纯白色唯美风翻糖杯子蛋糕组合——海绵杯子蛋糕-唯美图片
描写纸杯蛋糕的唯美句子(精选两篇)
描写纸杯蛋糕的唯美句子(篇一)1. 温柔的粉色纸杯蛋糕，宛如童话中的甜蜜小屋。
2. 蓬松的蛋糕体，带来了口腔间的绵密感受。
3. 纸杯蛋糕上的彩色糖珠，点缀出了五彩斑斓的世界。
4. 轻轻一口，香甜的味道在口中蔓延开来。
5. 纸杯蛋糕的精致外观令人心生愉悦。
6. 柔软的纸杯底部，如诗如画，让人情不自禁。
7. 蛋糕表面的奶油糊，散发着诱人的香气。
8. 纸杯蛋糕上的糖霜，犹如冰雪般洁白纯净。
9. 咬下一小口，融化在口中的甜蜜，仿佛穿越到童年。
10. 惊艳的色彩搭配，让人仿佛看到了梦幻的糖果世界。
11. 纸杯蛋糕的柔软口感，如同丝绸般娇嫩。
12. 丰富的果粒在舌尖上跳舞，令人愉悦不已。
13. 精致的纸杯蛋糕，是温馨小聚的完美选择。
14. 透过纸杯，可以看到层层叠叠的蛋糕层，美不胜收。
15. 纸杯蛋糕散发出的甜香，打动着每一个人的心。
16. 点缀在纸杯上的水果切片，色彩艳丽，让人心生喜悦。
17. 纸杯蛋糕的甜蜜，如同初恋的感觉，让人陶醉。
18. 一口纸杯蛋糕，让人感受到瞬间的幸福与满足。
19. 纸杯蛋糕独特的质感，让人迷恋其令人难以抗拒的诱惑。
20. 小小的纸杯蛋糕带来的满足感，超出了想象。
21. 甜甜的纸杯蛋糕，如同阳光下绽放的花朵，美轮美奂。
22. 每一口纸杯蛋糕都蕴含着独特的故事和记忆。
23. 咬上一口纸杯蛋糕，脑海中仿佛浮现出美好的回忆。
24. 纸杯蛋糕的外观精致得如同艺术品一般。
25. 纸杯蛋糕的糖霜，宛如雪花飘落在舌尖上。
26. 柔软的口感与丰富的香味，令人沉浸在味蕾的享受之中。
27. 纸杯蛋糕仿佛是甜蜜的告白，令人心动。
28. 纸杯蛋糕如水晶般透亮，令人无法抵挡它的诱惑。
29. 取下纸杯蛋糕上的绚丽装饰，发现里面的惊喜。
30. 纸杯蛋糕不仅仅是一道甜点，更是对生活的温柔宠爱。
31. 峰峦起伏的纸杯蛋糕，让人忍不住想握住它的手。
32. 纸杯蛋糕精心细致的制作工艺，体现了无尽的热情与用心。
33. 纸杯蛋糕如一颗小小的心，蕴藏着无限的爱意。
厨房美食菜谱：纸杯棉花蛋糕的做法
厨房美食菜谱：纸杯棉花蛋糕的做法
孩子不在家蛋糕面包就很少做了，孩子放假回来烘焙就又多了起来。
前几天宝贝让我烤一些蛋糕，说是要带给同学尝尝，于是做了这个纸杯蛋糕可以方便打包带走。
方子是在一本烘焙书上找的，已经做过几次了，做出来的蛋糕口感相当好，蛋糕又香又软，口感细腻绵软。
很受我家欢迎。
食材
主料：
土鸡蛋
低筋面粉
牛奶
色拉油
糖
柠檬汁适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.低粉过筛备用。
3.鸡蛋蛋清蛋黄分离。
4.蛋黄中加入20克白糖搅打。
5.然后加入牛奶继续搅拌均匀。
6.蛋液颜色发白分三次加入色拉油，每一次都要拌均匀后再加入。
7.筛入低分。
8.搅拌细滑成为蛋黄糊备用。
9.蛋清加入柠檬汁。
10.用电动打蛋器快速搅打。
11.打出粗泡后分三次加入剩下的白糖。
12.打至硬性发泡。
13.取一份发泡放入蛋黄糊中，用刮刀从下往上快速翻拌。
14.然后再把蛋黄糊倒入发泡中继续从下往上翻拌。
15.拌好的蛋糕糊放入纸杯中8分满。
烤盘轻震一下。
16.烤箱预热175度烤盘放入烤箱中层。
17.烤制18-20分钟即可取出。
冷却即可。
小贴士：低粉提前过筛备用。
原方子上是3个鸡蛋，我这个是土鸡蛋个头较小，所以加了一个鸡蛋。
不喜欢甜味重的可以减少糖的用量，我曾经做过50克白糖的，也还是很甜的。
海绵杯子蛋糕
海绵杯子蛋糕（两蛋）
简介
其实一直喜欢戚风蛋糕，因为它很软润！
（哈哈哈～）
但，抱着试一试的心态试过海绵杯子蛋糕后，还是默默爱上了它。
#综合搬运#给大家。
如有不妥告删…
————————
此方子用6连中号蛋糕模装6-7满的话可以做10个。
（适合新手和小烤箱的朋友们，因为用蛋少，不会怕失败了心痛痛…）
用料
海绵杯子蛋糕（两蛋）的做法
1. 可以把20g牛奶换成等量的橙汁或者其他喜欢的…
2. 将2个蛋清放入无水无油的搅拌盆里，分次加糖，打发至硬性发泡。
（喜甜
可将配方里的36g砂糖加至40g）
3. 蛋黄一个一个加入打发至硬性发泡的蛋清里，第一个高速混合均匀后再加第
二个；加完两个蛋黄，再继续高速搅拌至滴落的蛋液约10秒才消失的状态。
4. 过筛低粉，分两次翻拌入。
翻拌至无粉状态后，方可。
色拉油混合牛奶贴刮刀倒入，进行彻底翻拌。
5. 倒入放有油纸杯的模具，约7-8分满。
（这次手抖倒多了==）
最后，震一震气泡，放入160度烤箱中，约20～22分钟。
（因为家里烤箱小，实际温度偏高，所以18分钟已经OK。
大家根据自家烤箱脾气，酌情处理。
）
6. 检查是否到位，可用牙签插入蛋糕中，抽出后牙签上无湿性材料就OK了。
脱模放凉后，可直接食用，也可加奶油进行裱花。
迷你翻糖纸杯蛋糕的做法
迷你翻糖纸杯蛋糕的做法翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！为配合春暖花开、欢乐融融的主题，选用了萌系色调的浅粉色和薄荷绿色搭配制作了这款翻糖纸杯蛋糕，看上去貌似复杂的翻糖纸杯蛋糕其实制作起来并不困难。
只需拿出耐心并借助少少的翻糖模具，烘焙新手也可以制作出美貌又新颖的纸杯蛋糕呢！蛋糕制作步骤如下：主料古典巧克力蛋糕底胚淡奶油50g黄油45g 砂糖55g可可粉15g 黑巧克力140g 鸡蛋3个低粉35g奶油霜无盐黄油150g 糖粉75g 装饰用糖霜1个蛋白半约60g 糖粉225g玉米糖浆3g辅料翻糖装饰用料：翻糖膏适量进口红、绿色素各少许装饰糖珠适量迷你翻糖纸杯蛋糕的做法步骤1. 1. 准备步骤：巧克力币切碎。
黄油室温软化切成小块。
可可粉、低筋面粉混合过筛。
蛋黄、蛋清分离。
（放置蛋清的打蛋盆注意必须要无水无油。
）2. 2. 淡奶油、切块的黄油、切碎的黑巧克力隔水加热搅拌溶化为液体，3颗蛋黄分3次加入，搅拌均匀。
( 此时打开烤箱预热，上下火150度）3.蛋白分次加糖打发到湿性发泡，即提起打蛋器时带起的蛋白会有一个小弯沟。
4.取三分之一与巧克力蛋黄糊切拌均匀，再倒回蛋白霜中拌匀。
5.筛入混合好的低粉和可可粉；并切拌均匀。
6.拌好的面糊倒入裱花袋，剪口注入蛋糕纸杯中。
每只装到8分满即可。
（底部4cm的小纸杯可做18只左右）7.放入烤箱中层烤20分钟后取出放凉。
8.蛋白放入打蛋盆内中高速打至粗泡，一次性加入筛过的糖粉，低速打发，再加入玉米糖浆，中速打约5-7分钟，直到糖霜形成坚硬的尖峰。
然后分装在小容器里逐次加入色素调出理想颜色，放入裱花袋内。
9.市售翻糖膏揉软，逐次加入红色色素调出喜欢的颜色并揉至均匀。
翻糖蛋糕教程：纸杯蛋糕
纸杯蛋糕翻糖/周晨/2015年7月15日一、熊猫1．包面：取一块翻糖皮，将其搓成圆形，放于纸杯中心位置；边转边压，直至翻糖皮覆盖整个纸杯表面。
2．头部主体：将翻糖皮搓成上小下大的类圆柱形；用针形(尖端在上)捏塑棒较粗的一端自下而上在糖皮底部中心位置压痕。
3．眼睛：将黑色糖皮用捏塑棒擀成两个椭圆形(不要擀得太大太厚)，倾斜30℃贴于头部对应位置；将白色糖皮搓成圆球后压扁，贴于黑色糖皮上；搓两个黑色小球贴于白色糖皮上。
4．鼻子：用针形捏塑棒尖端在面团上轻轻转动扎一小孔；取一块黑色糖皮将其搓成上粗下细的锥形，待捏塑棒尖端沾水插入小孔后，将黑色锥形物插入其中。
5．耳朵：用针形捏塑棒尖端在面团上轻轻转动扎一小孔；取一块黑色糖皮将其搓成上粗下细的锥形，待捏塑棒尖端沾水插入小孔后，将黑色锥形物插入其中。
6．帽子：将蓝色糖皮搓成一小一大两个圆球；将小的圆球压扁后贴于头顶；将大的圆球底部沾水后放于其上。
7．双手：将白色糖皮搓成一头小一头大的锥形物。
二、爱哭的小孩1．包面：将橙色糖皮用压模压成圆形后，用刀片对半切开，取其中一半贴于杯顶。
2．头巾：橙色糖皮切成长方形后，做一蝴蝶结；将橙色糖皮搓成一边细一边粗的两个小圆柱形，压扁后用刀形捏塑棒直刀端在中间压一纹路；橙色长方形糖皮打结。
3．帽子点缀物：用针形捏塑棒尖端在头顶扎数个小孔；将白色糖皮搓成小圆球；小圆球放于孔上即可。
4．嘴巴：黑色糖皮擀成圆形；红色糖皮擀成圆形；用针形捏塑棒尖端在红色糖皮上轻轻压痕。
5．牙齿：将白色翻糖皮擀成长方形；切下两小块作为牙齿。
6．鼻涕：黑色糖皮搓成上粗下细的细小线条，放于压痕后的红色糖皮上。
7．鼻子：将白色糖皮搓成较小圆柱体。
8．眼睛：将黑色糖皮搓成一边细一边粗的线条；切除较粗的线条部分；沿切开部分向右搓至与左侧一样细的线条；用针形捏塑棒尖端自线条中心位置向左(右)挑起。
9．耳朵：搓两个圆球贴于对应位置；用豆形捏塑棒沿最里边(必须)面团向周围转动。
海绵杯子蛋糕 - 美食杰
海绵杯子蛋糕
作者：涓涓小厨
栏目：蛋糕面包
工艺：烘焙
口味：奶香味
难度：普通
烹饪时间：30
主料：低筋面粉：100克、鸡蛋：3个
辅料：淡奶油：适量、草莓：100克、牛奶：40克、白砂糖：90克、玉米油：26克
步骤：
1、鸡蛋和细砂糖放入容器，用电动打蛋器打至均匀（十秒左右）
2、加入软化的水饴，电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发（约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法）
3、全蛋完全打发好的程度跟图中一样，蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散即可（这一步相当重要，一定要打发到位）
4、分两次筛入低粉，用刮刀切拌均匀，玉米油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟玉米油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀
5、蛋糕糊倒入纸杯，轻震一下，加入适量酒渍红提干
6、入预热好的烤箱，175度中层，上下火约烤28分钟
7、出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出晾凉，成功的海绵不会回缩和塌陷
8、淡奶油打发至硬性，在晾凉的蛋糕坯上做自己喜欢的装饰，不做任何造型，直接吃也非常棒（参考分量：12只底部直径5cm纸模）
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厨房美食菜谱：樱花天使杯子蛋糕的做法
厨房美食菜谱：樱花天使杯子蛋糕的做法
用蛋白霜做出雪白轻柔的天使蛋糕，以樱花的咸味来衬托蛋糕的甜蜜~
此处乱入一只喵~小家伙好像对樱花蛋糕很感兴趣……可是这款蛋糕并没有放喵星人喜欢的黄油和牛奶啊~连蛋黄都没有……莫非你是被它的美貌所勾搭？！
食材
主料：
蛋白
细砂糖
低筋面粉70g
泡打粉
盐渍樱花
直径4CM马芬杯5个
盐渍樱花5朵
步骤
1.盐渍樱花用温水浸泡20分钟去盐分
2.用纸巾拭干水分
3.装饰用的樱花放一边、做馅的樱花大略切碎
4.蛋白装入无油无水的打蛋盆、
放入冰箱冷藏降温
5.细砂糖分三次加入蛋白打发
6.打发至硬性发泡
7.低筋面粉和泡打粉混合均匀、
分2~3次加入蛋白霜的打蛋盆
8.每次加入后都必须以切拌的手法从盆底将材料向上翻起快速拌匀
9.加入切碎的盐渍樱花
10.用橡皮刮刀切拌混合
11.倒入裱花袋
12.均匀地挤入马芬杯
这种波点马芬杯分小号和中号、小号底部直径约4CM、中号5CM、此处选用小号
13.放上装饰用的樱花
14.放入预热好的烤箱
150℃烘烤20~25分钟
15.拿竹签戳蛋糕拔出没有沾上面糊表示烤好了
小贴士：1、樱花一定要用温水浸泡去盐、不喜欢咸味的可以多浸泡多换几次水
2、拌入面糊的盐渍樱花要事先切碎。
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法
导语：翻糖系列的甜品越来越多出现在婚礼、生日宴会等派对上，我们可以先从最简单的翻糖纸杯蛋糕学起。
下面是其做法，一起来学习下吧：
翻糖卡通纸杯蛋糕食材介绍
低筋面粉500g，黄油50g，糖粉35g，泡打粉1/8小勺，鸡蛋1个，巧克力适量，翻糖膏适量，色素适量，
翻糖卡通纸杯蛋糕的做法步骤
1、提前准备好低筋粉50g，黄油50g，糖粉35g，鸡蛋1个，泡打粉1/8小勺。
2、将黄油放置一旁软化备用。
3、黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。
4、分4次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀才能再加下一次。
5、将低筋面粉和泡打粉混合筛入。
6、用刮刀由上往下翻拌成无干粉面糊。
7、将拌好的面糊装入裱花袋，把面糊挤入纸杯中，大约八分满(因家中只剩下3个)。
8、使用ukoeo烤箱内温度180度15分钟，根据自己的烤箱可调整
9、烤熟至表面金黄，就可以制作装饰材料。
10、取一块白的翻糖膏加入淡紫色素，并擀成薄片，用纸杯大小的饼干模切割出一个带花纹的圆形。
11、取小号的圆形饼干模，在黄色的翻糖片上切出圆形，用清水粘贴在淡紫色的翻糖片上。
12、用最小号的裱花嘴背面切割出白色的胡子部分，在黄色翻糖上切割出耳朵。
13、用清水粘贴在合适的位置，将以上的部分组合好，晾干就可以了。
14、按照自己喜欢的简单装饰一下。
小窍门
因为蛋糕会膨胀，因此都会切掉突出的部分，所以也可以少放一些面糊，做6个纸杯也是没问题。
【翻糖卡通纸杯蛋糕的做法】。
厨房美食菜谱：圣诞树杯子蛋糕的做法_0
厨房美食菜谱：圣诞树杯子蛋糕的做法叮叮当，叮叮当，哈哈，一年一度的圣诞节就要来了，咱们要开始为圣诞节预热了，今年的圣诞气氛已经在当地很浓烈了，到处都大大的圣诞树，好漂亮好漂亮啊！涛妈眼馋奶油霜好久了，一直没有动手，因为我不懂怎幺样调，也想着自己应该做不好呢，这次，有粉糖和冬冬这个好老师的教导，涛妈终于走出了第一步，哈哈，奶油霜处女作哈，比想像中更好用，更方便用哦，很应节的一款小点心，也是小涛第一个点名要吃的哦，可爱的小杯子，再加上味道香浓的牛奶草莓，哇，好吃不腻啊！食材主料：低筋面粉100g鸡蛋糖粉70g黄油淡奶油炼奶水60g玉米油40g白醋几滴步骤1.蛋糕材料图。
低筋面粉： 100克，水：60克，玉米油：40克，蛋黄：5个，蛋白：5个（小号鸡蛋5个），糖粉：70克，白醋：少许。
2.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。
3.在蛋白中放少许白醋，低速打发到变成细小泡沫约5分发的状态，再放入70克糖粉。
4.继续低速搅打至光滑细腻，可拉出弯勾的状态。
5.蛋黄加入玉米油和水，用搅拌器低速搅拌均匀。
6.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中。
8.用橡皮刮倒翻拌均匀后，再分两次把蛋白加入到蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
9.将蛋糕面糊放入裱花袋。
10.模具事先放入纸杯垫，把蛋糕面糊用裱花袋挤进去约8-9分满，轻摔一下模具，排出大气泡。
11.轻摔一下模具，排出大气泡。
12.烤箱130度预热，放中层，用烤网上下火烤60分钟。
13.取出放凉备用。
14.总统黄油200克室温软化后用打蛋器，用低速搅打到松散状态，颜色变白后分多次加入200克蓝风车淡奶油，搅拌均匀后再加入70克炼奶和几滴绿色色素搅拌均匀即成。
然后将奶油霜装入放了玫瑰花嘴的裱花袋里备用。
15.小蛋糕切平面表，中间挤上一圈淡奶油或奶油霜，放上一个草莓。
16.然后将奶油霜沿着草莓底部，一圈一圈的挤出来一小模圣诞树的裙边，一个花嘴，就能轻松挤出来了哦。
翻糖杯子蛋糕的做法和步骤
翻糖杯子蛋糕的做法和步骤关于《翻糖杯子蛋糕的做法和步骤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
翻糖饼干水杯的美味可口会致很多人都对它造成非常多好感度，我也不列外。
西式糕点中，我本人来讲很喜欢翻糖饼干杯蛋糕。
我认为翻糖饼干杯蛋糕便是人间极品。
自小就爱各种各样西式糕点，生日蛋糕就是我眼里的独一无二。
我能始终都喜爱生日蛋糕的吧，我觉得。
1.给翻糖饼干上色。
取1角钱钱币一半尺寸的工业白油，两手互搓沾有手掌心和手指头。
随后将翻糖饼干略揉圆，用木签挑动泥状食品色素抹在翻糖膏表层，再将色调尽早搓揉匀称就可以。
搓的時间越长，糖膏遭受手掌心关注度影响便会越来越越软，不好塑型2.硅橡胶不沾到薄薄撒一层细砂糖，用力抹平，放上染上粉红色的糖皮面糊，用擀面棍擀成厚约0.3厘米的大面积。
将玻璃茶杯口朝下到细砂糖碗里沾上细砂糖，再在粉红色糖皮压出来环形3.除掉不必要的擀面皮，用薄刀头或者刮刀，贴紧糖皮底端轻轻地铲起，留意当心维持环形详细，放到一边预留4.将烤好的玛芬蛋糕凸起在杯缘以上的一部分切掉修整平5.在磨平的生日蛋糕表层刷上纯蜂蜜，将环形糖皮盖在表层（旁边留意外露一圈生日蛋糕体）。
轻触糖皮使之固定不动在生日蛋糕上，另外要留意维持糖皮的样子。
用干刷子轻轻地拂去表层不必要的细砂糖6.装饰设计字型：在糖皮上选号牌用木签扎出需要的字体样式，用医用镊子夹起来服用银珠，轻蘸一点纯蜂蜜，摆放在绑紧的字体样式上边，轻触使之非常好的固定不动7.在糖皮空白用小毛刷匀称的刷过纯蜂蜜，上洒彩白砂糖，再将杯蛋糕旋转，就能控掉不必要的彩白砂糖了可能会因为一些原因吧，总感觉会和翻糖饼干杯蛋糕中间有一种从沒有过的亲密接触。
可是喜爱吃面条和这彻底沒有一切关联，反过来，有时会感觉人类很残酷。
这一点能够从自己的身上见到，也许我们应当对这种自然界的赠送觉得内疚呢。
厨房美食菜谱：酸奶戚风杯子蛋糕的做法
厨房美食菜谱：酸奶戚风杯子蛋糕的做法
这款小蛋糕非常绵柔，特别细腻，喜欢的朋友值得一试哦！
食材
主料：
低筋面粉70g
鸡蛋
绵白糖40g+10g
酸奶80g
柠檬汁几滴
淡奶油100g
可可粉适量
步骤
1.准备所需食材
2.蛋黄加10克糖打匀
3.加入40克玉米油拌匀
4.加入80克酸奶拌匀
5.筛入70克低筋面粉拌匀
6.蛋白加柠檬汁打至粗泡
7.分三次加入30克细砂糖
8.打至硬性发泡
9.三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀
10.再三分之一拌匀，最后倒回蛋白液盆拌匀，最后将混合好的蛋糕糊装入一次性裱花袋
11.烤盘里铺上纸膜
12.挤入蛋糕杯七八分满，.烤箱预热150度,蛋糕杯放烤板上，倒数第二层,上下火约35分钟，取出晾凉备用
13.淡奶油加10克糖打发,装入裱花袋，留一小部分放入可可粉拌匀，放入另一个裱花袋
14.挤在蛋糕上即可
小贴士：蛋清一定要装在无油无水的盆里，否则不易打发。
厨房美食菜谱：杯子小蛋糕的做法
厨房美食菜谱：杯子小蛋糕的做法可以任意填加很多辅料的一款蛋糕！营养很丰富哦~~ 食材主料：蛋糕粉鸡蛋葡萄籽油35g蛋糕用酸奶60g白砂糖45g蛋糕杯用酸奶适量草莓适量弥猴桃适量步骤1.将蛋清和蛋白分离，装在2个较大的盆中（装蛋白的盆要非常干净，不要有油或水）；2.将葡萄籽油倒入蛋黄液中，搅打均匀；3.将60克酸奶加入蛋黄液中，翻搅均匀；4.将低筋面粉提前过筛2次，然后再次过筛后加入蛋黄液中；5.用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒（不要过度划圈搅拌，以免面粉上劲儿）；6.将模具刷薄薄的一层油，备用（此时对烤箱进行预热170度）；7.蛋白用电动打蛋器打出大泡后，第一次加入三分之一的砂糖；8.用打蛋器继续打至蛋白变稠，泡沫丰富时，第二次加入三分之一的砂糖；9.继续打发至湿性发泡（当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出弯曲的尖角），将剩余砂糖全部倒入；10.继续打发至硬性发泡（用打蛋器提起蛋白，蛋盆里的蛋白和打蛋器上的蛋白均呈直立无弯曲尖状）；11.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀从蛋黄底部向上翻动，搅拌均匀；12.将剩余蛋白加入蛋黄糊中，从底部向上翻动搅拌均匀；13.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模中，送入烤箱，调整烤箱温度，降140度，定时40分钟；14.出炉后立刻取出，倒扣在烤网上；15.待蛋糕凉透后脱模；16.将草莓、猕猴桃切成碎粒；17.倒入酸奶拌匀；18.装入杯子蛋糕中即可食用。
小贴士：1、低筋粉用的是易小焙，没有加入任何膨松剂，成品效果很不错；2、分蛋时一定要小心，勿使蛋白中沾到一丁点蛋黄。
3、蛋白一定要打到硬性发泡，即蛋白用打蛋头提起尖锋能直立不下垂才行；4、将蛋白和蛋黄糊混合时要用橡皮刮刀将面糊上下翻拌，而不能划圈搅拌，并且速度要快，这样可以使蛋白在短时间内不容易消泡塌陷。
厨房美食菜谱：世界杯杯子蛋糕的做法
厨房美食菜谱：世界杯杯子蛋糕的做法
炎热的6月，因为4年一届的世界杯而变得更为炙热，电视里、网络上铺天盖地的消息，让不是球迷的人都能略知一二，也让那些真正的球迷有了再次亢奋的机会和理由。
你心中的世界杯偶像是谁？阿根廷的天才梅西？还是德国队的进球狂穆勒？亦或者是荷兰队的小飞侠罗本？
今天也让杯子蛋糕们来展示一下它们的世界杯情怀吧，看看它们到底喜欢世界杯的什幺呢？
食材
主料：
低筋面粉
蛋黄2个
白糖30g
蛋白2个
白糖15g
玉米淀粉20g
黄油100g
糖粉30g
奶油奶酪100g
食用色素适量
步骤
1.准备好材料
2.蛋白
3.蛋黄加入细砂糖，用打蛋器打至糖融化
4.取约三分之一的蛋白霜加入到蛋黄液中，轻轻拌匀
5.把预拌的蛋糊全部加入到剩下的蛋白霜中，轻轻地从容器底部刮起翻拌均匀
6.筛入低筋面粉及玉米淀粉，继续用翻拌手法拌均匀
7.拌匀至无颗粒的样子
8.用裱花袋把面糊挤入杯子蛋糕模约九分满
9.上下火180度，烤约20分钟，出炉放凉备用
10.奶油奶酪、黄油、糖粉放入锅中，用打蛋器打至完全松发状态的奶油霜
11.用奶油霜把蛋糕表面抹平
12.取一小部分奶油霜加入橙色色素，装入裱花袋子，剪细细的小口，在蛋糕边上挤一圈线条
13.再取一部分加入蓝色色素搅匀后同样方法在蛋糕面上写字
小贴士：蛋黄放的是30克的白糖
蛋白放的是15克的糖
烤出来的蛋糕杯子，先修整一下表面再抹奶油霜会好看
些
蛋糕杯底是分蛋式海绵蛋糕，这次用到的是不用黄油或色拉油，更健康。
柠檬海绵纸杯蛋糕的做法【食谱-你要的家常菜】
柠檬海绵纸杯蛋糕的做法
文章导读
不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，柠檬海绵纸杯蛋糕的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
1、准备好材料，黄油先隔水加热融化备用
2、打蛋清，打到出现鸟嘴状时加50g糖，分三次加入，现在先加第一次，继续搅打
3、打发到拉出有尖，但还是成流动状，现在加第二次糖，继续搅打
4、打到有点快要完全凝固的样子就把剩余的糖倒入，继续搅打
5、打到拿出打蛋器后，都出现三角形状就可以了，不要再打了，不然就打老了
6、将30g糖放入蛋黄里，打匀
7、打到颜色变浅，整体蓬松的时候就可以分三次加入黄油，搅匀
8、搅匀后加一半的柠檬皮屑，搅匀
9、加入三分之一打好的蛋清
10、用从底部往上搅拌的方式混合，不要转圈圈，那样消泡很快的
11、搅好后把蛋液倒入剩余蛋白里
12、快速翻拌，跟刚才手法一样
13、像这样混合好就可以了
14、面粉过筛，这个时候就可以烤箱先预热啦，160℃
15、加入剩余的柠檬屑搅拌。
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】花团锦簇杯子蛋糕的做法
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】花团锦簇杯子蛋糕的做法【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】烘焙是一种心情，一种幸福的心情。
几种简单的原料，通过搅打膨胀融合，通过烤箱又进一步促进变化，透过玻璃门看到里面的变化，那种美美的成就感无疑会让人的心情变得更好。
我的烘焙之路，始于老公买回来的烤箱，最初的目的仅仅只是为了能时不时的烤烤鸡翅来满足一下口腹之欲。
然后目标开始慢慢变化，从排骨鸡翅，转移到饼干蛋糕和面包，就这样一步一步，我掉进了烘焙这个甜蜜的坑儿。
我甘愿掉进来，我不愿爬出去。
我喜欢烘焙，打心底里热爱她。
这份热爱，让我从一无所知的菜鸟，慢慢成长至如今的小有所成。
所以，只要有一颗热爱的心，烘焙就一定可以成功，而成功所带来的却不仅仅是食物。
今天的杯子蛋糕，我做了一些小装饰，这让平淡无奇的海绵杯子蛋糕瞬间变得非常抢眼，虽然这样的装饰是我第一次尝试，尽管还有不尽如人意的地方，但是我已经很满足了。
材料：海绵杯子蛋糕：鸡蛋5个，低筋面粉240g，玉米油150g，牛奶100g，细砂糖275g,表面装饰：翻糖膏适量，食用色素适量，透明镜面果胶适量食材主料：鸡蛋5个低筋面粉玉米油150g牛奶细砂糖翻糖膏适量食用色素适量透明镜面果胶适量步骤1.将鸡蛋打入搅拌盆中，加入细砂糖2.打发至发白粘稠3.倒入牛奶4.倒入玉米油5.打匀6.倒入过筛后的低筋面粉7.打匀8.装入面糊杯中9.再一次倒入在烤盘上摆放好的纸杯中10.送入预热好的烤箱中下层，180度30分钟11.出炉后晾凉备用12.取一块翻糖膏擀成薄片状13.在蛋糕表面刷一薄层镜面果胶14.然后将擀成片状的翻糖膏覆盖在表面，用抹平器压实，并沿边缘处裁掉多余的翻糖15.另外再取一块翻糖，滴入少许食用色素调出所需要的颜色16.揉匀后擀平，用压模压出形状17.垫在海绵垫上再次整理一下形状，使其更有立体感18.也可以根据滴入色素多少来调出不同深浅的颜色，分别压出小花形状19.在小花背面沾水，然后放在包好糖皮的蛋糕表面，交叉错落的摆放，最后再在花心处放入一粒银珠装饰即可；小贴士：1. 全蛋的打发一定要达到所需程度才行，不然后续操作很容易消泡；至于打发需要达到的状态，最后打好的蛋液在打蛋头上残留部分滴落后的痕迹，保持过10秒左右才消失，这样的状态就可以了；2. 进行翻糖操作时，需要在手上涂抹一层翻糖专用白油，这样能有效的防粘，要知道，翻糖可是很黏的呢；3. 翻糖之间的黏结，使用清水就可以了，不过要注意少刷一些就行，多了反而不美；。
海绵杯子蛋糕做法图解
海绵杯子蛋糕做法图解蛋糕是以富含蛋白质的鸡蛋为原材料，通过分离蛋清和蛋黄，然后添加进行一定地调配，烘焙而成的，蛋白质含量丰富。
下面是为大家整理的海绵杯子蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!海绵杯子蛋糕材料海绵杯子蛋糕做法图解 1.称量好制作蛋糕的食材。
2.西瓜仁用电饼铛焙熟。
3.将6个鸡蛋打入厨师机的专用盆中。
4.先用低速将鸡蛋打成粗泡。
5.然后倒入150克的砂糖.6.高速打发20分钟左右.7.全蛋液打发至提起打蛋器头部，蛋液不会滴落。
8.将玉米油倒入全蛋液中，继续搅拌均匀。
(约10秒)9.分三次加入过好筛的面粉，并用硅胶刀轻轻翻拌均匀。
10.焙好的西瓜仁倒入一半，拌匀。
11.分别倒入纸杯。
上面再将剩余的西瓜仁撒在面糊表面。
12.烤箱180°预热，上下火，中层。
烤20分钟左右。
13.取出放凉。
14.成品特别的柔软，好吃。
吃蛋糕的好处第一，吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。
第二，吃蛋糕是你的意愿之内，大大的增强了你对美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。
第三，营养是及其重要的一部分。
蛋糕的种类，口味在不断的翻新，选择一款适合你的蛋糕一点儿都不难。
时下，水果蛋糕受到人们的喜爱，丰富的水果，补充了人体所需的各种维生素，有益健康。
第四，低糖蛋糕的出现，更是为糖尿病患者解除了后顾之忧，当然不能大量的进食。
但完全可以一解想吃之苦。
第五，蛋糕的出现，方便了人们的早餐时间，可以选择自己喜欢的，又不会花大量的时间。
厨房美食菜谱：黄金杯子海绵蛋糕的做法
厨房美食菜谱：黄金杯子海绵蛋糕的做法
这个方子收藏N久了，周5翻到做了下，味道超级好！！出炉我就吃了2个半，波波吃了半个。
送给别的小朋友也是很受欢迎。
周6趁波波午睡又做了一炉。
口感又嫩又滋润，超级推荐这个配方！！配方来自丫丫妈咪的网路日志，感谢分享。
但是象海绵，戚风这样的方子，放到纸杯烤的问题，就是出炉回缩后就不美观了。
不象马芬那样饱满。
因为纸杯不用脱模，所以不建议使用太大个的纸杯，这样放凉的时间会加长，容易捂了湿气在里面，影响口感。
食材
主料：
低粉
黄油55克
香草粉1克
鲜奶68克
全蛋45克
蛋黄80克
蛋白168克
塔塔粉2克
细砂糖100克
步骤
1.黄油放入小奶锅，小火煮沸离火；低粉、香草粉混合均匀，过筛后加入黄油中拌成面糊
2.鲜奶加热到60度离火，和全蛋液以及蛋黄放入同一容器，搅拌均匀，倒入“1内伴匀”（我没有湿度计，大慨估摸的）
3.细砂糖分3次加入蛋白，用电动打蛋器把蛋白打至湿性发泡，取1/3与蛋黄拌匀，再反倒入蛋白中，充分伴匀
4.蛋粒糊装入大裱花袋或者保鲜袋，剪一小口，将面糊挤入纸杯8、9分满左右，烤箱预热180度，烤箱中层22分钟，烤箱熄火在烤箱内焖2分钟，出炉
（原配方是上火220度，下火150度，上层20分钟；我的烤箱上下火不能分开调节，加上比较小，所以稍作了改动）。
厨房美食菜谱：全蛋蜂蜜海绵蛋糕杯的做法
厨房美食菜谱：全蛋蜂蜜海绵蛋糕杯的做法我家爷俩最喜欢吃蛋糕，平时做蛋糕卷和6寸8寸戚风比较多，长帝赠送了几十个纸杯，合理利用起来，用纸杯蛋糕换换造型来逗娃开心~全蛋海绵蛋糕，顶部用奶油奶酪装饰，不出所料，宝贝看到童趣蛋糕杯，乐的又蹦又跳，我还没拍照，都已经偷偷溜到房间吃去了。
其实，俺还做了小黄人蛋糕，也被宝贝抢走吃掉咧，哈哈~食材主料：鸡蛋3个蜂蜜细砂糖30g低筋面粉色拉油牛奶盐黄油20g糖粉20g奶油奶酪100g步骤1.鸡蛋倒入无水无油的容器里。
2.蜂蜜和细砂糖加入到蛋液中。
3.隔水加热打发蛋液，打发至提起打蛋头，蛋液落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失。
4.先筛入1/2面粉，用刮刀由底部向上翻起，粗略拌匀。
再筛入剩下1/2面粉，直至充分拌匀，看不到颗粒状面粉。
5.将色拉油、牛奶和盐在另一容器内混合6.搅打至油水融合。
7.取1/3蛋糕糊加入油水容器里，拌匀。
再倒入剩下2/3蛋糕糊，用刮刀彻底拌匀。
8.将面糊倒入长帝赠送的蛋糕纸托里，8分满。
最后拌好的面糊要马上使用，否则会消泡9.放入预热好的烤箱，由于纸杯高，蛋糕放在中下层，上下火160度，20分钟。
10.蛋糕杯~11.制作奶油奶酪馅。
奶酪和黄油软化，加入糖粉，打发至奶油状即可。
12.将奶油奶酪馅抹在纸杯蛋糕上，插上抱花生小熊饼干，撒些彩糖装饰即可。
13.还可以用奥利奥饼干和融化的巧克力做小熊纸杯蛋糕。
小贴士：1、打发全蛋液，隔水加热打发最佳，打发至提起打蛋头，蛋液落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失。
2、筛面粉时，不要画圈搅拌，会引起消泡。
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和一半的玉米淀粉，混合，我没抱起来像粉扑那
样，为了方便在防粘时用手拍上少许。 玫瑰花的制作过程写的比较简单，因为大部
分你买的翻糖小工具里都会有附带一些简单的
一枝独秀于林，唯美图片甘拜下风
制作过程。我做了 3 多较大的花，一朵玫瑰想做 出盛开之后花瓣向里卷的样子，但是有点手生做
的不是很好，另外两多是山茶花，一朵是参考网
准备做几个纯白色的杯子蛋糕，看多了各种 颜色的，这种纯色素雅的风格也很是喜欢。也很
适合我这个新手，不用调颜色那么麻烦。造型也
没那么复杂。 杯子蛋糕底部的一层是翻糖，盖住这个面，
上面的造型是 3/1 翻糖加上 2/3 的干佩斯混合而
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成的。干佩斯适合用来做造型。初次做翻糖一定 不要忘记了准备些防粘的粉，我用了一半的糖粉
蛋黄中加入剩下的一半糖粉，搅拌均匀，再 加入牛奶和色拉油搅拌均匀，天冷的时候可以垫
温水搅拌，防止水油分离。
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将打发的蛋白取一部分加入的蛋黄中，搅拌 均匀，低筋面粉过筛，加入面糊当中，用刮刀拌
匀，再加入剩下的蛋白，拌匀
倒入装好纸托的模具中，180 度预热烤箱烤 20——25 分钟表面金黄即可，放烤架上放凉。 蛋白，软化的黄油，加糖粉搅拌均匀，打成
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乳霜状，涂在杯子蛋糕表面。玉米淀粉微波炉加 热下，然后和糖粉混合。 翻糖拍上少许防粘粉，然后擀平，用小号慕
斯圈压出形状，再用擀面杖适当的擀大些，放在 涂好奶油霜的蛋糕上，抹平。 .用模具压出花瓣的形状，然后拍上防粘粉
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放在海绵上压薄边缘，用少量糖水涂抹在连接处 粘合。组合花瓣和其它饰品。
上的，由两大片花瓣叠加加上银珠糖组合的，另 外一朵和玫瑰花一样只不过花瓣略微圆润些。其
它的一些都是一边做一边想的。发现越是小的玫
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瑰花越是难做，还是大点的好操作。 翻糖就像捏橡皮泥，只是需要更多的耐心和 细心,还要有丰富的想象力
:.食材 海绵杯子蛋糕：鸡蛋 3 个，面粉 45 克，牛 奶 35 克，色拉油 35 克，糖粉 40 克，
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奶油霜： 100 克糖粉， 50 克黄油， 30 克蛋白。 （有多余，没用完的可放冰箱保存，不过尽快用
完，分量根据需要使用）
翻糖和干枝独秀于林，唯美图片甘拜下风
:. 鸡蛋蛋白和蛋黄分量，蛋白中分三次加入一 半的糖粉，打发至干性发泡
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