个岗位的工作流程都制定了规范的文字流程。
对新来的员工先发一些基本的资料,先进行基本的理论培训,对本部门及自己的岗位有一定的了解后再安排实操培训及跟班。
3、定期进行部门员工大会和部门管理人员会议,加强了整个部门人员的沟通和合作。
客房部每个月进行一次员工大会,整个部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结,对下个月的工作进行安排计划,对出现的问题进行报告,对公司新的规定及对部门的要求进行传达。
另外每周一进行客房部管理人员例会,各管理人员对自己所负责的区域在每周发现的问题进行报告,部门经理对所有问题进行记录并安排落实。
4、加强了客房的培训工作。
客房楼层每周进行一次培训,培训的内容由理论和实操交叉培训,对员工在岗位技能上有一定的提高。
5、加强了层级管理,做到责任落实到位。
本部门竭力推行层级管理,一层对一层负责,所有员工有问题先向直接上司报告。
另外做到分工明确,责任落实到人。
6、加强了管理人员和员工的沟通。
各管理人员对员工反应的问题都有及时处理,对员工工作中出现的问题(特别是个别员工工作态度不端正的问题)都有进行谈心,对于教育了还不改的都有进行扣分或口头警告。
7、客房部有多次员工拾金不昧事情。
如:拾到现金、手机等,都有及时上报并上交,没有发现有拾遗不报的事件。
二:不足之处1、工作效率还有待提高,虽然每周都有定期对员工进行培训,但整体工作效率还不高,有待进一步提高。
2、员工工作能力参差不齐。
目前存在的主要问题是:真正能够灵活顶岗、能够胜任重要客人的接待和服务、能够单独上晚班等综合能力比较好的员工很少,另外能够有可朔性,有强烈进取性的员工也很少。
3、有个别员工工作态度还不够端正,需要进一步进行沟通、培训和教育。
4、执行力方面还不到位。
有些工作方面都有进行安排,但在执行的时候,在有些环节还落实不到位。
5、因为本部门在接待服务过程中一些临时性的任务较多,另外客房开房率也不稳定,管理人员在工作安排调动和分配方面还不够灵活。
6、基层员工(特别是客房服务员)流动性还是较大。
因为新的员工上岗需要有一段时间完全熟悉掌握该岗位工作职责。
流动性大了就会对部门服务的稳定性和服务质量造成影响。
三:下半年工作重点及改进方向:1、加强员工的实操培训和工作任务明确分配,提高员工的工作效率。
2、员工的综合素质方面,只有加强培训和沟通,特别是领班对基层员工的督导,以提高员工在实际工作中的工作能力。
3、工作执行力方面,需要加强层次管理,所有工作从上至下层层落实,并且责任到人。
另外培训中加强流程化管理,让所有员工对自己的工作都按培训中的程序进行操作。
4、需要加强员工的团队意识和主人翁意识。
客房整个部门目前都有分成几个不同的班组,这就需要进一步加强各个班组、各个员工之间的团结和配合。
5、协同安监部、保安部加强对宾客和员工的安全管理和监督。
6、客房楼层安排通宵班,晚上加强巡楼,对客人及其他突发事情及时进行处理和报告。
7、客房体育中心需要加强员工对体育设施的熟练掌握,加强巡查。
8、客房所有的维修项目需及时报修,工程部没有维修好的需多跟进。
9、部门需要多加强和其他部门的联系和沟通,如:工程部、接待部、餐饮部、保安部、综合部等。
及时处理宾客、业主、部门员工发生的问题。
客房部:杨新2020年8月12日第三篇:客房部2020年上半年工作总结管家部2020年上半年工作总结一、上半年取得的主要成绩(一)主要指标预计完成情况1.经营考核指标从上半年经营情况来看,实际完成不是很理想,正常的话应该是可以完成经营指标的。
2.管理考核指标顾客满意度达标,无宾客投诉。
(二)工作的创新做法和成效1.修改了部门《安全责任书》的具体内容,做到安全责任落实到个人。
安全工作层层落实,从人人做起,为确保宾客人身、财产安全奠定了有利的基础。
2.为了进一步提升有声服务,出台了《今天你问候了吗?》执行表,要求每位员工在下班前反省一下当天的有声服务做得怎么样,标上相应的符号,以鞭策员工相互监督、相互勉励,将这一礼仪风尚能传承下去。
3.召集全体员工学习《星级访查规范》,通过学习与反思,开展批评与自我批评,寻找自身与“十佳”、“四星”的差距。
力争将学习与实际工作紧密结合,为规范化、制度化管理奠 - 1 -定良好的基础。
4.延续去年人员紧缺的问题,在四月份生意持续爆满,楼层、房务中心及会议人员在缺编20%的情况,拆东墙,补西墙,把所有的管理人员压到一线操作,一度造成几乎是无法运转的危机,这是前所未有的现象。
所有人员持续加班加点,上下齐心协力,共度难关。
这是多年来最为艰难的一次。
5、各楼层增加了消毒间,客房杯具清洗、消毒工作有序地开展。
6、二、存在的主要困难和问题(一)今年人员缺编更为严重,到目前仍旧缺编20%,没有任何缓解的迹象。
当然其它酒店也存在同样的问题,其中客房部楼层服务员是严重缺编的工种。
为了稳定员工,保证客房的卫生质量,一些酒店一是现在基本是淋浴房,工作难度较大,房间数已减少到11间左右;二是超房数的提存已达到8—10元/间。
(二)由于人员严重缺编,管理难度急剧加大,一度存在不敢管、管不下去的现象,这也严重影响到了服务质量。
三、下半年工作思路和重点(一)工作思路1.按照《客房部务实管理分册》,对全体员工进行工作程序、标准、制度、安全及案例的培训,力争人人规范操作、规范服务,为规范化、标准化、制度化操作奠定良好的基础。
2.加强包床技能练兵,提高专业技能,为明年的技能大赛奠定基础。
3.继续加强有声服务的培训,提升有声服务。
4. 以精细化管理为原则,按照“四个凡事”的原则,健全台帐,做到心中有数。
力争预算更为细致周全,细化到月份,以便精确地核算营运成本,避免以往实际与预算不一致的现象。
5、根据《星级访查规范》,修改完善《部门务实管理手册》。
(二)工作重点1.完善《务实管理手册》,附上相片说明,易于员工理解与掌握,进一步提高标准化操作。
2.进行操作制度的培训,明确各项操作的考核制度,全面铺开规范化操作考核。
3、加积极补员,加强员工队伍稳定建设,保证对客服务。
第四篇:客房部2020年上半年工作总结客房部2020年上半年工作总结2020年上半年在公司领导的正确指导及全体员工共同努力下,销售势头良好,销售总额达219.6万,平均开房率达84%,创历史新高。
现将上半年工作总结如下:一、全员考核机制试运行,培养员工主人翁意识。
经反复数据统计分析,上半年正式制定了销售额、毛利率、费用率等考核指标并试运行。
考核机制摒弃了以往的“岗位不同奖罚力度不同”的原则,而采取了“不同岗位奖罚均摊”方式。
在上半年销售业绩屡创新高的态势下,奖励如期对现,利用此契机,对毛利率、费用率的考核构成灌输到每位员工,用事实说话,强化员工主人翁意识。
对销售窗口——前台的工作人员同时延用之前的销售业绩排名的考核制度,在双重考核机制下,员工销售意识未减反增;前厅部长、部门经理引入风险考核,重奖重罚,压力下产生动力。
等等举措,提高了各岗位员工的能动性。
此机制的试行,也让长抓不懈的节能降耗工作,变成了员工自发、自觉的工作习惯。
二、客房的两大部门立足本职工作,沟通协作。
1、房务中心的四名基层管理人员队伍稳定,工作协作性强,房务中心日常工作有条不紊。
日常管理工作中,每位部长善于总结,乐于互相交流好的工作方法,在原有工作格式化、流程化的基础上,不断推行更好的工作举措(如房务中心事杂而多,很多事当日不能解决,几天后又会被忘记,针对这种情况,她们采用用交接班本直接延后记录在应完成日期章节内,既减少了反复抄写又不易被漏掉);客房多为老员工,有很好的实际操作经验,在日常工作好的工作方法及建议会被及时征询、收集并采纳,集中推广,增进工作效率(如公区计划卫生中有一项保洁地毯边角,以往员工用边角刷弯腰花很长时间才能完成,有员工总结出可用扫把头逆向蘸水清洁的办法,省时省力且效果好,收集后得到及时推广);员工素质高品德好,平时工作中,服务员对客遗留大到手机、手饰,小到毛巾、袜子都会及时上交,几次隐蔽处发现客遗现金如数上交得到客人多次表扬(孟开玲、贺修平、焦燕等)。
2、前台做为销售窗口,狠抓销售技巧,提高业务技能是常期的工作重点。
上半年前台这支年轻的队伍相对稳定,给培训创造了很好的条件。
坚持两周一次例会,例会内容囊括劳动纪律、案例分析、销售技巧、更细到语言表达,并要求每位员工平时工作中认真收集客人反馈信息(硬性指标每人三条),在每次例会中集中讨论予以解决更正。
前台队伍特点是年轻有工作干劲,同时最大的问题也是年轻思想易浮动,两周一次例会既是工作的定期总结同时也起到了思想交流、沟通、疏导的作用。
在日常销售工作中坚持引导她们不轻易丢掉任何一次预订,不轻易留失任何一位客人。
对“五一”黄金周的接待工作,前期前台做好充足的工作预案,人员接待进行强化培训,班次时间进行调整,最终销售指标超额完成,同时也总结积累了一定的黄金周接待经验。
3、前台与房务中心互帮互助,共同前进。
在前台、房务中心及部门例会上,有意识的讲解各岗位工作上难处与不易,灌输员工学会换位思考,互谅互让,努力创造和谐的工作氛围。
前台与房务中心上半年无一起员工重大矛盾产生,无一起安全事故,无一起重大客人投诉。
三、服从大局,完成“三城联创”检查,技能大赛、支持旧商贸的盘存清点等多项任务。
上半年住客率高,工作量大,人员定编定岗,在这种情况下,对公司安排的各项任务,由管理人员带头与员工一起加班加点,克服万难,高标准完成。