青瓷壶冲泡普洱茶

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普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法2010-06-14 11:56宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。

建议材质宜选陶壶、紫沙壶。

冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。

一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。

第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。

第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

现将冲泡普洱茶的方法告知大家。

冲泡普洱茶，一般有两种办法：功夫茶具泡法和飘逸杯泡法。

特别注意：普洱茶非常耐泡，一般能够在10－15泡，好的普洱能够泡到20多泡。

功夫茶具泡法：是借助整套功夫茶具，细细品味普洱茶的醇厚韵长，此种泡法对于泡出地道醇厚的普洱茶很有帮助，但是需要有闲暇时光慢慢品茗；飘逸杯泡法：飘逸杯是专门生产用于泡普洱茶的，它方便快捷的特点特别适合办公一族及独自一人品茗普洱茶。

下面分别讲述两种冲泡方法：一、功夫茶具冲泡法：1、撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；2、投茶：将撬下来的普洱茶放入盖碗中；3、洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味；4、倒掉第一泡：第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走；5、洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚；6、第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了；7、出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝（泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般30秒钟即可出汤）。

普洱茶冲泡技巧

普洱茶冲泡技巧如何冲泡一壶好的普洱茶，这既是一种技巧，更是一门艺术。

只有通过正确的冲泡，才能充分展现普洱茶的真性，真正体现普洱茶的色、香、味，使品饮者达到陶冶情操、愉悦身心的目的，这也是品饮普洱茶追求的至高境界。

一、选择茶具1、茶壶普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。

用紫砂壶泡普洱茶，色泽更显温润，更重要的是与古朴的普洱茶文化相得益彰。

2、盖碗也称之为“三才碗”，喻其“天、地、人”三才合一之意。

3、烧水具现今常用“随手泡”（电水壶）烧水，但是冲泡质量好的普洱茶(如都康堂和普茶汇的“明德惟馨”系列普洱茶)时，应使用铜壶或紫砂壶明火烧水，以保持泉水活性，并提高水温。

4、茶杯一般以白瓷或青瓷为宜，目的是便于观赏普洱茶的汤色。

5、公道杯首选质地较好的透明玻璃器具，便于观赏汤色。

观汤色是评价茶质好坏的重要环节。

6、茶盘用来盛放茶杯或其他茶具的盘子，并盛放泡茶过程中流出或倒掉的茶水。

7、茶荷茶荷的功用是为赏茶之用。

8、茶巾又称为“茶布”，主要功用是用于分茶前将茶壶或公道杯底部残留的水擦干。

9、普洱茶刀或茶针拆取紧压普洱茶的工具。

10、茶叶罐储存普洱茶之用，以陶和紫砂材质为宜。

要品上好的普洱茶，醒茶是非常重要的，普洱的醒茶是通过改变茶的储存方式来唤醒茶质。

11、茶道六用茶则、茶漏、茶匙、茶夹、茶针、茶筒。

二、注意事项1、醒茶用茶针或茶刀将普洱茶茶体分解为重量几克大小的茶块，放在茶叶罐里，或者茶盒都可以，一般放置一个星期左右，民间俗称“醒茶”，目的就是把不同存储地点的茶在冲泡前,利用空气的流通,水分的改变,环境的同化等等方式促使茶性回转到正常状态,和冲泡地点的环境温湿度完全吻合,从而准确地体会茶品的制程、产地、香气、口感等,避免因环境改变后茶品品感等因素出现偏差。

2、投茶量冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。

就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。

普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法一）标准饮用法一、条件1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。

3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。

煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、茶具1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。

建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

2. 杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。

瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。

要注意的是，温度较高，小心烫手。

另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。

品饮名优茶，还必须讲究。

三、步骤1. 日常冲泡1 ）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；2 ）润茶：冲入约茶具容量1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；3 ）头道。

倒沸水冲泡10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。

然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

四、品尝茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

普洱的正确冲泡方法

普洱茶是中国一种独特的茶叶，因其茶味浓郁，滋味醇厚，深受人们的喜爱。

但如何才能冲泡出一杯真正好喝的普洱茶呢？下面，我们来探究一下正确的冲泡方法。

第一步：准备工作选杯子：选择无味的玻璃杯或陶瓷杯，避免使用塑料杯子和金属杯子，以免影响茶水的味道。

选茶叶：优质的普洱茶叶普遍较为紧实，颜色青涩，整齐匀称，零散散茶少。

花茶、低档普洱不适宜泡水。

净水：选用纯净的泉水或瓶装矿泉水，水的质量直接影响普洱的茶味。

第二步：冲泡工具泡茶壶：选择通透、韧性好的玻璃泡茶壶、紫砂壶或陶瓷泡茶壶等。

过滤网：为了让茶水更为清澈，选用微孔过滤网，避免杂质和残余杂质的影响。

第三步：泡茶流程1.清洗杯器：用热水洗杯子和泡茶壶，烫杯。

2.放茶叶：取适量普洱茶叶（建议每100毫升茶水放2-3克茶叶），放进泡茶壶中。

3.清洗茶叶：用80度的热水轻轻冲洗茶叶约10秒钟，这样可以去除尘埃和杂质，待水温稍稍下降后，开始冲泡。

4.第一泡：水温选用95-100度，浸泡约30秒，待茶汤慢慢转橙色，尝一口略带涩味的茶汤，留意茶香，醇和、甜润和浓郁的香气都会逐渐展现。

5.第二泡：水温仍然控制在95-100度区间，浸泡时间逐渐增加，一般为50秒左右即可，这次茶汤的口感明显变得平滑，木香或药香也能够清晰地体现出来。

6.第三泡：水温适中，浸泡60秒左右，此时茶汤口感非常悠长，微苦、味醇、香幽也在这时体现得淋漓尽致，若是优质普洱茶，泡三五泡也并不会有失味道。

7.后续泡：根据个人口味进行调整，一般茶叶富含复合芳香成分，泡到后几次，会有清香回甜的特点，体验变得更加丰富和微妙。

正确的冲泡方法是决定普洱茶味道的关键因素，茶香、口感、茶汤的清澈度、茶叶的挥发物质释放都直接影响普洱茶的品质，希望这篇文章能对广大茶友有所帮助。

普洱茶简单冲泡方法

普洱茶简单冲泡方法
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

下面小编为大家分享普洱茶简单冲泡方法，欢迎大家参考借鉴。

一、茶具的准备
盖碗、飘逸杯、茶壶、公道杯、茶漏、随手泡、茶叶罐、茶杯、茶盘、水盂、普洱茶针。

(以上茶具不用全准备，基本上盖碗、茶壶、飘逸杯有一种就可以泡茶了)
盖碗:又称三才碗或三才杯，分为盖、托、碗三部分组成，大部分盖碗都为瓷制品，由于施釉的关系，所以不太容易吸茶香夺茶味，可以冲泡各种茶叶，入门茶友的最佳选择之一。

飘逸杯：是台湾飘逸GS 首创的一种简易泡茶茶具，一杯具备多种功能，实为办公室以及差旅的最佳选择，飘逸杯分玻璃和食品级PC 材质组成，卫生实用，泡茶方便。

茶壶：茶壶分为很多种类和材质，常见的材质有、紫砂、玻璃、瓷、陶、铁壶、等等，目前主流为紫砂壶。

公道杯：最早为酒具，后来台湾茶文化的兴起，做为茶具来使用，主要用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用。

材质有玻璃、瓷器、紫砂等。

茶漏：又称茶斗，目前主要用途是用来过滤茶汤中残留的各类杂质，让茶汤口感更为润滑、色泽透亮。

随手泡：也就是电水壶，烧水用的，如果要更上一层楼可以用铁壶和银壶加电陶炉或者红泥炉来烧水，这次介绍的是简易泡茶，所以不深入介绍。

普洱茶的冲泡

普洱茶的冲泡：1、冲泡准备水：熟茶用100℃的沸水，生茶水温大约掌握在90℃左右，用矿泉水、山泉水、纯净水冲泡普洱茶口感甚佳。

不宜用自来水，以免氯元素破坏茶叶的养分，影响茶叶口感。

茶具：紫砂壶、盖碗、各种品杯飘逸杯均可，紫砂、盖碗冲泡出的普洱茶能充分感受到普洱茶醇厚的口感沉香，品杯、飘逸杯适合在办公场所简易泡茶使用。

选择紫砂壶、盖碗宜选用腹大的，便于茶叶的伸展和养分的浸出。

2、解开茶叶普洱茶源于传统，并有多种形态的方式如饼茶、砖茶、沱茶等等，撬普洱茶需要专用茶刀或茶锥来取茶，正确操作是将普洱茶刀或者茶锥从茶叶的边缘和侧面插入，拇指压住茶叶，用巧力撬下茶叶呈块状。

近期需要饮用的茶简易将茶叶全部撬开解散后用紫砂罐储存最佳，专业术语中赋予雅号“醒茶”之说。

3、冲泡步骤投茶：根据饮茶人数和茶叶的特性来确定投产量，普洱的投茶量为4-5克左右，由于普洱茶水浸出物比较丰富，故选择适应的茶具、标准的冲泡技巧，一般一泡茶可以反复冲泡10次以上。

洗茶：放入茶叶，用沸水冲入茶具大约1/3的沸水，快速洗茶，以唤醒茶叶，沐浴陈香，洗去普洱的浮尘。

冲泡：冲泡后的茶汤需分离到公道杯或品杯喝茶容器中，分离茶汤时需使用滤网，过滤碎茶，办公产所使用的飘逸杯本身就有分离茶汤的功能，使用起来较为方便。

冲泡时候茶汤的出汤时间较为讲究，大早茶淡无味，太晚造成焖茶苦涩味重，只能在实际操作中慢慢领悟，根据普洱的水浸出物特性，出汤时间为可以划分为前半段稍慢、中半段快、后半段慢、来实践掌握。

饮用时出现的问题，原因可能如下：冲泡熟茶时，茶汤呈黑红色，可能原因：冲泡时间过长，或者投茶量过大。

冲泡生茶时，茶汤如清水一般，可能原因：水温不够，出汤过快，普洱茶的水温不够，是无法泡出其内质的。

一般饮水机的水温约在85℃左右，建议出汤稍微在慢一点，多实践后可掌握，或推荐使用专业的冲泡茶具来冲泡。

冲泡时开始如冲泡时间过长，或者水温控制不好，造成焖茶的，也会影响到后续的冲泡次数减少和口感变化，唯一解决方式只能多实践掌握，同一泡茶不同的人冲泡有不同的口感变化，技巧越生疏，再好的茶冲出来也不好喝。

不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶

不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶
不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶
紫砂壶制作经常会用到各种不同的泥料，而通常我们品茗的种类也是五花八门的，但不同种类泥料做的壶该使用什么种类的茶来泡呢这点可以说是很大一部分玩家都比较关心的一个问题，根据自己以及客户的经验，我可以大体的谈谈仅供大家参考：我只谈我懂的铁观音、普洱、红茶、绿茶这四种：
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶
壶口小的壶：不合适用铁观音。

底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：泡铁观音比较合适。

深色天星泥、深色青灰泥壶、：泡红茶比较合适。

普通紫泥、深色紫泥的壶：泡普洱、红茶比较合适。

朱泥、红泥的壶：都可以用。

容量大的壶：不合适泡绿茶。

段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适。

容量小的壶：比较合适泡绿茶。

壶口大的壶：比较合适泡铁观音。

老紫泥的壶：泡红茶来泡较为合适。

清水泥的壶：比较合适泡红茶。

高温烧制的底槽青：泡红茶、普洱比较合适。

降坡泥壶：铁观音比较合适。

铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。

宜兴红茶是一种较为特殊的茶，它养壶效果通常都特别的好，它泡出的茶水颜色不算深而且茶叶中所蕴含的茶香也比较浓郁。

以上是我的一些泡茶经验，如果大家不想搞那么繁琐，再告诉大家一个最最基本的，一种茶只养一个壶，通俗点来说就是一开始用的什么茶泡，以后也用什么茶来泡。

普洱茶怎么泡才正确方法

普洱茶怎么泡才正确方法【普洱茶的泡法是什么】一、普洱茶冲泡的准备工作：1、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

2、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。

若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

二、普洱茶冲泡器具(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

三、普洱茶投茶量冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。

就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。

如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。

就茶性而言，投茶量的多少也有变化。

例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

四、冲泡普洱茶普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为"洗茶"。

"洗茶"概念出现于明代，《茶谱》(明朝)载"凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。

"对于普洱茶，"洗茶"这一过程必不可少。

因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。

"洗茶"时注意掌握节奏，杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶"，减少茶味流失。

普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。

普洱茶冲泡的9个步骤和方法

普洱茶冲泡的9个步骤和方法
1、准备材料：普洱茶、茶器、清水和温水。

2、烧开水：把清水、温水放到茶壶里，烧开水，随后将开水倒入茶杯中，让它浸泡一会儿。

3、洗茶：取出普洱茶，把茶叶放到茶杯中，然后倒入一些烧开的水，
把茶叶漂洗3-5秒，用手慢慢的搅拌茶叶，使其充分湿润。

4、冲泡：把洗净的茶叶装入茶杓里，再将水放入茶来，盖上茶杓，用
力摇动，使水有起伏的动作，茶叶尽可能的被充分的浸湿。

5、熬茶：水起泡后2-3秒钟，调出茶冲，再将倒入茶杯中的水按照同
样的时间放到茶条中，这样反复熬制2-3次就可以了。

6、调味：可以在冲泡的时候调入糖、柠檬等，把茶的香气和味道提升。

7、品尝：可以品尝茶汁的香气、颜色和口感等。

8、清理：把用过的茶叶和水注掉，清洗好茶杯和茶杓，放到干燥的地方。

9、保存：普洱茶一般在室温下保存比较好，要避免阳光直射，避免外
界气味影响，注意保持干燥即可。

普洱茶适合用什么茶具冲泡

普洱茶适合用什么茶具冲泡
普洱茶是含茶多酚最多的一种茶叶，具有减肥、降脂、防治动脉硬化等功效，有“可入口的古董”的称号，然而，一杯甜爽甘滑的普洱茶，与其泡茶的茶具有着密切的联系。

那么，泡普洱茶用什么茶具好呢?下面介绍几种适合普洱茶的茶具给大家认识，让您更加地了解泡普洱茶用什么茶具好。

第一种：紫砂壶
由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

紫砂壶还能提升普洱茶的香气，滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。

第二种：盖碗杯
由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。

第三种：景德镇瓷器
土陶瓷提梁壶一般体积较大，用其冲泡普洱可以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。

景德镇瓷器特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，所以土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

第四种：飘逸杯
普洱茶不宜久泡在水中，飘逸杯的分层及滤网的的设计，大中小的型号，解决了人们携带茶具的困扰！让普洱茶的冲泡方便很多，尤其是工作繁忙的工作间，飘逸杯更是随处可见。

第五种：建水紫陶
紫陶壶有一定的气孔率，但又不像瓷器那么密不透风，所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点！既可以完美保留茶叶的香气（锁香性极佳），同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷，好马配好鞍，好茶必然要配好壶。

泡普洱茶用什么茶具好?您了解了吗?我们由上述的介绍可以看出，紫砂壶是最适合冲泡普洱茶的茶具。

然而，由于在成本、携带等等方面的原因，我们还是根据自己的需求来选择适合泡普洱茶的茶具。

生普的冲泡方法和技巧

生普的冲泡方法和技巧生普是一种优质的茶叶，冲泡出的茶汤清香鲜爽，口感甘甜，备受茶友喜爱。

但是，要想冲泡出一杯美味的生普茶，需要掌握一定的冲泡方法和技巧。

下面，我将为大家介绍生普的冲泡方法和技巧，希望能帮助大家更好地享受生普的美味。

首先，选择好的生普茶叶至关重要。

优质的生普茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，叶底嫩绿匀整，有清香鲜爽的茶香。

在购买生普茶叶时，建议选择正规的茶叶专卖店或者信誉好的网上商家购买，以保证茶叶的品质。

其次，准备好冲泡生普茶的器具。

冲泡生普茶常用的器具有紫砂壶、玻璃茶具和陶瓷茶具等。

不同的器具对茶汤的味道和口感会有所影响，因此可以根据个人口味和喜好进行选择。

接下来，正确的冲泡水温和时间也是冲泡生普茶的关键。

一般来说，生普茶的冲泡水温为85℃-90℃之间，水温过高会使茶叶发生焦苦味，影响茶汤的口感。

而冲泡时间一般为3-5分钟，时间过长会使茶汤过浓，影响茶汤的清香和口感。

在冲泡生普茶时，还需要注意茶叶的用量。

一般来说，每100毫升的水需要使用3-5克的生普茶叶，用量过多会使茶汤过浓，用量过少则会影响茶汤的口感。

此外，冲泡生普茶时的动作也需要轻柔细致。

在冲泡生普茶时，可以先将少量的热水冲洗茶具，然后将生普茶叶放入茶具中，再将热水缓缓倒入茶具中，让茶叶充分舒展和吸水。

冲泡过程中，可以适当晃动茶具，使茶叶与水充分混合，释放出更多的香气。

最后，冲泡好的生普茶可以根据个人口味适量添加冰糖、蜂蜜或柠檬等调味品，以增添茶汤的口感和层次感。

总之，冲泡生普茶需要掌握一定的方法和技巧，只有这样才能冲泡出一杯口感鲜爽、清香怡人的生普茶。

希望上述介绍能够帮助大家更好地享受生普茶的美味，也希望大家能在享受生普茶的同时，更加懂得珍惜生活中的美好。

用陶瓷煮生普洱茶的方法

用陶瓷煮生普洱茶的方法
用陶瓷煮生普洱茶的方法：
1、选择茶叶：准备好新鲜的普洱茶叶，尤其以明前大叶熟茶。

小
巧而有效的野生普洱茶也不错。

2、冲泡：将普洱茶叶装进陶瓷壶，并倒入适量开水。

开水的温度
要调到90℃左右。

3、泡茶：将温水倒在陶瓷壶中，把茶叶和温水一起搅拌，不要太
猛烈。

4、倒掉：经过两三个周期的搅拌，把温水倒掉，这时候陶瓷壶中
已经有了一汤深红色的茶汤。

5、煮沸：把茶汤倒回温水中，一次性加入所有的温水，边加热边
搅拌，把茶汤煮沸，水温要保持在95℃左右。

6、浸泡：煮到茶汤开始析出杯深绿色的汤汁时，可以盛放到茶杯
中浸泡。

7、断气：当茶水颜色变浅且茶叶沉降到底部时，可以把火断掉，
让茶叶浸泡到你所需要的浓度为止。

8、泡完：如果你不喜欢特别浓的茶汤，可以在最后加入一些温水，让你喝到口感更加舒服。

最后，就可以品尝自己煮的醇厚普洱茶了！。

用陶瓷煮生普洱茶的方法

用陶瓷煮生普洱茶的方法
陶瓷煮生普洱茶是昆明本土的传统泡法，与川西、贡茶的清洗泡
法不同，它凸显手艺的精髓，也是一种老法茶艺技艺。

准备材料：一份好茶、一只素陶罐子、一只茶壶、一只水壶、一
把茶杯、生普洱茶饼及调味料（如龙眼花等）
1.首先应把陶罐晾晒干净。

将干净的陶瓷罐放在桌上，用手拿住
陶罐，轻轻甩动数下，使罐体内壁摩擦有力，使罐壁上的污垢抖落，
用湿布擦拭即可。

2.把茶叶装入陶罐，根据要泡的人数，把茶叶适量的放在罐内，
然后把一些调料（如龙眼花等）放入罐内。

3.将陶罐倒入茶壶，再把开水倒入陶罐，让茶叶和调料充分浸泡，但水量不要过多，一般只需要略超过茶叶面即可。

4.将茶壶上火，点上火将陶罐从茶壶里取出，将追香的茶叶倒入
茶杯中，把茶给泡开，茶汤开始浮沫，待茶叶全部沉底，即可把茶壶
关火倒出香醇的生普洱茶。

5.吃茶时，可以根据个人喜好加入少许的枸杞、蜂蜜、红枣等调料，辅以适量的冰糖，可以把生普洱茶醇厚可口，口感更加丰富多彩。

以上就是用陶瓷煮生普洱茶的大致步骤，使用陶瓷煮生普洱茶，
不仅能够充分体现茶汤的原汁原味，而且还能体味传统茶艺技艺的魅力。

普洱熟茶的正确冲泡方法

普洱熟茶的正确冲泡方法普洱茶是中国传统名茶之一，普洱熟茶是普洱茶中的一种，其制作工艺独特，口感醇厚，深受茶友的喜爱。

要想冲泡出一杯美味的普洱熟茶，除了选择优质的茶叶之外，正确的冲泡方法也是至关重要的。

下面我将为大家介绍一下普洱熟茶的正确冲泡方法。

准备工作：1.选择适合的茶具：普洱熟茶一般选择紫砂壶或瓷壶冲泡，因为这两种壶材无异味，能保留茶叶的原香。

2.选择合适的茶叶：选择整体完整的普洱熟茶茶饼或茶砖，不要选取破碎或遗漏的茶叶。

3.准备一把合适的茶针：茶针用于破坏普洱熟茶紧实度，有利于茶叶的冲泡和回沥。

步骤一：准备茶叶用茶针轻轻将茶叶从茶饼上取下，取5-7克左右茶叶放入茶具中。

如果茶叶较老旧结实，可以使用茶针将茶叶破坏一些，有利于茶叶的冲泡和回沥。

步骤二：洗茶将烧开的水温度浇在茶叶上，顺时针或逆时针快速搅拌茶叶，然后把水丢弃掉。

这一步的目的是去除茶叶中的杂质和尘土，让茶叶焕发出更好的香气。

步骤三：闻叶将冲泡前的湿茶叶放到茶杯中，用鼻子闻叶香，以此来感受茶叶的香气和品质。

好的普洱熟茶应该有独特的陈香味，闻叶时应有馥郁的木香味。

步骤四：第一泡用烧开的水将茶叶冲泡3-5秒钟，然后倒掉水。

这一泡主要是为了激活茶叶，让茶叶适应冲泡环境，不用来品尝。

步骤五：第二泡用烧开的水再次冲泡茶叶，这次的时间稍微长一些，大约10-20秒钟。

等待茶叶冲泡完毕后，可以将茶水分成小杯，一边闻香气，一边品尝口感。

好的普洱熟茶应该有醇厚的口感和柔和的回甘，回甘的时间越长越好。

步骤六：后续泡法随着冲泡的进行，普洱熟茶的口感和香气会逐渐变化。

一般来说，茶叶的第三泡至第五泡是最佳的品尝时机，也是茶叶的高潮期。

后续的泡法可以根据个人喜好来决定，可以逐渐增加冲泡时间，使茶叶释放更多的味道。

除了以上的步骤，还有一些值得注意的点：1.茶叶的储藏：普洱熟茶应该储存在通风、干燥、避光的地方，防止茶叶吸湿和发霉。

2.冲泡水温：熟普洱茶适合使用80-90℃的水温，烧开的水可以用冷水或者倒入茶具转一圈降温后使用。

壶泡普洱的正确方法

壶泡普洱的正确方法
泡普洱茶的正确方法有以下几个步骤：
1. 准备好壶和杯子：选择一个干净的茶壶和茶杯，最好是以陶瓷或玻璃器皿为宜，这样不会影响茶的味道。

2. 加入适量的普洱茶叶：根据自己的口味和壶的大小，适量加入普洱茶叶。

一般情况下，每个人的口味不同，可以尝试不同的茶叶用量来调整茶的浓淡度。

3. 温水冲洗茶叶：先用80C左右的温水冲洗茶叶，目的是去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也可以激活茶叶的香气。

4. 慢慢注入热水：将烧开后稍微冷却一下的热水（水温约在90C左右）慢慢注入茶壶中，以免将茶叶冲散。

5. 等待茶叶展开：注入热水后，盖上茶壶的盖子，等待茶叶展开。

这个过程需要一定的时间，一般情况下，普洱茶的展开时间较短，大约为10-20秒。

6. 倒茶品尝：等待茶叶展开后，慢慢将茶倒入杯中。

品尝时，可以先闻茶香，再细细品味。

随着泡茶次数的增加，茶叶的味道会逐渐变化。

7. 迭泡多次：普洱茶一般可迭泡多次，每次泡的时间可以根据自己的口味和茶
叶的情况来决定。

第二次冲泡时，可以稍微延长泡茶的时间，以便更好地释放茶叶的香气和味道。

以上是泡普洱茶的一般步骤，但每个人的口味和喜好都不同，可以根据自己的喜好来调整具体的泡茶方法。

普洱茶的冲泡技巧

普洱茶的冲泡技巧嘿，咱来说说这普洱茶的冲泡技巧哈。

有一回啊，我去朋友家玩。

朋友神秘兮兮地说要给我泡一壶好茶，我就好奇是啥好茶呢。

结果他拿出了一块普洱茶饼，说这可是他珍藏好久的。

咱先说说这茶具得准备好哇。

得有个茶壶，最好是那种紫砂壶，据说能让茶的味道更好。

还有茶杯，小小的，精致得很。

朋友把茶具摆出来的时候，那架势，就像个专业的茶艺师。

然后就是洗茶啦。

朋友把普洱茶放进茶壶里，倒上热水，马上就把水倒掉。

我就奇怪了，这是为啥呢？朋友说这叫洗茶，能把茶叶上的灰尘啥的洗掉，还能让茶叶醒一醒。

我心想，这茶还挺讲究呢。

接着就是正式泡茶啦。

朋友又倒上热水，让茶在茶壶里泡一会儿。

这时候，那茶香就慢慢飘出来了，闻着可舒服了。

朋友还时不时地看看时间，说泡茶的时间不能太长也不能太短，不然味道就不好了。

我在旁边看着，心里直痒痒，好想快点尝尝这茶。

终于，茶泡好了。

朋友把茶倒进茶杯里，那茶汤红亮亮的，看着就诱人。

我迫不及待地拿起一杯，喝了一口。

哇，那味道，醇厚浓郁，还有一股淡淡的甜味。

我忍不住赞道：“这茶真好喝！”朋友得意地笑了笑，说：“这就是普洱茶的魅力。

”从那以后，我也对普洱茶产生了兴趣。

自己也买了一些回来，试着冲泡。

一开始还不太熟练，不是泡得太淡就是太浓。

但是慢慢的，我也掌握了一些技巧。

总之啊，冲泡普洱茶可有讲究了。

得准备好茶具，洗茶要到位，泡茶的时间要掌握好。

这样才能泡出好喝的普洱茶。

就像我朋友那次给我泡的茶，让我一直念念不忘。

以后我也要多泡泡普洱茶，享受这美好的茶香时光。

用陶瓷煮生普洱茶的方法

用陶瓷煮生普洱茶的方法
用陶瓷煮生普洱茶是一种很受欢迎的方式，来自中国的古老茶文化。

它可以在保留茶叶本身特色的同时，大大增加茶叶的香气和口感。

准备好所有的材料：生普洱茶、水和陶瓷盆。

1. 把生普洱茶放入陶瓷盆中，根据需要，调整茶叶的量，一般情
况下，1勺茶叶约15-20克，如果茶叶较重，可以稍微减少量，反之则
调整相应的多。

2. 然后倒入开水，准备把水倒进去前，先把水放热，把水烧到
95-100度即可。

烧开的水，淋入茶叶，把水勺在茶叶上轻轻的搅拌，
使得茶叶充分被水所熟透。

3. 覆盖盖子，将火锅放到灶台上，把开水的锅给放的大火上，调
整大火，让火力达到二点五分左右，然后把火调小，保持三分之二的
火力，煮一分半钟左右。

4. 当泡茶时间到了，浓度就会达到最佳，香气也会散播开来，把
火调小就可以把茶调出，把有茶汤的陶瓷放在准备好的杯子里，就可
以品尝到美好的普洱茶了。

陶瓷煮泡的普洱茶，茶汤带绿意，颜色清亮，茶香浓郁，口感甘甜，喝出的普洱茶富有层次感，具有持久的香气，有助于改善脾胃老化，提高免疫力，增强体质，也能抗衰老，起到一定的保健作用。

用陶瓷煮生普洱茶的方法

用陶瓷煮生普洱茶的方法使用陶瓷壶来煮生普洱茶有助于保持茶叶的原味和特性。

下面将介绍如何正确使用陶瓷壶来煮生普洱茶的全过程。

第一步：准备工作1.选择适合煮茶的陶瓷壶：陶瓷壶要具有均匀的热传导性能，同时要避免使用带有明显的釉面的陶瓷壶，以免茶水与釉面接触产生有害物质。

2.选择好的生普洱茶：选择质量好的生普洱茶叶，以保证茶叶的口感和品质。

第二步：准备茶具和水1.准备茶杯和茶盘：用于盛放茶叶和茶水的茶杯应选用玻璃材质，方便观察茶叶的展开和颜色的变化。

茶盘用于放置茶具和茶水，以防止茶水溢出。

2.准备清水：建议使用过滤后、没有异味和杂质的水来煮茶，可以提高茶水的口感和清香。

第三步：温润陶瓷壶1.温润陶瓷壶：在使用陶瓷壶之前，可以将壶内加入适量的热水，让陶瓷壶温润一段时间，这样可以提高壶内温度的稳定性，并避免突然高温对茶叶和壶体的伤害。

第四步：洗净茶叶1.取出适量茶叶：根据个人口味来取出适量的生普洱茶叶，通常建议以一杯为单位，加入到准备好的茶杯中。

2.冲洗茶叶：用热水冲洗茶叶，让茶叶焯水一次，以去除茶叶表面的杂质和沉积物。

然后倒掉茶水。

第五步：冲泡茶叶1.注水：将水温控制在90℃左右，逐渐注入茶壶中，直至茶叶浸泡在水中。

此时观察茶叶的展开情况和颜色的变化。

2.注入茶杯：倒掉壶中的第一泡水，此泡水主要是用来清洗茶叶。

然后将茶水注入茶杯中，以保持茶水的浓度。

3.依次注水：根据茶叶的品种、口感和个人喜好，逐渐注入适量的水，让茶叶充分展开和释放香气。

可以观察茶杯中茶叶的变化和颜色的深浅，来决定下一泡水的注入时间。

4.控制时间：煮茶的时间要控制在合适的范围内，一般不超过1分钟。

以免茶叶过度浸泡，导致茶汤过浓、过苦。

第六步：品尝茶汤1.品味茶汤：将杯中的茶汤抿起，品尝茶汤的口感和味道。

生普洱茶的茶汤通常有醇厚的口感、淡淡的苦涩和浓郁的香气。

2.品尝香气：将茶杯靠近鼻子，轻轻吸气，品味茶叶散发的香气。

生普洱茶的香气会随着泡茶次数增加而逐渐变得更加柔和和淡雅。

2021年茶艺师四级技能培训复习资料题库

茶艺师四级技能考核复习资料题库青瓷壶冲泡普洱茶茶艺演示(1) 完成时限要求：50分钟（含准备出场时间5分钟）(2) 形式：口试、实操(3) 具体要求：①普洱茶茶艺演示的仪表妆饰及礼貌具体要求：考生依照茶艺师职业及普洱茶茶艺风格的仪表要求，在考前自我完成仪表妆饰，包括发饰整理、面部化妆及服饰着装三方面。

考核要点：考生逐个出场，站定后自我介绍。

现场考核发饰、面部化妆、着装是否符合茶艺师职业及功夫茶艺风格要求，以及礼貌用语等。

②普洱茶推介具体要求：考生现场从所提供的茶样中指出普洱茶，接着介绍普洱茶的外形、汤色、香气、滋味和叶底5项品质特点。

考核要点：考生对普洱茶品质特点的认识及向顾客推介的技巧。

③青瓷壶冲泡普洱茶茶艺的程序介绍具体要求：考生现场介绍青瓷壶冲泡普洱茶的茶艺演示程序及内容，考核其介绍的完整性和语言表达能力。

考核要点：介绍青瓷壶冲泡普洱茶茶艺演示程序及内容的完整性和语言表达能力。

以上三项考评要求考生逐个出场，每位考生出场到指定座位，连续考评完①②③项后，再让下一位出场考核。

以下六项考评以小组为单位连续进行，已考完①②③项的考生不退场，原位等待同时进行小组集体考评。

④青瓷壶冲泡普洱茶茶艺的茶叶选择准备具体要求：考生根据青瓷壶冲泡普洱茶茶艺对所用普洱茶品质及准备要求，从茶样中选出普洱茶，并选择小茶叶罐装好待用。

考核要点：选茶、选罐及装罐操作是否顺利完成、雅观。

⑤青瓷壶冲泡普洱茶茶艺的茶具配备具体要求：考生依据青瓷壶冲泡普洱茶的茶艺演示对所用茶具的配备要求，完成茶具种类数量的选配。

考核要点：青瓷壶冲泡普洱茶茶艺演示所用茶具的种类及数量的选配操作技能与效果。

⑥青瓷壶冲泡普洱茶茶艺的茶具摆设具体要求：考生依据青瓷壶冲泡普洱茶的茶艺演示对所用茶具的摆设要求，完成演示台上的茶具摆设。

考核要点：青瓷壶冲泡普洱茶茶艺演示的茶具摆设的操作技能与效果，包括茶具位置、距离、方向。

⑦青瓷壶冲泡普洱茶茶艺演示的顺畅感具体要求：考生依据青瓷壶冲泡普洱茶的茶艺演示程序要求，顺畅地完成茶艺演示的全过程。