蝇蛆的开发利用
蝇蛆资源利用的研究进展
的 昆虫 资源 ，蝇 蛆具 有 高蛋 白质 、高脂 肪 、氨基 酸 含量 全 面等 特 点 ，同时 还含有 多种活 性物 质 可被 提
显著 。使用蝇蛆饲料饲养后 的动物生长快 、肉质 更好 、产量增加显 著 ，且成 活率 和抗病性显著 提 高 ，无 环境 污染 。蝇 蛆作 为新 型蛋 白质 饲料 ，降低 了饲养 成本 ，减 少 了饲料 用量 ，营养 价值 高 ，物美 价廉 ，克服 了传 统饲料 （ 粉 ） 鱼 容易霉 烂 、味道 特殊
关键 词 ： 蝇蛆 ； 资 源 ；价 值 中 图 分 类 号 ：Ｑ ６ ８６８ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ： １０ — ０ ４ ２ １ ）８ ０４ — ３ ９ ；￥ １． ０ １ ０ ８ （０ ２ ０ — ０ ７ ０
Ｒｅ ｅａ ｉｚ ｔ ｓ ｒ ｈ Ｐｒ ｇ ｅ ｓ ｏ ｇ ｏ ｓ ｒ ｅ Ｕｔ ｉａ ｉ ｌ ｏｎ
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目前 对 蝇 蛆 的研 究 开 发 相 当一 部 分 被 用 于 饲 料 ，很 多 国家 已经 把人 工 饲养 昆虫 作为 解决 目前 畜 牧 养殖 业发 展 带来 的蛋 白质 资 源匮 乏 问题 。蝇蛆 被
基金项 目：天津农学 院科学研究发展基金计划项 目（０ ６ １ ） ２ ０ ０ ３
作者简介 ：杨泽琳 （９ ６ ） １８ ～ ，女 ，山西长 治人 ，硕士 ，主要从事营养与食 品卫生研究 。
２ １ 年第８ 饲料博览 ４７ ０２ 期
鸡蛋中所含胆固醇约为普通鸡蛋的 ５％，符合 目前 ０ 人类对食品的需求 。同时使用蝇蛆蛋 白质饲料 ，还 可实现饲料的高利用率 ， 使家禽抗病力提高。陈艳
蝇蛆的开发利用
蝇蛆的开发利用许宏斌（生物技术，10171350106）摘要：蝇蛆为家蝇幼虫，在我国大部分地区常见。
蝇蛆具有很高的利用价值，其饲养管理简便、成本低，兼有良好的生态效益，可加工成高蛋白食品、饲料、保健品等生物制品。
对蝇蛆的开发利用进行了阐述。
关键词：蝇蛆；利用价值；开发利用1 蝇蛆的食用价值据国内外对家蝇（musca domestica）幼虫营养成分的分析表明，蝇蛆粉中粗蛋白质含量在58.80%～63.89%之间，且蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，超过FAO/WHO 提出的参考值40%；脂肪为10%～14%，蝇蛆油脂中不饱和脂肪酸占68.2%，必需脂肪酸占36%，所含必需脂肪酸均比花生油、菜籽油高；甲壳素8%～10%和维生素，还含有铁、锌等多种微量元素以及抗菌肽、几丁质等多种极有价值的成分，营养成分较全面［1］。
蝇蛆蛋白粉可有效增强正常小鼠体液免疫功能，对环磷酰胺造成的免疫功能低下有一定的预防和治疗作用［2］。
且其蛋白所含蛋白纤维少，易消化吸收，更适合于作为婴幼儿和老年营养食品的蛋白质添加料，因此蝇蛆蛋白质经加工后，可作为良好的蛋白质营养源直接添加到食品中。
蝇蛆的氨基酸组成比较合理，可辅助治疗氨基酸缺乏而引起的疾病，也可加工成保健食品［3-4］。
2 蝇蛆的饲用价值和生态效益2.1 蝇蛆的饲用价值蝇蛆是优质动物蛋白质饲料，蝇蛆饲料适口性好、转化率高、营养丰富，且可以降低饲料成本。
测定蝇蛆和蝇蛹作为饲料添加剂对清远良种鸡肉质和风味的影响，以及代替鱼粉的鸡群死亡率明显低于仅饲喂鱼粉或商业饲料的鸡群，并且鸡肉的系水力和风味评价明显提高，氨基酸含量差异显著。
说明家蝇幼虫作为动物蛋白质可提高鸡的抗病能力以及改善鸡肉风味［5］。
在凡纳滨对虾饲料中添加蝇蛆粉，不仅可以全部替代鱼粉等蛋白质饲料，还可以在一定程度上提高凡纳滨对虾抵抗弧菌的能力［6］。
试验在夏季自然热应激情况下，向饲料中添加3%蝇蛆粉，降低了蛋鸡血清中热应激物质的含量，缓解夏季产蛋鸡的热应激水平。
蝇蛆养殖技术
蝇蛆养殖技术概述蝇蛆养殖是一种将昆虫蝇蛆用于生物转化的技术，可以将有机废弃物转化为高价值的蛋白质饲料和肥料。
蝇蛆养殖技术被广泛应用于农业、畜牧业和环境保护领域。
本文将介绍蝇蛆养殖的基本原理、养殖过程、优势和应用。
基本原理蝇蛆养殖利用了蝇蛆的特殊生物学特性。
蝇蛆是两翅目昆虫中的一种，其生命周期包括卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。
幼虫阶段是蝇蛆的高增长期，也是养殖的关键阶段。
蝇蛆以有机废弃物为食，包括厨余垃圾、腐烂植物和动物尸体等。
它们通过食物中的微生物分解有机物，从而实现了有机废弃物的生物转化。
养殖过程繁殖与孵化蝇蛆的繁殖是养殖的第一步。
首先需要选取健康的成虫作为繁殖个体，提供足够的食物和适宜的温度湿度条件。
蝇蛆悬浮于垂直的底床上，成虫通过蛹的状态识别配对，然后产卵。
蝇蛆的卵通常在24小时内孵化。
幼虫生长经过孵化后，幼虫阶段开始。
幼虫的生长需要适宜的温度、湿度和食物。
温度控制在28-32摄氏度，湿度保持在60-80%。
食物是幼虫生长的关键因素，常用的食物包括腐烂的水果、蔬菜、谷物和动物尸体等。
同时，可以添加适量的维生素和矿物质补充幼虫所需的营养。
幼虫生长期一般为8-10天，即可达到合适的采集阶段。
采集与分离采集是从幼虫容器中分离出蝇蛆的过程。
可以采用人工挑选、机械挤压或利用光线吸引幼虫等方法。
采集的目的是分离出成熟的幼虫，用于后续处理或销售。
加工与利用采集到的蝇蛆可以通过不同的加工方式进行利用。
一种常见的处理方法是干燥。
通过将蝇蛆暴晒或烘干，可以得到干燥的蝇蛆。
干燥后的蝇蛆可做饲料、肥料或生物制品的原料。
另一种处理方式是脱水。
脱水的蝇蛆可用于制作蝇蛆粉末或蛋白质浓缩物。
储存与运输储存与运输是蝇蛆养殖的最后一步。
蝇蛆需要在适宜的温度和湿度条件下储存，以保持其活力和品质。
常用的储存方式包括冷冻、冷藏和真空包装。
优势与应用蝇蛆养殖技术具有许多优势，使其在各个领域中得到广泛应用。
环保蝇蛆养殖可以将有机废弃物转化为有价值的产品，减少废弃物对环境的污染。
蝇蛆养殖和利用技术
蝇蛆养殖和利用技术养殖蝇蛆=动物蛋白质生产线你需要大量的动物蛋白饲料来养殖你的经济动物，因为居高不下的价格使你养殖场的经济效益已出现危机，你知道最大的饲料开支就是动物蛋白饲料。
有什么办法可以降低购买动物蛋白饲料的开支而又达到良好的效果？许多大型的养殖场，动物排泄的粪便处理一直是让养殖场和环保部门头痛的难题；在过去，动物的粪便除了能用来作农家肥外，便无其它用途，其经济价值极为有限。
有什么技术能把动物的粪便进行环保型处理，在处理的同时还能大幅提高动物粪便的经济效益？答案是——养殖蝇蛆！你掌握了此项蝇蛆养殖技术后，能把动物的粪便（如猪、鸡粪便）运用微生物技术进行环保型处理。
在不污染环境处理的同时，能获得大量廉价的动物蛋白饲料——蝇蛆。
每吨动物的粪便可生产出100～300 公斤鲜蝇蛆，每生产1 公斤成本仅1 元左右。
你可以想一想，如果你是一个鸡、鸭、猪、狗、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲟鱼、大口鲶、塘角鱼、黄鳝、甲鱼、鳗鱼、桂花鱼、对虾、螃蟹、蛙、蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鸽子等的养殖户，每天能有几十、几百甚至几千公斤的蝇蛆来代替部分或全部饲料饲喂你养殖的经济动物，那将是一个什么样的丰收年景？养殖蝇蛆后，粪料还在，不能丢掉，进入下一个环节——养殖蚯蚓。
把养殖蝇蛆说成是“蛋白饲料生产线”是非常恰当的。
蝇蛆养殖具有1、生产见效快：如果生产正常，半个月后就能达到正常产量；2、产量高：蝇蛆养殖的产量是蚯蚓养殖的8 倍左右；3、生产成本低：平均每生产一公斤鲜蝇蛆成本约1 元左右（每个地方的原材料不一成本有所变化，如果是自己养殖场的粪，那成本就更低了，养殖完蝇蛆的粪还可以养殖蚯蚓，那粪的计算成本就更低了）；4、投资少：主要的投资就是蝇蛆养殖房的建设，如果采用旧房改造那费用就降低。
第一节 蝇蛆养殖的应用前景在现有的自然资源中，规模大、分布广、营养丰富、最容易开发而开发力度欠缺的资源，首先应属昆虫资源。
目前，一些主要发达国家已经开始投入大量资金进行昆虫资源开发的前期研究及示范工作，其中日本已把昆虫资源的开发生产列为高技术产业，并结合现代先进科技，投巨资进行研究。
蝇蛆养殖与利用
十堰市科技学校 谢良平
一、蝇蛆养殖的应用前景
（一）蝇蛆养殖的特点
(1)家蝇的生命周期短， 在适宜的温度下每隔14～18 天完 成一个世代。人工饲养，自卵至成熟幼虫只需4～6 天；
(2)家蝇的繁殖能力强，每对家蝇一生产卵近千粒；
(3)家蝇的食性杂， 能在各种有机腐蚀物质中生存； (4) 家蝇对环境的适应能力强，病害少； (5)蝇蛆养殖易于人工控制， 可在室内工厂化生产； (6) 蝇蛆的养殖开发面广、产品多。
蝇蛆自动分离机
A型为粪蛆分离机，把机器
架在坑上，蛆从分离机出口 出来，培养粪从坑下滑向预 定地方，可将机器设在室内， 粪料滑向室外，该机可日分 离鲜蛆500公斤。
蝇蛆的加工和利用
活体直接利用：把蛆收集起来后直接投喂经济动物。家禽类
动物只能投喂饲料总量的5--10％，另补充一些一般的饲料 就可满足家禽的营养需要。水产动物类可投喂100％的鲜蝇 蛆；
2、育蛆大棚的建设
育蛆大棚可以搭成简易棚，只要能够防风、防水就可以。
养蛆池可以设计成这种长条形池或者小面积的长方形池。
如果是长条形池，长度不限，宽度在1.2米左右就可以了，
两个长边设有一定的坡度，角度在45度，同时，两个长边还 要留有11-20厘米的沟槽，沟槽高度在8-10厘米左右。
2016/6/18
十堰市科技学校
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（6）蝇蛆收取
每天要分两次收取收蛆 桶中的蝇蛆，分别为早上8
点和下午5点。收蛆时先戴
一个皮手套，然后抓取即可。 蝇蛆可以不用以经过消毒即 可直接饲喂经济动物。
2016/6/18
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蝇蛆的经济价值及开发利用前景
蝇蛆的经济价值及开发利用前景1.蝇蛆是营养成分全面的优质蛋白资源。
分析测试结果表明，蝇蛆含粗蛋白55%～65%、脂肪2.6%～12%，无论从原物质还是干粉，蝇蛆的粗蛋白含量都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高，含有动物所需要的17种氨基酸，且每种氨基酸的含量均高于鱼粉，必需氨基酸的蛋氨酸含量分别是鱼粉的2.3倍和2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。
蝇蛆原物质和干粉中的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，均超过联合国粮农组织和世界卫生组织提出的参考值40%，必需氨基酸和非必需氨基酸总量值分别为0.79和0.78，均超过联合国粮农组织和世界卫生组织提出的参考值0.6。
同时，蝇蛆还含有多种生命活动所需要的微量元素，如铁、锌、锰、磷、钴、铬、镍、硼、钾、钙、镁、铜、硒、锗等。
2.蝇蛆是代替鱼粉的优良动物蛋白饲料。
饲养试验证实，用蝇蛆代替部分或全部鱼粉作饲料喂养禽畜、鱼类等都取得了较好的养殖效果。
在其他条件完全相同的情况下，用10%的蝇蛆粉和10%的鱼粉分别喂养蛋鸡，喂蝇蛆粉组产蛋率比喂鱼粉组提高20.3%，饲料报酬率提高15.8%，每只鸡增加收入72.3%;在基础日粮相同的情况下，每头猪每天加喂100克鱼粉或蛆粉，结果喂蛆粉的猪体重比喂鱼粉的增加7.18%，而且每增重1公斤毛重的成本下降13.2%，瘦肉中蛋白质含量比喂鱼粉的高5%;用25%的蝇蛆粉制成颗粒饲料喂养草鱼比用20%的秘鲁鱼粉喂养效果好，其鱼体增重率提高20.8%，蛋白质效率提高16.4%，每1公斤鱼的成本降低0.29元。
这些结果充分说明：蝇蛆是较为理想的动物蛋白饲料，是替代鱼粉的最佳选择。
3.蝇蛆是特种经济动物的美昧鲜活饵料。
试验表明，蝇蛆可作为多种经济动物鲜活饵料，既可直接投喂蝎、蛙类等喜食活饵料的特种经济动物，也可掺入混合饲料中完全替代鱼粉。
如在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆喂养蟹、林蛙、鱼、虾、鳗、黄鳝、鳖、鹌鹑、水貂等，生长明显加快，增产效果很好。
工程蝇蛆的开发利用和深度加工
$
利用蝇蛆开发新资源食品
蝇蛆或蝇蛆蛋白质作为一种优质动物 蛋 白 饲 料
已经在禽鸟和水产养殖中得到应用，但由于目前人 工养殖蝇蛆的规模还不是很大， 生产成本偏高， 这就 限制了蝇蛆在市场中的销售。因此， 蝇蛆的开发应当 向高附加值产品和深度加工方向发展。利用蝇蛆开 发新资源食品、 保健食品、 功能性食品添加剂等， 则 是非常有市场前景的应用方面。 蝇蛆作为人类的食物， 早在 ’((! 年 )*+,-.-/ 所 著的《 为 何 不 吃 昆 虫 0》 一书中就有记载。在我国的 明、 清时代和近代也有食用蝇蛆的记载， 《 红楼梦》 将 蝇蛆称之为“ 肉笋” 作为佳肴入宴。我国南京地区至 今仍有食用蝇蛆的习惯，传统名贵糕点 “ 小儿八珍 糕” 的配方中， 蝇蛆即是八珍之一。近年来， 国内许多 研究工作者尝试大力开发蝇蛆在食用及保健方面的 应用，相应开发了诸如蝇蛆蛋白粉、蝇蛆蛋白提取 液、 蝇蛆食品添加剂、 蝇蛆保健酒、 蝇蛆锅巴等食品。 清洗、 滤干、 预 雷朝亮等 $1&以蝇蛆为原料经分离处理、 处理、 冷藏、 研磨、 离心处理、 巴氏杀菌、 均质处理、 再 离心、 喷雾干燥处理、 收集干粉、 包装和微波灭菌等
时获取蛋白质作饲料。由于家蝇易于人工养殖， 繁殖 率高， 幼虫生物量大， 生长周期短， 适于规模化养殖， 先后有美国、 前苏联、 日本、 德国、 匈牙利等许多国家 研究工业化养殖并成功地进行大规模的生产蝇蛆。 蝇蛆主要是作为禽鸟、鱼类等喜食活饵料动物的饲 我 料。 我国在 !" 年代有人提出过该课题。 #" 年代末， 国北京、天津等地曾开展利用禽畜粪便养殖蝇蛆和 饲喂家禽试验。 $%& 近十几年来， 国内已经从野生家蝇 种群中筛选出高繁殖力、 短生长周期的优良品种， 人 工饲养蝇蛆的技术已经成熟。各省有多家企业在进 行机械化规模养殖。
蝇蛆的利用
江 苏 省镇 江 市科 技 局 （ １ ０ １ 沈 晓 昆 ２２０ ）
１直 接 利 用 商 品蛆 不 经 加 工 可 以 ．
蝇蛆 养殖技 术详细 内容请见《 蝇蛆清洁养殖赚钱 多》 一书 ， 本刊读者服务部有售 、
此外还 有报道用蝇 蛆养蝎 、牛蛙 、 鹌 鹑 、 貂 、 等 。 取 得 较 明 显 的 经 济 水 虾 都 效益。 综 上 所 述 ．蝇 蛆 及 蛹 在 作 为 畜 禽
和 鱼 类 的 鲜 活 饵 料 方 面 ． 特 别 是 对 于 用鲜蛆直接 喂小鸡 、 鹑 、 赏 鸟类 、 鹌 观 牛 畜 禽 和 鱼 类 的 幼 体 阶 段 （ 幼 鱼 、 鸡 如 雏 蛙 、 子 、 种鱼 、 蝎 特 对虾 、 鳝 、 、 蚧 等 。 黄 貂 蛤 等 ）及 喜 爱 活 饵 料 为 食 的 动 物 （ 牛 如 ２蝇 蛆 蛋 白复 合 饲 料 以 鸡粪 或 农 蛙 、 赏 鸟 、 等 ） 具 有 其 他 饲 料 难 以 ． 观 蝎 ．
氨 基 酸 含 量 都 高 于 鱼 粉 ．其 必 需 氨 基 在 蛋 鸡 上 试 验 ． 种 为 仙 居 鸡 ． 常 规 品 与 酸 总 量 是 鱼 粉 的 ２２ ． 氨 酸 含 量 是 鱼 养 殖 相 比 ． 蛋 鸡 提 前 ３ 天 开 产 ． 蛋 － 倍 蛋 产 Ｏ 产 粉 的 ２ 倍 ． 氨 酸 含 量 是 鱼 粉 的 ２６ ． ７ 赖 ． 倍 率 提 高 １％ 年 来 ．母 鸡 的 成 活 率 达 ０ ４ 蝇 蛆 原 物 质 和 干 粉 的 必 需 氨 基 酸 总 量 农 业 组织
１０ ． 产 鸡 蛋 的胆 固 醇 每 １０ 仅 ３ １ ０％ 所 ０克 １ 分 别 为４ ． ％和４ ．３ ． 超 过 粮 食 与 毫 克 ， 比 普 通 鸡 蛋 的 ６ ０ 克 下 降 了 ４０ ９ ３８％ 均 ８毫
蝇蛆养殖综合利用新技术
蝇蛆养殖综合利用新技术蝇蛆活体有促进动物生长和提高动物免疫抗病作用，由于其养殖技术简单、成本低廉、经济效益显著，对我国广大农户和养殖场也非常实用。
干蝇蛆粉含粗蛋白质9％--％，脂肪％，氨基酸总量为.8％，是鱼粉的.倍。
且氨基酸含量丰富，已测出的有8种，还含有动物生长所必需的维生素和矿物质。
作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。
鲜明含粗蛋白质15%、粗脂肪5.8%，不仅可直接伺喂常规品种的猪、鸡、鸭、鱼，而且还是特种动物虾、蟹、鳗、黄鳝、美国青蛙、牛蛙、七星鱼、斑鱼、龟鳖等最好的活饵料。
据北京饲料研究所试验，在18平方米的养殖面积上，平均日产蝇蛆9.75千克。
该所用自繁自养的蝇蛆饲料来喂鸡试验，在饲料中添加10%蝇蛆，对照组饲料添加10%鱼粉，结果前者比后者产蛋率提高20.3%，饲料报酬提高15.8%。
用蝇蛆100克饲喂小猪，比喂等量秘鲁鱼粉的增重7%，成本降低13.2%。
广西某劳改养殖场每天按埃及塘角鱼体重的5%投喂鲜咀，10天后鱼体重由每尾65克增加到175克，增重速度比投喂常规饲料的对照组提高41%。
以蛆粉代替等量鱼粉配制猪配合饲料，试验组猪增重提高5.1%，猪瘦肉蛋白质含量提高5%；以蛆粉代替鱼粉（等量）配制鸡饲料，饲喂1月龄肉鸡，成活率提高9%，增重提高20%，饲料成本降低7%，节约饲料20%—40%。
江西省兴国县埠头乡枫林村一位农民，用竹篾编蝇笼，笼养苍蝇发展到14只笼子，日产蝇蛆30千克，足够1000只甲鱼的饲料。
自从把苍蝇“编进”生态链后，他养甲鱼的成本投资减少了近一半，而年产值比原来翻一番。
北海市农家欢畜禽养殖公司采用自研蝇蛆养殖新技术，并进行综合利用取得成效。
该公司采用花生夫加麸糠、杂鱼仔或鱼汁水、烂鸡蛋混配养殖蝇蛆，一周每平方米平均收获鲜蝇8—10公斤，其蝇蛆粪经生物处理后与木薯渣、麸糠等混合饲喂畜禽，不但大大降低了饲养成本，所饲养的畜禽病害发病率大大减少，畜禽肉质显著提高。
蝇蛆的经济价值及开发利用前景
04
蝇蛆的开发利用前景
提高蝇蛆养殖技术，扩大生产规模
改进养殖设施
采用先进的养殖设备和技术，提高养殖效率，降 低生产成本。
优化饲料配方
根据蝇蛆的营养需求，研发高效、环保的饲料配 方，提高蝇蛆的生长速度和品质。
规模化生产
通过建立大型养殖基地或与相关企业合作，实现 规模化生产，提高市场竞争力。
拓展蝇蛆在食品工业中的应用领域
蝇蛆的经济价值及开发利用 前景
汇报人：文小库 2023-12-20
目录
• 蝇蛆概述 • 蝇蛆的经济价值 • 蝇蛆的开发利用现状 • 蝇蛆的开发利用前景
01
蝇蛆概述
蝇蛆的定义与分类
蝇蛆定义
蝇蛆是家蝇、厕蝇等苍蝇的幼虫 ，是苍蝇生长过程中的重要阶段 。
蝇蛆分类
根据苍蝇种类不同，蝇蛆可分为 家蝇蛆、厕蝇蛆等。
加强宣传，提高人们对蝇蛆的认识和重视程度
加强科普宣传
01
通过各种媒体和渠道加强科普宣传，让更多人了解蝇蛆的营养
价值和药用价值。
推广养殖技术
02
推广先进的蝇蛆养殖技术和管理经验，帮助更多人了解和掌握
蝇蛆养殖技术。
举办培训班和研讨会
03
举办蝇蛆养殖技术培训班和研讨会，提高人们对蝇蛆的认识和
重视程度。
THANKS
谢谢您的观看
03
蝇蛆的开发利用现状
蝇蛆养殖业的发展
养殖技术
蝇蛆养殖技术不断改进，包括种蝇的 培育、养殖设施的改进、饲料配方的 研究等，提高了养殖效率和蝇蛆品质 。
养殖规模
产业链
蝇蛆养殖业逐渐形成完整的产业链， 包括种蝇培育、饲料生产、蝇蛆养殖 、产品加工等环节，提高了产业附加 值。
蝇蛆的经济价值及开发利用前景
加强蝇蛆产品的研发，提高产品附加值
高附加值产品的开发
深入研究蝇蛆的营养成分和药用价值，开发出具有高附加值的产 品，如保健品、生物药品等。
产品加工技术的提升
改进和优化蝇蛆产品的加工工艺，提高产品的质量和稳定性，满足 市场需求。
产品质量标准的制定
建立和完善蝇蛆产品的质量标准，确保产品的安全和有效性，推动 产品的市场规范化。
03
蝇蛆的开发利用前景
提高蝇蛆养殖技术，实现规模化养殖
蝇蛆养殖技术的研究
养殖模式的探索
加强蝇蛆生物学特性的研究，了解其 生活习性、繁殖规律等，为养殖提供 科学依据。
结合其他农业模式，探索蝇蛆养殖与 生态农业的结合方式，实现绿色、循 环、可持续的农业发展。
规模化养殖技术的研发
开发高效、环保的养殖设施和技术， 提高蝇蛆的产量和品质，降低生产成 本，为规模化养殖创造条件。
饲料配置
根据蝇蛆的生长阶段和营养需求，合理配置饲料，保证营养均衡。
蝇蛆养殖的管理与疾病防治
日常管理
定期清理养殖环境，保持卫生；定期投喂饲料，保持饲料新鲜；定期观察蝇蛆的生长情况，及时调整养殖环境。
疾病防治
蝇蛆常见的疾病有细菌性病害、真菌性病害等。一旦发现疾病症状，应及时采取措施，如更换饲料、调整环境等 。同时，定期使用消毒剂对养殖环境进行消毒，预防疾病的发生。
如蝇蛆脂肪、卵磷脂等副产品，可用于制作化妆品、食品添加剂等 。
06
蝇蛆养殖业的发展趋势与展望
蝇蛆养殖业的市场需求与发展前景
市场需求增长
随着人们对蝇蛆养殖产品的认知度提高，市场需求呈现增长趋势 。
多样化产品需求
消费者对蝇蛆养殖产品的需求呈现多样化，包括食品、饲料、肥 料等多个领域。
蝇蛆的饲料及加工
感谢您的观看
THANKS
蝇蛆的粉碎加工
简单粉碎
将干燥后的蝇蛆进行简单的粉碎，以方便使用。粉碎后的蝇 蛆可以作为饲料直接添加到其他饲料中。
精细粉碎
通过精细的粉碎机进行粉碎，可以得到更加细小的蝇蛆粉， 可以作为添加剂加入到其他饲料中，提高饲料的营养价值和 适口性。
蝇蛆的营养价值与利用
高蛋白质
蝇蛆富含蛋白质，是动物性蛋白质的重要来源之一。其蛋白质含量高，且氨基酸组成较为 全面，具有较高的营养价值。
垃圾
城市垃圾是蝇蛆天然饲料的一种， 包括食物残渣、腐烂的蔬菜、水果 等。
蝇蛆的人工饲料
发酵有机物
如发酵后的动植物蛋白、 淀粉、脂肪等，可以作为 蝇蛆的人工饲料。
活性污泥
活性污泥是一种富含微生 物的物质，包括细菌、真 菌、原生动物等，可以作 为蝇蛆的饲料。
腐植质
腐植质是一种富含有机物 的物质，包括腐植酸、黄 腐酸等，可以作为蝇蛆的 饲料。
不同饲料对蝇蛆生长的影响
饲料种类对蝇蛆的生长速度和成活率有显著影响。
天然饲料中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，对蝇蛆的生长和 发育有很好的促进作用。
人工饲料经过合理的配比和加工，也可以为蝇蛆提供全面的营养，促进其生长和 发育。
03
蝇蛆的养殖技术
养殖设施与设备
养殖架
用于放置养殖盘，便于管理。
蝇蛆养殖的经济效益
降低养殖成本
蝇蛆是优良的蛋白饲料，可以 替代部分高价动物性饲料，降
低养殖成本。
提高产量和品质
蝇蛆含有丰富的营养成分，将 其作为饲料添加可以促进动物
生长，提高产量和品质。
市场需求大
随着养殖业的发展，市场对高 质量、低成本的蛋白饲料需求 不断增加，蝇蛆养殖具有较大
蝇蛆的经济价值
2023-11-06•蝇蛆的基本知识•蝇蛆的生态价值•蝇蛆的经济价值•蝇蛆的养殖与利用•蝇蛆的经济价值与社会效益目录01蝇蛆的基本知识蝇蛆定义蝇蛆是指苍蝇的幼虫，是双翅目昆虫苍蝇的幼虫阶段。
蝇蛆的特性蝇蛆体呈圆柱形，头和尾部呈黑色，身体其他部分为白色或黄白色。
它们具有很高的营养价值和经济价值。
蝇蛆的定义和特性苍蝇繁殖时，雌蝇会产下卵，这些卵孵化后就进入第一龄幼虫。
卵期幼虫阶段是蝇蛆的生长和发育阶段，它们通过吸取食物来生长。
幼虫期当幼虫成熟后，它们会进入蛹阶段，蛹是休眠状态，等待羽化成成虫。
蛹期成虫阶段是蝇蛆的繁殖阶段，雌蝇和雄蝇交配后产卵。
成虫期蝇蛆的生活史分类蝇蛆主要分为家蝇、麻蝇、丽蝇等几种。
分布蝇蛆主要分布在热带和亚热带地区，以及一些温暖湿润的地区。
蝇蛆的分类与分布02蝇蛆的生态价值食物链的重要环节蝇蛆作为昆虫，是许多小型掠食者的食物来源，如鸟类、两栖动物和爬行动物等。
它们在食物链中扮演着关键角色，维持了生态系统的平衡。
生物指示剂蝇蛆是生态系统健康状况的生物指示剂，它们的存在和数量可以反映生态系统的整体健康水平。
土壤生物活动蝇蛆通过取食和消化土壤中的有机物质，有助于提高土壤的肥力和结构稳定性。
蝇蛆在生态系统中的作用蝇蛆在医学和生物学教学中被用作教学模型，帮助学生了解人体组织的结构和功能。
医学教学模型虽然蝇蛆本身不直接传播疾病，但它们可以携带病原体，从而成为某些疾病的传播媒介。
疾病传播媒介蝇蛆与人类的关系蝇蛆具有很强的适应性，能够在各种不同的生态环境中生存和繁殖。
蝇蛆对环境的适应性耐受性蝇蛆能够适应广泛的气候和温度范围，从热带到温带地区都能生存。
温度适应蝇蛆的食物来源广泛，包括腐肉、粪便、动植物残渣等，这使得它们能够在各种环境中找到足够的食物。
食物来源多样性03蝇蛆的经济价值蝇蛆作为人类食物的营养价值脂肪含量适中蝇蛆的脂肪含量相对较低，但含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有益。
富含多种维生素和矿物质蝇蛆体内还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、E和钙、铁、锌等，对人体健康有很好的滋补作用。
蝇蛆蛋白饲料开发的前景
蝇蛆蛋白饲料开发的前景蛋白饲料资源缺乏是国内外急需解决的重大课题，除鱼粉以外的动物蛋白饲料，可以借助于工业技术，以快速生长的昆虫一蝇蛆来生产高蛋白饲料，变农副产品（农作物的下脚料：酒糟、麦麸、米糠和动物废料，甚至人、畜的排泄物）为动物性活体蛋白，其蛋白质含量56－65％，含有18种以上的氨基酸。
可以替代鱼粉，而且事实证明在混合饲料中掺进6－8％这种活饲料喂养蟹、鱼、鳖、虾、牛蛙、蛇及禽畜，都可以明显增产。
不仅生长快，肉质细嫩，产蛋、产奶量明显增加，并且能提高成活率、抗病性。
不仅可以解决动物蛋白质饲料的不足还可以在无环境污染的条件下发展畜牧业。
我国饲料工业发展规划指出，1990年我国混、配合饲料的产量达4000万吨，每年至少需要蛋白质饲料600万吨，而我国鱼粉年产量仅为10万吨左右，植物蛋白饲料也只能满足50％，仅按饲料工业加工能力计算，尚差300万吨蛋白质饲料，若按饲养动物的需要，相差更多。
进口鱼粉，花费国家大量外汇也不能满足蛋白饲料的需要。
蝇蛆饲料饲养动物，如按蛋白质含量配料，完全可以代替鱼粉的作用，而且廉价并能促进动物的生长等优点，而没有鱼粉在运输过程霉烂、特殊的腥味和带来某些病害等缺点。
蝇蛆蛋白开发，成本低，周期短，简单易行，据概算，生产1公斤鲜虫的成本不足1元，1个周期只有5天至7天，其营养价值超过一般植物性饲料的营养价值8－25倍，每吨干粉成本大约2000元左右。
每100公斤的混合饲料只需加2－3公斤干粉就够了。
几年来，它们的市场价格很高，每吨鲜蛆在2000元左右，蛆粉在1－3万元之间（有的高达7万元/吨）如果3－5年后，每省市都能每年生产2－3万吨，那么不但够生产100万吨配合饲料需要的高蛋白营养原料，不需购进同量的外国鱼粉，大大减少外汇支出。
从而大大降低禽畜和水产品等生产成本，增加盈利。
可见大量开发蝇蛆这种动物蛋白饲料资源在城乡均可开发。
蝇蛆的利用
蝇蛆的利用大量资料证实，蝇蛆的开发面较广，开发意义较大。
它既可作为优质动物蛋白饲料，也可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等，综合利用蝇蛆蛋白具有巨大的经济价值。
一、蝇蛆的营养成分据国内外对蝇蛆营养成分的分析，蝇蛆含粗蛋白59-65%，脂肪10-12%。
无论从原物质或是干粉，蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高。
蝇蛆的营养成分较为全面，含有动物所需要的多种氨基酸，其每一种氨基酸含量都高于鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的2.2倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。
蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，均超过粮食与农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）提出的参考值40%，其必需氨基酸（E）、非必需氨基酸总量（N）值分别为0.79和0.78，均超过这两个组织提出的参考值0.6。
二、商品蛆的加工和利用⑴直接利用：商品蛆不经加工可以用鲜蛆直接喂小鸡、鹌鹑、观赏鸟类、牛蛙、蝎子、特种鱼、对虾、黄鳝、貂、蛤蚧等。
⑵蝇蛆蛋白复合饲料：以鸡粪或农产品下脚料作培养基质饲养的蝇蛆，可连同培养基一并烘干，并经粉碎，加工成蝇蛆蛋白复合粉，按5-10%添加到鸡的配合饲料中，具有很好的饲养效果。
⑶纯蝇蛆蛋白粉：将分离干净的纯蛆经高温干燥、灭菌，粉碎加工成干蛆粉，纯蛋白含量60%左右，可用以代替秘鲁鱼粉添加到各种配合饲料中去。
⑷食用蛋白粉：以人工配合饲料饲养的商品蛆，通过化学提取、喷雾干燥，可获得营养价值极高的食用蛋白粉。
三、蝇蛆的饲喂效果据许多饲养试验证实，用蝇蛆或蝇蛹代替部分或全部鱼粉作饲料喂养畜禽、鱼类等，收到了较好的效果。
浙江宁波首开生物技术应用研究所用蝇蛆在水产苗种场试验，鱼、虾、蟹的生长速度、成活率和抗病性都有较大提高，表明蝇蛆是一种水产优质饲料。
在蛋鸡上试验，品种为仙居鸡，与常规养殖相比，产蛋鸡提前30天开产，产蛋率提高10%。
4年来，母鸡的成活率达100%，所产鸡蛋的胆固醇每100克仅311毫克，比普通鸡蛋的680毫克下降了55%。
小蝇蛆孵出大产业
小蝇蛆孵出大产业
蝇蛆是苍蝇的幼虫，以畜禽粪便为食，生长繁殖极快。
蝇蛆含有丰富的蛋白质，其干品的氨基酸总量、粗脂肪含量和粗纤维等指标均优于鱼粉，蝇蛆体内还含有抗菌肽、甲壳素等抗菌活性物质，是优质的高蛋白饲料，其营养水平可与进口的最好秘鲁鱼粉媲美，可用于饲喂猪、鸡、鸭等畜禽。
利用畜禽粪便资源生产蝇蛆蛋白，培育方式简易，成本低，周期短，效益好，还可以解决畜牧业排泄物的污染问题，是一项不可多得的农业生态工程。
湖州宏泉生物科技有限公司与浙江省农科院环土所合作，开发了利用大棚生产蝇蛆处理畜禽粪便污染的生物技术，即将畜禽粪便作为资源饲养蝇蛆，利用蝇蛆对粪便的能量、物质进行消化吸收，获得有机肥及蝇蛆蛋白两个产品。
该技术运用蛆种培养孵化、幼虫接种鲜粪、生物转化、产品收集、蝇蛆烘干、有机肥发酵、产品包装的技术工艺流程，将废弃的畜禽粪便转化为肥效高、无粪臭的优质生物肥，同时为畜牧业生产蝇蛆蛋白，据测算，每平方米大棚可年处理鲜粪3吨，生产有机肥近1吨，生产蝇蛆产品300公斤，每平方米单位产值可达1200元。
大棚生产蝇蛆，是对畜禽粪便这一养殖业废弃物进行的再生循环利用，为畜禽粪便的无害化处理又开辟了一条新路子，将经济效益、社会效益和生态效益进行了统一，对发展生态农业具有重大的现实意义。
随着生猪养殖业的稳步发展，也不可避免地出现了生猪排泄物污染严重，对生态环境压力增大的不利局面。
为加强生猪排泄物的无害化处理，积极推广猪粪养蛆技术，解决小规模场和村庄内散养猪场排泄物污染治理的难题，同时帮助农民取得一定的经济效益，以进一步为农民增收，为农业增效。
蝇蛆养殖和利用技术汇编
蝇蛆养殖和利用技术汇编蝇蛆养殖和利用技术养殖蝇蛆动物蛋白质生产线你需要大量的动物蛋白饲料来养殖你的经济动物因为居高不下的价格使你养殖场的经济效益已出现危机你知道最大的饲料开支就是动物蛋白饲料有什么办法可以降低购买动物蛋白饲料的开支而又达到良好的效果许多大型的养殖场动物排泄的粪便处理一直是让养殖场和环保部门头痛的难题在过去动物的粪便除了能用来作农家肥外便无其它用途其经济价值极为有限有什么技术能把动物的粪便进行环保型处理在处理的同时还能大幅提高动物粪便的经济效益答案是养殖蝇蛆你掌握了此项蝇蛆养殖技术后能把动物的粪便如猪鸡粪便运用微生物技术进行环保型处理在不污染环境处理的同时能获得大量廉价的动物蛋白饲料蝇蛆每吨动物的粪便可生产出100～300 公斤鲜蝇蛆每生产1 公斤成本仅1 元左右你可以想一想如果你是一个鸡鸭猪狗鲤鱼鲫鱼鲶鱼鲟鱼大口鲶塘角鱼黄鳝甲鱼鳗鱼桂花鱼对虾螃蟹蛙蝎子蜈蚣蛤蚧蛇鸽子等的养殖户每天能有几十几百甚至几千公斤的蝇蛆来代替部分或全部饲料饲喂你养殖的经济动物那将是一个什么样的丰收年景养殖蝇蛆后粪料还在不能丢掉进入下一个环节养殖蚯蚓把养殖蝇蛆说成是蛋白饲料生产线是非常恰当的蝇蛆养殖具有1生产见效快如果生产正常半个月后就能达到正常产量2产量高蝇蛆养殖的产量是蚯蚓养殖的8 倍左右3生产成本低平均每生产一公斤鲜蝇蛆成本约 1 元左右每个地方的原材料不一成本有所变化如果是自己养殖场的粪那成本就更低了养殖完蝇蛆的粪还可以养殖蚯蚓那粪的计算成本就更低了4投资少主要的投资就是蝇蛆养殖房的建设如果采用旧房改造那费用就降低第一节蝇蛆养殖的应用前景在现有的自然资源中规模大分布广营养丰富最容易开发而开发力度欠缺的资源首先应属昆虫资源目前一些主要发达国家已经开始投入大量资金进行昆虫资源开发的前期研究及示范工作其中日本已把昆虫资源的开发生产列为高技术产业并结合现代先进科技投巨资进行研究在昆虫资源中尤其家蝇的开发利用最为引人关注一蝇蛆养殖的特点以家蝇为例介绍家蝇属昆虫纳双翅目双裂亚目家蝇科是我国大部分地区最常见数量最多的一种作为养殖开发对象家蝇具有如下特点1 家蝇的生活时期短在适宜的温度条件下每隔14～18 天完成一个世代人工饲养家蝇自卵至成熟幼虫只需4～6 天比饲养其它昆虫周期要短得多2 家蝇的繁殖能力强每对家蝇一生产卵近千粒若保守估计每只雌蝇产200 个后代雌雄比为1∶1 时100 只雌蝇经过10 代家蝇数将达到2 万亿亿只这是一个极为巨大的数字这意味着一旦给予家蝇合适的生存条件它们繁殖的数量将十分可观3 家蝇的食性杂几乎能在各种类型的有机腐蚀物质中生存如畜禽的粪便农副产品的废弃物工业有机废渣酒糟醋糟有机垃圾等所以家蝇养殖的饲料来源广泛价格低廉生产成本极低而且由于利用废物因而还具有较深远的环境效益和社会意义4 家蝇对环境的适应能力强因而养殖家蝇病害少不象其它特种动物养殖流行病较多稍不留心损失较大5 蝇蛆养殖易于人工控制可在室内进行工厂化生产技术性强产品科技含量高6 蝇蛆的养殖开发面广产品多有报道美国迈阿密苍蝇农场四个月内除可生产600 多吨蛋白质外还能同时生产出脂肪抗菌素凝集素几丁质等产品其效益远远超过其它农业项目二蝇蛆养殖的应用前景蝇蛆不仅是一种很有前途的廉价优质动物蛋白源而且其深加工也有较大发展潜力可开发成医药保健品生化制剂农药及化工产品等1蝇蛆是优良的动物蛋白饲料据实验分析蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼鱼粉及骨粉相近或略高蝇蛆的营养成分也较为全面含有动物所需要的多种氨基酸其每一种氨基酸含量都高于鱼粉其必需氨基酸总量是鱼粉的23倍蛋氨酸含量是鱼粉的27 倍赖氨酸含量是鱼粉的26 倍蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为4409和4383均超过粮食与农业组织世界卫生组织 FAOWHO 提出的参考值40其必需氨基酸总量非必需氨基酸总量值 EN 分别为079078均超过FAOWHO 提出的参考值06饲养试验亦证实家蝇幼虫既可用为畜禽和鱼类的鲜活饵料用于畜禽和鱼类的幼体阶段如幼鱼雏鸡等及喜食活饵料的动物如牛蛙观赏鸟类等更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料世界鱼粉市场最近几年由于产量减少而消费量增加价格不断上涨19951996 年度世界鱼粉产量已减至4 年来最低水平存货已减至6 年来最低水平19971998 年度鱼粉的资源总量估计比上一年度初减少40 万吨目前我国是世界上最大的鱼粉进口国19961997 年国外采购量为127 万吨19971998 年国外采购量为95 万吨国内鱼粉单价已达到5900～6000 元吨如此大的动物蛋白市场必将大大鼓舞蝇蛆的养殖2开发养殖蝇蛆还有更深远的利用价值①蝇蛆富含蛋白质因而可利用蝇蛆提取蛋白质用于食品工业发酵工业橡胶工业等②蝇蛆的氨基酸组成比较合理因此可用来制取水解蛋白和氨基酸氨基酸可用来作药品治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病也可以加工成保健食品或作食品强化剂还可用于制造化妆品③蝇蛆可直接加工蛋白活性粉蝇蛆蛋白活性粉具有抗疲劳抗辐射延缓衰老护肝增强免疫力等作用是较为理想的保健品④蝇蛆表皮和蛹壳可提取几丁质几丁质为含氨多糖类天然生物活性物质广泛应用于工业医药食品日用化工国防环保农业等诸多高新科技领域其开发利用已越来越被国内外科学界医学界企业界所重视⑤利用蝇蛆可开发新型医药家蝇具有独特的免疫功能其体内含有一种强烈杀菌作用的抗菌活性蛋白这种活性蛋白只要万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌同时其血淋巴中含有具抗癌作用的凝集素再者蝇蛆体内还含有一种粪产碱菌能抑制皮肤脓疮的多种病菌并能促进表皮的生成和疮伤的愈合此外家蝇体内还含有2～4的磷脂磷脂具有保护细胞膜降血脂防治心血管疾病等方面的作用因此蝇蛆在医药开发方面前景广阔⑥蝇蛆及其养殖废弃物可开发成促进作物生长的复合肥及抗虫抗病能力的杀虫剂或抗病制剂第二节蝇蛆养殖兴起的缘由在众多的昆虫中人们首先把目光投向了蝇蛆养殖这是缘于蝇蛆具有其他昆虫所不具有的特点决定的随着畜禽水产养殖业的发展对动物蛋白饲料的需求越来越大目前许多国家都把人工饲养昆虫作为解决蛋白饲料来源的主攻方向在蝇蛆黄粉虫蚕蛹等饲料用昆虫中蝇蛆养殖特别值得推广养殖蝇蛆最突出的优点如下1蝇蛆生长繁殖速度惊人苍蝇繁殖速度快据专家对其测算在良好的自然环境中一对苍蝇4 个月能繁育2000 亿个蛆可积累纯蛋白600 多吨当然这是计算数据因苍蝇会受到自然天敌环境影响不可能达到如此惊人数目蝇蛆从卵发育到成虫一般只需10～11 天由卵到成蛆只需4～5 天周期短繁殖快产量高初孵幼虫008 毫克在24～30℃的室温下经4～5 天生长蛆的体重即可达20～50 毫克总生物量增加250～350 倍昆虫作为低等动物在生态系统的能量转化中虽然同化效率是哺乳动物的一半左右但它的生产效率却是哺乳动物的15～40 倍是迄今用其他方法生产动物蛋白所无法比拟的要是猪牛出生后也以这样的速度生长那么5 天后体重岂不是就会分别达到325 公斤7500 公斤2蝇蛆食性杂而嗜食畜粪养殖蝇蛆原料来源广泛麦麸米糠酒糟豆渣等农副产品下脚料可用于蝇蛆养殖更难得的是蝇蛆极嗜食猪鸡鸭粪等畜禽粪便一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂原料是畜禽排出的粪便产品是优质蝇蛆高蛋白饲料化废为宝变害为利养殖蝇蛆后的粪便既无臭味不招苍蝇又肥沃疏松是农作物的优质有机肥养殖蝇蛆后的粪便还可以用来养殖蚯蚓这一特殊的转化功能是其他饲料昆虫所望尘莫及的苍蝇蝇蛆抗病力极强很少发病苍蝇出没于肮脏之地置于不计其数的病菌之中而苍蝇蝇蛆却能安然无恙不会被这些病源物感染这主要取决于它体内的抗体物质--几丁质蛆的生命力极强食粪便从来不得病其他动物无法忍受的腐臭环境却是蛆的乐园这缘之于其优异的免疫功能饲养蝇蛆一般不用为防病费心可大大节省费用因为动物吃蝇蛆后免疫抗体就进入了动物体内这就是为什么饲喂蝇蛆的动物一般很少生病的原因3蝇蛆的养殖方法简单产量高成本低以一个30 平方米蝇蛆房的生产为例新建场房投资需4000 元左右旧房改造一般只需1000 多元30 平方米场房如果满负荷生产最高日产蝇蛆可达75 公斤只需要05 个人工生产由于蝇蛆生长周期很短一般投产半个月即可达到正常的产出苍蝇从产卵到蝇蛆达到饲喂标准只需要5 天左右产量高低调整非常容易而黄粉虫养殖周期需要 3 个月蝇蛆生产的成本不到黄粉虫的13采用自家畜禽粪便养殖每公斤成本不到05 元采用其他下脚料养殖每公斤成本不到1 元采用麦麸养殖每公斤成本不到2 元因此蝇蛆养殖的优势是其他昆虫养殖所无法比拟的4蝇蛆是优质高蛋白饲料干蝇蛆一般含蛋白质62左右含脂肪10～15同时还含有丰富的各种氨基酸其中必需氨基酸总量是鱼粉的23 倍蛋氨酸赖氨酸分别是鱼粉的27 倍和26 倍实践证明它不但可以完全替代鱼粉而且在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆喂养家禽家畜蟹鳖虾鳗黄鳝蛙类鸟类等生长速度明显加快增产显著效果最好据试验在幼禽中添加适量蝇蛆幼禽生长健壮整齐抗病力强比对照组增重提高25在饲料中添加适量鲜蛆喂蛋鸡产蛋率提高17～25对刚变态的幼蛙采用蝇蛆饲喂由于个体刚好适合幼蛙吃食与饲喂黄粉虫对比成活率提高60黄粉虫个体太大许多幼蛙吃不了特别是像林蛙的幼蛙更小目前还没有比蝇蛆更适合的活饵喂养肉食性鱼类增产22以上喂猪生长速度提高192～42且节约20～40的饲料人工养殖蝇蛆可缓解饲料短缺降低饲养成本5蛆粪是优质有机肥经蝇蛆处理后的畜禽粪便既无臭味不把苍蝇又肥沃疏松是农作物的优质有机肥据俄罗斯报道蝇蛆处理It 猪粪可得蛆粪500kg用蝇蛆处理猪粪猪粪中原有的杂草种籽被蛆吃掉了不再回到地里危害庄稼用蛆粪做肥料土壤可摆脱使用化肥带来的土壤板结物理性质恶化肥力下降等问题在1 公顷土地上施用20t 蛤粪的情况下与施用全套化肥相比燕麦增产20％燕麦和豆类套种增产18％与单施磷钾化肥相比燕麦增产57％燕麦和豆类的套种最为惊人与施全套化肥比增产68％与施磷钾化肥比增产96％但是土豆增产不大6生态农业重要一环让蝇蛆养殖加入到生态农业的物质循环利用中可以成功地解决困扰畜禽产生的粪便污染和动物蛋白饲料紧缺这两大难题畜禽对饲料养分消化吸收仅25％其余的都流失在粪便里畜禽粪便具有丰富的蛋白质等养分蝇蛆能把流失在粪便里的养分几近全部地消化吸收掉并转化为昆虫蛋白其他昆虫难以胜任蝇蛆却可挑此重担在养殖业种植业外增加养殖业延长了食物链使物质能量向更高级的质量转变成为其他高等动物可以利用的物质提高了资源利用率废弃物在生产过程中得到再次利用一个系统的产出是另一个系统的投入使系统内形成一种稳定的物质良性循环机制提高了系统的稳定性和经济效益现今几乎所有粪便处理技术只能生产一般有机肥料而且往往除具不彻底投资大运行成本高而蝇蛆生物工程都可以同时生产抗菌高蛋白饲料和生物有机肥且处理速度快效率高成本低除臭彻底第三节蝇蛆的一些特别作用苍蝇的幼虫-蝇蛆富含蛋白质因而可利用蝇蛆提取蛋白质用于食品工业发酵工业医药工业等蝇蛆的深加工有较大的发展潜力可开发成医药保健品生化制剂农药及化工等多种产品从蝇蛆中直接提取的活性蛋白粉具有抗疲劳抗辐射延缓衰老护肝增强免疫力等作用是较为理想的保健品蝇蛆的表皮和蛹壳可以提取几丁质几丁质为含多糖类天然生物活性物质广泛用于工业医药食品日用化工国防环保农业等诸多高科技领域其开发利用早已被国内外科学界科学界医学界企业界所重视苍蝇具有独特的免疫功能其体内含有一种具有强力杀菌作用的抗菌活性蛋白这种活性蛋白只要万分之一的浓度就足以杀灭入侵的病菌同时其血淋巴中含有抗癌作用的凝集素外国科学家已利用其开发出多种抗癌药另外蝇蛆体内含有一种粪产碱菌能抑制皮肤脓疮中的多种病菌并能促进表皮的生成和创伤的愈合是皮肤烧伤和损伤患者的福音此外蝇蛆体内还含有2-4的磷脂磷脂具有保护细胞膜降低血脂防止心老血管疾病等方面的作用因此蝇蛆的开发利用在医药方面前景十分广阔由蝇蛆提取的各类药品均为纯生物制剂对人体没有任何副作用而且能在医治疾病的同时强基固本增强体制加快身体的健康增奖自身的免疫力不象现时化学物品不但费用高昂而且给很多病人带来副作用和无尽的痛苦甚至危及生命现时多半的癌症都是人们经常接触利用化学品感染化学品滥用化学药剂饮用化学物污染的水和吸入有毒化学气体所致化学物品到了谈虎色变的地步当今社会正需要无污染的绿色食品更需要无污染纯生物的绿色药品由蝇蛆深加工开发的多种药品是纯生物制剂没有化学成份正是人们迫切需要的绿色药品由于蝇蛆养殖饲料便宜养殖方法简单方便养殖成本低廉能有效控制药品无限攀高的势头所以未来蝇蛆开发的各种纯生物药品有广阔的前途饲料价值评价⑴营养价值蝇蛆具有很高的营养价值粗蛋白粗脂肪含量非常丰富有分析表明干蛆粉粗蛋白含量高达5939---64％远高于豆饼国产鱼粉与进口的秘鲁鱼粉相当粗脂肪含量也高达1261高于秘鲁鱼粉⑵饲料效果美国前苏联等许多国家二十多年来一直把养蛆作为养殖业的优质高蛋白高脂肪饲料来源取得了巨大成功近年来我国一些省市也对蝇蛆的养殖和利用进行了研究证明用蝇蛆饲喂鸡猪鱼等效果良好既可以增产增长提高抗病能力还可以降低饲料系数降低成本有报道表明采用干蛆粉替代鱼粉无论是饲喂畜禽水产效果均十分理想喂鱼增重率较鱼粉提高20成本降低2970喂鸡增重率提高70139喂猪瘦肉率提高915成本降低13⑶可取得程度蝇蛆营养价值高饲料效果好还必须容易获取才能保证其作为优质饲料真正具有的价值和可行性而人工蝇蛆繁殖方法简单其饲料来源广泛投资少繁殖产量高因此可取得程度很高据试验1kg 禽畜粪便生产0103kg 蝇蛆实验时最高达到05kg指在规模生产情况下温度在2636℃间每100 平方米蝇蛆房内有约20 万只以上的种苍蝇另外粪的质量也取决于产量的高低以一100 平方米面积蝇蛆养殖房生产为例日产可达2050 公斤鲜蛆成本每公斤仅05 元左右可稳定供应一个小型养殖场动物蛋白饲料的来源第四节蝇蛆养殖的具体操作一蝇蛆养殖房的建造1立体蝇蛆养殖房的建造现以建造一个长10 米宽4 米的养殖房为例①第一层至第二层的相距高度为80～90 公分第二层至第三层相距高度为60 公分二三层的池板是由一块块分离的单块板每块板的面积为育蛆池的面积池板为水泥结构池板厚度为 5 公分左右池板中间要放有少量的钢筋或铁丝池边的高度为20 公分②房屋的高度两边侧墙安放窗的墙高度为28～3 米主墙安放排风扇的墙高度为33～38 米排风扇是把养殖房内的空气排出你需要在养殖房内给排风扇做一个用铁架和纱窗的过滤罩以防止苍蝇乘机逃跑③窗要设立在两个池的中间每个窗的尺寸为高22 米宽2 米窗要先用60 目的塑料纱窗网封住再用 1 目的钢丝网封在塑料纱窗的外面以防止老鼠咬烂塑料纱窗④收蛆桶的设立立体养殖与过去的房养技术收蛆桶设立有点不一样过去的房养技术是要在每一个池角都安放一个收蛆桶但立体蝇蛆只有在与操作通道相接的一面两角有收蛆桶收蛆桶1桶要靠池埂边2桶边要高出池面23 厘米斜坡15°角这是为了蝇蛆分离时不易把残粪带入收蛆桶⑤房顶设置从房顶分别向两边的四分之三采用水泥瓦剩余的四分之一采用透明材料如透明塑料瓦大棚膜玻璃瓦等以保证养殖房内足够的光线在房顶向两边的二分之一中间分别要安放 4 个废气排放桶把能装20 公斤水的塑料桶用小拇指大的铁条打无数小孔用塑料桶的盖把它用铁丝固定在桶的屁股上安装时先在一块水泥瓦上划开一个比桶口微小一点的口把桶倒过来放在水泥瓦口上用水泥固死屋顶两边共安放8 个⑥安装风扇排气扇室内需要安装四个壁扇安放的位置是操作通道两头的墙上各安装一个操作通道中间的横梁上背背各安装一个四个排气扇分别安装在最两头的最上层蛆池的上方室内的风扇由安放在大门外的温控仪控制排气扇则由安放在大门外的微电脑开关控制数字温控仪微电脑开关有安装配套好的对学员按微利出售每套330 元邮购另加邮费12 元我们是从厂家批发进货每套能获利约13 元全套如果在市场零售价约需380～450 元⑦房屋瓦下面全部用60 目的纱窗布封住大门采用铁丝纱窗门大门外要建立长2 米宽16 米的过道过道要用水泥瓦盖起过道的作用是把蛆房门打开后因为有了过道光线不是特别强以防止开门时苍蝇发现门外的强光而飞出来⑧在室内用无数绳子来回固定供苍蝇歇脚绳子固定的方向与操作通道方向相反按通道长度方向计算每米需要8 条绳子⑨加温设施我们发明了一个简单廉价有效的自动加温设施40 平方米面积每天仅需加温成本不到10 元室内温度可保持在30℃以上冬季产量不会降低具体加温措施是在大门相反的另一头通道尾建立一个一平方米的炉灶此炉灶主要是用来烧锯末的也可烧煤柴炉高 1 米炉盖用一块铁板盖严密封铁板上有两个直径为35 公分的孔每个孔连接着两条薄铁管每条铁管沿着蛆池的第二层到大门转弯向上1 米钻出蝇蛆房目的是热量通过铁管把热量留在蝇蛆房内但要把燃烧的废气排出室外炉灶的进料口设立在大门相反方向的墙外操作时人完全在室外操作操作口分上下两个口上面口为进料口下面口为排灰口每一个口都有一块活动的铁板能够封住炉口下面排灰口的铁板最底部有一个小洞小洞是用来安放一个30W 的鼓风机鼓风机是由温控仪来控制的其操作原理是先把温控仪设定在25℃当蝇蛆房室内温度低于25℃时温控仪自动把鼓风机的开关打开炉内锯末在鼓风机的作用下加快燃烧蝇蛆房室内的温度就会提高当室内温度提高超过25℃后温控仪又会自动把鼓风机电源关闭炉内锯末燃烧放慢当温度又再低于25℃时又会重复上述过程如此周而复始一个炉灶内每次可装入约200300 公斤的干锯末一间40 平方米面积的蝇蛆养殖房每天只需添加12 次就可满足加温的需要成本非常低廉却又非常有效⑩发酵池的建设您需要建设一个或者多个粪料发酵池发酵池根据您的生产规模大小建立以水泥地下池为好二蝇蛆的生态习性在生物学上苍蝇属于典型的完全变态昆虫它的一生要经过卵幼虫蛆蛹成虫四个时期各个时期的形态完全不同分述如下图苍蝇的形态特征A卵 B幼虫 C蛹D成虫1卵卵乳白色呈香蕉形或椭圆形长约 1 毫米卵壳背面有两条嵴嵴间的膜最薄孵化时幼虫即从此处钻出卵期的发育时间为8～24 小时与环境温度湿度有关卵在13℃以下不发育低于8℃或高于42℃则死亡在下列范围内卵的孵化时间随着温度的升高而缩短22℃时20 小时25℃时需16～18 小时28℃时需14 个小时35℃时仅需8～10 小时生长基质的湿度也对卵的孵化率有影响相对湿度为75～80时孵化率最高低于65或高于85时孵化率明显降低2幼虫苍蝇的幼虫俗称蝇蛆有三个龄期 1 龄幼虫体长1～3 毫米仅有后气门蜕皮后变为2 龄长3～5 毫米有前气门后气门有2 裂再次蜕皮即11为 3 龄长5～13 毫米后气门3 裂蝇蛆体色1～3 龄由透明乳白色变为乳黄色直至成熟化蛹3 龄幼虫呈长圆锥形前端尖细后端呈切截状无眼无足蝇蛆的生活特性是喜欢钻孔畏惧强光终日隐居于孳生物的避光黑暗处它具有多食性形形色色的腐败发酵有机物都是它的美味佳肴幼虫期是苍蝇一生中关键时期其生长发育的好坏直接关系到种蝇的个体大小和繁殖效率影响蝇蛆生长发育的主要因素如下①温度它的高低直接关系到蝇蛆的发育时间长短最适环境温度培养基料温度为34～40℃发育期可缩短为3～35 天温度25～30℃时发育期为4～6 天温度。
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蝇蛆的开发利用许宏斌生物技术，10171350106)摘要：蝇蛆为家蝇幼虫，在我国大部分地区常见。
蝇蛆具有很高的利用价值，其饲养管理简便、成本低，兼有良好的生态效益，可加工成高蛋白食品、饲料、保健品等生物制品。
对蝇蛆的开发利用进行了阐述。
关键词：蝇蛆；利用价值；开发利用1蝇蛆的食用价值据国内外对家蝇( musca domestica )幼虫营养成分的分析表明，蝇蛆粉中粗蛋白质含量在58.80%〜63.89%之间，且蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%, 超过FAO/WHG提出的参考值40%脂肪为10%〜14% 蝇蛆油脂中不饱和脂肪酸占68.2%，必需脂肪酸占36%，所含必需脂肪酸均比花生油、菜籽油高；甲壳素8%〜10%和维生素，还含有铁、锌等多种微量元素以及抗菌肽、几丁质等多种极有价值的成分，营养成分较全面［蝇蛆蛋白粉可有效增强1］。
正常小鼠体液免疫功能，对环磷酰胺造成的免疫功能低下有一定的预防和治疗作用［2］。
且其蛋白所含蛋白纤维少，易消化吸收，更适合于作为婴幼儿和老年营养食品的蛋白质添加料，因此蝇蛆蛋白质经加工后，可作为良好的蛋白质营养源直接添加到食品中。
蝇蛆的氨基酸组成比较合理，可辅助治疗氨基酸缺乏而引起的疾病，也可加工成保健食品［3-4 ］。
2蝇蛆的饲用价值和生态效益2.1蝇蛆的饲用价值蝇蛆是优质动物蛋白质饲料，蝇蛆饲料适口性好、转化率高、营养丰富，且可以降低饲料成本。
测定蝇蛆和蝇蛹作为饲料添加剂对清远良种鸡肉质和风味的影响，以及代替鱼粉的鸡群死亡率明显低于仅饲喂鱼粉或商业饲料的鸡群，并且鸡肉的系水力和风味评价明显提高，氨基酸含量差异显著。
说明家蝇幼虫作为动物蛋白质可提高鸡的抗病能力以及改善鸡肉风味［5］。
在凡纳滨对虾饲料中添加蝇蛆粉，不仅可以全部替代鱼粉等蛋白质饲料，还可以在一定程度上提高凡纳滨对虾抵抗弧菌的能力［6］。
试验在夏季自然热应激情况下，向饲料中添加3%蝇蛆粉，降低了蛋鸡血清中热应激物质的含量，缓解夏季产蛋鸡的热应激水平。
此外蝇蛆培养残料也有类似蝇蛆粉的作用［7］。
肉用仔鸡饲料中添加5%的蝇蛆蛋白质能显著提高肉用仔鸡日增重，且利用率高，并可部分或全部代替鱼粉。
用蝇蛆作为蛋白质饲料，在肉鸡生产中具有重要的意义［8］。
2.2生态效益利用蝇蛆对猪粪进行消化吸收， 在集约化生产条件下获得生物肥和蝇蛆蛋白 2 个产品。
这样不仅可以降低养殖场的饲料成本， 还减少了对周边环境带来污染的同时也消除了粪便 处理成本。
蝇蛆处理猪粪具有提高生产利润、 净化生产环境等一系列的经济效益、 社会效益 和生态效益， 具有农业生态工程的特点。
经蝇蛆处理后的猪粪中粪臭素 3- 甲基吲哚、 化学耗 氧量和生物需氧量显著减少。
蝇蛆生态处理猪粪可有效减少粪臭素和有机污染物， 有利于 改善环境［ 9］。
利用蝇蛆处理猪粪生产的生物肥为咖啡色、无臭味、疏松状，其肥效指标 明显优于自然熟化的猪粪，氮含量显著优于干猪粪；蝇蛆干品的氨基酸总量、粗脂肪含量、 粗纤维和灰分含量等指标均优于鱼粉 ［10］。
蝇蛆主要利用猪粪中的粗脂肪和凯氏氮，较少利用粗纤维和无氮浸出物。
在夏季气温24〜32 C 情况下， 人工培养蝇蛆在粪便中的活动可 以快速降低粪便恶臭，同时在 6 d 内使粪便总能、总重量、干物质显著下降。
蝇蛆的活动对 粪便理化性质的影响对后续的微生物好氧分解极为有利， 直接利用这种粪便进行堆肥化处 理可生产优质有机肥料［ 11-12 ］。
将蝇蛆粪渣配制复合基质，也显示出其较好地促进作物 幼苗生长发的作用，从而有效减少化肥用量［ 13］。
3 综合开发和利用蝇蛆可创造更多价值3.1 蝇类虫体的利用中药中的“五谷虫”就是干蝇蛆，具有清热解毒、 消食化滞的功能， 可以治疗疳积腹胀、 骨髓炎等症。
与其他药物配伍，则可治疗神昏谵语、小儿病虚疳疾、胃癌等症［ 14］。
家蝇体内含有72% 4%勺磷脂，磷脂具有保护细胞膜、降血脂、防治心血管疾病等方面的作用蝇蛆组织匀浆液对大肠杆菌和沙门氏菌的增 殖有显著抑制作用 ，对金黄色葡萄球菌的增殖有显著促 进作用 ， 但加热灭活后其抑菌生物活性丧失 ；匀浆液有较高的胰酶消化稳定性 ；胰酶消化产物经层析分离 后得到一种组分 ， 保持了对沙门氏菌 、大肠杆菌增殖的抑制作用和对金黄色葡萄球菌增殖的促进作用 具有潜在的开发和利用价值 。
3.2 提取物的利用3.2.1 抗菌肽：抗菌肽从蝇类幼虫中提取， 具有广谱抗菌作用， 而且对病毒、 肿瘤细胞及原虫有一定的 毒杀作用； 无致畸变作用， 无蓄积毒性， 不容易产生抗药性， 有可能成为抗菌素和抗肿瘤药。
由于昆虫抗菌肽的活性浓度较低，对许多致病菌， 如致病性大肠杆菌、 伤寒杆菌、 硝酸盐杆 菌等具有抗菌作用［ 17］，而且部分抗菌肽对一些临床耐药致病菌也具有良好的抗菌作用。
昆虫抗菌肽还能攻击疟原虫、 病毒， 这种抗菌肽即使是万分之一的浓度， 也能杀死多种原生 物，且效力较高 ［18］。
抗菌肽还能刺激人的机体生长因子的分泌，有利于伤口的愈合 ［19］。
使用加热—层析法快速、简便，抗菌肽提取得率是海藻酸吸附法的 5.2 倍， 且所得蝇蛆抗 菌肽热稳定性高， 能杀灭枯草杆菌等多种革兰氏阳性菌。
该法能有效去除外源性蛋白酶， 保 证肽类产品的稳定性，同时还能提取出非蛋白类的抗菌成分［ 20-22］。
近年内有望实现规 模开发蝇蛆高附加值的抗菌产品。
3.2.2 几丁质3.2.2.1 在农业方面的应用： 蝇蛆可用于培养天敌昆虫和制造新型农药，也可作土壤改良剂、植物生长调节剂 , 还可用于果蔬保鲜。
大草蛉是一种防治蚜虫的重要益虫， 但由于饲养成本过高而未实现大规模生15］。
16］，物防治。
有人用蝇蛆匀浆液、脱脂蝇蛆粉等配成重要益虫大草蛉幼虫的人工饲料，饲养效果优于传统饲料，从而有望实现大规模生物防治［23］。
蝇蛆低聚几丁糖对烟草赤星病菌和黑胫病具有一定的抑制作用［24］。
此外研究证实，对花生白绢病菌具有很好的抑制作用25］。
3.2.2.2在日用化工方面的应用：可以制备模材料、日用化学品添加剂、印染和纺织、造纸助剂及食品添加剂等。
当前市场上的甲壳素与壳聚糖均来自于虾、蟹壳，所以原料的供应受到地域和季节的影响，而且虾、蟹壳含钙量高，给提取造成困难。
蝇蛆中的甲壳素色素含量低、钙盐含量少、产品得率高，提取的几丁质和几丁糖质量较高，是一类品质极高的壳聚糖资源［26］。
此外，在环保方面可作为絮凝剂和吸附剂处理污水，也可作为饮料的澄清剂和无毒包装材料等。
3.2..3 壳聚糖：甲壳素脱去乙酰基后的壳聚糖是一类重要的保健功能因子。
壳聚糖有止酸、消炎作用，可用于降低胆固醇、降低血脂类药物，还可以用来研制抗癌药物［27］。
蝇蛆壳聚糖能调节血脂平衡，预防高脂血症的产生，对已形成的高脂血症具有一定的治疗效果［28］。
蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片对大鼠血清总胆固醇、总甘油三酯具有明显降低作用，对血清高密度脂蛋白胆固醇具有明显稳定作用，另外，还具有辅助降血脂作用，且蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片对小鼠的半数致死量大于10 g/ (kg • bw),提示其基本无毒［29］。
利用蝇蛆粉作为原料制备甲壳素和壳聚糖并确定最佳工艺条件，对其成品进行理化性质的检测表明，蝇蛆粉制备的甲壳素和壳聚糖质量较好［30-31 ］。
因此,蝇类在医药开发方面也具有广阔的发展前景。
4. 问题与展望随着我国畜牧业持续稳步发展, 饲料资源不足, 特别是高蛋白饲料资源缺乏是当前整个行业面临的一大难题。
我国是一个蛋白质资源紧缺的国家, 2005年我国鱼粉进口达到154 万吨。
国际组织预计, 除去库存的36.9 万吨, 中国2006 年进口鱼粉将达115 万吨［22］。
而养殖蝇蛆可以缓解这种高蛋白饲料资源短缺的状况。
家蝇除了具有繁殖力强、生活周期短、易于高密度养殖、饲养过程中极少患病、养殖投入小、成本低、高产出等特点外, 还具有养殖设备投资小、养殖技术简单、资源丰富等适合规模化养殖的优点, 被国际上列为新型蛋白资源昆虫之首。
但是由于种种原因, 家蝇幼虫的养殖只限于少数科研单位或学校作为研究用途尽管有些企业形成了规模化养殖, 但其产品作为饲料利用的部分却十分有限。
因此, 倡导大力研发蝇蛆资源, 扶持一批蝇蛆养殖企业, 使蝇蛆养殖规模化、产业化, 促进该产业快速发展。
同时, 要大力开发技术含量高、附加值高的蝇蛆产品, 特别是对蝇蛆抗菌肽、壳聚糖及其深加工的研究; 要充分发挥高校和科研院所的人才优势, 进行多学科联合公关, 使蝇蛆产品早日应用到生产实践中。
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