可控生态养虾技术

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养殖前期容易出现的问题：
• 放苗前期水质不稳定，因为藻类、浮游动物完全 放苗前期水质不稳定，因为藻类、浮游动物完全 • •
繁殖起来有一个先后顺序，等池塘环境稳定下来 需要一个过程 肥塘前期极易发生“气泡病” 肥塘前期极易发生“气泡病”（特别是施用化肥 的池塘易发） 前期易发生纤毛虫病，因为肥塘前期有机质少， 前期易发生纤毛虫病，因为肥塘前期有机质少， 小型绿藻类首先达到繁殖高峰，正好被纤毛虫所 滤食，从而造成纤毛虫大量繁殖
达到吃料高峰,却突然生病!? 达到吃料高峰,却突然生病!?
• 随着虾吃料量的增大，水体条件需要达到的标准 • • •
也越来越高，比如氧气的供给能力，藻类的代谢 能力，细菌的分解能力和营养的补给能力。 因为投料量的增加，加大了有机物的积累，消耗 大量的氧气，水体的供给不平衡的现象也越来越 明显。 供需的不平衡直接导致了大量不稳定因素的产生， 也就增加了虾的发病几率！ 吃料多导致肝胰脏消化负担加重。自身代谢毒素 和有害物质的能力降低，体内自由基不断产生， 体质减弱，易被感染发病。
• 水体缺氧是指水体造氧能力下降或耗氧物 水体缺氧是指水体造氧能力下降或耗氧物
质过多，造成整个水体溶氧不足，常表现 为倒藻（藻类突然死亡）或底质恶化、大 量耗氧。这种情况引起的虾浮头往往下快 速增氧剂都有效。消除浮头后要尽快调水 改底，恢复水体生态环境。
7，勿用杀藻及杀浮游动物的药，慎 用生石灰及絮凝剂
头痛！！ 头痛！！
水色十分漂亮,却突然大量死虾!? 水色十分漂亮,却突然大量死虾!?
• 气泡病! 气泡病! • 25天左右的虾池环境缺少 25天左右的虾池环境缺少 • •
有机物的缓冲体系, 有机物的缓冲体系,藻类品 种单一,PH居高不下. 种单一,PH居高不下. 水色嫩绿好看说明小型绿 藻较多,光合作用极强, 藻较多,光合作用极强,表 层水氧气往往超饱和! 层水氧气往往超饱和! 另外: 另外:易产生气泡病的几种 情况: 情况:施化肥、杀虫杀藻或 消毒、氧机循环不到位、 缺少耗氧物质…… 缺少耗氧物质……
如何判断虾苗体质好不好
• 虾苗在苗袋中经过缓慢摇1-2分钟后，将苗袋一角 虾苗在苗袋中经过缓慢摇1
向下垂直地面静放，观察虾苗沉底数量和浮在上 面的数量。虾苗沉底数量越多，说明虾苗整体体 质越好。这个方法是在实践中最简单直接的观察 方法，操作方便。 捞100-200尾虾苗，用盆准备适量溶氧充足的鲜新 100-200尾虾苗，用盆准备适量溶氧充足的鲜新 海水，将虾苗放入盆中，搅动盆水形成微水流， 待水流较缓时再看其逆水性能，逆流而上的是好 苗，随波逐流的是弱苗。
建议：
• 清塘不要完全将污泥彻底清干净，应留少 清塘不要完全将污泥彻底清干净，应留少
量污泥（有机质）给下一步活菌制剂“ 量污泥（有机质）给下一步活菌制剂“做 水”使用（有机物是活菌繁殖的必要条件） 使用（有机物是活菌繁殖的必要条件） • 清塘完毕要留有足够的时间让药物失效， 肥水前要下足量的解毒剂以除药物残留。 肥水前要下足量的解毒剂以除药物残留。
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3、改变清塘方法，正确处理底泥
虾塘经过多年养殖后的状况：
• 酸化----经过多年养殖后，塘底残饵、粪便在厌氧 酸化----经过多年养殖后，塘底残饵、粪便在厌氧 • • •
条件下产生大量的有机酸类物质，PH值下降 条件下产生大量的有机酸类物质，PH值下降 还原化----大量有机质因为在无氧或缺氧条件下形 还原化----大量有机质因为在无氧或缺氧条件下形 成还原态物质，它的存在会大量消耗溶氧，形成” 成还原态物质，它的存在会大量消耗溶氧，形成” 氧债” 氧债” 毒性化----塘底大量有害物质生成如氨氮、亚硝酸 毒性化----塘底大量有害物质生成如氨氮、亚硝酸 盐、硫化氢、甲烷等等。 有机化----因为缺乏分解条件，大部分有机质不能 有机化----因为缺乏分解条件，大部分有机质不能 得以完全矿化，造成有机质大量积累
养殖中后期水质底质控制
5，不换水或少换水
• 换水量大（高位池的特点）会造成水体极
不稳定，排掉了大量参与净水作用的活菌 和藻类，造成水体自净能下降，带来了不 稳定因素，增加发病机会。 • 换水过程也是水体有机物损失的过程，也 就是能量的损失。（这些有机物本来是可 以被活菌分解或被虾滤食的） • 换水过程也会造成虾应激（顶水）
可控生态养虾技术
您是否碰到到以下问题: 您是否碰到到以下问题:
• 虾养殖到20-30天,水色十分漂亮,天气很好 虾养殖到20-30天 水色十分漂亮,
的时候却突然大量死亡( 的时候却突然大量死亡(肉眼观察无任何症 状)!? • 虾养到50天,达到吃料高峰,却突然生病了!? 虾养到50天 达到吃料高峰,却突然生病了!? • 虾养到80-90天,开始出现偷死,为什么下增 虾养到80-90天 开始出现偷死, 氧药无效?而且越下越死? 氧药无效?而且越下越死? • 虾养到120天,却比不上别人养90天的虾大? 虾养到120天 却比不上别人养90天的虾大? • ……
养虾是个系统工程
重可控
少杀虫
多增氧
养殖成功
常保健
勤改底
巧稳水
可控生态养虾
关键技术
养殖前期的技术要点
1、建立可控的池塘养殖条件
• 保持适宜的面积与水深，建议（ 7.5亩面积 7.5亩面积
×1.2m水深），虾塘面积越小，要求水越 1.2m水深 水深），虾塘面积越小，要求水越 深，才能保持水的稳定性 • 足够的增氧设备 • 防外部天气影响（如搭棚）
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虾养到120天 却比不上别人养90天 虾养到120天,却比不上别人养90天 的虾大? 的虾大?
• 苗种问题(先天缺陷， 苗种问题( • •
后天难补） 虾的生长速度快与慢， 关键是溶氧水平影响。 其他影响因素：饲料、 水质、病害（影响蜕 壳的因素）
可控生态养虾技术基本理念
• 保持水质稳定，减少发病 • 提高净水能力，增加产量 • 利用天然饵料，节约成本 • 加强人工控制，降低风险
好水的新标准----稳定、水肥、底好 好水的新标准----稳定、水肥、底好
• 水色漂亮并不能代表水质好。水质稳定、各项理 水色漂亮并不能代表水质好。水质稳定、各项理
化指标波动不大的水才是好水，养殖实践证明： 化指标波动不大的水才是好水，养殖实践证明： 水质突变造成虾应激容易发病，应激已成为养虾 第一杀手。 保持水体一定肥度是水质稳定的基础。 藻类是生物，所以它也要“吃饭” 藻类是生物，所以它也要“吃饭”，它维持生长 代谢所需要的无机盐、矿物质都是从塘底摄取， 代谢所需要的无机盐、矿物质都是从塘底摄取， 塘底污泥所含营养盐多少以及其离子交换能力决 定了藻类的繁殖速度。所以底好水色就一定好， 而水色好底质不一定好。
• 藻类和浮游动物都是虾池内的有益生物，
“物竞天择，适者生存”，它们的存在必 物竞天择，适者生存” 有其存在的道理。藻类和浮游动物除了为 养虾提供丰富的饵料外，它们还是水体的 “清洁工”，如果杀死这两类生物，势必 清洁工” 会造成氨氮和其它有机物的大量积累，继 而造而次生病害。
清塘的本质：
• 清塘的目的是为了消除虾池有毒有害物， 清塘的目的是为了消除虾池有毒有害物，
防止对下造养殖形成影响 • 清塘对象包括：水体有害生物（细菌、病 清塘对象包括：水体有害生物（细菌、病 毒、敌害鱼类等）、塘底有害物质（过多 的有机质、有害气体、有害的其他化学物 质）
传统清塘方法存在的问题：
• 清塘过于彻底，没有留下适量的有机质， 清塘过于彻底，没有留下适量的有机质，
不利于下造肥塘。 • 为了彻底清除有害生物而肓目加大清塘药 物用量，造成下一步水体药物残留过大而 物用量，造成下一步水体药物残留过大而 肥水困难或不保苗。 • 药物滥用造成效果差：如石灰与漂白粉混 药物滥用造成效果差：如石灰与漂白粉混 用、化学消毒剂与活菌制剂使用间隔时间 不长、残留较大的药物质大量使用等等
建议：
• 推迟放苗时间（培水20天后） 推迟放苗时间（培水20天后） • 加大水深，稳定水体。（逐渐加水的方法，人为 加大水深，稳定水体。（逐渐加水的方法，人为 • • •
造成水不稳定，最好一步到位） 加增氧机。防止饵料生物及净水生物因缺氧死亡， 加增氧机。防止饵料生物及净水生物因缺氧死亡， 也可以在溶氧过饱和时加快氧气逸散速度，防气 泡病。 施肥选择：可溶性有机肥。定向培育硅藻等大型 施肥选择：可溶性有机肥。定向培育硅藻等大型 有益藻类，防止小藻类繁殖。(为什么不用或少用 有益藻类，防止小藻类繁殖。( 大包的未经发酵的或发酵不彻底的有机肥？） 放苗后尽早投喂开口料 放苗后尽早投喂开口料
பைடு நூலகம்
2，选择优质主养品种，适当混养及 轮捕轮放
• 苗种好坏决定养一造虾的成败 • 适当混养的必要性 • 混养的品种
肉眼判断虾苗好坏
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虾苗群体发育整齐 肌肉饱满透明 附肢中色素正常 胃肠充满食物 游动活泼 逆游能力强 无外部寄生物及附着污物 个体长１厘米左右 遗传性状好 正常养虾条件不用选无病毒或无特定病毒苗
4，科学肥水，提高虾苗成活率
• 肥水是保证虾苗成活率的必需条件 • 肥塘可以为虾池提供丰富的藻类，从通过
光合作用获得充足的溶氧 • 品种多样而丰富的藻类是虾苗的基础饵料 • 藻类可以降低透明度，防止温差过大，减 藻类可以降低透明度，防止温差过大，减 少虾苗应激 • 藻类多，有害物质（氨氮）才有出路，藻 藻类多，有害物质（氨氮）才有出路，藻 类的多少是水体自净能力的标志。
• 生理缺氧是指虾体因其机体呼吸功能受损 生理缺氧是指虾体因其机体呼吸功能受损
的一种表现，常表现为呼吸器官病变或血 液载氧能力下降，养殖中常见的情况有: 液载氧能力下降，养殖中常见的情况有:黄 黑鳃综合症，亚硝酸盐中毒，气泡病等， 这几种病往往在虾浮头后下增氧药后效果 差甚至无效。 • 生理缺氧如何处理？（黄黑鳃？亚硝中毒？ 气泡病）
出现偷死,为什么下增氧药无效? 出现偷死,为什么下增氧药无效?而且越 下越死? 下越死?
• “偷死”是虾塘底部缺氧及 偷死” • •
塘底有害物质超标的一种 综合表现，不是单纯缺氧 综合表现，不是单纯缺氧 造成的。 造成的。 目前市面上常见的增氧药 （如过碳酸钠、过氧化钙） 都是强碱性药物，大量施 用后会造成局部PH值升高。 用后会造成局部PH值升高。 如果此时氨氮已经偏高， 再加上高PH值的作用，离 再加上高PH值的作用，离 子铵就转化为分子氨，而 子铵就转化为分子氨，而 分子氨的毒性比离子氨大 100倍，对虾的鳃丝就会 100倍，对虾的鳃丝就会 出现呼吸困难而缺氧死亡。 解决办法：？？？？
6，加大增氧，提高水体增氧效率
• 氧气是所有生物生存的基础（包括塘底的微生 氧气是所有生物生存的基础（包括塘底的微生
物），也是物质循环、能量代谢的动力，如果氧 气不足，则会造成环境恶化、水产动物抵抗力下 降而发病。 氧气不仅要满足虾生存的需要（≥ 毫克/ 氧气不仅要满足虾生存的需要（≥3毫克/升），还 要满足生长、摄食、消化的需要（≥ 毫克/ 要满足生长、摄食、消化的需要（≥5毫克/升） 并不是虾浮头了才称为缺氧。如果池塘内其他耗 并不是虾浮头了才称为缺氧。如果池塘内其他耗 氧物质所需的氧不足（比如微生物分解污泥所需 氧），都称为缺氧，此时虾的抵抗力已下降。
什么样的水是好水？
• 过去，好水的定义是“肥”、“活”、“嫩”、 过去，好水的定义是“ • • •
“爽”，其中，经过若干年的养殖实践，发现 “水嫩”并不是一件好事 水嫩” 水“肥”是稳定的基础，也是净水能力强的基础 水“活”是指虾池水色早晚要有变化，说明藻类 正处于指数繁殖期，这样的水是有生命力的水 水“爽”是指水体不老化，没有过多有机质，水 面没有油膜状物质或其它影响感官的物质
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• 考虑一周或更长时间无阳光时的增氧（如
连续阴雨天气应多开氧机并施用增氧剂） • 科学、合理地开增氧机 • 适时肥塘，充分利用藻类的增氧作用，选 用可溶性有机肥，起到“四两拨千斤” 用可溶性有机肥，起到“四两拨千斤”的 作用（为什么后期也需要肥塘?) 作用（为什么后期也需要肥塘?)
“生理缺氧”与“水体缺氧”的本质 生理缺氧” 水体缺氧” 区别